De deiligste paprikaen i hagen din: alle regler for dyrking og oversikt over de beste variantene

Paprika er en av de mest populære hagebrukene. De flerfargede fruktene er mye brukt til kulinariske formål, de er veldig nyttige, mange gartnere er gale om den saftige og knasende massen. Det er ikke vanskelig å ta vare på paprika i hagen, men ryddighet og litt kunnskap vil ikke skade. Hvis du følger alle forholdene, vil fruktene vokse av normal form og behagelig smak, hvis ikke er det fare for å få skjeve bitre belg.

Hvordan vokser pepper på nettstedet

Pepper er en årlig plante. Avlingen dyrkes igjen fra frø årlig. Noen gartnere samler plantemateriale fra sin egen høst, andre kjøper nye varianter for testing.

Viktig
Ikke samle frø av hybridvarianter: de er ikke ment for spiring.

Først sås frøene for frøplanter. Dette er en generell regel både for de kalde områdene i landet vårt og for de sørlige delene: pepper er veldig termofil. Spirene holdes innendørs til været utenfor gjør at de kan flyttes til åpen bakke. Hver sort har en anbefalt tid for planting på stedet, i gjennomsnitt skal det gå tre måneder fra såingsøyeblikket.

Unge paprika vokser raskt. Høyden på busken er opptil 1 m, det avhenger av variasjonen og klimatiske forhold. Høye busker krever støtte og en strømpebånd - når du planter, er en trepenn installert i nærheten av baugen.

Frukt av paprika begynner i august og varer til den første frosten. I gjennomsnitt fra 1 moh² fjernet opptil 10-15 kg frukt.

Regler for kjøp av frø

Plantemateriale av høy kvalitet er den første betingelsen for å lykkes med å dyrke en avling. Pepperfrø skal kjøpes fra spesialiserte hagearbeidsavdelinger. Det er lett å bli smittet, gamle og hybridfrø i markedene som ikke vil spire.

Fire viktige regler for kjøp av plantemateriale:

1. Frøene må forsegles i en papirpose.
2. Se etter informasjon om produsenten på hver pakke.
3. Oppsamlingsperiode og utløpsdato for frø, antall og spiringsprosent skal angis.
4. Velg de variantene som passer for din region.

Hvordan plante

Å så frø er best planlagt i begynnelsen av februar, i varmere strøk - på slutten av vinteren. Så lenge paprika holdes innendørs, vil de bygge et sterkt rotsystem for å overleve utendørs.

I hvilken jord å plante paprikaen: hagejord blandet med sand for sprøhet er egnet. Blandingen befruktes med humus i like proporsjoner. For å forbedre næringsverdien til jorda, blir aske lagt til den - 1 ss. l. for 1 kg blanding.

Råd
Noen gartnere stoler på plantedatoer til månekalenderen. De beste dagene for pepper er de voksende månefasene.

Hvordan plante frø til frøplanter riktig:

1. Først bør du forberede dem - suge og desinfisere. For dette formålet er en 1% jodoppløsning egnet. Det tar en halv time å holde frøene i løsningen, deretter fjernes de og vaskes med rent vann. En annen måte å behandle frøene på er å suge dem i en sterk løsning av kaliumpermanganat i 15 minutter. Desinfeksjon er veldig viktig, ettersom infiserte paprika raskt vil dø før de kan komme forbi frøplantestadiet.
2. Nå er frøene nedsenket i varmt (ca. 50 grader) rent vann og holdes der i minst 5 timer. Dette tiltaket vil øke hastigheten på spiringen. Du vil se frøene svelle merkbart.
3. Noen gartnere spirer frø før de plantes i bakken. For å gjøre dette blir de pakket inn i vått gasbind og lagt igjen i et varmt rom i et par dager.
4. Jorda i boksene er fuktet litt før planting.
5. For å plassere frøene, blir groovene forberedt med en dybde på 1,5-2 cm.
6. Det observeres et intervall på 4-5 cm mellom hvert frø. Pepperfrøplanter tåler ikke plukking veldig godt, så avstanden er veldig viktig: hver spirer skal ha nok plass og næring helt opp til å transplantere i bakken.
7. Kornene er drysset med jord og vannet med varmt vann.

