Soiuri populare de ardei gras violet

Toate soiurile de ardei purpuriu sunt unite prin prezența pigmentului de antocianină. Dă legume o culoare violet bogată, pentru care nuanțele calde de roșu și galben sunt mai familiare în paturile casnice.

Caracteristică

Antocianina oferă ardeilor mai mult decât o culoare neobișnuită. Crește rezistența la temperaturi scăzute, deoarece aceste soiuri sunt plantate chiar și în climat rece, cu puține zile însorite pe an.

Calitățile organoleptice ale ardeiului mov sunt aceleași cu cele ale soiurilor „standard”. Și în ceea ce privește bogăția compoziției chimice, sunt chiar inferioare lui - conțin mai puțin fier, iod, zinc, vitamine B și acid folic.

soiurile

Producția soiurilor de ardei și posibilitatea creșterii acestora în diferite zone climatice este diferită.

Cel mai adesea, locuitorii de vară aleg aceste soiuri de ardei purpuriu:

• Arap;
• blot;
• Lavanda de liliac;
• Purple Bell;
• Bagheera;
• Maxim;
• Othello;
• Ceață violet;
• Ametist;
• Oh da;
• Steaua Orientului.

Fiecare dintre ele diferă de celelalte în nuanță, după gust, rezistență la schimbările de temperatură.

Arap

Hibrid de prima generație. Fructele au culoarea purpurie profundă, cu pereții de până la 6 mm grosime. Ardeii sunt suculenti, cu un gust dulce, in forma de con, greutatea unuia este de pana la 120-130 g.

Hibridul se maturizează timpuriu, prima recoltă se maturizează în 3 luni. Va da roade la fel de bine în seră și în grădină. Înălțimea bucșei este de până la 80 cm. Arap poate rezista la temperaturi de până la +11 grade. Productivitate de la 1 m² - până la 6 kilograme. Necesită fertilizare și slăbire constantă.

pată

O varietate de viteză medie de maturare. Tufele trebuie distanțate la 50 cm. Pe fiecare dintre ele, în medie, se coacă până la zece ardei. Blot oferă cea mai bună recoltă în climele temperate.

Primii ardei pot fi recoltați încă din trei luni și jumătate de la încolțire. Fructele sunt conice, dense, ferme la atingere, suprafață lucioasă. Fiecare greutate - până la 150 g. De la 1 m² poate fi colectat până la 5 kg. Puteți crește Blot atât în ​​seră, cât și în grădină.

Lavanda de liliac

Soi de mijlocul sezonului, crescut în America. Are următoarele caracteristici:

• plante de până la 0,5 m înălțime;
• fructe lucioase cuboide;
• o greutate - până la 320 g;
• grosimea peretelui fructelor - până la 9 mm;
• gustul este dulce, foarte suculent;
• soiul este deosebit de rezistent la insecte.

Fructele de levănțică de liliac au o culoare neobișnuită de zmeură-purpuriu, strălucitoare, netedă la atingere.

Clopot violet

Se coace în 85-90 de zile - de la apariția mugurilor până la fructele coapte. Tufele sunt mici, răspândite. Fructele sunt cărnoase și suculente, de formă cubică, fiecare cântărind până la 260 g.

Productivitate într-o seră - 8,5 kg de la 1 m²... Soiul tolerează atacurile insectelor și temperatura se schimbă bine. Necesită fertilizare constantă și slăbire a solului, altfel randamentul scade.

Purpurul frumos este o varietate foarte apropiată în caracteristici. Se coace în 3,5-4 luni. Tufele sunt puternice, masive, cu o înălțime de până la 65 cm. Fructele sunt de culoare purpuriu închis, cu o greutate de până la 200 g, dulce și suculent pe palat. Se folosește pentru salate și conserve.

Bagheera

Soi de ardei care dă prima recoltă în 4 luni. Tufișurile cu o înălțime de până la jumătate de metru, cresc la fel de bine într-o seră și într-o grădină de legume. Fructe cu o greutate de până la 350 g, aproape negre, dulci, cuboide. Pereții fătului sunt masivi - până la 8 mm.

Pe tufiș, se coacă până la 2 kg de fructe. Acest soi este rezistent la insecte, tolerează transportul pe distanțe lungi. Pentru a obține o recoltă abundentă, trebuie să slăbiți în mod regulat solul.

maximă

Soiul este hibrid, trec 120 de zile de la însămânțare până la prima recoltare.Fructele dau culori diferite pe un tufiș de dimensiuni medii - de la visiniu la violet intens. Tufele trebuie să fie legate. De la 1 m² colectați 7-8 kg de fructe.

