Nauka uprawy ostrej papryki na świeżym powietrzu

Gorzka papryka nie jest tak popularna wśród letnich mieszkańców jak jej słodki kuzyn. Niewielu może wytrzymać próbę palącego smaku, ale miazga warzyw ma bogaty skład chemiczny, w którym większość składników: witaminy z grupy B, karoten, kwas nikotynowy są niezbędne dla organizmu. Przyspieszają metabolizm, będąc równie potrzebne komórkom mięśniowym i nerwowym, przyspieszają procesy myślowe, dodają energii i zwiększają witalność.

Bazę smaku gorzkiej papryki stanowią olejki eteryczne, pod wpływem których budzi się apetyt i poprawia się trawienie. Świeża, rzadko spożywana, ale niezbędna w marynatach i sosach, a także w stanie wysuszonym: zapotrzebowanie na paprykę w sklepach nie maleje. Uprawa tej kultury nie będzie trudna nawet dla niedoświadczonych ogrodników, ponieważ nie ma specjalnych różnic między uprawą ostrej i słodkiej papryki.

Odpowiednia działka

Aby krzewy chili przyniosły obfite zbiory, łóżka dla nich muszą być wykonane we właściwym miejscu. Ostra papryka uwielbia ciepło, nagłe zmiany temperatury są dla niego destrukcyjne. Najlepiej rozwija się w jasnych, a jednocześnie niezawodnie chronionych przed przeciągami. W ekstremalnym upale liście roślin mogą zostać uszkodzone, pokryte oparzeniami słonecznymi. Dlatego w upalne dni, a zwłaszcza w godzinach południowych, warto zadbać o zacienienie nasadzeń w otwartym terenie.

Ostra papryka potrzebuje wilgotnej, bogatej w składniki odżywcze, niekwaśnej gleby. W wilgotnej glebie korzenie chili szybko gniją. Aby jego uprawa nie zakończyła się niepowodzeniem, nie należy dopuścić do stagnacji wody w łóżkach. Po podlaniu jego krople nie powinny pozostawać na liściach i łodygach krzewów. Nawilżanie przez posypanie jest przeciwwskazane w przypadku gorzkiego pieprzu. Jeśli woda gruntowa leży blisko powierzchni gleby, wylewa się wysokie grzbiety, aby sadzić rośliny.

Szklarnie są bardziej odpowiednie do uprawy chili niż warunki na otwartym polu. Dla jej rozwoju ważne jest, aby temperatura i wilgotność powietrza pozostały na niezmienionym poziomie. W łóżkach nie można zapewnić takiej stałości jego krzakom. W wyniku wahań temperatury, choć niewielkich, wzrost ostrej papryki spowalnia. Ale na otwartym polu przyniesie owoce. Jeśli posadzisz roślinę we właściwym miejscu i odpowiednio o nią zadbasz, jej potężne krzewy mogą osiągnąć wysokość 1 m, a ich łodygi będą gęsto pokryte warzywami.

Siew sadzonek

Ostra papryka jest jedną z najbardziej ciepłolubnych roślin, dlatego zwykle uprawiana jest przez sadzonki. Terminy siewu zależą od specyfiki lokalnego klimatu. W regionach południowych, gdzie temperatura gleby wzrasta do 15 ° C już na początku maja, nasiona sadzi się w skrzynkach w środku zimy (od stycznia do lutego). Jeśli rośliny zostaną umieszczone na otwartym terenie pod koniec wiosny, pieprz wysiewa się w drugiej połowie lutego lub w marcu. Chili sadzi się na łóżkach w wieku 40-50 dni. Do tego czasu na roślinach utworzy się 6 liści, a sadzonki osiągną wysokość 15 cm.

Wygodne jest uprawianie sadzonek w drewnianych skrzyniach. Możesz użyć plastikowych pudełek, ale są w nich wykonane otwory do drenażu.

Glebę do wysiewu nasion ostrej papryki przygotowuje się przez zmieszanie dwóch składników w stosunku 3: 1:

• humus;
• piasek.

Do powstałego podłoża odżywczego dodaje się trochę popiołu drzewnego.

Rada

Aby zdezynfekować humus, najpierw poddaje się go działaniu pary nad ogniem, a dopiero potem miesza się z innymi składnikami.

