Ce este pepino și cum să-l crești corect acasă

Puțini dintre locuitorii satelor și orașelor mici din Rusia au încercat pepino, aceste fructe pot fi găsite doar în hipermarketuri din megacități. Dar pentru toate segmentele populației din America de Sud, aceste fructe de pădure, ca și cartofii pentru noi, fac parte dintr-un număr mare de feluri de mâncare. Fructul este uneori numit pere de pepene, datorită formei sale în formă de pere și a gustului asemănător pepenei. Nu este nevoie să invidiem locuitorii marilor orașe, fiecare dintre noi poate crește acasă un fruct exotic. Principala dificultate este de a germina semințele, iar îngrijirea ulterioară nu este aproape diferită de creșterea roșiilor sau ardeilor.

Ce este Pepino

În regiunile muntoase ale centurii tropicale, se găsește o plantă uimitoare. Arbustii foarte ramificați ating o înălțime de 1,5 m. Tulpinile nu sunt la fel de puternice ca un copac, dar nici ele nu pot fi numite iarbă. În sezonul înfloririi, buchete de inflorescențe parfumate împodobesc lăstarii. După o anumită perioadă de timp, florile se transformă în fructe, care, conform clasificării botanice, aparțin fructelor de pădure.

Tipul și mărimea fructelor depinde de soi: cele mai mici sunt la fel de mari ca cireșele, iar cele mai mari ating o lungime de 17 cm și o greutate de 1,3 kg. La soare, se formează fructe cu un gust dulce delicat; la umbră, boabele nu câștigă dulceață. Dacă doriți să sărbătoriți cu pulpa suculentă, încercați mai întâi coaja. La unele specii, are un gust amar și este îndepărtat înainte de consum. În interiorul fructului se găsesc ciorchine de semințe din care se poate cultiva o nouă tufă.

Pepino aparține genului Solanaceae, rudele sale cele mai apropiate sunt roșiile, cartofii, ardeii. Aceste culturi nu au apărut și în Rusia, dar acum pot fi găsite în orice cabană de vară. Dacă doriți, este posibil să se crească pere de pepene pe banda din mijloc, dacă plantațiile sunt îngrijite corespunzător.

Beneficiile de pere pepeni

Agricultorii din țările din sud cresc cantități mari de pepino, dar distribuția pe scară largă a produsului în întreaga lume este îngreunată de dificultățile în transport. Boabele delicate pot fi deteriorate cu ușurință, pentru transport, fiecare trebuie să fie ambalată într-un recipient de protecție. Crescătorii lucrează la crearea de noi soiuri, apar tehnologii de transport mai avansate, iar acum fructele exotice sunt disponibile rezidenților din țările nordice.

Există multe fructe gustoase în lume, nu toate sunt utile. Sub soarele tropical cald, perele de pepene galben a acumulat acid ascorbic nu mai puțin decât lămâi și mandarine. De asemenea, conține multe alte vitamine, carbohidrați utili și fier. Locuitorii tropicelor folosesc planta în medicina populară. Un astfel de fruct bogat în componente utile ar fi foarte util rezidenților din regiunile nordice.

Poate că peste câțiva ani, pepino va fi vândut în orice magazin rural, dar acum este foarte dificil să îl cumpărați în Rusia. Nu vom sta pe spate și vom încerca să creștem un fruct exotic pe cont propriu. Această experiență există deja: acum mai bine de un secol, perele de pepene era crescut în serele din Rusia.

Caracteristicile pepino-ului în creștere

Este inutil să încerci să crești pepino într-un pat de grădină, pe banda de mijloc. Pentru dezvoltare, este necesar ca timp de cel puțin 6 luni temperatura în afara să fie de cel puțin + 18⁰. O vară rară în regiunea Moscovei poate oferi astfel de condiții, iar în mai și septembrie nopțile devin reci. O vară sufocantă nu este întotdeauna bună pentru recoltă: cu căldură peste + 28⁰, fructele nu sunt legate.

Pentru cultivarea în Rusia centrală, au fost crescute soiuri speciale. Sunt potrivite atât pentru sere cât și pentru cultivarea casei. Cele mai cunoscute sunt 2 tipuri: "Consuelo" și "Ramses".Agrofirmele vând material de plantare, dar există foarte puține semințe în pachet, iar rata lor de germinare este scăzută.

Dacă fructele pepino coapte sunt vândute în orașul dvs., puteți încerca să folosiți semințele lor. Vă rugăm să rețineți că, acasă, această cultură crește ca un arbust perenă perenă. Poate că în apartamentul tău se va simți în elementul său natal și va iarna bine, altfel va trebui să planteze o pere de pepene anual.

