Cultivarea țelinei țepene din semințe, plantare și îngrijire corespunzătoare

Cultivarea țelinelor cu calități excelente nu este o chestiune foarte simplă, iar îngrijirea ei are propriile sale caracteristici. Datorită faptului că semințele de țelină germinează mult timp, iar tulpina crește încet volumul, răsadurile sunt plantate în pământ deschis... Este necesar să aveți grijă de plantă în mod regulat, fără a încălca tehnologia - doar atunci tulpina se va dovedi suculentă, crocantă și fără gust amar.

Cultură răsaduri de țelină

Este imposibil să întârziați odată cu creșterea răsadurilor de țelină. Cu cât semințele încolțesc, cu atât mai târziu răsadurile sunt plantate pe pământ deschis, cu atât mai subțire butușii vor fi pentru țelină. Nu vor avea timp să crească volumul până la înghețurile de toamnă, deoarece perioada de maturare pentru țelină este lungă - de la 90 la 150 de zile, în funcție de soi. Semănatul semințelor pentru răsaduri se realizează de la sfârșitul lunii februarie până la jumătatea lunii martie. În regiunile mai calde, cel mai bun timp de însămânțare este februarie, în regiunile mai reci, martie.

Datorită conținutului ridicat de uleiuri esențiale, semințele încolțesc încet și nu pe cale amiabilă. Germinarea poate fi accelerată dacă, înainte de semănat, sunt înmuiate în apă foarte caldă, a cărei temperatură este de + 55-60 ° C. Apa este schimbată de mai multe ori - după ce s-a răcit la temperatura camerei. După ultima înmuiere, semințele se spală în apă rece.

Germinarea poate fi crescută dacă semințele sunt germinate. Există două modalități de a face acest lucru.

1. Puneți o cârpă umedă pe fundul recipientului. Semințele sunt așezate într-un strat subțire. Pentru a crea microclimatul dorit, recipientul este acoperit cu sticlă sau peliculă. Locul pentru germinare trebuie să fie cald, + 25 ° С. Aerisirea se efectuează regulat. Materialul este adesea umezit și nu trebuie lăsat să se usuce.
2. Rumegușul bine umezit amestecat cu nisip curat este turnat într-un recipient superficial. Semințele sunt împrăștiate pe suprafața rumegușului. În plus, la fel ca în prima metodă, acoperiți cu sticlă, așezați într-un loc cald, ventilați și umeziți periodic.

Solul pentru răsaduri este ales ca hrănitor și liber. Se toarnă în cutii, iar canelurile sunt făcute cu 0,5 cm adâncime la o distanță de 3 cm unul de celălalt. Semințele sunt așezate pe fundul canelurilor, presându-le ușor de sol. Nu poți stropi pământul deasupra. Semințele încolțite trebuie să fie semănate cu atenție, încercând să nu deterioreze încolțirea.

Sfat

Este convenabil să folosiți un chibrit pentru a plasa semințele încolțite în cutiile de semințe. Capătul său este umezit și semințele aderă ușor la partea umedă. Aceasta face semănatul mai ușor și împiedică răsadurile să se desprindă.

Solul trebuie umezit constant, acesta trebuie monitorizat. Până la apariția primelor frunze, răsadurile trebuie acoperite cu pelicule. După apariția lor, filmul este îndepărtat, iar după o săptămână cutia este transferată într-un loc rece și luminos. Temperatura optimă a aerului este de + 15 ° С. În astfel de condiții, răsadurile de țelină vor crește puternic și nu se vor întinde.

Când apar 3-4 frunze adevărate, răsadurile se scufundă. Cel mai bine este să le așezați în recipiente separate, iar dacă acest lucru nu este posibil, atunci într-o cutie mai mare, la o distanță de 4x4 cm unul de celălalt. Udarea răsadurilor este abundentă, regulată, dar apa în exces trebuie scursă prin găurile de scurgere.

Cu o săptămână înainte de plantare pe pământ deschis, răsadurile încep să se întărească, scoțându-le la soare.

Plantarea de telina in gradina

Puteți planta țelină stalked într-un câmp deschis la mijlocul lunii mai. Patul de grădină este pregătit în 10 zile: toate buruienile cu rădăcini sunt îndepărtate, se introduce gunoiul bine putrezit și se nivelează.

În ziua plantării, canelurile sunt pregătite cu o adâncime de 10 cm la o distanță de 30-40 cm una de cealaltă.Solul din recipientele cu țelină trebuie să fie umed, acest lucru îl va împiedica să se prăbușească în timpul transplantului. Dacă pământul nu rămâne în spatele pereților cuștilor, puteți trasa un cuțit subțire între pereți și o grămadă de pământ. Plantarea trebuie să se efectueze puțin mai adânc decât au fost răsadurile în recipient, dar punctul de creștere a frunzelor nu trebuie să fie aprofundat. Într-un rând, ar trebui să existe o distanță de 15 cm între plante.

Țelina este plantată dens, astfel încât cât mai puțină lumină să cadă pe baza tulpinii - acest lucru își crește valoarea nutritivă și îmbunătățește gustul. Frunzele, dimpotrivă, ar trebui să fie în lumină puternică, prin ele va avea loc procesul de fotosinteză.

Plantând bine țelină de tulpină lângă varză, previne apariția unor astfel de dăunători precum albusurile de varză pe el. Țelina este, de asemenea, un vecin de dorit pentru roșii.

Îngrijire

Până când țelina a crescut, este necesar să se prevină creșterea buruienilor. Țelina crește lent pentru prima lună, iar buruienile o pot îneca. După ce tulpinile încep să se îngroașe, trebuie să se efectueze hilling. Dacă plantațiile sunt îngroșate, atunci solul pentru hilling nu trebuie luat din aceleași paturi, pentru a nu deteriora plantele care cresc în apropiere. Este mai bine să acoperiți baza tulpinii cu gazon sau compost. La hilling, tulpina rămâne albă.

