Instruções de poda de uvas para o inverno para iniciantes

Para um principiante que acaba de iniciar o difícil caminho do cultivo da uva, a poda obrigatória da vinha inspira um horror sagrado. No entanto, o treinamento teórico cuidadoso dissipa os temores. A poda das uvas no outono é um procedimento muito simples se o residente de verão souber quais brotos precisam ser deixados e quais cortar e como fazê-lo corretamente.

As principais regras para poda de videiras no outono

1. A primeira estação após o plantio das uvas jovens é o período de formação do sistema radicular e do crescimento da massa verde. Você não pode tocar nos brotos, a menos que eles os amarrem a um suporte se estiverem fortemente apoiados no chão.
2. A poda anual da videira envolve duas etapas. No outono, dois terços do volume dos brotos planejados para corte são removidos, deixando a formação final da planta frutífera na primavera. A poda primaveril com remoção das partes congeladas e fracas é a segunda etapa.
3. O crescimento da videira é regulado regularmente desde o primeiro ano. Se as uvas se desenvolverem sozinhas, o rendimento deixará muito a desejar em todos os anos subsequentes.

O objetivo da poda das uvas no outono é equilibrar o número de ramos frutíferos e o volume do sistema radicular. Se esse equilíbrio for perturbado, os bagos ficam menores, o rendimento diminui e a resistência ao gelo diminui.

As podas muito afiadas são usadas para aparar as uvas. Os especialistas aconselham o uso de uma ferramenta de fabricação soviética de aço de alta qualidade, do moderno - holandês ou alemão.

A forma do arbusto da uva se dá no outono, já que esse período é caracterizado por uma desaceleração na movimentação dos sucos - a planta fértil vai mergulhando gradualmente em hibernação. O fluxo ativo de seiva da primavera faz com que a videira fique sem seiva, por isso não recebe umidade e nutrientes.

A poda de outono também é importante por ser uma das medidas obrigatórias de preparação da videira para o inverno.

Algoritmo geral para poda de outono de uvas

A poda é realizada uma e meia a duas semanas após a colheita. Nesta altura, a videira terá tempo para recuperar um pouco depois da frutificação, vai cair uma parte significativa das folhas, o que facilitará o trabalho. É importante que a temperatura do ar esteja acima de -3 ° C.

Ao mesmo tempo, as regras gerais são observadas:

• os ramos são cortados em madeira "viva" - o corte é verde claro;
• o corte é colocado 1-2 cm acima do rim, é direcionado para dentro.

Instruções passo a passo:

1. remova bigodes, enteados, restos de folhas.
2. cortar imaturos, não prontos para brotos de inverno, bem como finos (menos de 5 mm), quebrados, com sinais de doença e galhos infectados por pragas;
3. em seguida, corte as setas que deram a safra no ano corrente;
4. retirar os brotos do ano em curso, vindos do tronco ou cultivados no solo;
5. cortar ramos produtivos. Dependendo da taxa de crescimento da videira e da espessura dos ramos frutíferos, é determinado quantos botões deixar nos ramos durante a poda.

Antes da poda das vinhas, avalia-se o grau de carga das flechas dos frutos na safra passada: entrenós curtos indicam sobrecarga da videira, neste caso, ao podar, deixam alguns olhos a menos que no ano anterior.

Características da poda cobrindo uvas

A videira amante do calor é cultivada com sucesso na faixa do meio e na região de Moscou, escolhendo variedades de amadurecimento precoce e cobrindo a planta para o inverno.Considere maneiras simples e confiáveis ​​de podar as uvas de cobertura sem problemas.

Poda livre de Guyot

A técnica envolve a formação de uma videira frutífera e um nó de reposição. Tecnologicamente simples, é ótimo para vinicultores iniciantes.

1. No outono do primeiro ano, os brotos do crescimento são cortados em 2-3 olhos. O procedimento estimula a formação de botões de frutas.
2. No outono do segundo ano, 2 novos brotos fortes são escolhidos. Um é cortado, deixando 2-3 olhos - um nó de substituição. Um segundo rebento na próxima temporada produzirá a primeira colheita. No ano seguinte, novos brotos se formarão a partir dos olhos do nó substituto, um dos quais será um substituto, do outro uma videira se formará.
3. No outono do terceiro ano, são cortados os rebentos que deram os primeiros cachos de uva. A videira é encurtada por um nó de substituição. Duas fugas permanecem.
4. A partir do outono do quarto ano, eles mantêm a forma de um arbusto.

As videiras frutíferas, formadas pelo método Guyot, são colocadas horizontalmente na treliça.

