Confuzie istorică uriașă: care este diferența dintre căpșuni și căpșuni

Toată lumea știe căpșuni de grădină, dar le numesc complet diferit: unele Victoria, unele căpșuni și unele căpșuni. Deși acestea sunt tipuri destul de diferite de fructe de pădure și au o mulțime de diferențe. Atunci de ce se întâmplă această confuzie și care este diferența dintre căpșuni și căpșuni?

Diferențe botanice

Căpșunile și căpșunile aparțin diferitelor specii botanice și diferă între ele în mai multe moduri:

1. Majoritatea soiurilor de căpșuni sunt dioice. Adică, florile masculine (staminate) și femelele (pistilate) sunt situate pe diferite plante. Această informație este foarte importantă pentru orice grădinar din motive destul de evidente: numai plantele masculine sau numai femeile de pe un teren sau balcon nu vor da roade. Căpșunile sunt monoe, nu trebuie să țineți cont de podeaua răsadurilor.
2. Căpșunile (în special căpșunile sălbatice) sunt mult mai mici și au formă alungită. Căpșunile sunt în general mai mari, iar fructele sunt mai mult ca o bilă.
3. În același timp, căpșunile cu fructe mari sunt adesea numite popular Victoria sau căpșuni, deși mărimea boabelor este singurul lucru pe care îl au în comun aceste soiuri.
4. Culoarea căpșunilor este inegală: roșu-violet unde soarele s-a încălzit mai puternic și alb cu o nuanță roz strălucitoare pe un butoi umbrit.
5. Pulpa este albă sau cu dungi albe și un ax. Căpșunile au o tăietură uniformă roz.
6. Tufele de căpșuni sunt mai mari, la unele soiuri se întind până la 40 cm.
7. Structura frunzelor de căpșuni este ușor nervoasă, culoarea este verde deschis, sunt moi și mai pubescente.
8. Pedunculii sunt un alt semn vizibil. În căpșuni, acestea sunt groase, erecte, mai mari decât frunzele și, mai ales în perioada de înflorire, se suprapun semnificativ. Pentru a colecta căpșuni, va trebui să mutați frunzele și să priviți de jos.
9. Se crede că producțiile de căpșuni sunt mult mai mici. Acesta este și motivul pentru care mulți grădinari preferă rivalul său, căpșunile.
10. Aceasta din urmă, apropo, este considerată și o cultură incredibil de rapidă.
11. Căpșunile au o aromă mai puternică și un gust mai bogat, dar sunt inferioare prin dulceață față de sora lor.

Și aceasta, desigur, nu este o listă completă a tuturor diferențelor botanice dintre căpșuni și căpșuni. Nu mai vorbim de diferențele intravarietale ale fiecăreia dintre aceste plante.

Diferențe de îngrijire

Căpșunile sunt relativ rezistente la rece și, în general, mai rezistente. Dimpotrivă, căpșunile sunt capricioase: suferă la fel de rece, de umbră și de lumina soarelui. Această boabă rotundă are nevoie de o lumină strălucitoare, dar difuză.

Deoarece căpșunile sunt dioice, ele trebuie să fie plantate în răsaduri și așezate în grădină într-o anumită ordine. O plantă masculină pentru mai multe femele. Dacă plantați tufișuri de același sex, nu va fi deloc recoltă.

Din același motiv al dioicității, căpșunile sunt mai greu de polenizat, astfel încât riscul unei scăderi a randamentului este mai mare.

Îngrijiri generale:

• ambele specii nu tolerează umezeala, umezeala stagnantă și solul înundat,
• răspunde bine la slăbire și udare moderată,
• prefera solul mulat;
• iubesc aceleași îngrășăminte;
• ambele specii sunt considerate predecesoare rele unul pentru celălalt și cresc mai bine după verzi, ridichi sau morcovi.

Fapt interesant
Soiul de căpșuni Victoria, numit după regina Angliei, a fost unul dintre primii introduși în Rusia. Acum, numeroase varietăți de căpșuni de grădină, în special fructe mari, sunt numite popular Victoria. De fapt, astăzi este un nume colectiv.

Ce e mai bine

Alegerea dintre căpșuni și căpșuni depinde de preferințele și obiectivele cultivatorului. În climele temperate, căpșunile se coacă mai bine și produc și fructe mai mari și mai aromate. Și este mai ușor să le colectezi.

Pe de altă parte, căpșunile sunt mai fructuoase, se coacă mai devreme, au un gust vizibil mai dulce și niciodată acru. Nu este nevoie să urmăriți podeaua răsadurilor sau să atrageți mai mulți polenizatori. Dezavantajele sale sunt inconvenientul în recoltare, fructele mici și starea de spirit relativă în ceea ce privește îngrijirea.

Mare confuzie în termeni

Culturile denumite în mod obișnuit căpșuni sau victorii nu sunt de fapt decât o varietate de căpșuni. Și mai ales adesea confuzia apare tocmai cu căpșunile de grădină cu fructe mari (numite uneori ananas) și cu pajiști. Și aceasta nu este analfabetismul grădinarilor și oamenilor obișnuiți, ci o tradiție consacrată istoric.

Însuși cuvântul „căpșuni” provine din vechiul „club” rusesc - sferic. Acest lucru a generat o mulțime de confuzii în timpul clasificării ulterioare. Și, ca rezultat, căpșunile au început să fie numite un tip separat de căpșuni - căpșuni mosc (aka căpșuni europene / de grădină).

Un lucru este clar: căpșuni, căpșuni sau victoria - orice numiți aceste fructe delicioase și foarte sănătoase, atât un copil, cât și un adult vor fi bucuroși să le mănânce. Iar beneficiile și plăcerea estetică vor fi pe lângă toate.