Jak prawidłowo uprawiać karczoch jerozolimski, aby uzyskać obfite zbiory?

Kilkadziesiąt lat temu mało kto słyszał o tej kulturze, ale teraz uprawa topinamburu jest interesująca dla wielu ogrodników. Odporna, bezpretensjonalna roślina daje bogate plony pożytecznych i pożywnych bulw, dla których nazywano ją gruszką ziemną, oraz ogromną ilość zielonej masy na kompost i paszę dla zwierząt. W małej daczy, gdzie liczy się każdy kawałek ziemi, ten piękny olbrzym może latem służyć jako roślina ozdobna lub zielony żywopłot, a jesienią zapewnić całej rodzinie zapasy warzyw. Prosta pielęgnacja pozwala wyhodować topinambur i osoby, które są przeciwwskazane do długotrwałej aktywności fizycznej.

Sadzenie topinamburu

Karczoch jerozolimski jest bezpretensjonalny, będzie rósł, nawet jeśli po prostu zakopiesz kłącza w nieprzygotowanej glebie i zapomnisz o ich sadzeniu i pielęgnacji. Tylko żniwa będą proporcjonalne do waszej gorliwości.

Jeśli chcesz zebrać dużą ilość dużych bulw z małej plantacji w kraju, zacznij przygotowywać glebę jesienią.

1. Rozkop ziemię pełnym bagnetem łopaty.
2. Jeśli gleba jest zbyt mokra, osusz ją.
3. Usuń korzenie chwastów.
4. Dodaj obornik lub kompost do gleby. Jeśli gleba jest zbyt ciężka, dodaj piasek.

Zimą obornik będzie przetwarzany, ziemia stanie się luźna i żyzna. Wiosną poczekaj, aż gleba nagrzeje się do + 18⁰ i możesz rozpocząć sadzenie. Wykop i ponownie poluzuj grządki, zrób dołki na głębokość 15 cm Pamiętaj, że łodygi rozciągną się na wysokość ponad 2 m i jeśli będziesz sadzić rośliny zbyt często, w ogrodzie wyrosną prawdziwe dżungle, o które po prostu nie da się zadbać. Rób przerwy między rzędami co najmniej 70 cm, a następnie możesz swobodnie zbliżyć się do dowolnego krzaka. Posadź rośliny w odległości około pół metra od siebie, aby dobrze się rozwijały.

Wiadomo, że mali rodzice rzadko rodzą duże dzieci, to samo dzieje się w świecie roślin. Wrzuć do ziemi małe, nieodpowiednie korzenie - mimo staranności zbierzesz ten sam plon. Jeśli chcesz zaoszczędzić pieniądze, lepiej pokroić bulwy na kilka kawałków, aby każdy kawałek miał dobry pączek. Posyp plasterki kruszonym węglem i posadź kłącza w ziemi. Po posadzeniu dobrze podlać glebę, ale jest za wcześnie, aby ją ściółkować: bez światła wiele kiełków nie będzie w stanie przedrzeć się na powierzchnię i umrze.

Kiedy sadzić, jeśli nie ma czasu na wiosnę?

Sadzenie topinamburu nie zajmie dużo czasu, ale wiosną w kraju każda minuta jest na wagę złota. Ogromna liczba nasion i sadzonek wymaga pilnej uwagi, rośliny wieloletnie wymagają opieki, a rąk nie wystarczy na wszystko. Spróbuj sadzenia jesienią, może ci się spodobać ta opcja. Nigdzie nie trzeba się spieszyć, można maksymalnie uważać na przyszłą plantację.

Kolejna wada sadzenia wiosennego: myszy, które są głodne po zimowaniu, rzucają się na soczyste bulwy. Jeśli kłącza zostaną posadzone tuż przed mrozem, zaczną kiełkować korzenie i pędy przy pierwszych oznakach upału. Kiedy gryzonie zaczną kopać nowe przejścia w rozmrożonej ziemi, roślina będzie miała już czas na zapuszczenie korzeni i wypuszczenie pędów. Nie bój się, że materiał do sadzenia zamarznie, pod śniegiem bulwy pozostaną żywotne podczas silnych mrozów.

Bez względu na to, jak ostrożnie zbierzesz bulwy jesienią, nadal coś pozostanie w ziemi. Każdy drobny groszek z czasem będzie rósł, zajmując coraz większy obszar w kraju. Bardzo trudno poradzić sobie z tym procesem, ale po kilku latach pozbędziesz się chwastów, a na ich miejscu wyrosną zarośla topinamburu.Wszystko byłoby dobrze, ale roślina, która stała się dzika, zapomniała o odejściu, da bardzo mało małych bulw, będziesz musiał zapomnieć o bogatych zbiorach. Aby nie zaśmiecać całego ogrodu, wykop półmetrowy rów wokół plantacji gruszy. Włóż arkusze starego łupka lub innego nie gniącego materiału do rowka i wypełnij rowy. Teraz korzenie nie wyjdą poza wyznaczone terytorium.

Rada

Na odgrodzonym obszarze po zbiorach rozrzuć niechciane bulwy i wypuść świnie. W poszukiwaniu pożywienia przekopią całą ziemię i znajdą pozostałe kłącza.

