Cum să plantezi și să crești spanacul în aer liber

Spanacul este o plantă care are mai multe proprietăți benefice. În regiunile calde, mai multe culturi de frunze verzi cu un conținut ridicat de oligoelemente și metale pot fi recoltate pe an. Iubitorii de plante începătoare ar trebui să se familiarizeze cu regulile de bază ale cultivării și îngrijirii spanacului în aer liber. Aceasta nu este o muncă dificilă, dar necesită cunoașterea etapelor principale.

Caracteristici și beneficii ale spanacului

Această plantă arată ca ghiveci, dar există mai multe diferențe:

• frunzulița de spanac nu este lungă, rotundă, cu o suprafață umflată și mai cărnoasă;
• gustul frunzelor este picant, gustul după gust este ușor acru și amar.

Potrivit nutriționiștilor, beneficiile spanacului în conținutul din frunzele unei cantități mari de fibre și a unui complex complet de vitamine. Deci, vitamina "E" este responsabilă pentru întinerirea organismului. Nivelurile ridicate de oligoelemente (seleniu, iod, acid folic) au, de asemenea, un efect pozitiv asupra sănătății umane. Flavonoidele ajută la încetinirea proceselor inflamatorii, iar meritul vitaminei "K" este de a normaliza tensiunea arterială, de a îmbunătăți funcționarea inimii și a sistemului vascular. Fibrele au un efect benefic asupra sistemului digestiv.

Beneficiile indubitabile ale spanacului îi cresc popularitatea, dar este important să cunoaștem și un grup de boli în care dependența excesivă de spanac poate fi dăunătoare.

Consumul de spanac trebuie să fie limitat:

• pentru toate tipurile de boli ale sistemului urinar;
• gută;
• boală de ficat;
• reumatism;
• boli ale tractului gastro-intestinal și ale tractului biliar.

Important! Având afecțiunile enumerate mai sus, planta nu trebuie exclusă din dietă: pericolul principal este acidul oxalic, iar celelalte componente sunt extrem de utile. Prin urmare, lăsați spanacul în meniu, dar în cantități mici și luați doar frunze tinere, unde concentrația de acid este scăzută.

Cele mai bune soiuri

Pentru plantele care cresc în câmp deschis, potrivit grădinarilor, semințele din șapte soiuri sunt cele mai potrivite. Toate sunt împărțite în trei grupe: maturare timpurie, mijlocie și târzie.

Cele mai potrivite soiuri de maturizare timpurie:

• "Godry" - la 14-20 de zile de la plantare, prima recoltă de frunze poate fi îndepărtată. Rozeta de frunziș atinge un diametru de 230 mm;
• Soiul Giant permite cultivarea rozetelor de frunze alungite cu diametrul de până la 500 mm. După 14 zile, se pot recolta primele frunze suculente, cărnoase.

Mijlocul sezonului:

• soiul "Matador" este rezistent la temperaturi scăzute, dar necesită udare bună. O rozetă de frunze de dimensiuni medii este pregătită pentru recoltare timp de 20 de zile. Frunza este netedă, de culoare gri-verde;
• spanacul rezistent la îngheț și eliberarea timpurie a shooterelor - soiul "Krepysh".

Soiuri de maturare târzie, ideale pentru plantarea în pământ: "Victoria", "Spokane" și "Varyag" cu randament ridicat.

Pregătirea pentru aterizare

În țară, pentru creșterea unei culturi, nu este necesar să se aloce o suprafață mare, este mult mai important să se pregătească solul înainte de plantare.

Selectarea solului

Cea mai bună opțiune este să plantați semințe în paturile unde au crescut înainte:

• toate ida leguminoasele;
• dovlecel;
• castraveți;
• roșii.

Nu ar trebui să plantezi spanac la umbră, cea mai bună opțiune este un loc bine iluminat pentru cel puțin jumătate din orele de zi vara și pe un deal mic. Pe un deal, solul se va încălzi mai repede, iar tufele se vor dezvolta mai repede. În același timp, lumina puternică a soarelui și căldura intensă sunt contraindicate plantei.

