Jak sadzić i uprawiać szpinak na zewnątrz

Szpinak to roślina, która ma kilka korzystnych właściwości. W ciepłych regionach rocznie można zbierać kilka upraw zielonych liści o wysokiej zawartości pierwiastków śladowych i metali. Początkujący miłośnicy roślin powinni zapoznać się z podstawowymi zasadami uprawy i pielęgnacji szpinaku w plenerze. Nie jest to trudna praca, ale wymaga znajomości głównych etapów.

Cechy i zalety szpinaku

Ta roślina wygląda jak szczaw, ale istnieje kilka różnic:

• liście szpinaku nie są długie, okrągłe, o wyboistej powierzchni i bardziej mięsiste;
• smak liści jest ostry, posmak lekko kwaśny i gorzki.

Zdaniem dietetyków, zalety szpinaku w zawartości liści to duża ilość błonnika oraz kompletny kompleks witamin. Tak więc witamina „E” odpowiada za odmłodzenie organizmu. Wysoki poziom pierwiastków śladowych (selen, jod, kwas foliowy) ma również pozytywny wpływ na zdrowie człowieka. Flawonoidy pomagają spowolnić procesy zapalne, a zasługą witaminy K jest normalizacja ciśnienia krwi, poprawa pracy serca i układu naczyniowego. Błonnik korzystnie wpływa na układ pokarmowy.

Niewątpliwe zalety szpinaku zwiększają jego popularność, ale warto też poznać grupę chorób, w których nadmierne uzależnienie od szpinaku może być szkodliwe.

Należy ograniczyć spożycie szpinaku:

• na wszystkie rodzaje chorób układu moczowego;
• dna;
• choroba wątroby;
• reumatyzm;
• choroby przewodu pokarmowego i dróg żółciowych.

Ważny! Mając wyżej wymienione dolegliwości nie należy całkowicie wykluczać rośliny z diety: głównym zagrożeniem jest kwas szczawiowy, a pozostałe składniki są niezwykle przydatne. Dlatego szpinak zostawiamy w jadłospisie, ale w małych ilościach i bierzemy tylko młode liście, gdzie stężenie kwasu jest niskie.

Najlepsze odmiany

Według ogrodników do uprawy roślin na otwartym polu najlepiej nadają się nasiona siedmiu odmian. Wszystkie są podzielone na trzy grupy: wczesne, średnie i późne dojrzewanie.

Najbardziej odpowiednie odmiany wcześnie dojrzewające:

• „Godry” - 14-20 dni po posadzeniu można usunąć pierwsze zbiory liści. Rozeta liści osiąga średnicę 230 mm;
• Odmiana Giant umożliwia uprawę rozet o wydłużonych liściach o średnicy do 500 mm. Po 14 dniach można zebrać pierwsze soczyste, mięsiste liście.

Środek sezonu:

• odmiana "Matador" jest odporna na niskie temperatury, ale wymaga dobrego podlewania. Średniej wielkości rozeta liści jest gotowa do zbioru przez 20 dni. Liść jest gładki, szaro-zielony;
• szpinak odporny na mróz i wczesne wypuszczanie strzelców - odmiana "Krepysh".

Odmiany późno dojrzewające, idealne do sadzenia w gruncie: wysokowydajne "Victoria", "Spokane" i "Varyag".

Przygotowanie do lądowania

Na wsi do uprawy roślin nie jest wymagane przydzielanie dużego obszaru, znacznie ważniejsze jest przygotowanie gleby przed sadzeniem.

Wybór gleby

Najlepszą opcją jest sadzenie nasion w łóżkach, w których wcześniej rosły:

• wszystkie rośliny strączkowe ida;
• cukinia;
• ogórki;
• pomidory.

Szpinaku nie należy sadzić w cieniu, najlepszym rozwiązaniem jest miejsce dobrze oświetlone przynajmniej przez połowę dnia latem i na niewielkim wzniesieniu. Na pagórku gleba szybciej się nagrzeje, a krzewy szybciej się rozwiną. Jednocześnie jasne światło słoneczne i intensywne ciepło są przeciwwskazane dla rośliny.

