Како правилно узгајати артичоку из Јерусалима да бисте добили богату жетву?

Пре неколико деценија, мало људи је чуло за ову културу, али сада је узгајање артичоке занимљиво за многе вртларе. Издржљива, непретенциозна биљка даје богате приносе корисних и хранљивих гомоља, због којих се звала земљана крушка, и огромну количину зелене масе за компост и сточну храну. У малој дачи, где је сваки комад земље важан, овај прелепи гигант лети може да послужи као украсна култура или зелена жива ограда, а на јесен целој породици обезбеди залихе поврћа. Једноставна брига вам омогућава да узгајате артичоку из Јерузалема и људе који су контраиндиковани за дуже физичке активности.

Садња јерузалемског артичока

Јерузалемска артичока је непретенциозна, нарастиће чак и ако само закопате ризоме у неприпремљено тло и заборавите на своје садње и бригу о њима. Само ће жетва бити пропорционална вашој ревности.

Ако желите сакупљати велику количину великих кртола са мале плантаже у земљи, почните са припремом тла на јесен.

1. Ископајте земљу пуним бајонетом лопате.
2. Ако је тло превише влажно, одводите га.
3. Уклоните корење корова.
4. У земљиште додајте стајњак или компост. Ако је земљиште претешко, додајте песак.

Током зиме, гној ће се прерађивати, земља ће постати растресита и плодна. У пролеће сачекајте да се земља загреје до + 18⁰ и можете почети са садњом. Поново ископите и отпустите гредице, направите рупе дубоке 15 цм. Имајте на уму да ће се стабљике протезати до висине веће од 2 м, а ако биљку пресађујете, у врту ће расти праве џунгле, о којима ће бити једноставно немогуће бринути. Направите празнине између редова најмање 70 цм, а затим можете слободно приступити било којем грму. Садите биљке на око пола метра размака како би се могле добро развити.

Познато је да мали родитељи ретко рађају велику децу, исто се дешава у биљном свету. Баците мале, неприкладне коријене у земљу - упркос доброј нези, узет ћете исти усјев. Ако желите да уштедите новац, боље је да гомоље нарежете на неколико комада тако да сваки комад има добар пупољак. Поспите кришке здробљеним угљем и посадите ризоме у земљу. Након садње добро залијевајте земљу, али прерано је да је муљевите: без светлости, многи клице неће се моћи пробити на површину и угинути ће.

Када садити ако нема времена у пролеће?

Садња артичоке из Јерусалима неће вам одузети много времена, али на пролеће у земљи сваки минут је злата вредан. Огроман број семена и садница захтева хитну пажњу, вишегодишњим усевима је потребна нега, а за све нема довољно руку. Пробајте јесењу садњу, можда ће вам се допасти ова опција. Нема потребе да журите било где, можете обратити максималну пажњу на будућу плантажу.

Још један недостатак пролећне садње: мишеви који су гладни после зимовања ће се насути на сочне гомоље. Ако се ризоми засаде непосредно пре мраза, почеће да ничу корени и изданци на првом знаку врућине. Када глодари почну да копају нове пролазе у одмрзнутој земљи, биљка ће већ имати времена да се искористи и пусти избојке. Не бојте се да ће се садни материјал смрзнути, под снегом гомољи остану одрживи и у јаким мразима.

Без обзира колико пажљиво сакупљате гомоље на јесен, ипак ће нешто остати у земљи. Свако мало грашка ће временом расти, заузимати све више и веће површине у земљи. Врло је тешко носити се са тим поступком, али након неколико година решићете се корова, а Јерусалимски артичоци ће расти на њиховом месту.Све би било у реду, али биљка која је полудела, заборавила да одлази, дат ће врло мало малих гомоља, мораћете заборавити на богату жетву. Како не бисте засадили читаву башту, ископите полметарни ров око плантаже земљане крушке. Уметните листове старог шкриљевца или другог материјала који не трули, у утор и напуните ровове. Сада корени неће ићи даље од додељене територије.

Савет

На ограђеном месту након жетве поспите нежељене гомоље и пустите свиње. У потрази за храном копаће по целој земљи и пронаћи преостале ризоме.