În ceea ce privește compoziția, sunt preferate loamul sau nisipul, saturate cu îngrășăminte organice, cu flux liber de aer și apă.De asemenea, este permis să plantezi pe terenuri grele. În acest caz, va trebui să adăugați var, cenușă și materie organică. Când este plantată pe soluri carbonatate, planta nu primește suficientă nutriție cu fier, astfel încât deficiența sa va trebui să fie completată.

În general, este important să se mențină un nivel normal de aciditate al solului pentru o creștere puternică. Această cifră ar trebui să se încadreze în intervalul 6,7-7. La o aciditate mai mare, planta rămâne în urmă în dezvoltare și poate dispărea. Introducerea în timp util a nutrienților va permite rezolvarea tuturor problemelor și creșterea randamentelor. Pentru a reduce aciditatea, trebuie adăugată făină de tei, cretă sau dolomită.

Fertilizare

Este necesară pregătirea solului pentru plantarea semințelor toamna. Pentru aceasta, îngrășămintele minerale și materia organică sunt distribuite într-un strat uniform pe suprafață și abia apoi sunt dezgropate. Primăvara, înainte de plantare, va fi suficient să nivelați patul și puteți semăna semințe în teren deschis.

Dacă solul conține un sol negru insuficient, va trebui să pregătiți un amestec de îngrășăminte minerale timp de 1 m² paturi:

• potasiu - 15 g;
• fosfor - 8 g;
• azot - 10 g.

Important! Frunzele plantei acumulează pesticide, deci nu se recomandă aplicarea unei cantități mari de îngrășământ organic după plantarea semințelor.

După plantare, puteți hrăni spanacul când udați sau fertilizați solul după următoarea recoltă, cu pauze de 14 zile. Cea mai bună opțiune sunt îngrășămintele industriale, cu un conținut echilibrat de humate și oligoelemente, însă la reproducere, este obligatoriu să respectați cu strictete proporțiile indicate pe ambalaj. În caz contrar, planta nu va primi nutriție suficientă, fie frunzele plantei se vor usca din cauza arsului.

Când și cum să semeni semințe

Spanacul este uneori plantat cu răsaduri, dar în acest caz planta este bolnavă de mult timp - răsadurile se prind repede cu răsadurile în curs de dezvoltare. Prin urmare, plantarea plantelor este adesea efectuată de semințe, iar răsadurile sunt folosite ca opțiune de rezervă, în timpul unui izvor rece prelungit. Singura condiție este să înmuiați materialul timp de câteva zile în apă caldă înainte de muncă. După aceea, semințele sunt spălate și uscate.

Spanacul poate fi plantat pe întreaga suprafață a patului sau în rânduri îngrijite. Dacă solul este greu în țară, este mai bine să semănați prin împrăștierea semințelor într-un strat uniform. Dacă solul este slăbit, o germinare bună va fi, de asemenea, în rânduri. În acest caz, canelurile sunt realizate la o adâncime de 25-30 mm cu o distanță între rânduri de 250-300 mm. Apoi, semințele sunt distribuite uniform pe rând, acoperite cu pământ din părți și compactate ușor solul.

Spanacul nu se teme de înghețuri mici, așa că plantarea este permisă deja la temperaturi de + 4 ° C, imediat după topirea zăpezii. Este chiar recomandat deoarece germinarea semințelor este crescută: pământul este saturat de apă, iar plantele primesc condițiile necesare pentru creștere. Desfacerea periodică a solului și udarea paturilor, proprietarul zelos primește prima recoltă de frunze verzi în 20-30 de zile.

Sfat! Potrivit grădinarilor cu experiență, este mai bine să vă concentrați asupra liliacilor atunci când plantați spanac. De îndată ce mugurii eclozează pe tufișuri, puteți planta în siguranță semințe.

Nu trebuie să semeni vara în căldură extremă: astfel de plantații nu vor aduce o recoltă bună.

