Como cultivar manjericão a partir de sementes em casa no parapeito de uma janela?

É um prazer para qualquer anfitriã servir pratos condimentados com ervas aromáticas frescas, que, aliás, podem ser cultivadas em casa. Cultivar manjericão a partir de sementes em um peitoril de janela é um negócio simples e emocionante, e a colheita resultante irá deliciar por mais de um mês. As ervas apimentadas vão bem com pratos de carne e peixe, saladas de vegetais, molhos para massas italianas preparadas apenas com manjericão.

O manjericão tem muitos benefícios para a saúde. A planta é rica em óleos essenciais que têm efeito bactericida, tem efeito benéfico no trato gastrointestinal e no sistema imunológico. Comer este tempero perfumado normaliza o sono, fortalece o sistema nervoso e aumenta a potência.

Adendo

A planta pode ser usada como medicamento. O caldo é útil para enxaguar a boca, pois tem propriedades antibacterianas. Pode ser usado como antipirético e diaforético para resfriados e doenças pulmonares.

Esse conjunto de propriedades maravilhosas torna o cultivo de um tempero picante no parapeito de uma janela em uma atividade muito útil e necessária.

Como plantar: sementes ou mudas?

Para plantar manjericão em casa no parapeito de uma janela, primeiro você precisa preparar o solo e um recipiente para o plantio. Como estamos interessados ​​em uma massa abundante de folhas, as plantas precisarão de espaço suficiente. Caixas de flores longas ou vasos são usados ​​para o cultivo. No fundo do recipiente, é imprescindível colocar drenagem - argila expandida ou tijolo quebrado.

O terreno é adequado para horta, com adição de húmus. É preferível fertilizar o solo. Para isso, é preparada uma solução de sulfato de potássio, superfosfato e uréia: para 5 litros de água, meia colher de chá de cada fertilizante.

Você pode cultivar o tempero de sementes ou estacas. As sementes ficam enterradas no solo em no máximo 1 cm. No plantio em caixas, a distância entre as sementes deve ser de pelo menos 10 cm para que as plantas não interfiram umas nas outras. Você não pode plantar mais de 2 sementes em um vaso, dependendo do tamanho do recipiente.

Você também pode plantar a planta com mudas, pois ela cria raízes com muita facilidade. Caules frescos do mercado ou da loja servem. As estacas são cortadas do meio do caule e é colocada água. Após cerca de 2 semanas, já podem ser plantadas no solo.

Cultivo de manjericão a partir de sementes

Para obter uma excelente colheita em casa, é necessário proporcionar à planta uma boa iluminação e uma temperatura confortável. É melhor colocar as plantações em um peitoril de janela ensolarado; ao cultivar no inverno e no outono, é aconselhável fornecer iluminação adicional - por exemplo, usar lâmpadas fluorescentes. Como o manjericão é uma planta termofílica, você precisa monitorar a temperatura para evitar correntes de ar no parapeito da janela no inverno. Se as caixas com plantações ficam na varanda, são cobertas com papel alumínio à noite.

Após o plantio das sementes, o solo deve ser regado abundantemente e coberto com papel alumínio, pois a temperatura ótima para sua germinação é de + 26-28 graus. As mudas que emergiram das sementes requerem rega regular, mas o alagamento não deve ser permitido. Também é aconselhável afrouxar o solo a cada 3 dias para saturá-lo com oxigênio.

Cuidado com manjericão: regar, alimentar, coletar

Cuidar das plantas é simples e não leva muito tempo. Cultivar um tempero picante em casa no parapeito de uma janela é possível se as condições para regar, alimentar e colher forem devidamente observadas.

• Regue as plantações dia sim, dia não com água morna e estável, de preferência de manhã. Em climas quentes e secos, é permitido regar todos os dias. Quando o solo seca, as plantas começam a amarelar e a perder as folhas.O alagamento pode causar várias doenças.
• Para alimentar a planta em casa, são utilizados fertilizantes nitrogenados, que contribuem para o aumento da massa verde, por exemplo nitrofosfato... Dilua o fertilizante de acordo com as instruções da embalagem e adicione à água para irrigação 2 a 3 vezes por semana.
• A coleta consiste em cortar a parte superior dos brotos, sem danificar as hastes. Após o corte, as plantas começam a ramificar ativamente. Para colher para uso futuro, você pode cortar toda a parte superior, deixando 4 folhas inferiores, então a planta brotará novamente. Os pedúnculos emergentes são cortados, uma vez que o crescimento das folhas pára durante a floração.

Doenças de manjericão

Em condições desfavoráveis ​​- com solo alagado ou baixas temperaturas - é possível que as plantas sejam infectadas com várias doenças fúngicas.

1. Blackleg. Os fungos que causam doenças estão presentes em qualquer solo. Eles infectam mudas jovens na base do caule, que fica preta e fica mais fina, a planta fica amarela e morre.
2. Fusarium. Tanto o solo quanto as sementes podem ser infectados com esses fungos. O sistema radicular de plantas adultas e jovens é afetado. Nos jovens, o caule torna-se marrom e mais fino, nos adultos a copa seca e a planta murcha.
3. Podridão cinzenta. Os patógenos estão presentes no solo, eles afetam primeiro as folhas inferiores das plantas. Manchas marrons aparecem nas áreas infectadas, que são então cobertas por mofo cinza.

É impossível combater essas doenças com agentes químicos, pois as folhas da planta são utilizadas para alimentação.

Adendo

Logo no início da doença e para prevenção, as plantações podem ser borrifadas com infusão de cascas de cebola. 1 copo de casca é derramado com 4 copos de água fervente, insistido por um dia. Em seguida, eles filtram e pulverizam não só arbustos infectados, mas também saudáveis.

Para a prevenção de doenças fúngicas, você deve seguir as seguintes regras:

• não engrosse o plantio;
• evitar o alagamento do solo;
• afrouxe regularmente espaçamentos de linha;
• remova as plantas doentes com um torrão de terra.

Portanto, cultivar manjericão a partir de sementes no parapeito de uma janela não será difícil se você seguir uma série de regras simples para cuidar de uma planta em casa. Todos os anos, mais e mais dos nossos compatriotas gostam de cultivar vegetais e ervas diretamente no apartamento. Com efeito, neste caso, pode estar absolutamente seguro da pureza ecológica dos produtos obtidos, e nem toda a gente tem uma casa de veraneio.

A escolha do tipo de manjericão para cultivo depende apenas do seu gosto. Há variedades com sabores de canela e limão, com perfume de anis, há uma variedade de sabor doce e não azedo, uma variedade de folhas roxas, que é popular na culinária caucasiana. Cada um deles é bom à sua maneira e irá ajudá-lo a criar um sabor único e variado de pratos preparados com eles.