Ardeii coapte au formă de con, au o lungime de până la 10 cm. Greutatea unui piper este de până la 100 de grame, grosimea peretelui este de aproximativ 6 mm. Fructele soiului Maxim sunt potrivite pentru salate, dar își pot pierde forma atunci când sunt conservate.

Othello

Un hibrid viguros. Nu este recomandat să plantați mai mult de 3 tufe pe metru pătrat. Este nevoie de aproximativ 4 luni înainte de prima colecție. Fructele au formă de con, lungime de până la 14 cm, pereți - până la 8 mm. Vor tolera bine conservele și își vor păstra forma. În greutate, un piper atinge 160 de grame.

Othello necesită îngrijiri constante: fertilizarea, desprinderea, legarea tufelor și udarea regulată vor ajuta la o recoltă bună - până la 10 kg pe metru pătrat.

Ceață violet

Ardeiul este de culoare violet deschis. Caracteristici principale:

• maturare de aproximativ 4 luni;
• fiecare fruct - până la 150 g, piramidal;
• pereți - până la 8 mm;
• crește în partea de nord a Rusiei;
• recolta dintr-un tufiș - până la 2 kg.

Se plantează până la 3 tufe pe metru pătrat. Planta este rezistentă la dăunători.

Ametist

Cel mai rezistent la răcoare. Randamentul este, de asemenea, cel mai mare - până la 13 kg de la 1 m²... Este nevoie de 3-4 luni pentru a obține primele fructe. Un fruct matur cântărește până la 140 g. Pereți groși. Oferă un miros plăcut proaspăt. Bucșele sunt îngrijite, până la 55 cm înălțime. Este necesar să legați, să slăbiți, să apă.

Oh da

Ardei gras cuboid. Pulpa este suculentă și miroase bine, cea mai bună varietate pentru salate. Greutatea unui fruct este de până la 180 de grame. Cultura este bine conservată, timp de aproximativ 4 luni poate să stea proaspătă și să nu putrezească.

Tufele sunt îngrijite, nu mai mult de 45 cm înălțime. De la 1 m² colectează până la 7 kg de fructe.

Steaua Răsăritului

O varietate de maturizare timpurie, rezistă fluctuațiilor de temperatură. Durează aproximativ 115 zile de la apariția mugurilor până la colectarea primului ardei. Fructul are o formă cuboidă, greutatea este de până la 230 g. Gustul este neutru, nu iese în evidență dulceață sau amărăciune specială. De la 1 m² se recoltează până la 8 kg.

Caracteristici în creștere

Pentru a obține o recoltă abundentă de ardei purpuriu, trebuie să țineți cont de următoarele recomandări:

• solul nu trebuie să fie acid, turba, argilos;
• trebuie să semeni suficient de adânc, să iei un recipient pentru răsaduri cu o adâncime de 10-12 cm;
• este mai bine să semene în februarie-martie pentru a obține primele recolte până la mijlocul verii;
• semințele pre se păstrează timp de aproximativ 15 minute în apă caldă (până la 50 ^despreC), apoi puneți un tifon umed timp de o oră - după aceea puteți semăna;
• nu trebuie să folosiți gunoi de grajd proaspăt pentru fertilizare - planta va crește frunze, dar nu fructe;
• nu este necesar să plantați în ghivece de turbă, plasticul este suficient.

În ceea ce privește cartierul, nu ar trebui să plantezi ardei iute și alte soiuri fierbinți în apropiere, altfel, ca urmare a polenizării, ardeii ardei pot avea gust amar.

Recenzii despre grădinari

Au rămas recenzii bune despre soiurile Arap, Ametist, Purple Bell, Bagheera. Producția este mare, grădinarii laudă și mărimea fructelor - în unele cazuri, culeg ardei până la 300 g. Remarcă și vecinătatea de succes cu castraveți și cultivarea rapidă în recipiente de plastic.

Ardeii purpurii nu diferă în ceea ce privește gustul sau mirosul, dar vor mări orice salată sau conserve cu o culoare bogată. Unele soiuri au o aromă deosebit de proaspătă, plăcută, iar leguma în sine este utilă pentru o cantitate mare de vitamine. Crește ușor și este pretențios în ceea ce privește îngrijirea.