Råd
For pepperfrøplanter er det ikke nødvendig å velge vanlige bokser. Plante hvert frø i en individuell torvkopp, 8-10 cm i diameter.

Hva frøplanter liker når du vokser

For å dyrke sunne planter gir gartnere kompetent omsorg allerede på frøplante stadiet.

Disse reglene er obligatoriske:

1. Først er boksene dekket med polyetylen eller glass for å skape en drivhuseffekt.
2. Optimale dagtemperaturer er fra 22 til 27 grader Celsius. + 14-16 grader er nok om natten.
3. Når spirene klekkes over overflaten, fjernes filmen. Dette vil skje senest om en uke. Hvis frøene ble spiret i gasbind, kan du forvente frøplanter dagen etter.
4. Unge spirer trenger lange dagslystimer - minst 14 timer. I kalde regioner løses problemet ved ekstra belysning med en lampe.
5. Frøplanter vannes daglig. Jo mykere vann, jo bedre. Det anbefales å stå det i romtemperatur.
6. Slik at luften ikke er tørr, fuktes den ved daglig sprøyting.
7. De prøver å ikke overdøve jord og luft: dette er fulle av soppsykdommer hos frøplanter.
8. Rommet må være ventilert, men slik at kalde luftstrømmer ikke skader unge spirer.
9. Når frøplantene har 3-4 blader, blir den første fôringen utført. Den anbefalte blandingen for 1 liter er 0,5 g ammoniumnitrat, 3 g superfosfat og 1 g kaliumgjødsel.
10. Den andre gangen blir matet noen dager før paprikaene blir transplantert i åpen mark. Mengden kaliumgjødsel per liter øker til 7 g.

Råd
Du kan ikke vanne frøplantene med kaldt vann - fra dette visner det. Vanntemperaturen for vanning er omtrent 30 grader celsius.

Utendørs stell

Unge planter må være forberedt på plantering i åpen mark. Nye forhold kan ødelegge varmekjære grønnsaker. Noen dager før operasjonen blir boksene eller pottene tatt ut i frisk luft på dagtid. Intervallet økes hver dag. Så paprikaene er herdet. Du trenger bare å sørge for at temperaturen utenfor ikke faller under +13 grader.

Hvordan gjennomføres transplantasjonen:

1. Stedet skal være godt opplyst.
2. Plantetiden er sen vår eller forsommeren, når jorden blir varm nok.
3. Ikke glem reglene for avling. Pepper føles behagelig i området der løk, agurker, courgette, gresskar, gulrøtter, kål pleide å vokse. De verste forgjengerne er paprika, tomater, poteter, aubergine.
4. En annen viktig regel er at forskjellige varianter av paprika plasseres så langt borte fra hverandre som mulig, siden de kan pollineres.
5. Det er bedre å forberede jorda på forhånd - å gjødsle og desinfisere. Ideelt sett bør gartneren ta vare på paprika om et år og legge til organisk materiale under den forrige kulturen i mengden 5 kg per 1 m²... Om høsten graves stedet dypt og gjødsles med en kalium-fosforblanding, hvor hvert element skal være 50 g hver. Om våren vil det ikke være overflødig å innføre ammoniumnitrat (40 g per 1 m²), men bare i det øvre jordlaget. Desinfiseringsprosedyren utføres en uke før planting av frøplanter: 1 ss avles for 1 bøtte. l. kobbersulfat, vann landingsstedet med denne løsningen.
6. Paprikaen blir ført inn i hullene sammen med en klump jord. Plantedybden forblir den samme.
7. Busker plasseres med intervaller på 0,4 m.

Råd
For å maksimere utbyttet, organiser høye senger for paprika - ca 30-40 cm. Anlegget tåler ikke kald jord.

