เงื่อนไขการปลูกสวีเดนและกฎสำหรับการดูแลมัน

ในประเทศของเราคุณแทบจะไม่พบ rutabaga ที่แท้จริงในสวน บางครั้งคำนี้ในหมู่บ้านเรียกผิด ๆ ว่าหัวผักกาดอาหารสัตว์ แต่ด้วยความคล้ายคลึงกันภายนอกจึงเป็นพืชที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง Rutabaga อยู่ในตระกูลกะหล่ำปลีสกุลกะหล่ำปลีและเป็นพืชล้มลุก เป็นเพราะความสัมพันธ์กับกะหล่ำปลีที่ชาวสวีเดนมีความคล้ายคลึงกันไม่เพียง แต่ในแง่ของการเพาะปลูกและการดูแลรักษาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโรคที่มีผลต่อวัฒนธรรมอีกด้วย

พืชรากของปีแรกของชีวิตถูกใช้เป็นอาหารและเพื่อให้ได้เมล็ดพันธุ์จำเป็นต้องทิ้งไว้ในดินอีกปี Rutabagas พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ชาวสวนชาวรัสเซียคือสวีเดนและ Krasnoselskaya เธอมาจากทางตอนเหนือของยุโรปดังนั้นในบางพื้นที่เธอจึงเรียกว่าหัวผักกาดสวีเดนเยอรมัน ในรสชาติมันคล้ายกับหัวผักกาดจริงๆ แต่ในเนื้อหาของสารบางชนิดโดยเฉพาะวิตามินซีนอกจากนี้รูตาบากัสยังมีเกลือแร่ (แคลเซียมเหล็กกำมะถันและฟอสฟอรัส) ไฟเบอร์วิตามินบีและพีและน้ำมันหอมระเหย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ swede: เนื่องจากองค์ประกอบของมันมีฤทธิ์ในการรักษาบาดแผลขับเสมหะขับปัสสาวะ

Rutabagas มีทั้งสด (สลัด) และผ่านความร้อน - ต้มนึ่งตุ๋นอบเพิ่มสตูว์และพาย สารที่มีอยู่ส่วนใหญ่จะถูกเก็บไว้ในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อนระยะสั้น สีของเนื้อของผักรากเป็นสีขาวสีส้มส่วนใหญ่มักเป็นสีเหลืองและเปลือกมีสีแดงม่วงหรือเขียวอมเทา

กฎสำหรับการปลูกเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้า

Rutabaga กำลังได้รับความสุกเต็มที่เป็นเวลานานประมาณ 110–120 วันดังนั้นจึงปลูกให้เร็วที่สุด Rutabaga ไม่กลัวอากาศหนาวอุณหภูมิที่หนาวจัดสำหรับเธอนั้นดีอยู่แล้ว ในเดือนพฤษภาคมสามารถปลูกเมล็ดได้ทันทีในที่โล่งบนเตียง แต่การเจริญเติบโตทางต้นกล้าจะช่วยเร่งกระบวนการทำให้สุกเร็วขึ้น กฎการปลูกและการดูแลคล้ายกับ การปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลี.

คำแนะนำ

ขอแนะนำให้วางเมล็ดไว้ในถ้วยน้ำอุ่นที่อุณหภูมิ +50 ° C เป็นเวลา 30 นาทีก่อนหว่าน การให้ความร้อนนี้จะช่วยป้องกันการแพร่กระจายของโรคติดเชื้อ หลังจากแช่เมล็ดจะวางบนผ้าเช็ดปากและเช็ดให้แห้ง เนื่องจากเมล็ดของชาวสวีเดนมีขนาดเล็กมากจึงฝังอยู่ในดินผสมกับทรายซึ่งก่อนหน้านี้ผ่านการเผาและทำให้เย็นลง

35-40 วันก่อนการปลูกในที่โล่งเมล็ดจะถูกหว่านในภาชนะที่มีดินลึก 1.5 ซม. ในแง่ของเวลานี่คือประมาณครึ่งแรกของเดือนเมษายน กล่องหรือภาชนะถูกปิดด้วยฝาโปร่งใส (แก้วโพลีเอทิลีน) จึงสร้างเรือนกระจกชนิดหนึ่ง ก่อนที่เมล็ดจะงอกฝาจะเปิดทุกวันและเช็ดคอนเดนเสทออก ทันทีที่หน่อแรกปรากฏขึ้นฝาครอบจะถูกลบออก เมล็ดจะงอกได้แม้ที่ + 2–3 °Сและอุณหภูมิที่เหมาะสมคือ + 15–18 °С หลังจากการปรากฏตัวของใบจริงใบแรกต้นกล้าจะผอมลงเป็นระยะทาง 4 ซม.