Величанствена нега биљака

Јерусалимски артичока не подноси недостатак ваздуха у тлу. Док се не појаве изданци, тло се мора пажљиво растресити након сваке кише или заливања. Без обзира колико пажљиво сакупљали корење током јесењег копања, коров ће се и даље појавити. Уништите их одмах, јер зелени део даје храну за коренике, и они почињу да се развијају огромном брзином. Када клице артичоке досегну висину од 10 цм, прекрију површину земље слојем компоста или пиљевине од пет центиметара и нестане потреба за растресањем и уклањањем корова, брига о плантажама постаће много лакша.

Биљкама је потребно обилно заливање. Ако нема довољно влаге, на вашем столу ће се појавити куглице веће од малог ораха, густо прекривених коријенским процесима. Чим се земља осуши на дубини од 10 цм, потребно је да биљке опскрбите влагом. Заливајте обилно: најмање канту воде за сваки грм.

У пролеће је потребно јести Јерусалим артичоком душичним ђубривом да би се надземни део активно развијао. Обучавање треба обавити најмање једном месечно. Од средине лета треба да пређете на препарате са превладавањем фосфора и калијума.

Када се висина стабљика приближи пола метра, потребно их је нагомилати да се у земљи развију додатни коренови и гомољи. Биљке могу пасти под тежином зелене материје или при јаком вјетру. Вежите их на чврсте, високе улоге или купите прибор за грмље. У другој половини лета биће корисно поново саградити редове. Ако Јерузалем артичока не игра декоративну улогу, већ се узгаја само за гомоље, одрежите пупове који се појављују тако да сви напори иду на развој гомоља.

Берба и складиштење усева

Гомољи су спремни за бербу 4 месеца након ницања. У августу, престаните хранити Јерузалем артичоком, а за две недеље треба да одрежете стабљике тако да се издижу 30 цм изнад земље. Обавезно изаберите све делове ризома, не остављајте ни најмањи квржицу. Биљка је врло жилава, из малог изданка може проћи густи раст, који је теже сузбити од корова. Гомоље можете ископати само у дебелој кожи и тада ће они бити погодни за складиштење. Одмах поједете незреле коренике и ставите оне погодне за чување у подрум заједно са кромпиром. Пре-ризоми морају бити темељито испрани, уклоњени оштећени примерци и добро осушени на месту заштићеном од сунца.

Гомољи добро зими у земљи под снегом, али само ако се температура ваздуха не спусти испод -40 °. Неке усеве можете оставити у земљи за пролећну потрошњу, само не касните - морате их ископати док се пупољци не почну пробудити. У областима крајњег севера, ризоми можда неће имати времена да сазреју за зимско складиштење, а у земљи неће издржати жестоку хладноћу. Ако желите сочне свеже нодуле на свом столу у пролеће, узгајте неколико грмова у стакленику иза Арктичког круга и оставите подземни део у земљи до пролећа. Брига је иста као на отвореном пољу, само што ћете морати чешће да заливате.

Зими гомољи у земљи могу се складиштити у пластеници прекривеном поликарбонатом. Ставите их у пластичну посуду прекривену поклопцем, закопајте их у земљу, а на врху их покријте старим ћилимима или ћебадима. Само не закопајте ризоме директно у земљу, ако не желите да се мишеви свих околних даћа окупе на гозби.Зими не морате да копате снежни снег у потрази за усевом који је закопан у баштенском кревету, а код куће ће се смрзнути гомољи брзо отопити у хладној води.

Не заборавите на другу врсту усева - зелену масу. Једном када су стабљике високе 120 цм, можете их пресећи на пола. Такви поступци се могу извести до 4 по сезони. Имаћете одличну храну за стоку и сировине за компост у земљи. Не брините због кртола: ако се биљка добро негује, неће се смањити.

Дакле, јерузалемски артичок је права зелена апотека, снабдева здраве људе витаминима и микроелементима, помаже у губитку килограма. Корисна је код болести повезаних са поремећајима метаболизма соли: гихта, уролитијазе, таложења соли. Компоненте које се налазе у кртолама помажу у уклањању токсичних супстанци и корисне су за анемију. Инулин смањује ниво шећера у крви, побољшава стање дијабетичара.

Узгајање артичоке на локацији уопште није напоран задатак, теже је ослободити се густиша. На једном месту даје добре приносе најмање 5 година, није потребна посебна нега биљака. Нахраните грмље на вријеме, заливајте их по сувом времену и од вас неће тражити ништа више. Набавите ову дивну биљку у земљи, а ваша исхрана ће постати још укуснија и разноврснија.