Regras para o cultivo de couve-flor em campo aberto e em estufa

Não é difícil dominar o cultivo da couve-flor em campo aberto, mas sua família terá um produto saboroso e saudável. O principal problema que muitos jardineiros enfrentam é que uma inflorescência grande e densa não é obtida. Cada cultura deve ser abordada individualmente, o plantio correto e o bom atendimento ajudarão o hóspede mediterrâneo a se sentir confortável em condições inusitadas.

Características do cultivo de couve-flor

Embora a couve-flor tenha chegado às nossas dachas do quente Mediterrâneo, ela se adaptou perfeitamente ao clima frio dos Urais, da Sibéria e da região de Leningrado. Alguns jardineiros queixam-se de que a colheita é muito caprichosa e dá baixos rendimentos. Isso acontece se você não sabe quais são as condições necessárias para as plantas, como cuidar adequadamente das plantações, como fazer crescer mudas a partir de sementes. Considere alguns segredos de cultivo e você não terá problemas.

A couve-flor não está adaptada para viver em condições de noites brancas e, para o seu desenvolvimento, requer uma duração suficiente dos períodos de luz e escuridão do dia. Em condições de iluminação constante, não se obtém uma cabeça densa, os pedúnculos se esticam e perdem o sabor. Nas regiões Norte, é necessário calcular a época de semeadura para que os garfos não amadureçam em junho e na primeira quinzena de julho. É impossível esperar uma colheita saborosa mesmo com pouca rega, quando as plantas estão com sede.

Couve-flor não requer muito calor, mas não gosta de verão muito frio. Se a temperatura não subir acima de + 15⁰, os garfos serão rasos, mal desenvolvidos. O regime térmico mais adequado é de + 15⁰ a + 20⁰. No calor extremo, sombreie as plantas, borrife-as com água. Ao cultivar em uma estufa, lembre-se de ventilar as plantações.

Em regiões quentes, o cuidado adequado o ajudará a obter 2 ou até 3 safras por temporada de sementes. Para alcançar este resultado, você precisa escolher variedades de maturação precoce, por exemplo, "Cabra Dereza". As últimas plantações, muito provavelmente, não terão tempo de amadurecer em campo aberto. Muitos garfos precisarão ser cultivados em uma estufa ou estufa com cobertura segura.

As seguintes variedades fornecem bons rendimentos:

• "Cogumelo precoce";
• Movir;
• "Alfa";
• "Skorospelka".

Semeando sementes para mudas

Para obter plantas fortes, é necessário cuidar bem das mudas desde os primeiros dias. Cronometre sua semeadura exatamente. As mudas devem ser replantadas após cerca de um mês e meio. Verifique a previsão do tempo quando a temperatura estiver certa em sua estufa ou ao ar livre e comece a semear suas sementes. Despeje os grãos em um saco de pano e mantenha-os em um recipiente com água em temperatura ambiente por 12 horas.

Despeje argila expandida no fundo do recipiente para drenagem e, em seguida, preencha com uma mistura de terra. Você pode comprar terra para semear na loja ou fazer a sua própria. Uma das boas escalações:

• terreno com jardim - 35%;
• turfa - 30%;
• solo preto - 30%;
• areia - 5%.

Mudas jovens geralmente sofrem de perna preta. Para proteger as mudas, cubra a semente até a profundidade de 1 cm e, a seguir, cubra toda a superfície do solo com uma fina camada de areia. Este material extrairá o excesso de umidade do solo e os patógenos de doenças fúngicas não afetarão as plantações. Cubra o recipiente com uma tampa especial ou filme plástico e coloque em um local aquecido.

Em primeiro lugar, um sistema de raiz poderoso deve se desenvolver. Imediatamente após a emergência das mudas das sementes, manter o plantio a uma temperatura não superior a + 10⁰.O crescimento da parte aérea diminuirá e as raízes se desenvolverão bem. Após cerca de uma semana, mova os recipientes para uma sala com temperatura de cerca de + 15⁰. Agora você precisa que os brotos fiquem fortes, não se esticem. No início da primavera, as plantações podem ficar sem luz, especialmente se as janelas estiverem viradas para o norte. Ligue uma lâmpada fluorescente acima do recipiente e envolva-a com telas reflexivas.

