Jemnosti pestovania špenátu na parapete: všetky kroky a užitočné tipy

Počas celého roka, dokonca aj v zime, je k dispozícii niekoľko druhov čerstvých bylín. Pestovanie špenátu zo zelených semien je v právomoci každého záhradníka. Špenát je cenný produkt, ktorý je nevyhnutný pre stravovacie a detské menu. Táto rastlina je nenáročná, zakorenuje sa na akejkoľvek pôde, vydrží chladné západky a výnosy aj v chladných podmienkach.

Charakteristika rastliny, odrody špenátu pre parapet

Špenát je jednoročná bylina, ktorá produkuje šťavnaté a vysoko výživné listy. Obsahujú minerály a vitamíny vo vysokej koncentrácii a obsah kalórií je veľmi malý - 23 kcal na 100 g. Na jar av lete sa špenát v záhrade dobre cíti a za izbových podmienok môže rásť celý rok.

Pre domácu kultiváciu sa vyberajú často hybridné odrody špenátu s odolnosťou voči skleníkovým podmienkam, ktoré sú zrelé.

Nasledujúce odrody majú dobré chuťové vlastnosti:

1. Tuk-list je odroda špenátu s mäkkým a reliéfnym listom. Rozety listov dosahujú objem 25 až 30 cm. Zelení sú jedlé do 25 až 40 dní po výskyte klíčkov.
2. Obrie listy strednej veľkosti, majú jemnú chuť. Táto odroda sa používa na konzerváciu a odporúča sa na kŕmenie detí. Listy sú jedlé 30 dní po naklíčení.
3. Matador je odroda s hladkými sivastými listami, ktoré dozrievajú za 35 - 50 dní. Tento typ špenátu je prispôsobený nepriaznivým podmienkam, zriedkavo je vystavený škodcom.
4. Victoria - tento druh zaokrúhlil listy zozbierané v malej rozete. Skorá odroda, ktorá dozrieva, dozrieva v priebehu 25 - 40 dní. Vďaka svojej kompaktnosti je to jedna z najpopulárnejších odrôd pestovaných na parapete.
5. Jahoda je zaujímavá svojou ľahkou vôňou bobúľ pochádzajúcou z kríka. Listy aj plody sú jedlé. Jedna z prvých dozrievajúcich odrôd, stačí 2-3 týždne.
6. Silná je odroda strednej sezóny, ktorá poskytuje vysoký výnos za podmienok pravidelného zalievania. Neskoré požiare kvetov šípy. Vhodný na pestovanie vonku.

Poradenstvo! Ak sa špenát pestuje prvýkrát, záhradníci odporúčajú na testovanie siatie viacerých odrôd naraz.

Zelení sa líšia nielen veľkosťou listov a dobami zrenia, ale aj chuťou. Úroda sa zberá do 2 mesiacov, počas ktorých sa môžete rozhodnúť, ktorá odroda bude v budúcnosti preferovaná.

Príprava na siatie

Semená špenátu sú stredne veľké, okrúhle, svetlo hnedé. Pred výsadbou sa nechajú jeden deň namočiť v teplej vode, pretože hustá vonkajšia štruktúra im nedovolí klíčiť do sucha. Potom sa semená pohybujú 2-4 hodiny v slabom roztoku manganistanu draselného na dezinfekciu a pred výsevom sa sušia papierovou utierkou. Pokiaľ materiál nebol nasiaknutý, je potrebné po výsadbe pôdu hojne zalievať. Záhradníci odporúčajú ignorovať namáčanie, pretože sa zvyšuje percento klíčiacich semien.

Kontajnery sa vyberajú v súlade s ďalším pestovaním sadeníc. Ak sa bude nachádzať na parapete a plodina sa bude zbierať doma, vyberú sa dlhé, široké a plytké hrnce. Ak sa klíčky ponoria do otvoreného terénu, odoberú sa menšie nádoby. Materiál kvetináčov na pestovanie nezáleží, obyčajné kvetináče to urobia. Nevyhnutným predpokladom sú odtokové otvory na dne, ktoré odvádzajú vlhkosť.

Špenát je nenáročný závod, ktorý zakorenil v akejkoľvek pôde.Jediné pravidlo: v pôde by nemalo byť rašelina. Zvýšená kyslosť negatívne ovplyvňuje kvalitu plodiny. Vlastná príprava pôdy na siatie semien: 1 diel kokosového vlákna + 2 diely vermicompostu. Za perlit sa niekedy nahrádza kokosové vlákno. Aby sa vylúčili choroby sadeníc, musí sa pôda kalcinovať v peci alebo naliať roztokom fungicídu alebo manganistanu draselného.

