Caracteristici de creștere a ghimbirului din rizomi acasă

Creșterea ghimbirului acasă este posibilă, dar de obicei nu ne gândim la asta. Cuvântul „ghimbir” este asociat cu rizomul acestei plante. Este cel care are proprietăți medicinale cunoscute încă din antichitate. Pentru el mergem la farmacie, dacă este necesar. Dar puțini oameni își imaginează sau au văzut planta în sine. Și puțini știu cum să crească ghimbirul.

Caracteristicile biologice ale plantei

Pentru a avea o idee despre cultivarea ghimbirului, trebuie să știți ce caracteristici sunt tipice pentru acesta.
Ghimbirul medicinal este cunoscut sub alte nume: „rădăcină cu coarne”, „rădăcină albă”. Face parte din familia Ginger. Patria plantei este Asia de Sud. Acesta este un reprezentant al tropice, cu pseudosteme asemănătoare cu stuf și frunze liniare alungite. Planta este înaltă, până la 2 m. Florile sunt portocalii sau galbene-maro. Toate părțile plantei au un parfum de lămâie.

Rădăcina (sau mai bine zis rizomul) constă din proeminențe curbate și, în prezența imaginației, seamănă cu figurinele bizare. Există 2 tipuri de ghimbir care sunt gătite în diferite moduri:

• ghimbirul alb este spălat complet și stratul superior este îndepărtat;
• ghimbirul negru nu este procesat în niciun fel.

Rizomul este uscat sub soare, apoi tăiat în bucăți mici și vândut. La pauză, ghimbirul are o culoare galben deschis. Este la cerere datorită substanțelor conținute în rădăcină:

1. Uleiuri esentiale;
2. Vitamine B;
3. aminoacizi esențiali;
4. substanțe rășinoase care conferă ghimbirului un gust înțepător.

Este interesant!

În sălbăticie, ghimbirul nu este practic găsit, dar este cultivat peste tot. Jumătate din producția mondială a acestui condiment vine din India. Este cultivat ca plantă de grădină și ca plantă de interior în ghivece.

Pași pentru pregătirea plantelor de ghimbir

Dacă sunteți hotărât să plantați ghimbir acasă, atunci ar trebui să luați în considerare următoarele fapte.

• Ghimbirul este o plantă înaltă, de până la 1 metru.
• Ai nevoie de un recipient mare în creștere, nu atât de mare cât de adânc.
• Sol adecvat, care este utilizat pentru însămânțarea culturilor de legume.
• Rădăcina ar trebui să aibă o suprafață uniformă, mulți „ochi” (muguri) și nu ar trebui să existe nicio deteriorare vizibilă.

Sfat

Nu cumpărați material de plantare uscat sau înghețat, nu va încolți.

Când este de dorit să plantăm rădăcina? Cea mai favorabilă perioadă este sfârșitul iernii - începutul primăverii. Pregătiți în prealabil terenul, vasul, scurgerea. Terenul este necesar pentru ca răsadurile să crească rapid.

Plantarea ghimbirului acasă: sfaturi ușoare

Pentru „ochi” sau rinichii „se trezesc”, rădăcina este turnată cu apă caldă timp de 2-3 ore. Dacă intenționați să îl tăiați în bucăți, alegeți partea în care există rinichi. Locul tăiat este uscat sau pudrat cu cărbune, puteți trata, de asemenea, zona deschisă cu permanganat de potasiu.

Oala pregătită este umplută cu drenaj (1/5 parte). Apoi adorm cu pământul achiziționat într-un magazin sau pregătit printr-o metodă artizanală din nisip, humusul frunzelor și pământul sărat.

Este necesar să plantați rădăcina sau o parte a acesteia la o adâncime mică: 2-3 cm, cu „ochii” în sus. Presărați suficient deasupra pentru a menține umiditatea solului. Odată cu plantarea corespunzătoare, trebuie să se aștepte apariția lăstarilor pentru o semilună. Într-un apartament, vasul este plasat într-o cameră rece și uscată, la o temperatură de +15 grade.

Îngrijire: puncte importante

Plantarea unei plante este jumătate din luptă, trebuie îngrijită. În interior, ghimbirul este o recoltă anuală.Și din moment ce crește în tropice, preferă: lumină difuză, temperatură ridicată și umiditate ridicată.

În căldură, udarea este necesară deseori, la temperaturi mai scăzute - moderat. Pentru a crea un climat umed, pulverizarea periodică este de dorit. Într-un climat uscat, cu udări rare, planta va muri. Cu udare excesivă, rădăcina va putrezi. Pentru creșterea activă, trebuie să hrănești ghimbir: săruri de potasiu - pentru creștere, săruri de fosfor - pentru înflorire.

Sfat

În timpul verii lungi călduroase, un vas de ghimbir poate fi pus în grădină. Planta trebuie expusă la lumină, dar lumina directă a soarelui este nedorită. Pescările și vântul afectează negativ planta tropicală.

Toamna, planta trebuie să fie într-o cameră caldă și luminoasă. Udarea este redusă treptat, solul ar trebui să se usuce. Acest lucru este esențial pentru formarea rizomilor. După ce tulpina și frunzele se ofilesc, rădăcina este dezgropată cu atenție, curățată și uscată într-un pescaj sau cu ventilație cu aer cald.

Când trebuie să păstrați ghimbirul în stare proaspătă, puteți pune rizomul într-o pivniță uscată sau subsol (+4 grade). Poate fi păstrat la frigider mult timp.

Sfat

Tăiați ghimbirul în pene și uscați-l. Acesta va fi depozitat pentru o lungă perioadă de timp. De asemenea, va fi mai înțepător și mai aromat.

Ghimbir în creștere pentru proprietăți decorative

Dacă principalul lucru pentru tine este să nu obții rizomi, ci ghimbir înflorit, atunci trebuie să ai grijă puțin diferit:

• plantarea trebuie făcută într-un vas cu diametru mic;
• rizomul nu trebuie îndepărtat după ce frunzele s-au ofilit;
• udati-l minim iarna;
• primăvara, când recolta începe să crească, hrănește-te îngrășăminte pentru plante cu flori.

Ghimbirul va înflori după câțiva ani, dar este foarte decorativ: eforturile tale nu vor fi irosite.

Ghimbirul are multe proprietăți benefice. Este utilizat în medicină, cosmetologie și gătit. Dar în loc să cumpărați o plantă unică, este foarte posibil să o cultivați singuri.

Plantarea și tehnicile de bază de îngrijire nu sunt atât de dificile. Iar rădăcina medicinală poate fi folosită în orice moment. Găsiți o oportunitate și plantați această plantă medicinală fără pretenții. În epoca noastră, când bolile au depășit oamenii, va fi foarte util.