Ako sadiť a pestovať špenát vonku

Špenát je rastlina, ktorá má niekoľko prospešných vlastností. V teplých oblastiach je možné ročne zozbierať niekoľko plodín zelených listov s vysokým obsahom stopových prvkov a kovov. Milovníci začínajúcich rastlín by sa mali oboznámiť so základnými pravidlami pestovania a starostlivosti o špenát vonku. Nie je to náročná práca, ale vyžaduje si znalosti základných krokov.

Vlastnosti a výhody špenátu

Táto rastlina vyzerá ako šťavel, ale existuje niekoľko rozdielov:

• listy špenátu nie sú dlhé, okrúhle, s hrboľatým povrchom a mäsitejšie;
• chuť listov je korenistá, dochuť mierne kyslá a trpká.

Podľa odborníci na výživu, výhody špenátu v obsahu v listoch veľkého množstva vlákniny a kompletného vitamínového komplexu. Takže vitamín „E“ je zodpovedný za omladenie tela. Vysoké hladiny stopových prvkov (selén, jód, kyselina listová) majú tiež pozitívny vplyv na ľudské zdravie. Flavonoidy pomáhajú spomaľovať zápalové procesy a podstatou vitamínu K je normalizácia krvného tlaku, zlepšenie funkcie srdca a ciev. Vlákno má priaznivý vplyv na tráviaci systém.

Nepochybné výhody špenátu zvyšujú jeho popularitu, ale je tiež dôležité poznať skupinu chorôb, pri ktorých môže byť nadmerná závislosť od špenátu škodlivá.

Spotreba špenátu by sa mala obmedziť:

• na všetky typy chorôb močového systému;
• dna;
• ochorenie pečene;
• reuma;
• choroby gastrointestinálneho traktu a žlčových ciest.

Dôležité! S vyššie uvedenými ochoreniami by rastlina nemala byť úplne vylúčená z potravy: hlavným nebezpečenstvom je kyselina šťaveľová a ďalšie zložky sú mimoriadne užitočné. Preto nechajte špenát na jedálnom lístku, ale v malom množstve a berte iba mladé listy, kde je znížená koncentrácia kyseliny.

Najlepšie odrody

Pre pestovanie rastlín na otvorenom poli sú podľa záhradkárov najvhodnejšie semená siedmich odrôd. Všetky sú rozdelené do troch skupín: skoré, stredné a neskoré dozrievanie.

Najvhodnejšie odrody skorého dozrievania:

• "Godry" - 14-20 dní po výsadbe je možné odstrániť prvú úrodu listov. Rozeta listov dosahuje priemer 230 mm;
• Odroda Giant umožňuje pestovať ružice podlhovastých listov až do priemeru 500 mm. Po 14 dňoch môžu byť zozbierané prvé šťavnaté, mäsité listy.

Stred sezóny:

• odroda "Matador" je odolná voči nízkym teplotám, ale vyžaduje dobrú zálievku. Stredne veľká ružica lístia je pripravená na zber po dobu 20 dní. List je hladký, sivozelenej farby;
• špenát odolný proti mrazu a skorému prepusteniu strelcov - odroda "Krepysh".

Odrody s neskorým dozrievaním, ideálne pre výsadbu v zemi: vysoko výnosné „Victoria“, „Spokane“ a „Varyag“.

Príprava na pristátie

V krajine, pre pestovanie plodín, nie je potrebné prideliť veľkú plochu, je oveľa dôležitejšie pripraviť pôdu pred výsadbou.

Výber pôdy

Najlepšou možnosťou je zasadiť semená do záhonov, kde predtým rástli:

• všetky strukoviny ida;
• cukety;
• uhorky;
• paradajky.

Špenát by ste nemali pestovať v tieni, najlepšou možnosťou je miesto dobre osvetlené najmenej v lete a na malom kopci počas najmenej polovice denného svetla. Na kopci sa pôda zahrieva rýchlejšie a kríky sa vyvíjajú rýchlejšie. Zároveň je pre rastlinu kontraindikované jasné slnečné svetlo a intenzívne teplo.

Z hľadiska zloženia sú výhodné hlinité alebo piesčité hlinky nasýtené organickými hnojivami, s voľným prúdením vzduchu a vody.Je tiež povolené pestovať na ťažkej pôde. V takom prípade budete musieť pridať vápno, popol a organické látky. Pri výsadbe na uhličitanových pôdach rastlina nedostáva dostatočnú výživu železa, takže bude potrebné doplniť jej nedostatok.

Vo všeobecnosti je dôležité udržiavať normálnu úroveň kyslosti pôdy, aby sa dosiahol silný rast. Tento údaj by mal byť v rozmedzí 6,7 - 7. Pri vyššej kyslosti rastlina zaostáva vo vývoji a môže zmiznúť. Včasné zavedenie živín umožní vyriešiť všetky problémy a zvýšiť výnosy. Na zníženie kyslosti by sa mala pridávať vápna, krieda alebo dolomit.

oplodnenie

Je potrebné pripraviť pôdu na výsadbu semien na jeseň. Na tento účel sú minerálne hnojivá a organické látky distribuované v rovnomernej vrstve po povrchu a až potom sú vykopané. Na jar, pred výsadbou, bude stačiť na vyrovnanie záhradného lôžka, a môžete zasiať semená na otvorenom teréne.

Ak pôda obsahuje nedostatočnú čiernu pôdu, musíte pripraviť zmes minerálnych hnojív na 1 m² lôžka:

• draslík - 15 g;
• fosfor - 8 g;
• dusík - 10 g.

Dôležité! V listoch rastliny sa hromadia pesticídy, preto sa po výsadbe semien neodporúča aplikovať veľké množstvo organického hnojiva.

Po výsadbe môžete špenát kŕmiť pri zalievaní alebo hnojení pôdy po nasledujúcom zbere, s prestávkami 14 dní. Najlepšou možnosťou sú priemyselné hnojivá s vyváženým obsahom humátových a stopových prvkov, ale pri šľachtení je nevyhnutné prísne dodržiavať proporcie uvedené na obale. V opačnom prípade rastlina buď nedostane dostatočnú výživu, alebo listy rastliny vyschnú kvôli popáleniu.

Kedy a ako zasiať semená

Špenát je niekedy vysadený sadenicami, ale v tomto prípade je rastlina dlhodobo chorá - sadenice rýchlo doháňajú vývojové sadenice. Výsadba rastlín sa preto často uskutočňuje semenami a sadenice sa používajú ako záložná možnosť počas predĺženej studenej jari. Jedinou podmienkou je pred prácou namočenie materiálu na niekoľko dní v teplej vode. Potom sa semená umyjú a vysušia.

Špenát sa môže pestovať po celej ploche postele alebo v elegantných radoch. Ak je pôda v krajine ťažká, je lepšie osivo zasiať rovnomerne. Ak je pôda sypká, dobrá klíčivosť bude aj v riadkoch. V tomto prípade sú drážky vyrobené do hĺbky 25 - 30 mm s rozstupom riadkov 250 - 300 mm. Potom sú semená rovnomerne rozložené v rade, zo strán pokryté zemou a mierne zhutnené zeminou.

Špenát sa nebojí malých mrazov, takže výsadba sa môže začať už pri teplote + 4 ° C, hneď po roztopení snehu. Odporúča sa dokonca aj preto, že sa zvyšuje klíčivosť semien: pôda je nasýtená vodou a rastliny dostávajú potrebné podmienky pre rast. Pravidelné uvoľňovanie pôdy a zalievanie postelí, horlivý majiteľ dostane prvú úrodu zelených listov za 20-30 dní.

Poradenstvo! Podľa skúsených záhradníkov je pri výsadbe špenátu lepšie zamerať sa na orgován. Akonáhle sa púčiky vyliahnu na kríkoch, môžete bezpečne zasiať semená.

Semená by ste nemali v lete vysiať v extrémnom horúčave: takéto výsadby neprinesú dobrú úrodu.

Odporúčaný čas nástupu:

• skoro na jar;
• najlepšia voľba je na jeseň, pred prvým mrazom.

V druhom prípade sa prvé výhonky vyliahnu pred zimou. Špenát sa nebojí silného mrazu, najmä ak je pokrytý vrstvou snehu (ak nie je zima príliš snežená, musíte postele zakryť fóliou). Ale na stole bude prvá úroda vitamínov do 7-10 dní po vyčistení lôžok od snehu.

Starostlivosť o rastliny

Pre rastlinu je dôležité, aby bola pôda v záhrade vždy voľná a vlhká, aby sa zabezpečilo dobré vetranie výsadieb a aby bolo dostatok slnečného svetla. Celý proces starostlivosti o špenát teda pozostáva z niekoľkých fáz:

1. Riedenie a štípanie.
2. Pleťou.
3. Vrchný dresing.
4. Uvoľnenie pôdy.

Hneď ako sa vo výtoku objaví druhý skutočný list, je potrebné výsadbu vysekať. V takom prípade je lepšie odstrániť samčie výhonky.Je ľahké ich rozlíšiť: muži najskôr vytiahnu stonku a až potom sa rozvinie ružica so vzácnymi listami. Na ženách je okamžite zviazaná silná ružica s množstvom listov. Pri prvom riedení je dôležité medzi kríkmi udržiavať vzdialenosť 80 - 90 mm a odstrániť oslabené rastliny. Táto práca zabraňuje tomu, aby včasný špenát kvitol a smeroval energiu do kvetov na úkor listov.

Druhé zriedenie sa vykoná, keď listy začnú prichádzať do styku so susednými špenátovými kríkmi. Musíte urobiť medzery 150 mm. V tomto čase môžete rastliny kŕmiť priemyselnými prostriedkami alebo roztokom fermentovaného hnoja.

Starostlivosť o špenát si bude vyžadovať, aby záhradníci odstránili burinu, vodu a uvoľnili medzery medzi radmi. Takáto starostlivosť zabráni skorému vytvoreniu šípov na kríkoch a rovnomernému a rýchlemu vývoju špenátu. Aby sa zvýšil výnos kríkov, môžu byť stlačené. Ak to chcete urobiť, v prípade dospelých rastlín pritlačte horný rad listov a zabezpečte rýchly vývoj nových výhonkov.

Mulčovanie pôdy v lôžkach umožňuje nielen chrániť vlhkosť, ale tiež chráni rastliny pred hubovými chorobami. Pri prvých príznakoch múčnatky alebo poškodenia listov vošiek je dôležité rastliny ošetriť fungicídmi, umyť mydlovou vodou. Aby ste chránili špenát pred háďatkami cukrovej repy, zasielate semená rastlín ďalej od repy.

Poznámka pre začínajúcich záhradníkov

Špenát je nenáročná plodina, ktorá rýchlo dozrieva, ale je potrebné dodržiavať niekoľko základných pravidiel, aby ste dosiahli vynikajúcu úrodu šťavnatých listov:

• vegetačné obdobie rastliny je až 60 dní, preto, ak chcete získať šťavnaté listy počas celej sezóny, semená sa vysádzajú na jar s intervalom 7-10 dní;
• nepretržitým odrezávaním starých listov zvyšujete vegetačnú sezónu kríkov;
• je lepšie nakúpiť osivo v osvedčených osivových centrách; nemali by ste prenasledovať malé úspory nákladov s rizikom nákupu osiva s uplynutou platnosťou alebo nekvalitného osiva;
• Uistite sa, že ste odstránili šípy zo špenátu a rozriedili kríky, odstránili ste slabé a samčie rastliny, ak chcete zbierať viac plodín.

Na záver, pár slov o skladovaní listov špenátu. Zelenina zostane čerstvá 8 až 10 dní, ak sa umyje a umiestni na poličku chladničky. Užitočné látky sa tiež konzervujú v mrazených alebo sušených listoch. Kríky na parapete sa v zime dobre vyvíjajú. Najzdravší a najšťavnatejší špenát napriek tomu rastie vonku. Stačí dodržať jednoduché pravidlá a zeleň si užijete od skorej jari do neskorej jesene.