Recorte de leque

A técnica funciona bem não só na faixa do meio, mas também em condições mais difíceis para o cultivo de uvas. De acordo com a técnica, são formados de 3 a 8 ramos de frutos, colocados verticalmente. O número de cílios e seu comprimento dependem da região de cultivo, do método de abrigo de inverno e da carga no mato.

Algoritmo de corte do ventilador:

1. O primeiro e o segundo anos são podados usando o esquema Guyot.
2. No terceiro ano, as mangas compridas são formadas a partir de dois brotos. Cada manga consiste em duas vertentes. No outono, um nó de reposição e uma videira frutífera são formados em cada braço. Todos os cílios verdes são cortados. As variedades de uvas modernas cultivadas nos últimos 10-15 anos são podadas com um "pente" - todos os brotos são encurtados para 3-4 olhos sem nós de substituição.
3. No quarto ano, são recebidas quatro mangas, em cada uma das quais pode ser formado um par: um nó de reposição e uma videira.

A poda das uvas é realizada pelo menos duas semanas antes do abrigo para o inverno. Este tempo é necessário para que as seções sequem e contraiam e os patógenos não penetrem nelas.

Formados pelo método Guyot ou poda em leque, os arbustos de videira podem ser simplesmente escondidos sob um abrigo de inverno. Os métodos combinam a compactação da planta e bom rendimento. Também é conveniente que as uvas sejam fáceis de cuidar e regular sua carga.

Poda de uvas descobertas

No sul da Rússia - perto do Baixo Volga, no norte do Cáucaso (exceto nas regiões montanhosas e no sopé) - as uvas são cultivadas de forma descoberta. Ao mesmo tempo, o método de poda e formação da videira é determinado apenas pelas características do local onde a videira cresce e pela fantasia do residente de verão. Os métodos de conformação são variados: desde os métodos descritos acima até fustes e cordões de várias alturas.

O algoritmo para a formação do tronco:

1. Na primavera do primeiro ano após o plantio, alguns brotos fortes são escolhidos, o resto é cortado. Um tiro é "designado" como o principal, é pinçado, o segundo - como reserva. No outono, o caule é encurtado para a altura desejada.
2. No outono do segundo ano, os ombros do cordão são formados. Dois brotos fortes são escolhidos do crescimento, o resto é cortado. O restante é cortado em 2 rins, ou seja, recebem ombros. Em sua altura, é puxado o primeiro nível do arame, onde são fixados os brotos.
3. No outono do terceiro ano, um elo de fruta é criado - um nó de substituição e uma flecha (uma videira frutífera).
4. No quarto outono, os ombros crescidos são aparados de acordo com as características varietais. Os ramos são deixados nos ombros com um intervalo de pelo menos 20 cm, sendo o resto do crescimento cortado.
5. No outono do quinto ano, uma poda simples é feita, encurtando todos os cílios em 2-3 olhos.
6. O sexto outono completa o processo de formação. Cílios maduros são cortados, um nó de reposição é formado e uma videira frutífera de 6-7 botões é formada.

Além disso, a poda do 6º ano é repetida anualmente, ou seja, os brotos frutíferos são removidos, uma nova videira e um nó de reposição são formados.

Para a formação de um arbusto de uva de qualquer formato, escolha apenas brotos sãos e não danificados por pragas com espessura de no mínimo 5 mm.

Recursos de poda regional

O clima da região de cultivo não só determina a época da poda de outono da videira - também há uma série de nuances locais que devem ser levadas em consideração.

Na Crimeia

Três zonas agrárias são distinguidas na Crimeia: estepe, sopé e subtropical.

Para as estepes e contrafortes, onde são cultivadas as uvas de cobertura, é característica a poda formativa, realizada em 2 etapas:

1. outono - poda preliminar antes do abrigo, combinada com a colheita de estacas;
2. primavera - a formação final da videira invernada.

Na fase preliminar, outono, estágio, sobram 3 ou 4 brotos para cada braço de um arbusto de uva para deixar dois que sobreviveram ao inverno sem perdas na primavera.

No sul subtropical da península, a poda completa é realizada no outono, e em áreas onde as geadas de retorno da primavera não são incomuns, os brotos são cortados com uma margem - um número maior deles é deixado ou o número de olhos é aumentado em 2-3 pedaços.

No Território Krasnodar

No Kuban, a própria natureza criou as condições ideais para o cultivo de uvas de várias variedades sem abrigo. No entanto, também possui características territoriais próprias.

Nos subtropicais do Território de Krasnodar, as uvas são podadas quase durante todo o período de inverno, uma vez que as geadas nesses locais são muito raras.

Nas regiões do norte da região, onde são comuns as geadas de inverno e de primavera, a poda de outono é feita em outubro ou transferida para o final do inverno, mas antes que os botões cresçam. Esta prática se deve ao fato de que os brotos não cortados são mais fáceis de tolerar a geada.