Poradenstvo! Na zber počas celého roka sa semená zasievajú každé dva týždne.

pristávacia

Etapy výsevu špenátových semien:

1. V pripravenej nádobe sa položí drenážna vrstva z rozbitej tehly alebo expandovanej hliny.
2. Ošetrená zmes pôdy sa naleje na drenáž.
3. Semená špenátu sú v zemi zasypané 1-2 cm.
4. Všetky výsadby sú pokryté pôdou.
5. Ihneď po výseve je pôda mierne navlhčená. Tým sa záznamy zobrazia rýchlejšie.
6. Krabica je pokrytá plastovým obalom alebo priehľadným vekom a premiestnená na svetlé miesto.

Poradenstvo! Pri výsadbe semien v spoločnej nádobe treba mať na pamäti, že každá rastlina potrebuje na normálny vývoj najmenej 8-10 cm pôdy.

Starostlivosť o sadenice

Prvé výhonky by sa mali objaviť na povrchu týždeň po výseve, ak bola škatuľka skladovaná pri teplote +15 - 17 ° C. Pri starostlivosti o sadenice sa musí dodržať niekoľko podmienok: hojné zalievanie, udržiavanie vzdušnej vlhkosti a dostatočné svetlo.

Špenát má rád dobré osvetlenie, ale netoleruje vysychanie z pôdy. Kvetináč je dovolené umiestniť po výsadbe na južnú stranu, ale mimo vykurovacích zariadení. Aby sa udržala vlhkosť, sadenice sa postriekajú usadenou vodou z rozprašovacej fľaše. Frekvencia zmáčania listov je jedenkrát denne, v suchom období - dvakrát. Ak je miestnosť príliš horúca, špenát sa rýchlo vädne a vytvorí semená strukov.

Polievanie špenátu by malo byť mierne. Pôda by nemala vyschnúť, ale nie je potrebné preplniť koreňový systém. Každé nové zavádzanie vlhkosti sa uskutočňuje sušením vrchnej vrstvy pôdy. Voda sa usadzuje pri izbovej teplote. Po každom zalievaní sa pôda mierne uvoľní, takže vzduch voľne prúdi do koreňového systému.

Mladé sadenice sa obávajú spálených lúčov slnka, preto sa odporúča zatieniť miesto, kde je poludnie, inak jemné listy zhoria. V zime sa denné svetlo predlžuje UV lampou najmenej o dve hodiny ráno alebo večer. Optimálny počet hodín denného svetla je 10-12. Lampa je namontovaná vo výške 50 - 60 cm nad krabicou.

Poradenstvo! Za oblačného počasia alebo v zime môžete lampu nechať celý deň až do 14:00.

Optimálna teplota pre pestovanie zdravých a chutných listov je od +14 do +18 stupňov, takže špenát bude pohodlný v interiéri aj na vyhrievanom balkóne. Rastlina pestuje plodiny aj pri teplotách + 7 - 10 stupňov, ale za týchto podmienok rast listov spomaľuje. Pri teplotách nad +20 stupňov je možné, aby sa stopka čoskoro objavila.

Od prvých výhonkov sa odporúča kŕmiť špenát pre priateľský rast. Používajú sa tekuté minerálne hnojivá. Ak však bola pôda v čase výsadby dostatočne úrodná, kŕmenie jarných sadeníc sa nebude vyžadovať. Prebytočné živiny ovplyvňujú chuť listov špenátu.

Pestovanie zelených trvá asi 2 mesiace. Ak plánujete znovu pestovať plodinu v kvetináči, malo by sa do pôdy aplikovať organické hnojivo.

Vonkajšie pestovanie

Pestovanie špenátu na otvorenom poli je vhodné, keď sa vyžaduje veľké množstvo úrody, a parapet neobsahuje veľké krabice. Pri výsadbe treba mať na pamäti, že denné svetlo dlhšie ako 14 hodín prispieva k rýchlej tvorbe stopiek a tieto rastliny sa už nepoužívajú na výživu.

Častejšie sa špenát na otvorenom poli pestuje priamo zo semien, nie zo semenáčikov. Výsev sa vykonáva približne v polovici apríla. Mladé klíčky vydržia mrazy až do –8 ° C.Ak na jar v tejto oblasti dôjde k ostrým zaskočením, sadenice sa pokryjú netkaným materiálom.

Ako zasiať semená špenátu vonku:

1. Pokiaľ ide o siatie sadeníc, semená pôdy sa namočia do roztoku manganistanu draselného.
2. Pred výsadbou môže byť jarná pôda hnojená dusíkom.
3. Semená sa ponoria do zeme do hĺbky 1,5 - 3 cm. Medzi nimi sa nachádza vzdialenosť 8 - 10 cm, medzi radmi je lepšie nechať asi 30 cm.

Výsev špenátu je možný v lete (na konci júna) av teplých oblastiach - do polovice septembra.

Starostlivosť o špenát vonku je prakticky rovnaká ako starostlivosť o sadenice na parapete. Rastlina potrebuje aj hojné zalievanie, uvoľnenie pôdy a aplikáciu hnojív.