Gigantyczna pielęgnacja roślin

Topinambur nie toleruje braku powietrza w glebie. Dopóki nie pojawią się pędy, glebę należy ostrożnie poluzować po każdym deszczu lub podlewaniu. Bez względu na to, jak ostrożnie zbierzesz korzenie podczas jesiennego kopania, chwasty nadal będą się pojawiać. Zniszcz je natychmiast, ponieważ zielona część produkuje pożywienie dla kłączy i zaczynają się rozwijać w niesamowitym tempie. Gdy kiełki topinamburu osiągną wysokość 10 cm, przykryj powierzchnię ziemi pięciocentymetrową warstwą kompostu lub trocin, a potrzeba rozluźnienia i pielenia zniknie, pielęgnacja plantacji stanie się dużo łatwiejsza.

Rośliny potrzebują obfitego podlewania. Jeśli nie ma wystarczającej ilości wilgoci, na stole pojawią się kulki nie większe niż mały orzech, gęsto pokryte wyrostkami korzeniowymi. Gdy tylko gleba wyschnie na głębokości 10 cm, należy dostarczyć roślinom wilgoć. Podlewaj obficie: co najmniej wiadro wody na każdy krzak.

Wiosną należy karmić karczoch jerozolimski nawozami azotowymi, aby część nadziemna aktywnie się rozwijała. Opatrunek górny należy wykonywać co najmniej raz w miesiącu. Od połowy lata trzeba przejść na preparaty z przewagą fosforu i potasu.

Kiedy wysokość łodyg zbliża się do pół metra, należy je układać w stos, aby w ziemi rozwijały się dodatkowe korzenie i bulwy. Rośliny mogą spaść pod ciężarem zielonej materii lub przy silnym wietrze. Przywiąż je do solidnych, wysokich słupków lub kup akcesoria do krzewów. W drugiej połowie lata przydatne będzie ponowne skupienie rzędów. Jeśli topinambur nie odgrywa roli dekoracyjnej, ale jest uprawiany tylko dla bulw, odetnij pojawiające się pąki, aby wszystkie wysiłki zostały skierowane na rozwój bulw.

Zbiór i przechowywanie upraw

Bulwy są gotowe do zbioru 4 miesiące po wykiełkowaniu. W sierpniu przestań karmić topinamburem, a po 2 tygodniach odciąć łodygi tak, aby uniosły się 30 cm nad ziemią.Pamiętaj, aby wybrać wszystkie części kłączy, nie pozostawiać nawet najmniejszego guzka. Roślina jest bardzo wytrzymała, z małego pędu może wyrosnąć gęsty wzrost, który jest trudniejszy do kontrolowania niż chwasty. Możesz wykopać bulwy tylko w grubej skórze, wtedy będą odpowiednie do przechowywania. Niedojrzałe kłącza od razu zjadaj, a te nadające się do przechowywania umieść w piwnicy razem z ziemniakami. Przedkłącza należy dokładnie wypłukać, usunąć uszkodzone okazy i dobrze wysuszyć w miejscu chronionym przed słońcem.

Bulwy dobrze zimują na wsi pod śniegiem, ale tylko wtedy, gdy temperatura powietrza nie spadnie poniżej -40⁰. Możesz zostawić część plonów w ziemi do spożycia wiosną, ale nie spóźnij się - musisz je wykopać, aż pąki zaczną się budzić. Na dalekiej północy kłącza mogą nie mieć czasu na dojrzewanie do przechowywania w zimie, a w ziemi nie wytrzymają silnego mrozu. Jeśli chcesz, aby wiosną na stole pojawiły się soczyste, świeże guzki, wyhoduj kilka krzewów w szklarni za kołem podbiegunowym i pozostaw podziemną część w ziemi do wiosny. Pielęgnacja jest taka sama jak na otwartym polu, tylko będziesz musiał częściej podlewać.

Bulwy zimą na wsi można przechowywać w szklarni pokrytej poliwęglanem. Umieść je w plastikowym pojemniku przykrytym pokrywką, zakop w ziemi i przykryj starymi dywanami lub kocami na wierzchu. Po prostu nie zakopuj kłączy bezpośrednio w ziemi, jeśli nie chcesz, aby myszy z wszystkich okolicznych daczy zbierały się na ucztę.Zimą nie trzeba wykopywać zaspy w poszukiwaniu plonu zakopanego w ogrodzie, aw domu zamrożone bulwy szybko rozmrażają się w zimnej wodzie.

Nie zapomnij o innym typie uprawy - zielonej masie. Gdy łodygi osiągną wysokość 120 cm, można je przeciąć na pół. Takie zabiegi można wykonać do 4 w sezonie. Będziesz miał doskonałą paszę dla zwierząt gospodarskich i surowce do kompostu w kraju. Nie martw się o bulwy: jeśli roślina jest zadbana, nie będą mniejsze.

Tak więc topinambur to prawdziwa zielona apteka, dostarcza zdrowym ludziom witaminy i mikroelementy, pomaga schudnąć. Jest przydatny w chorobach związanych z zaburzeniami gospodarki solnej: dnie moczanowej, kamicy moczowej, odkładaniu się soli. Składniki znajdujące się w bulwach pomagają wyeliminować substancje toksyczne, są przydatne w anemii. Inulina obniża poziom cukru we krwi, poprawia stan diabetyków.

Uprawa karczocha jerozolimskiego na miejscu nie jest wcale pracochłonnym zadaniem, trudniej jest pozbyć się zarośli. Daje dobre plony w jednym miejscu przez co najmniej 5 lat, nie jest wymagana żadna szczególna pielęgnacja roślin. Nakarm krzaki na czas, podlewaj je przy suchej pogodzie, a nie będą prosić cię o nic więcej. Kup tę wspaniałą roślinę na wsi, a Twoja dieta stanie się jeszcze smaczniejsza i bardziej zróżnicowana.