Na pista do meio

Em um clima bastante frio, variedades resistentes ao inverno no início e no meio da estação são cultivadas. A característica prolongada do outono da região de Moscou permite a poda de outono em duas etapas:

1. durante a colheita, rebentos fracos e doentes são cortados e os cílios jovens são beliscados;
2. no final da queda das folhas, em setembro, é realizada a poda formativa completa.

Em um clima continental

Nos Urais e na Sibéria, onde são cultivadas variedades resistentes ao inverno, de maturação precoce e média, a videira não é cortada no primeiro ou no segundo outono. A formação de um sistema radicular poderoso com um curto verão é mais lenta, e os brotos também não têm pressa de crescimento. Portanto, a primeira poda é realizada quando um ou dois brotos crescem até um metro de comprimento - no outono do 3º ou 4º ano.

Para climas continentais, recomenda-se a poda em leque, formando quatro braços com uma zona de frutificação e um nó de reposição.

Características de poda de algumas variedades

Isabella, popular em fazendas particulares, é uma variedade resistente à geada. A poda é difícil porque não consegue curar feridas rapidamente. Portanto, os brotos não são cortados ao solo, mas sobra um pequeno pedaço de cânhamo.

As uvas Aleshenkin são cortadas em 8-10 olhos, com menos frequência - em 5-6. A variedade se distingue por um alto rendimento, portanto a normalização é especialmente importante para ela - avaliação e regulação da carga no sistema radicular.

Um formato de treliça em leque é recomendado para o cultivo de uvas Lydia. O número máximo de brotos não excede 12, cada um cortado em 7 a 8 olhos.

As uvas da variedade da variedade Kish-mish são podadas, deixando 8-12 olhos. Ao mesmo tempo, a carga é estritamente normalizada: não mais do que 2 pincéis em cada seta.

Além disso, a variedade Arcádia é adequada para 8-12 olhos. O número de brotos frutíferos é regulado de forma que haja 35-45 olhos no arbusto no total.

Como podar uvas abandonadas?

Se uma videira for omitida em pelo menos uma poda de outono, ela crescerá demais com um grande número de brotos jovens. Quanto mais você não cuidar do arbusto, mais galhos incontroláveis ​​haverá. Freqüentemente, não se comprometem a pôr em funcionamento tal planta, considerando-a um negócio fútil. Acredita-se que seja mais fácil cortá-lo pela raiz, permitindo que o sistema radicular forme novos brotos.

No entanto, existe uma técnica bastante simples para a poda das uvas, que permite 1 ano a partir de uma planta velha negligenciada para formar um arbusto normal e saudável que dá uma boa colheita.O trabalho começa na primavera.

1. Uma videira viva madura é determinada: sua casca é marrom a marrom, olhos elásticos e brilhantes. A videira é elástica, não quebra ao dobrar. A cor da madeira cortada é verde.
2. As partes mortas são cortadas - brotos e seções da videira. As mangas em que não haja rebentos anuais, bem como retorcidas ou expelidas, são removidas. Os rebentos jovens são desbastados.
3. Com a mão esquerda eles agarram a manga e se movem ao longo dela, estudando cuidadosamente os galhos que se encontram. Cílios secos e doentes são cortados. O primeiro rebento vivo encontrado com uma espessura de 5 mm com olhos saudáveis ​​é cortado em 2-3 olhos - um nó de substituição é formado. O próximo rebento completo é deixado na flecha, cortando-o por 8 a 10 botões.
4. Repetindo os passos, eles chegam ao final da manga. O seguinte é processado de forma semelhante. Brotos curtos e grossos com vários olhos (até 5 unidades). São deixados a uma taxa de 4 brotos para cada metro quadrado da treliça.
5. Depois de processar todas as mangas, o número de brotos de frutas é contado, considerando 4 brotos curtos como um. O número ideal de brotos é 2-3 pcs / m².
6. Durante o verão, rebentos jovens, “brotando” directamente da madeira, partem-se sem remorso, pois enfraquece a vinha e impede o amadurecimento dos rebentos.
7. No outono, após a remoção dos brotos verdes, finos e fracos, a formação de uma videira negligenciada é concluída de acordo com um dos esquemas descritos acima.

As uvas são uma cultura difícil de cultivar. Ele precisa de cuidados de qualidade constante. Esperamos que essas dicas sejam úteis na preparação e cobertura das vinhas para o inverno. A poda de uma vinha no Outono, efectuada de forma correcta e atempada, é garantia da sua saúde e de uma boa colheita de frutos silvestres saborosos e saudáveis.