Vytvrdené sadenice z parapetu sa po dobrej zahriatí pôdy otvoria na otvorenom teréne. Najskôr musia byť mladé výsadby chránené pred jarným slnkom a chránené pred dennými poklesmi teploty. Na tento účel sú inštalované oblúky a sú pokryté agroplastom.

Rastúce problémy

Ak sú sadenice natiahnuté, musíte zvýšiť množstvo svetla. Je lepšie presúvať boxy zo severných, východných a západných okien na juh alebo inštalovať žiarovku pre ďalšie osvetlenie. Ak sa špenát vyvíja veľmi pomaly, klíčky majú malé a slabé listy, musí sa do pôdy pridať hnojivo.

Choroby špenátových rastlín:

1. Fusarium je plesňové ochorenie. Prejavuje sa stmavnutím listov a zastavením ich rastu. Dolné listy zožltnú a odumrú.
2. Antraknóza - hnedé alebo sivé škvrny spôsobené hubou.
3. Koreňová hniloba je ďalšie plesňové ochorenie, ktoré postihuje hlavne mladé výsadby. Vyzerá to ako škvrna s plesňovým útvarom v strede.

Ak huba infikovala malú časť rastliny, potom sa odstráni a sadenice sa ošetria fungicídnym roztokom. Ak je väčšina špenátu poškodená, je najlepšie ho vykopať a zasadiť nové semená.

Dôležité! Listy zasiahnutej rastliny nie sú jedlé! Vyhodiť ich.

Sadenice sa vyskytujú iba na otvorenom priestranstve, zriedka sa usadzujú na sadeníc v miestnosti.

Príklady škodcov:

• húsenice,
• vošky,
• medveď,
• repa lietať.

Na vylúčenie škodcov z výsadby sa na lôžko pôsobí roztokom látky anabazín sulfát: na 10 litrov vody - 15 cm³.

Kedy a ako žať

Úroda sa zozbiera s výhonkami 5 až 7 listov na klíčku, pričom všetky listy sa vytrhajú naraz, pričom sa nechá rozeta alebo časť z nich. Skúsení záhradníci odporúčajú odrezať nie viac ako polovicu plodiny jedným spôsobom: tvorba listov tak bude trvať niekoľko týždňov.

Na oddelenie hárku je odlomený alebo odrezaný. Neodporúča sa prudko odtrhávať, aby nedošlo k poškodeniu celej rastliny.

Zber prebieha vo večerných hodinách. Bolo zistené, že listy trhané počas dňa rýchlo uschli. Ak sa špenát pestuje vonku, listy sa počas dažďa alebo po daždi neodrežú, pretože za mokra rýchlo hnijú.

Po objavení sa stopky sa zmení chuť listov, žltne.

skladovanie

Čerstvý špenát sa môže skladovať 5-7 dní pri teplotách od 0 do +1. Ak sú listy umiestnené v chladničke, utierajú sa dosucha.

Poradenstvo! Čím skôr sa roztrhaný list zje, tým väčší úžitok bude mať pre telo. Dlhodobé skladovanie zelených stráca cenné látky.

Aby sa plodina dlhodobo uchovala, je sušená, mrazená alebo konzervovaná:

1. Na zmrazenie sa listy umyjú, sušia, korene sa odrežú. Špenát je celé zmrazený alebo nakrájaný na plátky. Dobrou možnosťou je blanšírovať bylinky (naliať vriacou vodou) pred presunom do mrazničky.
2. Listy špenátu sa tiež skladujú ako zemiaková kaša: umývajú sa, ponoria sa do mixéra a pomelú sa.
3. Špenátová plodina sa suší na tienistom suchom mieste, najlepšie vonku. Po niekoľkých dňoch sa listy prenesú do vreciek na tkanivá a odošlú sa na uskladnenie.
4. Solenie nie je najpopulárnejším spôsobom prípravy špenátu. Lúpané listy sa umiestnia do pohárov a posypú sa soľou.Výrobok sa uchováva prísne v chlade a na krátky čas.

Prečo je pre vás špenát dobrý

Špenát je užitočný nielen čerstvý, ale aj ako zimný prípravok. Táto zelenina je zdrojom vlákniny, vitamínov A, skupiny B, C, E, K, P, PP, stopových prvkov (železo, draslík, horčík), organických kyselín, flavonoidov a rastlinných bielkovín.

Špenát je užitočný pre deti ako preventívne opatrenie proti krivici, má pozitívny vplyv na zdravie žalúdka, stimuluje črevá, zlepšuje zloženie krvi a oveľa viac. Špenát saturuje oslabené telo vitamínmi a je neoddeliteľnou súčasťou diétneho menu.

Ak chcete ľahko pestovať zdravú a roztomilú rastlinu, potom neexistuje lepšia možnosť ako kríky špenátu. Zeleň tejto rastliny oživí miestnosť, vyzerá elegantne na mieste a čo je najdôležitejšie, je to chutný a hodnotný produkt pre zdravie.