ปลูกในที่โล่ง

ข้อกำหนดหลักสำหรับการปลูกชาวสวีเดนคือองค์ประกอบของดิน ไม่ควรหนักดินเหนียวโดยมีน้ำใต้ดินเกาะติดแน่น ตัวเลือกที่ดีคือดินเบาที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งมีปฏิกิริยาเป็นกรดหรือด่างเล็กน้อย pH - ตั้งแต่ 5.5 ถึง 7 ดินร่วนพรุที่เพาะปลูกและดินร่วนปนทรายมีความเหมาะสม หากองค์ประกอบอยู่ไกลจากพารามิเตอร์ที่ต้องการดินจะต้องได้รับการปรับปรุงโดยการเพิ่มฮิวมัสทรายและพีทลงไป ยิ่งไปกว่านั้นควรทำเช่นนี้ในฤดูใบไม้ร่วง ในกรณีของดินหนักขอแนะนำให้สร้างสันเขาสูงในดินที่มีน้ำหนักเบาไม่จำเป็น

ไม่จำเป็นต้องปลูก rutabagas ที่กะหล่ำปลีเติบโตเมื่อปีที่แล้วเนื่องจากเชื้อโรคที่พบบ่อยอาจยังคงอยู่ในพื้นดินหัวผักกาด daikon มะรุมและหัวไชเท้าที่มีหัวไชเท้าเป็นบรรพบุรุษที่ไม่ดีเช่นกัน แต่รุ่นก่อน ๆ เช่นพืชตระกูลถั่วมันฝรั่งแตงกวาและมะเขือเทศยินดีต้อนรับ

เมล็ดจะปลูกในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมบนเตียงที่มีระยะห่างของแถวประมาณ 40 ซม. ความลึกของการเพาะในดินเบาสูงถึง 2.5 ซม. ในดินหนัก - ไม่เกิน 1.5 ซม. ทรายแม่น้ำเผาก็มีประโยชน์เช่นกัน เมื่อต้นกล้าสูงขึ้นพวกมันจะถูกทำให้ผอมลง 2 เท่าเพื่อให้ระยะห่างระหว่างต้นโตอย่างน้อย 15 ซม.

หากการเพาะปลูก rutabagas ดำเนินการผ่านต้นกล้าจะปลูกในพื้นที่เปิดโล่งไม่ใช่ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม แต่ในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ - ต้นฤดูร้อน ควรมีใบจริง 3-4 ใบอยู่แล้วระยะห่างจะถูกเก็บไว้ทันที 40x15 ซม.

กฎการดูแล

การดูแลที่ง่ายเมื่อปลูกชาวสวีเดนประกอบด้วยการรดน้ำการให้อาหารและการสร้างอุณหภูมิที่สะดวกสบายการกำจัดวัชพืชและการคลายดิน

อากาศร้อนเกินไปอาจรบกวนการเก็บเกี่ยว rutabagas ได้ดี ที่อุณหภูมิอากาศเป็นเวลานานสูงกว่า + 21 ° C พืชรากจะไม่ได้รับรสชาติเต็มที่และแห้ง ตัวอย่างที่ดีที่สุดจะได้รับเมื่อปลูกที่อุณหภูมิสูงถึง +18 ° C

การกำจัดวัชพืชและการคลายตัวของดินจะดำเนินการหลังฝนตกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงแรกของการสร้างพืชเพื่อให้การเจริญเติบโตไม่ช้าลง