Pod względem składu preferowane są gliny ilaste lub piaszczyste, nasycone nawozami organicznymi, o swobodnym przepływie powietrza i wody.Dozwolone jest sadzenie na ciężkim podłożu. W takim przypadku musisz dodać wapno, popiół i materię organiczną. Roślina sadzona na glebach węglanowych nie otrzymuje wystarczającej ilości żelaza, dlatego jej niedobór będzie musiał zostać uzupełniony.

Ogólnie rzecz biorąc, dla silnego wzrostu ważne jest utrzymanie normalnego poziomu kwasowości gleby. Ta liczba powinna zawierać się w przedziale 6,7-7. Przy wyższej kwasowości roślina pozostaje w tyle w rozwoju i może zniknąć. Terminowe wprowadzenie składników odżywczych pozwoli rozwiązać wszystkie problemy i zwiększyć plony. Aby zmniejszyć kwasowość, należy dodać mąkę wapienną, kredową lub dolomitową.

Zapłodnienie

Konieczne jest przygotowanie gleby do sadzenia nasion jesienią. W tym celu nawozy mineralne i materia organiczna są rozprowadzane równomiernie na powierzchni, a dopiero potem są wykopywane. Wiosną, przed sadzeniem, wystarczy wypoziomować łóżko, a nasiona można zasiać na otwartym terenie.

Jeśli gleba zawiera niewystarczającą czarną ziemię, będziesz musiał przygotować mieszankę nawozów mineralnych na 1 m² łóżka:

• potas - 15 g;
• fosfor - 8 g;
• azot - 10 g.

Ważny! Liście rośliny gromadzą pestycydy, dlatego po posadzeniu nasion nie zaleca się stosowania dużej ilości nawozu organicznego.

Po posadzeniu szpinakiem można karmić podczas podlewania lub nawozić glebę po kolejnych zbiorach z 14-dniowymi przerwami. Najlepszą opcją są nawozy przemysłowe o zbilansowanej zawartości humatu i pierwiastków śladowych, ale podczas hodowli konieczne jest ścisłe przestrzeganie proporcji wskazanych na opakowaniu. W przeciwnym razie roślina albo nie otrzyma wystarczającego odżywiania, albo liście rośliny wyschną z powodu oparzenia.

Kiedy i jak siać nasiona

Czasami szpinak sadzi się razem z sadzonkami, ale w tym przypadku roślina długo choruje - sadzonki szybko doganiają rozwijające się sadzonki. Dlatego sadzenie roślin często odbywa się za pomocą nasion, a sadzonki są używane jako opcja zapasowa podczas przedłużającej się zimnej wiosny. Jedynym warunkiem jest namoczenie materiału przez kilka dni w ciepłej wodzie przed rozpoczęciem pracy. Następnie nasiona są myte i suszone.

Szpinak można sadzić na całej powierzchni łóżka lub w równych rzędach. Jeśli gleba na wsi jest ciężka, lepiej siać, rozrzucając nasiona równomiernie. Jeśli gleba jest luźna, dobre kiełkowanie będzie również w rzędach. W tym przypadku rowki wykonuje się na głębokość 25-30 mm przy rozstawie rzędów 250-300 mm. Następnie nasiona są równomiernie rozłożone w rzędzie, przykryte ziemią z boków i lekko zagęszczone.

Szpinak nie boi się małych przymrozków, dlatego sadzenie można rozpocząć już w temperaturze + 4 ° C, zaraz po stopieniu się śniegu. Jest to nawet zalecane, ponieważ zwiększa się kiełkowanie nasion: ziemia jest nasycona wodą, a rośliny otrzymują niezbędne warunki do wzrostu. Okresowo poluzowując ziemię i podlewając łóżka, gorliwy właściciel uzyskuje pierwszą uprawę zielonych liści w ciągu 20-30 dni.

Rada! Zdaniem doświadczonych ogrodników, sadząc szpinak, lepiej skupić się na bzach. Gdy tylko pąki wylęgną się na krzakach, możesz bezpiecznie sadzić nasiona.

Nie powinieneś siać nasion latem w ekstremalnych upałach: takie nasadzenia nie przyniosą dobrych zbiorów.

Zalecany czas wejścia na pokład:

• wczesną wiosną;
• najlepsza opcja jest jesienią, przed pierwszymi przymrozkami.

