Características do cultivo de erva-doce vegetal a partir de sementes

O funcho é uma planta perene, dupla e perene, de acordo com a classificação geralmente aceita, que faz parte da família do aipo. Cultivá-la a partir de sementes de erva-doce permitirá ao jardineiro apreciar todas as propriedades positivas desta planta.

O nome comum da planta é endro farmacêutico. Na aparência, ele realmente tem semelhanças com essa cultura. No entanto, o funcho tem um aroma especial - erva-doce.

Cultivar erva-doce não é fácil, mas os benefícios são inegáveis. Baixo rendimento, atenção especial ao seu cuidado, percepção muitas vezes negativa da presença desta planta com tomate e cenoura - todas essas dificuldades.

Informações gerais sobre a planta

A erva-doce vegetal tem um caule arredondado e ereto, de aparência nua, com uma flor azulada característica. As folhas são multiplamente pinadas, as flores geralmente são coletadas em guarda-chuvas. As raízes carnudas e partes aéreas da planta são comestíveis.

Regiões como o norte do Cáucaso, a Crimeia e outras regiões quentes são mais adequadas para a sobrevivência em condições de inverno de erva-doce comum. O funcho selvagem é encontrado nas seguintes áreas geográficas e partes do mundo:

• Europa;
• Ásia Ocidental;
• Norte da África;
• Japão;
• Ásia Central;
• Crimeia;
• Cáucaso.

Muitos países cultivam erva-doce como legume em escala industrial. Uma lista de apenas alguns desses estados:

• Alemanha;
• Romênia;
• França;
• Hungria;
• República Checa;
• Países Baixos;
• Espanha;
• ÁFRICA DO SUL;
• Itália;
• Índia;
• EUA;
• Japão;
• Ucrânia;
• Rússia.

Preparando para pousar

A despretensão das sementes de erva-doce (crescendo em encostas rochosas secas, perto de estradas e ferrovias, habitações) não nega a seleção cuidadosa de um local para plantá-la e continuar a cuidar dela. Os tipos de solo mais adequados para o funcho comum serão chernozems férteis e loams de composição calcário-argilosa, bem como solos com reação alcalina.

Adendo

As sementes de erva-doce não podem ser cultivadas com a expectativa de sua perpetuidade. Essa escolha pode levar ao aparecimento de doenças e pragas. Neste caso, os precursores ideais de erva-doce serão as culturas de inverno, bem como as culturas em linha cultivadas com fertilizantes.

Quando um pedaço de solo é selecionado para o plantio, ele requer enriquecimento. Para cada metro quadrado de superfície, é aplicado um balde de composto e húmus de esterco (ou turfa).

Uma medida adicional de fertilização do local é a introdução de dois litros de serragem por metro quadrado. Nesse caso, a serragem é enriquecida com uréia (uma colher de sopa por balde) e cinza de madeira (um copo para um balde de serragem).

Plantando erva-doce

O método de plantio e cultivo de sementes é usado com mais frequência. No entanto, às vezes é usado um método no qual uma planta adulta é dividida.

Uma das etapas mais importantes no plantio de erva-doce é escolher as sementes certas. Nas lojas especializadas você encontra os seguintes tipos de plantas:

• Funcho italiano (vegetal) - mais adequado para o crescimento de rizomas suculentos;
• erva-doce comum, mais conhecida como endro farmacêutico. Esta espécie é mais adequada para a reprodução de verduras e sementes.

O terreno no local selecionado para o plantio de erva-doce é previamente escavado e nivelado com um ancinho. Então você pode plantar a safra.

As sementes são semeadas, via de regra, no meio da primavera - após 20 de abril, quando o solo começa a aquecer. Antes do início do verdadeiro calor primavera-verão (aproximadamente até 20 de maio), os plantios devem ser cobertos com uma película, com os devidos cuidados.