รดน้ำในระดับปานกลางอย่าให้ดินแห้งหรือมีน้ำขัง คุณจะต้องใช้น้ำประมาณ 10 ลิตรต่อ 1 ม²... การดูแลที่ไม่เหมาะสมหรือค่อนข้างขาดความชื้นจะนำไปสู่การออกดอกอย่างรวดเร็วของพืชที่มีรากที่ใช้ไม่ได้

จำเป็นต้องมีการใส่ปุ๋ยไม่บ่อยนักเพียง 2-3 ครั้งในช่วงครึ่งแรกของฤดูร้อน คุณสามารถใช้ทั้งปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุเช่นส่วนผสมของเถ้าและซุปเปอร์ฟอสเฟต เมื่อซื้อปุ๋ยสำเร็จรูปที่ซับซ้อนคุณต้องตรวจสอบว่ามี:

• แคลเซียม;
• แมงกานีส;
• ทองแดง;
• ฟอสฟอรัส (เพิ่มปริมาณน้ำตาล);
• โบรอน (หากขาดแคลนเนื้อของผักรากจะสดและเป็นสีน้ำตาล)

เมื่อดูแลหัวผักกาดเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจำไว้ว่าไม่สามารถนำปุ๋ยสดลงไปในดินได้เนื่องจากจะทำให้เนื้อของรากผักมีรูพรุนและแห้ง

Rutabaga ถูกศัตรูพืชโจมตีได้ง่ายและต่อต้านโรคที่พบได้บ่อยกับกะหล่ำปลี ด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำสามารถกำจัดได้ด้วยขี้เถ้าที่กระจัดกระจายอยู่ตามทางเดินผสมกับฝุ่นถนนธรรมดา แมลงวันกะหล่ำปลีกลัวแนฟทาลีนซึ่งกระจัดกระจายอยู่ตามทางเดินผสมกับทรายในอัตราส่วน 1/10 เพลี้ยกะหล่ำปลีจะถูกกำจัดออกโดยการฉีดพ่นด้วยสบู่เถ้าสบู่ซักผ้า 50 กรัมและขี้เถ้า 200 กรัมละลายในน้ำ 10 ลิตร ยาฆ่าแมลงที่ขายในร้านขายอุปกรณ์ทำสวนทำได้ดีกับศัตรูพืช

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

Rutabaga ถึงความสุกหลังจากสี่เดือนนับจากช่วงปลูกดังนั้นบางครั้งจึงอยู่ในพื้นดินจนกว่าจะมีน้ำค้างแข็งในคืนแรกของฤดูใบไม้ร่วง พืชรากทนต่ออุณหภูมิได้ถึง -8 ° C โดยไม่มีผลเสีย ดังนั้นในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวที่อบอุ่นจึงไม่สามารถขุดส่วนหนึ่งของพืชผลได้ แต่ควรทิ้งไว้ในฤดูกาลถัดไปเพื่อให้ได้เมล็ดพันธุ์ หรือตักขึ้นรับประทานได้ตามต้องการ.

สำหรับการเก็บรักษาในช่วงฤดูหนาวแนะนำให้ถอนรากออกจากพื้นดินก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง ตัวอย่างที่สกปรกหรือเปียกจะถูกทำความสะอาดสิ่งสกปรกอย่างระมัดระวังและทำให้แห้งในอากาศจากนั้นลดระดับลงในห้องใต้ดินโดยที่อุณหภูมิจะคงอยู่ที่ +4 ° C รูตาบากัสวางเรียงกันเป็นแถวโรยด้วยทรายแม่น้ำแห้ง

เป็นที่น่าเสียดายที่วันนี้ rutabaga เป็นแขกที่หายากในสวนและบนโต๊ะ ความเรียบง่ายของการปลูกและการเติบโตการดูแลหัวผักกาดและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์นั้นควรค่าแก่การเอาใจใส่อย่างใกล้ชิดของชาวสวน และนักปรับปรุงพันธุ์นักพฤกษศาสตร์ควรให้ความสำคัญกับการเพิ่มจำนวนพันธุ์และปรับปรุงคุณภาพ ในระหว่างนี้เราจะเลือกพันธุ์ที่ดีที่สุดจากที่มีอยู่ในตลาดวันนี้