Semințe de germinare

Dacă doriți, puteți încerca să crească un tufiș pepino acasă timp de câțiva ani, dar acest rezultat nu este întotdeauna obținut. O metodă mai fiabilă este semănarea semințelor anual. Răsadurile se dezvoltă lent și, pentru a obține răsaduri bune până în sezonul cald, germinarea semințelor ar trebui să înceapă în noiembrie sau decembrie. Semințele sunt împrăștiate pe un prosop de hârtie umed sau pe tampoane de bumbac. De sus, recipientul este acoperit cu sticlă și plasat într-un loc cald, cu o temperatură de + 28⁰⁰.

După 1-2 săptămâni, vor apărea rădăcinile, după care germenii trebuie păstrați la lumină non-stop. Asigurați-vă că deschideți paharul câteva secunde în fiecare zi, astfel încât aerul umed să nu stagneze. Asigurați-vă că materialul nu se usucă. Când apar frunzele de cotiledon, reduceți lumina zilei la 14 ore.

Sfat

Dacă coaja nu cade din frunze și nu se pot dezvolta, pulverizați răsadurile cu apă caldă de mai multe ori pe zi. Pielea va deveni moale și va cădea de pe cotiledoane.

Când se dezvoltă 2 frunze adevărate, răsadurile trebuie să fie scufundate în ghivece separate. Pentru a evita deteriorarea rădăcinilor, luați o răsaduri cu o bucată de material pe care a crescut. Solul trebuie să fie ușor și fertil cu o reacție neutră. Puteți achiziționa pământ pentru răsaduri de roșii sau ardei.

Creșterea din butași

Creșterea din semințe este un proces foarte laborios, dacă aveți ocazia să obțineți crenguțele unei plante, propagați pepino prin butași. Trage rădăcina foarte ușor, după câteva zile vor lua rădăcină. Puteți tăia vitregii din răsaduri sau luați lăstarii de la prieteni. Această metodă este mult mai eficientă: plantele se dezvoltă mai repede și dintr-un tufiș puteți obține multe lăstari pentru plantare.

Dacă nu vrei să te încurci cu semințele anul viitor, ai grijă de butași toamna. Tăiați tufișurile fertile cu o treime, plantați-le în găleți mari și păstrați-le la + 8⁰ până în februarie. Apa cu scuturare numai atunci când solul este uscat. Nu este necesară nicio altă îngrijire în timpul sezonului rece.

Până la sfârșitul iernii, mutați găleata într-o cameră cu temperatura de + 16⁰, alimentați-vă și faceți udarea mai frecventă și abundentă. Nu permiteți apariția mugurilor, tăiați-i. Tăiați vitregii emergenți și plantați-i înăuntru sol răsad... Tăierile au nevoie de umiditate ridicată a aerului pentru înrădăcinare. Acoperiți cutiile cu folie de plastic sau faceți un capac de sticlă pentru fiecare plantă.

Mutarea într-un loc permanent

Răsadurile sunt plantate într-o seră sau într-un recipient permanent la vârsta de aproximativ 4 luni. Acest lucru se întâmplă de obicei în luna mai, dar trebuie avut în vedere faptul că temperatura aerului nu trebuie să scadă sub + 18⁰, iar solul ar trebui să se încălzească până la + 20⁰. În regiunile nordice, numai sere bine izolate sau încălzite sunt potrivite pentru astfel de scopuri.

Dacă crești acasă, selectează cel mai însorit pervaz pentru plantă. Cupa trebuie să fie suficient de mare, 8-10 litri. În acest caz, pepino poate deveni anual o floare perenă de interior și să fructeze. Nu uitați că locuitorii tropice au și o perioadă de odihnă. Iarna, așezați pepenele galben într-un loc răcoros, cu o temperatură de aproximativ + 10⁰ timp de 2 luni.

Solul pentru plantare are nevoie de permeabilitate ușoară, bună la aer și umiditate. 1 m² puteți planta nu mai mult de 3 tufișuri. Nu exagerați cu îngrășăminte cu azot, altfel verzele vor crește activ, iar fructele nu se vor lega. Gunoiul de grajd de anul trecut și preparatele cu fosfor și potasiu trebuie adăugate în sol.

În funcție de disponibilitatea unei căsuțe de vară și de clima din zona dvs., puteți planta răsaduri:

• în teren deschis;
• la sera;
• într-un container de pe balcon sau logie;
• într-un recipient mare pentru creșterea pe un pervaz.