Como cultivar mudas fortes

Portanto, o plantio da couve-flor foi bem-sucedido. 10 dias após a emergência das mudas, as mudas devem ser mergulhadas em copos separados. Pegue em recipientes fundos para que a raiz e o caule das folhas caibam no solo. Após o aparecimento da terceira folha, as mudas precisam ser alimentadas com um fertilizante especial ou dissolvidas em um balde de água 15 g de potássio e 5 g de nitrato de amônio e regar a terra.

A segunda alimentação será necessária após a próxima folha aparecer. De vez em quando, o plantio deve ser pulverizado com uma solução fraca de ácido bórico de um borrifador. Quando a quinta folha é formada nas mudas, ela está pronta para ir para o canteiro. Não expor demais as mudas dentro de casa, as plantas crescidas não toleram bem o transplante, não podem criar raízes por muito tempo, ficam doentes. Só se pode sonhar com uma boa colheita, nenhum cuidado ajudará na recuperação da muda.

Será um grande estresse para as plantas se elas forem imediatamente transferidas de uma sala quente para um terreno aberto. Uma semana e meia antes do transplante, comece a levar os recipientes para o ar fresco. Pela primeira vez, mantenha-os do lado de fora por várias horas no horário mais quente, aumente gradativamente o tempo das "caminhadas". Antes de plantar, não regar as plantas por vários dias, umedeça o solo abundantemente apenas no dia da mudança para a horta.

Aterragem em terreno aberto

Uma rica colheita não pode ser obtida sem uma boa iluminação. Reserve um local ensolarado para sua plantação de repolho. O ponto fraco da couve-flor é um sistema radicular superficial e pouco desenvolvido. A composição mais fértil deve estar na camada superior, não mais profundo que 40 cm. No outono, ao cavar, adicionar fertilizantes orgânicos e minerais ao solo, e em caso de reação ácida, adicionar cal.

A distância no canteiro e entre as fileiras e entre plantas de tamanho médio, por exemplo, a variedade Goat Dereza, deve ser de 0,5 m. O repolho vai ocupar muito espaço, mas você pode plantar alface ao lado, aneto ou rabanete... A profundidade do buraco deve ser tal que a muda fique enterrada no solo até as primeiras folhas. Despeje fertilizantes de nitrogênio e fósforo em cada buraco, adicione oligoelementos, especialmente boro e magnésio, polvilhe levemente os produtos químicos com terra e derrame bem com água. Os primeiros dias protegem a plantação do sol escaldante.

Plantar couve-flor ao ar livre chamará imediatamente a atenção dos insetos. Os arbustos suculentos são um prato saboroso para as moscas-do-repolho e as pulgas crucíferas. Você pode polinizar as plantações com cinzas ou pó de tabaco para desencorajar as pragas. Para evitar que os insetos comam sua colheita, plante ao lado do repolho manjericão, alecrim ou alho.

Adendo

Para evitar doenças do repolho durante a escavação da primavera, adicione para cada m² terra 5 g de enxofre coloidal.

Cultivo de repolho no jardim

As plantas precisam de cuidados adequados para formar cabeças densas. A umidade é muito importante, mas você não pode encher demais o solo: as raízes não toleram água estagnada. É melhor regar o jardim com um pulverizador, a parte acima do solo gosta muito de pulverização fina. Certifique-se de afrouxar o solo sob as plantas para que fique saturado de ar e o excesso de umidade possa evaporar.

Meio mês após o plantio, as plantas precisam ser alimentadas com matéria orgânica. Não despeje esterco fresco no solo, deixe de molho em água por 3 dias, e depois dilua cada litro de infusão em 5 litros de água. Após a alimentação, espete os arbustos para que o caule não saia do solo. Quando os garfos começarem a amarrar, realimente com um fertilizante complexo com oligoelementos.

Adendo

Se as cabeças não estiverem amarradas de forma alguma, corte as folhas inferiores, então a planta usará todas as forças para formar a inflorescência.

Se o repolho foi atacado por pragas, podem ser usados ​​inseticidas. Produtos químicos podem ser usados ​​antes que as cabeças comecem a se amarrar. Para a profilaxia, borrife o canteiro do jardim com tintura de absinto, tabaco ou bardana todas as semanas, esse tratamento não trará danos. Você pode escondê-los da luz para manter as cabeças brancas e saborosas. Corte as folhas inferiores e cubra a inflorescência com elas. À sombra, o amargor sai dos garfos, que adquirem uma bela cor branca.

Couve-flor na estufa

Para obter uma colheita precoce, você pode plantar mudas em uma estufa no início da primavera. As condições devem ser as mesmas do cultivo em campo aberto: temperatura de cerca de + 15 ° C, irrigação adequada, alimentação. Se o dia ainda é curto, é preciso destacar as plantações com lâmpadas. Em uma estufa e em uma estufa, a umidade do ar geralmente é muito alta. Ventile as plantas diariamente para evitar o ataque de podridão ou infecção fúngica.

Na estufa, você também pode cultivar mudas para a segunda colheita. A germinação das sementes é feita em vasilhame e, na hora da colheita, as mudas são colocadas no solo. Antes de plantar no jardim, as mudas devem ser endurecidas. Abra as portas e aberturas por várias horas durante o dia. Se as safras que gostam de calor forem cultivadas no mesmo cômodo, elas podem ser protegidas com um material de cobertura ou filme durante a aeração.

No outono, a estufa também precisará de espaço para o repolho. Desenterre plantas verdes pela raiz e plante-as para crescer. Certifique-se de que a temperatura não desça abaixo de + 5⁰. Em caso de geadas severas, as plantas podem ser cobertas com tecido não tecido, papel alumínio ou esteiras.

Colheita e armazenamento de safras

Na hora da colheita, corte a cabeça com um pequeno pedaço de caule e 4 folhas. As colheitas podem ser refrigeradas por até 50 dias. Na adega, a couve-flor não murcha até 4 meses. Divida os garfos em pequenas inflorescências para garantir que você tenha cabeças frescas até a próxima temporada. Enxágüe e seque os brotos, remova as áreas podres e guarde em um saco no freezer.

As cabeças que não têm tempo de amadurecimento podem ser crescidas. Desenterre o arbusto pela raiz e plante em uma estufa ou estufa. Se isso não for possível, você pode colocar as plantas na adega e polvilhar as raízes com terra. De vez em quando, a terra precisa ser regada. A segunda opção: pendurar as cabeças de repolho de cabeça para baixo. Com este método, eles podem aumentar o peso da cabeça em 0,5 kg.

A colheita está madura e os arbustos ainda estão cheios de força, as folhas são suculentas e saudáveis. Deixe um bom broto no caule; um novo garfo pode começar nele. Não se esqueça que, também neste caso, a planta precisa de alimentação, cuidados e água. Se a cabeça não tiver tempo de amadurecer antes da geada, desenterre o arbusto e plante-o em uma estufa, onde atingirá o tamanho desejado.

Resultado

A couve-flor ganhou fama imerecida como uma planta caprichosa e fastidiosa. Problemas crescentes surgem para aqueles jardineiros que não conhecem e não levam em consideração as características biológicas da espécie, não prestam os cuidados necessários. Os segredos de boas colheitas são fáceis de lembrar e aplicar. A cultura é especialmente exigente em iluminação: na primavera, as mudas precisam ser iluminadas adicionalmente com lâmpadas e, quando aparecem cabeças, precisam de escuridão à noite.

As plantas se desenvolvem por cerca de 60 dias. O rendimento depende da variedade. Por exemplo, "Cabra Dereza", se bem cuidada, pode dar até 10 kg a partir de 1 m^2.... Você não pode plantar plantas muito perto, mas para economizar espaço, você pode plantar ervas, temperos, saladas entre os arbustos. Esse esquema é conveniente para proteger o repolho de pragas: muitos insetos não toleram alho ou alecrim. Se as cabeças não estiverem maduras antes da geada, os arbustos podem ser cultivados em uma estufa.

A couve-flor é usada para preparar pratos de vegetais familiares - sopas, ensopados. Você pode ferver os brotos e assar com queijo ou fritar com ovo. Este produto de baixa caloria, mas nutritivo, está incluído em muitas dietas e é usado para preparar refeições infantis.Cultive e preserve a colheita corretamente, para depois usar a imaginação e surpreender os seus convidados com um prato invulgarmente saboroso.