Pędy ostrej papryki pojawią się szybciej, jeśli posadzisz już wykiełkowane nasiona.Aby mogły się wykluć, są owinięte mokrą gazą, która jest wstępnie złożona w 5-6 warstw. W tym okresie ciepło jest szczególnie ważne dla chili. Jeśli temperatura nie spadnie poniżej 25 ° C, nasiona wykiełkują w ciągu tygodnia. W takim przypadku dno skrzynek do sadzenia jest pokryte warstwą drenażową. Można to zrobić, łącząc trzy składniki w równych proporcjach:

• złamana cegła;
• mała ekspandowana glina;
• Styropian.

Następnie pudełko jest wypełnione żyznym podłożem, które jest pożądane, aby ogrzać się do 40-45 ° C. Grubość warstwy mieszanki glebowej powinna wynosić 8-10 cm Nasiona chili sadzi się w płytkich (1-1,5 cm) rowkach. Robione są w odstępie 5 cm, rozsiewając nasiona w odstępach 2 cm, posypuje się je podłożem. Rzędy posadzonej ostrej papryki są rozlewane roztworem stymulującym wzrost lub płynnym nawozem. Zakończyć siew lekko zagęszczając glebę. Możesz to zrobić rękami lub skorzystać z tablicy.

Pielęgnacja sadzonek

Ostra papryka pojawia się w warunkach upałów i dużej wilgotności. Po wysianiu skrzynki przykrywa się szkłem lub uszczelnia folią. W ciągu dnia powinny znajdować się w jak najcieplejszym miejscu. W nocy kiełkujące nasiona wymagają niższej temperatury (około 15 ° C), więc pojemniki z nimi będą musiały być przestawiane dwa razy dziennie. Dzięki temu sadzonki będą silniejsze i bardziej żywotne.

Kiedy młode papryczki wychodzą z ziemi, schronienie jest usuwane. Pudełka z sadzonkami są przestawiane w ciepłym i jasnym miejscu, w którym są trzymane do momentu posadzenia w ziemi. Po wypuszczeniu przez sadzonki 2 prawdziwych liści, one nurkować... Glebę w pojemniku podlać 2-3 godziny przed zabiegiem. Następnie sadzonki ostrej papryki ostrożnie wyjmuje się z ziemi, podważając nożem, lekko skracając ich korzeń i umieszczając w osobnych pojemnikach, najlepiej doniczkach torfowych. Ich sadzenie kończy się obfitym podlewaniem, do którego używają ciepłej wody, która utrzymuje się przez co najmniej kilka godzin.

We wczesnych stadiach rozwoju ostra papryka potrzebuje długich (co najmniej 12 godzin) godzin dziennych. Jeśli wcześnie robi się ciemno, to dopóki sadzonki nie zanurkują, jest sztucznie wydłużane za pomocą lampy. Podlewaj młode chili regularnie, aby gleba nie wysychała. Aby zapobiec spadaniu łodyg na powierzchnię gleby, do wody dodaje się niewielką ilość nadmanganianu potasu. Gorzka papryka również skorzysta z górnego dressingu. Odbywają się dwa razy w miesiącu. Chile dobrze reaguje na top dressing:

• ciekły nawóz do sadzonek;
• natchniony popiół drzewny.

Przygotuj skład odżywczy w następujący sposób: 2 łyżki. l. substancje miesza się w 3 litrach wody i pozostawia na jeden dzień. Obecny roztwór jest dokładnie filtrowany. Możesz użyć do tego gazy składając ją na 4-5 warstw. Następnie podlej nim sadzonki.

Umieszczenie na łóżkach

Sadzenie chili w łóżkach przeprowadza się, gdy powietrze i gleba są dobrze rozgrzane (średnia dzienna temperatura wynosi 13-15 ° C), a prawdopodobieństwo wystąpienia mrozu staje się minimalne. Do zabiegu należy wybrać pochmurną pogodę lub przenieść ją na godziny wieczorne. Sadzonki umieszcza się na otwartym terenie wraz z grudą gleby. Aby wyjąć sadzonki z pojemnika, było to łatwiejsze, najpierw są obficie podlewane.

Studzienki na ostrą paprykę wykonuje się w odległości 40-45 cm od siebie. Rozstaw rzędów powinien wynosić 50-60 cm. Sadzenie można wykonać w formie zagnieżdżenia:

• zgodnie ze schematem 60x60, gdy 2 sadzonki są umieszczane w jednym otworze jednocześnie;
• zgodnie ze schematem 70x70, gdy w każdym otworze wyrosną 3 krzaki.

Rada

Uprawa chili obok papryki jest wysoce niepożądana. Jeśli umieścisz łóżka blisko tych roślin, zostaną one zapylone, a smak owoców na tym ucierpi. Odległość między obszarami, w których rośnie papryka i ostra papryka, powinna wynosić co najmniej 3 m.