Timp recomandat de îmbarcare:

• la începutul primăverii;
• cea mai bună opțiune este toamna, înainte de primul îngheț.

În ultimul caz, primii lăstari vor ecloza înainte de iarnă. Spanacul nu se teme de înghețul sever, mai ales dacă este acoperit cu un strat de zăpadă (dacă iarna nu este foarte înzăpezită, trebuie să acoperiți paturile cu folie). Dar pe masă va fi prima recoltă de vitamine în decurs de 7-10 zile de la curățarea paturilor de zăpadă.

Îngrijirea plantelor

Este important pentru o plantă ca solul din grădină să fie întotdeauna slab și umed, să existe o bună ventilație a plantațiilor și să existe suficientă lumină solară. În consecință, întregul proces de îngrijire a spanacului constă în mai multe etape:

1. Subțire și ciupit.
2. Plivitul.
3. Top dressing.
4. Slăbirea solului.

De îndată ce apare a doua foaie reală în priză, este necesar să se subțieze plantările. În acest caz, este mai bine să eliminați lăstarii masculi.Este ușor să le distingem: bărbații alungă mai întâi tulpina și abia apoi se dezvoltă rozeta cu frunze rare. La femei se leagă imediat o rozetă puternică cu multă frunză. Când se subtiează pentru prima dată, este important să se mențină o distanță între tufele de 80-90 mm și să se elimine plantele slăbite. Această lucrare împiedică spanacul timpuriu să înflorească și să canalizeze energia către flori în detrimentul frunzelor.

A doua subțiere se face atunci când frunzele încep să intre în contact cu tufișurile de spanac vecine. Trebuie să faceți goluri de 150 mm. În acest moment, puteți hrăni plantele cu mijloace industriale sau cu o soluție de gunoi de grajd fermentat.

Grija pentru spanac va impune grădinarilor să îndepărteze buruienile, apa și să slăbească spațiile de rând. O astfel de îngrijire va împiedica formarea timpurie a săgeților pe tufișuri și dezvoltarea uniformă și rapidă a spanacului. Pentru a crește randamentul tufișurilor, acestea pot fi ciupite. Pentru a face acest lucru, pe plantele adulte, prindeți rândul superior de frunze, asigurând dezvoltarea rapidă a lăstarilor noi.

Mulcirea solului în paturi nu numai că economisește umiditatea, ci și protejează plantele de boli fungice. La primele semne de făinare sau deteriorarea frunzelor afidelor, este important să tratați plantele cu fungicide, să le spălați cu apă cu săpun. Pentru a proteja spanacul de nematodul sfeclei, plantați semințele mai departe de sfeclă.

Memo pentru grădinari începători

Spanacul este o cultură fără pretenții, care se coacă rapid, dar este important să se respecte câteva reguli de bază pentru a obține o recoltă excelentă de frunze suculente:

• sezonul de creștere a plantei este de până la 60 de zile, prin urmare, dacă doriți să obțineți frunze suculente pe tot parcursul sezonului, semințele sunt plantate primăvara cu un interval de 7-10 zile;
• tăind în mod constant frunzișul vechi, creșteți sezonul de creștere a tufișurilor;
• este mai bine să cumpărați material de semințe în centre de semințe dovedite; nu ar trebui să urmărești mici economii cu riscul de a cumpăra semințe expirate sau de calitate scăzută;
• asigurați-vă că îndepărtați săgețile de pe spanac și subțiați tufișurile, îndepărtând plantele slabe și masculi dacă doriți să recoltați mai multe culturi.

În concluzie, câteva cuvinte despre depozitarea frunzelor de spanac. Leguma va rămâne proaspătă timp de 8-10 zile dacă este spălată și așezată pe raftul frigiderului. Substanțele benefice sunt, de asemenea, conservate în frunze congelate sau uscate. Tufele de pe pervaz se dezvoltă bine iarna. Totuși, cel mai sănătos și cel mai suculent spanac crește în aer liber. Este suficient să urmați reguli simple și vă veți bucura de verdeață de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei.