Ako pestovať žerucha doma na parapete?

Mnoho amatérskych záhradníkov si po skončení letnej sezóny zariaďuje postele priamo doma. Jednou z rastlín, ktorá sa ľahko pestuje na parapete, je žerucha. Je nenáročný na starostlivosť, rýchlo dáva vynikajúce výhonky a pohľad na čerstvú zeleň vždy dáva dobrú náladu. Bude to tiež užitočné v domácnosti: žerucha je ideálna na pridanie do šalátov a teplých jedál. Má zaujímavú chuť koláča. Aby sa žerucha na parapete aktívne rozrastala a potešila vynikajúcou úrodou, musíte dodržiavať niekoľko pravidiel.

O potočnici

Řeřicha je jednoročná rastlina. Jeho semená pripomínajú horčičné semienka. Existuje mnoho odrôd, líšia sa tempom rastu a farbou listov. Všetky informácie sú zvyčajne uvedené na obale osiva.

Zelené odrody zvyčajne dozrievajú rýchlejšie. Niektoré druhy majú fialové listy - toto korenie dodá vašim jedlám nezvyčajný vzhľad a chuť.

rada

Pri odbere žeruchy použite nožnice na nechty, opatrne nakrájajte výhonky takmer na koreň. Zozbierané zelené sú skladované na krátky čas, rýchlo miznú. Tak to hneď zjedz.

Výsadbová kapacita

Vyberte plytké, podlhovasté kontajnery na pestovanie žeruchy. Nemusia to byť nutne kvetináče - bežné plastové mikrovlnné misky sú v poriadku. Hlavná vec je, že je dovolené uchovávať jedlo v nádobe. Bežné platne sa tiež postarajú.

Je však lepšie použiť plastovú alebo kovovú nádobu: v dne sú otvory, takže prebytočná voda steká dole a korene nehnijú.

Miska by nemala byť príliš vysoká. Ideálne hodnoty sú 4 - 7 cm, je lepšie brať nádobu so stranami nad 10 cm: v veľkých hĺbkach nemusí mať sadenice dostatok svetla.

Pôda

Existuje niekoľko možností substrátu pre pestovanie žeruchy:

• pripravovať;
• vata;
• papierové uteráky;
• bavlnená tkanina.

Je oveľa pohodlnejšie používať bavlnenú vatu alebo látku doma: nedostanú vaše ruky a všetko okolo nich zašpinené. Všetky tri možnosti - papier, bavlnená vlna a tkanina - budú fungovať rovnako dobre. Dokonale absorbujú a zadržiavajú vlhkosť, takže sadenice budú v takomto substráte pohodlné.

Ak sa rozhodnete zasadiť žerucha do pôdy, vyberte rašelinovú alebo ílovitú pôdu. Pôda by mala byť vždy dobre navlhčená. V tomto prípade bude potrebná drenáž - položte ju na dno nádoby s vrstvou 2 - 3 cm. Vrstva pôdy by nemala byť hrubšia ako 3 cm.

pristávacia

Tipy, ako pestovať potočnicu, by boli neúplné bez toho, aby ste povedali, ako ju správne zasadiť. Stojí za to poznať hlavné fázy tohto jednoduchého algoritmu.

1. Pôdu alebo iný substrát (bavlnená vlna, handrička, papierové utierky) vložte do rovnomernej vrstvy na spodok nádoby na pestovanie. Hrúbka by mala byť 1-3 cm.
2. Navlhčite substrát, ale v miske nie sú žiadne kaluže vody.
3. Semená rovnomerne rozložte. Jemne zatlačte prstom.
4. Jemne nalejte teplou prevarenou vodou.
5. Obal zakryte plodinami navrch tmavým papierom alebo lepivou fóliou. Predtým, ako sa objavia prvé výhonky, musíte vytvoriť skleníkový efekt.
6. Umiestnite na dobre osvetlené miesto s teplotou najmenej sedem stupňov. Výsadba žeruchy je kompletná.

Keď sa objavia prvé výhonky, vyberte z misky papier alebo plast. Rastlina potrebuje svetlo, ale je lepšie, ak to nie je priame slnečné svetlo, ale rozptýlené svetlo.

Semená začnú rýchlo klíčiť - už druhý deň. A po dni sa klíčky stanú nápadnými.

Dôležité!

Monitorujte obsah vlhkosti v substráte. Nevysušujte. Žerucha potrebuje na svoj rast dostatok vody.

Podmienky pre vynikajúci rast

Řeřicha je pomerne nenáročná, ale pri jej pestovaní na parapete by sa malo dodržať niekoľko podmienok.

1. Dobré osvetlenie. Ak slnečné lúče nestačia, mini-posteľ sa vybaví žiarivkou.
2. Čerstvý vzduch. Miestnosť, kde šalát rastie, musí byť pravidelne vetraná. Sadenice potrebujú neustály pohyb vzduchu.
3. Vlhkosť. Nezáleží na tom, aký bol substrát, vata alebo pôda - budete ju musieť navlhčiť každý deň. Aby ste sa uistili, že voda tečie rovnomerne, môžete striekačky postriekať striekacou fľašou.
4. Pohode. Žerucha nemá rada teplo. Ideálna teplota pre neho je sedem až pätnásť stupňov. Preto je lepšie položiť kvetináče na balkón. Z rovnakého dôvodu sa rastlina najlepšie pestuje v jesennej a zimnej sezóne alebo v chladnejších oblastiach. Pri teplotách nad 15⁰Výhonky začnú blednúť. O 20⁰S úplne vyschnú.
5. Šalátovú misu otočte o 180⁰... Deje sa tak pre rovnomerný tok svetla, aby sa výhonky nerozťahovali v jednom smere.

Prvá úroda sa bude môcť pochváliť za týždeň a pol. Keď sa výška klíčkov stane osem až desať centimetrov, môže sa jesť.

rada

Ak chcete mať doma vždy čerstvé bylinky, pravidelne posievajte šalát. Ideálna schéma je tri za tri dni.

Možné problémy

Napriek nenároćnosti závodu sa pri jeho pestovaní môżu vyskytnúi problémy. Tu sú najbežnejšie.

1. Stonky hnijú, zlomia. Dôvodom je nadmerná vlhkosť. Hnilobný proces sa začína, ak je pôda pod sadenicami príliš vlhká, v nádobe sú kaluže vody. V takom prípade musíte počkať pár dní bez zvlhčovania podkladu.
2. Zvädnutie sadeníc. To sa stane, keď je teplota príliš vysoká. Sadenice premiestnite na chladnejšie miesto.

Řeřicha je nenáročná. Nemusíte pre neho používať hnojivá ani top dressingy.

výhoda

Napriek vonkajšej jednoduchosti a ľahkej kultivácii je žerucha veľmi užitočná rastlina. Je bohatá na životne dôležité prvky:

• draslíka;
• vápnik;
• jódu;
• fosforu;
• železo;
• šedá;
• meď;
• horčík;
• kyselina askorbová;
• karotén;
• Vitamíny B;
• rutina;
• tiamín;
• riboflavín.

Šťava z rastlín tiež obsahuje veľa horčičného éterického oleja. Je to to, čo dáva výhonkom neobvyklú chuť a arómu.

Pravidelná konzumácia žeruchy v potrave má priaznivý vplyv na telo:

1. zlepšuje sa trávenie, chuť do jedla a spánok;
2. rastlina má mierny močopudný účinok, ktorý má priaznivý vplyv na funkciu obličiek;
3. pokles krvného tlaku;
4. greeny majú antimikrobiálny účinok;
5. priaznivo pôsobí na dýchacie cesty.

V rôznych dobách sa výhonky rastliny namiesto horčicových náplastí používali na ošetrenie nachladnutia, hojenie rán ako choleretikum na zmiernenie príznakov alergie, ako aj na horúčky rôzneho pôvodu.

prihláška

Žerucha sa používa iba čerstvo nakrájaná (pri skladovaní stráca svoje prospešné vlastnosti).

Zvyčajne sa šalátové výhonky používajú na prípravu nasledujúcich jedál:

• šaláty;
• polievky;
• omeliet;
• Mäsové a rybie jedlá;
• sendviče;
• omáčky, omáčky a dresingy.

Mimoriadne chutné sú olejové potočné omáčky na báze oleja.

Výhonky sú veľmi nízkokalorické, takže sú vhodné na prípravu diétnych jedál.

Potočnica lekárska je rýchlo rastúca a nenáročná rastlina. Pestovanie doma na parapete je ľahké. Využite našu radu a po celý rok budete mať lahodné aromatické zelené plody.