Łodyga chili jest słaba, dlatego po posadzeniu lepiej od razu przywiązać ją do podpory. Gleba pod roślinami chochoł... Jeśli nadal możliwe są nocne przymrozki, łóżka należy chronić przed nimi folią. Ostra papryka może nie tolerować spadku temperatury do 2-3 ° C. Po zakończeniu sezonu mrozów usuwają schronienie.

Na podstawie doświadczenia można określić, czy nadszedł czas, aby sadzić sadzonki w ziemi. Aby to zrobić, kilka dni przed zabiegiem 2-3 doniczki z sadzonkami umieszcza się na zimnym parapecie lub nieszkliwionej loggii. Jeśli bezpiecznie przeżyją eksperyment, możesz je dalej uprawiać na zewnątrz.

Po zejściu na ląd

Agrotechnika ostrej papryki jest prosta i nie wymaga od ogrodnika specjalnych umiejętności. Będziesz musiał wykonać proste manipulacje:

• często podlewać nasadzenia;
• okresowo karmić krzaki;
• wyplątać w odpowiednim czasie;
• regularnie poluzuj glebę pod roślinami.

Świeżo posadzone papryczki chili będą rosły powoli. Ich rozwój przyspieszy, gdy miną 2 tygodnie od momentu ułożenia na łóżkach. Aby sadzonki szybciej się zakorzeniły, tlen musi swobodnie przepływać do ich korzeni, dlatego szczególnie ważne jest częste spulchnianie gleby w tym okresie. Wskazane jest również spryskanie liści rośliny roztworem stymulatora wzrostu. Uprawa chili zakończy się sukcesem, jeśli powietrze zostanie podgrzane do 20-32 ° C. W niższych temperaturach wzrost krzewów zwalnia. A jeśli zrobi się zimniej do 10 ° C, całkowicie się zatrzyma. W ekstremalnych upałach (temperatura powyżej 32 ° C) rośliny mogą pozbyć się pąków i już otworzyć kwiaty.

Ostra papryka preferuje wilgotną glebę, więc będziesz musiał często podlewać nasadzenia. Użyj do tego ciepłej wody. Jej niedobór niekorzystnie wpłynie na zbiory. Liczba irygacji i objętość zastosowanego płynu zwiększa się w następujących przypadkach:

• kiedy rośliny zbierają pąki;
• kiedy pojawiają się na nich jajniki;
• jeśli pogoda jest gorąca i sucha.

Nawozy do ostrej papryki dobierane są w zależności od fazy ich rozwoju. Przed kwitnieniem potrzebuje azotu, fosforu i magnezu. Po utworzeniu jajników wprowadzane są związki fosforowo-potasowe zawierające minimum azotu.

Rada

W czasie upałów, przy braku wiatru, należy pomóc w zapylaniu krzewów. Aby to zrobić, są lekko wstrząśnięte. Niepełne zapylenie psuje prezentację warzyw: ich kształt jest wygięty.

Jeśli krzewy pieprzu dobrze rosną i już zebrały pąki, są pasierbem. Kwiaty z wierzchu chili są usuwane, aby było bardziej zwarte. Gdy papryka osiągnie wysokość 25 cm, centralny pęd zostaje skrócony, lekko odcinając jego wierzchołek. Stymuluje to intensywny rozwój gałęzi bocznych, z których trzeba będzie pozostawić 4-6, ostrożnie usuwając resztę i szybki wzrost całego buszu. Jedno chili może przynieść do 25 dużych owoców. Jeśli powstało więcej jajników, dodatkowe są odcinane, aby nie czerpały siły z rośliny.

Ostra papryka to pikantne warzywo, które zdobyło miłość smakoszy na całym świecie. Chili pochodzi z tropików kontynentu amerykańskiego, więc jest dość kapryśna, wymaga dużo ciepła do swojego rozwoju i wrażliwie reaguje na brak wilgoci. Ale jego uprawa jest również możliwa w ogrodach środkowego pasa, wystarczy przestrzegać warunków umieszczania sadzonek w łóżkach.

Niewielu letnich mieszkańców decyduje się na wyhodowanie tej kultury. Tymczasem w jej technologii rolniczej nie ma nic skomplikowanego. Podlewanie, poluzowanie gleby, usuwanie chwastów, karmienie, szczypanie - to wszystko podstawy dbania o ostrą paprykę. Posadź na miejscu ostre chili, a obfitość jasnych owoców o niezapomnianym smaku będzie godną nagrodą za twoje wysiłki.