Înainte de hilling, pețiolii mici care nu vor mai avea timp să crească în greutate sunt îndepărtați. Restul sunt legate la nivelul frunzelor, astfel încât acestea să nu se rupă atunci când sunt acoperite cu pământ.

Udarea trebuie monitorizată constant. Solul nu trebuie să se usuce, dar nici nu trebuie să blocheze baza țelinei.

Uscăciunea excesivă a solului va duce la faptul că tulpina își schimbă caracteristicile:

• va înceta să fie suculent și elastic,
• va crăpa
• va dobândi amărăciune;
• structura tulpinii va fi fibroasă;
• planta va elibera o săgeată peduncle și va începe să stabilească semințe.

Cu umiditate excesivă, tulpinile pot începe să putrezească și probabilitatea de boli fungice crește.

Top dressing-ul este important pentru țelină. Prima dată este hrănită la două-trei săptămâni după plantare. Pregătiți o soluție de mullein (1 parte de îngrășământ la 10 părți de apă) sau excremente de păsări (1 parte de îngrășământ până la 20 de părți de apă). A doua oară îl hrănesc trei săptămâni mai târziu cu îngrășământ mineral complex, dar procentul de azot din acesta ar trebui să fie minim. Cu un exces de azot în sol, pețiolele se pot crăpa în același mod ca și în lipsa udării.

La sfârșitul lunii iulie, pentru a proteja țelina de înverzire, tulpinile trebuie înfășurate în hârtie groasă. Puteți utiliza carton ondulat, tapet de hârtie, hârtie artizanală. Este nedorit ca hârtia să conțină inscripții realizate cu cerneală tipografică. Pentru ambalare, puteți utiliza agrofibre atât de alb și negru culori de densitate maximă. Principalul lucru este că aerul trece prin materialul folosit pentru ambalare.

Întreaga tulpină trebuie protejată de lumina soarelui până în punctul în care frunzele încep să crească. Hârtia este învelită astfel încât să existe un mic decalaj, dar, în același timp, nu se varsă de vânt. Protecția nu este îndepărtată decât recolta.

Frunzele pot fi recoltate selectiv din fiecare plantă în timpul sezonului pentru a fi utilizate ca aliment. Pot fi consumate proaspete sau uscate pentru iarnă.

Dacă este necesar, pețiolele pot fi recoltate la sfârșitul verii. În același timp, cele mai mari sunt rupte, dar nu mai mult de 5 bucăți dintr-o singură plantă. Recolta principală începe în septembrie. În primul rând, cele mai mari plante sunt săpate, restul se poate coace până în octombrie.

Dacă țelina dezgropată este plasată în subsol, după ce au săpat rădăcinile în nisip umed, atunci poate fi păstrată până la două luni. Țelina în exces poate fi înghețată. După decongelare, sunt fierte, coapte și folosite pentru primele feluri.

Metoda tranșantă de creștere a țelinei

Dacă există suficient spațiu pe site, atunci țelina poate fi cultivată prin metoda șanțului. Cultivarea se realizează în etape.

1. Se pregătesc șanțuri cu adâncimea de 30 cm și lățimea de 20 cm, pentru a fi mai convenabil să existe o distanță de cel puțin 70 cm.
2. La săpare, tot solul este împăturit într-o movilă de-a lungul șanțului, pe partea de nord. Acesta va servi drept protecție împotriva vremii reci în primăvara și începutul verii.
3. La fund se toarnă un amestec de pământ cu humus.
4. Plantarea răsadurilor se realizează în centrul șanțului, la o distanță de 15-20 cm între plante.
5. La început, îngrijirea se realizează în același mod ca și cu o plantare normală.
6. După ce tulpina începe să se îngroașe, se realizează prima umplere a șanțului. Solul este luat dintr-o movilă și acoperit cu țelină până la frunziș.
7. Hilling este efectuat de mai multe ori, până când tot solul săpat din șanț este folosit.
8. În toamnă, recoltarea se efectuează cu atenție, pentru a nu deteriora tulpinile.

Când este crescut în acest fel, tulpina este albă, suculentă și nu există amărăciune. În plus, nu este necesară înfășurarea tulpinilor cu această metodă.

Soiuri auto-albitoare

Tulpinile soiurilor obișnuite necesită albire sau devin inutilizabile. În prezent, soiurile au fost crescute care nu necesită o astfel de îngrijire - sunt suculente, crocante, fără mult efort.

În ciuda acestui avantaj, aceste soiuri au un dezavantaj semnificativ:

• le este frică de îngheț ușor;
• au o durată scurtă de valabilitate.

Este necesară recoltarea imediată, fără a aștepta debutul vremii reci. Dacă prognoza meteo promite o scădere a temperaturii deja la începutul lunii septembrie, atunci tot țelina ar trebui să fie recoltată, chiar dacă tulpinile nu au crescut încă volumul necesar al tuturor plantelor. Pețiolurile de țelină auto-albitoare colectate nu sunt păstrate mult timp. Dacă sunt învelite în folie de plastic și puse la frigider, atunci perioada de valabilitate maximă este de două săptămâni.

producție

Creșterea țelinei de calitate superioară necesită îngrijire constantă. Pansamentul și udarea trebuie să fie efectuate în mod regulat, iar fără albirea pețiolelor pierd calitatea și gustul. Dacă este imposibil să petreci mult timp îngrijind țelină, se pot cultiva soiuri de albire. Datorită perioadei scurte de valabilitate, nu este necesar să plantezi o mulțime de ele. Este suficient să plantezi câteva tufișuri, astfel încât să le poți folosi în două-trei săptămâni.