Îngrijirea plantelor

Cultivarea acasă sau pe stradă nu elimină nevoia plantei de nutrienți și oligoelemente. La fiecare 10 zile, efectuați pansament foliar, este recomandabil să adăugați stimulente de creștere în soluție. Udați plantele până când fructul apare pe măsură ce solul se usucă. Când apar fructele de pădure, cantitatea de umiditate trebuie crescută, dar nu „turnat” plantele. Din excesul de apă, infecțiile fungice atacă tufișurile, iar fructele se rup. Se poate adăuga un hidrogel pentru a regla umiditatea solului sub rădăcini. Se recomandă mularea suprafeței solului.

Cine a crescut roșii în țară știe cât de repede cresc copiii vitregi. Pepino aparține și genului Solanaceae, iar lăstarii în plus apar cu o intensitate incredibilă. Inspectați tufele cel puțin o dată pe săptămână și îndepărtați lăstarii în exces. Când plantele devin mai puternice, va fi dificil să-i tăiați pe copii pe mâini, cu un cuțit sau un pruner. Nu uitați să tratați instrumentele cu soluții dezinfectante pentru a evita răspândirea infecției pe toate tufele.

Nu lăsați cel mult 3 tulpini pe fiecare plantă. Cultivarea tufișurilor cu verdeață densă este nedorită: vor fi puține fructe, iar gustul lor va deveni mai rău. Oriunde crești o pere de pepene galben, atunci când tulpinile cresc, acestea trebuie fixate pe un suport. Acasă, este mai bine să prevedeți în prealabil o structură pentru legarea tulpinilor.

Sfat

Pentru o mai bună configurare a fructelor, agitați tufe în timpul înfloririi. Polenul se va răspândi mai intens peste plantații și va poleniza mai multe flori.

Este foarte important să nu întârziați cu recolta, în caz contrar fructele de pădure își vor pierde dulceața. Atunci când fructele devin moi și pe coajă apar dungi purpurii, este momentul să pui perele de pepene galben pentru depozitare. În frigider, boabele nedeteriorate pot zace câteva luni. Fructele necoapte pot fi așezate într-o cameră caldă, unde se vor coace. Dacă pe ramuri au rămas multe ovare mici, transplantează planta într-o găleată și du-o într-o cameră sau seră. Iarna, veți culege în continuare o nouă cultură.

Boli și dăunători Pepino

Cu toate că perele de pepene ne-a venit din țările tropicale, insectele rusești nu vor refuza să se sărbătorească atât cu verdeață cât și cu fructe. Adoră în special să atace plantele slabe și asuprit sau plantările prea dense.

Pe tufișuri puteți găsi:

• Gândac de cartofi Colorado;
• afide;
• whitefly;
• căpușe;
• furnici;
• melcii.

Pentru combaterea dăunătorilor, utilizați insecticide adecvate. Pentru a vă proteja împotriva labelor, acoperiți suprafața solului cu ace. Acele înțepă trupurile delicate, iar melcii nu vor ajunge la plante. Monitorizați temperatura aerului și umiditatea solului, nu exagerați cu udarea. Cultivarea în condiții bune va împiedica dăunătorii să nu vă lase fără recoltă.

O îngrijire adecvată va proteja perele de pepene de boli. Asigurați-vă că plantațiile sunt bine ventilate, solul nu este prea umed. Majoritatea plantelor suferă de infecții fungice: putregai, picior negru. Este foarte dificil să tratați astfel de boli; este mai bine să vă concentrați asupra prevenirii.

producție

Multe plante exotice pot fi cultivate acasă, inclusiv pepino. Când cumpărați semințe, este recomandat să acordați atenție soiurilor de selecție rusă: „Ramses”, „Consuelo”. Creșterea din butași este mult mai ușoară și mai eficientă. Lăsați un tufiș într-o cameră rece pentru iarnă, acesta vă va oferi o mulțime de material de plantare primăvara.

Grija pentru tufișuri este simplă, la fel ca și pentru roșii. Asigurați-vă că vă asigurați că planta nu este acoperită de copiii vitregi, îndepărtați procesele inutile la timp. Cu verdeață densă, fructele se vor dovedi mici și fără gust, iar dăunătorilor și agenților patogeni le vor plăcea cu adevărat astfel de condiții.

Fructele Pepino pot fi folosite atât ca legume, cât și ca fructe de pădure: faceți salate, adăugați la feluri de mâncare de legume, gătiți gemuri și compoturi. Consumând pere de pepene galben, veți obține o cantitate imensă de acid ascorbic, alte vitamine și minerale. Aprovizionările de iarnă vă vor ajuta să supraviețuiți perioadei deficienței de vitamine, iar anul viitor nici nu vă veți aminti despre albastrul de primăvară.