Omsorg for en voksen plante, alle regler:

1. Peppers trenger ikke overdreven fuktighet, bare en vanning i uken er nok. Innføring av fuktighet er planlagt for kveldstidene. For en plante er 1-1,5 liter varmt vann nok.
2. Å redusere vanningen av vanning og bevare fuktighet ved røttene vil hjelpe jord mulching strå.
3. Generelle fôringsregler: organisk materiale påføres ikke mer enn en gang i uken etter vanning, mineralkomplekser - ikke mer enn 2 ganger i måneden. Den første fôringen utføres 2 uker etter transplantasjonen. For at busken skal utvikle seg aktivt, trenger den nitrogengjødsel. For 1 liter vann - 1 ts. urea, 1 liter helles under busken. Under blomstring er det vekt på kalium. Når de første belgene dukker opp, befruktes planten med kalium og fosfor, for eksempel i 10 liter vann - 2 ts hver. kaliumsalt og superfosfat.
4. En obligatorisk prosedyre er å klemme, eller fjerne sideskudd. De kuttes bare i varmt og fuktig vær, slik at planten ikke tørker ut.
5. Med jevne mellomrom beskjæres skuddene, spesielt de lange, som skygger de tilstøtende grenene.
6. Det anbefales å klype den første eggstokken slik at busken gir en rikelig innhøsting.

Høsting, tørking av frukt, et utvalg av kokemetoder

Modne grønnsaker kuttes fra busken sammen med stilken. Høsting er nødvendig etter å ha nådd den optimale størrelsen og fargen på frukten, som er karakteristisk for sorten.

Slik bruker du fruktene av paprikaen til kulinariske formål:

1. Mariner i glasskar med andre grønnsaker eller hver for seg. Blandinger av paprika i forskjellige farger ser vakre ut.
2. Fersk - i salater og smørbrød.
3. En stuet grønnsak er en flott side rett.
4. De skiver fruktene går til suppen.
5. Pepper passer bra til kjøtt av noe slag. Brikkene kan brukes til å samle kebab.
6. Paprika, skrellet fra stilken og frø, er fylt med forskjellige fyllinger: kjøtt, ris, grønnsaker og sopp. For dette formålet er bare store varianter med sterke vegger egnet.
7. Hele frukter er sjokkfrosne. Så de holdes friske for vinteren.
8. Noen husmødre tørker frukten for å lage krydder. Først vaskes de, frigjøres fra frø og stilker og tørkes med et håndkle. Massen skjæres i tynne strimler. I varme og tørre somre tørker paprika raskt ute. En ovn eller elektrisk tørketrommel vil bidra til å øke hastigheten på prosessen. Tørketemperatur - 50 grader. Pepperen blir tørr og sprø etter ca 12 timer.

De beste variantene av hagesaus

Disse variantene kan skilte med upretensiøsitet, rekordutbytte og veldig smakfulle, søtlige frukter. Hvilke paprika velger gartnere årlig for tomtene sine:

1. hvitt gull - store og tette paprikaer opp til 450 g, farge - gul. Vokse godt utendørs. Ideell for fullstapping.
2. Stor mamma - paprika opptil 200 g, lys oransje. Et trekk ved sorten er den tidlige modningsperioden. Passer både til et åpent område og et drivhus.
3. Dandy - en tidlig moden, upretensiøs og frostbestandig variant med fruktens lettelse. Farge - gul, mørk.
4. Pengesekker - det beste alternativet for sibirske forhold. Rød peppermasse er søt og saftig, god i alle rettene.
5. California mirakel - middels tidlig variant, paprika er mørkegrønn og rød, saftig og søt, vekt - 150 g.
6. Triton - en representant for gruppen med paprika-hybrider. Fruktens form er kjegleformet, fargen er knallrød, massen er veldig saftig, sprø og tett. Formålet med sorten er universell: fruktene er velsmakende i alle former.
7. Marshmallow - dypgrønn og rød paprika med sen modning, egnet for sørlige regioner.
8. Høsten av sorten Hercules utmerker seg med en original smak: denne senpepperen gir den imøtekommende gartneren saftige, søte og aromatiske røde frukter.
9. Eier av en uvanlig form - klasse gul bjelle. Fruktene er lyse, tette og søte, modnes etter den 150. dagen.

En stabil og smakfull høst regnes som et tegn på håndverk. En stor, sunn og fruktig pepperbusk er en god grunn for en gartner å være stolt. Plantsorter som passer for ditt klima, og tipsene våre vil hjelpe deg med å oppnå de beste resultatene.