W tym drugim przypadku pierwsze pędy wyklują się przed zimą. Szpinak nie boi się silnego mrozu, zwłaszcza jeśli jest pokryty warstwą śniegu (jeśli zima nie jest bardzo śnieżna, łóżka trzeba przykryć folią). Ale na stole pierwsze zbiory witamin będą miały miejsce w ciągu 7-10 dni po oczyszczeniu łóżek ze śniegu.

Pielęgnacja roślin

Dla rośliny ważne jest, aby gleba w ogrodzie była zawsze luźna i wilgotna, była dobra wentylacja nasadzeń i było wystarczająco dużo światła słonecznego. W związku z tym cały proces pielęgnacji szpinaku składa się z kilku etapów:

1. Przerzedzenie i szczypanie.
2. Pielenie.
3. Top dressing.
4. Poluzowanie gleby.

Gdy tylko drugi prawdziwy liść pojawi się w wylocie, konieczne jest przerzedzenie nasadzeń. W takim przypadku lepiej jest usunąć męskie pędy.Łatwo je rozróżnić: mężczyźni najpierw wypychają łodygę, a dopiero potem rozwija się rozeta z rzadkimi liśćmi. U kobiet natychmiast zawiązuje się mocną rozetę z dużą ilością liści. Przy pierwszym trzebieniu ważne jest zachowanie odległości 80–90 mm między krzewami i usuwanie osłabionych roślin. Ta praca zapobiega kwitnieniu wczesnego szpinaku i przekazywaniu energii do kwiatów kosztem liści.

Drugie przerzedzenie następuje, gdy liście zaczynają stykać się z sąsiednimi krzewami szpinaku. Musisz zrobić szczeliny 150 mm. W tym czasie można karmić rośliny środkami przemysłowymi lub roztworem przefermentowanego obornika.

Pielęgnacja szpinaku będzie wymagała od ogrodników usunięcia chwastów, wody i poluzowania odstępów między rzędami. Taka pielęgnacja zapobiegnie wczesnemu tworzeniu się strzał na krzakach oraz równomiernemu i szybkiemu rozwojowi szpinaku. Aby zwiększyć wydajność krzewów, można je uszczypnąć. Aby to zrobić, na dorosłych roślinach uszczypnij górny rząd liści, zapewniając szybki rozwój nowych pędów.

Ściółkowanie gleby w łóżkach pozwala nie tylko oszczędzać wilgoć, ale także chroni rośliny przed chorobami grzybiczymi. Przy pierwszych oznakach mączniaka prawdziwego lub uszkodzenia liści mszyc ważne jest, aby rośliny potraktować fungicydami, umyć je wodą z mydłem. Aby chronić szpinak przed mątwikiem, nasiona należy sadzić dalej od buraków.

Notatka dla początkujących ogrodników

Szpinak to bezpretensjonalna roślina, która szybko dojrzewa, ale aby uzyskać doskonałe zbiory soczystych liści, należy przestrzegać kilku podstawowych zasad:

• okres wegetacji rośliny trwa do 60 dni, dlatego jeśli chcesz uzyskać soczyste liście przez cały sezon, nasiona sadzi się wiosną w odstępie 7-10 dni;
• stale odcinając stare liście, wydłużasz sezon wegetacyjny krzewów;
• lepiej kupować materiał siewny w sprawdzonych centrach nasiennych; nie należy gonić za niewielkimi oszczędnościami, ryzykując zakupem przeterminowanych lub niskiej jakości nasion;
• pamiętaj, aby usunąć strzałki na szpinaku i przerzedzić krzaki, usuwając słabe i męskie rośliny, jeśli chcesz zebrać wiele plonów.

Na zakończenie kilka słów o przechowywaniu liści szpinaku. Warzywo pozostanie świeże przez 8-10 dni, jeśli zostanie umyte i umieszczone na półce w lodówce. Korzystne substancje są również konserwowane w mrożonych lub suszonych liściach. Krzewy na parapecie dobrze rozwijają się zimą. Mimo to najzdrowszy i najbardziej soczysty szpinak rośnie na zewnątrz. Wystarczy przestrzegać prostych zasad i cieszyć się zielenią od wczesnej wiosny do późnej jesieni.