A profundidade ideal de plantio para o cultivo de sementes é de dois centímetros, a distância ideal entre suas linhas seria de 20-25 centímetros. O desbaste, realizado no mínimo cinco e no máximo dez dias após a germinação da planta, fará com que a distância entre as fileiras seja de pelo menos 20 centímetros.

A presença de uma plantação mais densa de uma planta pode desenvolver processos de floração e caule prematuros. Posteriormente, isso levará ao desenvolvimento insuficiente de cabeças de repolho - pecíolos espessados ​​localizados próximos à base de uma parte da planta, chamada de roseta basal.

Cuidado da planta, sua aplicação

O primeiro desbaste de plantações de erva-doce em campo aberto deve ser completado enriquecendo o solo com uma infusão especial. Este fertilizante é feito de esterco de vaca diluído em água na proporção de um para três.

A rega das plantações é feita com uma solução de menor concentração, feita em relação à solução de trabalho como 1/10. Essa alimentação deve ser feita pelo menos duas vezes por temporada.

O amontoamento de mudas de plantas é realizado de duas a três vezes durante o verão, a altura do impacto chegará a três a sete centímetros. A importância deste procedimento dificilmente pode ser superestimada, pois permite obter cabeças carnudas e descoradas.

Adendo

Antes de amontoar, você pode proteger cada planta com um anel especial cortado de uma garrafa de plástico comum com capacidade para dois litros. Essa proteção, enterrada no solo, evita a contaminação do solo da planta.

Cultivar a erva-doce ao ar livre e curá-la adequadamente requer atenção especial à umidade do solo. Nesse caso, a rega das sementes da planta deve ocorrer pelo menos uma vez a cada cinco a seis dias. Nesse caso, o consumo de água chegará a dez a quinze litros por metro quadrado de plantio.

O cultivo de erva-doce a partir de sementes em uma horta levará à produção de valiosas matérias-primas, porque cada parte dessa planta tem muitas propriedades úteis. Por exemplo, a presença de um aroma peculiar e um sabor adocicado e levemente picante tornam o funcho um bom achado na culinária.

Os tubérculos da planta são comidos cozidos, frescos, assados, o suco pode ser espremido deles. A parte verde é adequada como componente de sopas, molhos, saladas.

As sementes de erva-doce, que têm cheiro de alcaçuz e sabor adocicado de anis, são utilizadas como tempero e também como preparo da medicina tradicional.

Mesmo guarda-chuvas (em marinadas) e caules (como aspargos) da planta são adequados para uso. Ervas e sementes de erva-doce são bons como aromatizantes adicionados ao álcool, óleo, vinagre. A indústria de confeitaria usa os frutos e raízes dessa planta perene.

Erva-doce na medicina

O cultivo da erva-doce torna possível seu uso para fins medicinais - como expectorante e desinfetante. A planta também é conhecida por sua capacidade de remover vermes.

O caldo pode curar dores no abdômen e na garganta, flatulência, insônia, tosse. A planta é útil para problemas com a quantidade de leite materno em uma mãe que amamenta.

O funcho vegetal e seus derivados - água de endro - são úteis para as seguintes doenças:

• estado espástico do estômago e intestinos;
• irritação intestinal;
• bronquite;
• pneumonia;
• dor no abdômen.

Os frutos da planta são dotados de excelentes propriedades estimulantes. Os medicamentos à base de erva-doce são usados ​​para os sintomas:

• doenças oculares;
• doença renal;
• doenças fúngicas;
• dano tóxico ao fígado;
• resfriados, lesões virais do corpo.

O óleo essencial desta planta tem a capacidade de remover toxinas e toxinas do corpo, purificando-o de alimentos abundantes e álcool. Esse óleo, que tem um efeito benéfico no tônus ​​hormonal geral do corpo feminino, pode ser usado durante a menopausa.

O cultivo de erva-doce ao ar livre apresentará ao jardineiro não apenas a complexidade de cuidar dessa planta, mas também suas muitas propriedades benéficas. A cultura é igualmente adequada tanto na culinária quanto na medicina - folclórica e clássica.