คุณสมบัติของกะหล่ำปลีผักกาดการปลูกและการเตรียม

การปลูกกะหล่ำปลีผักกาดนั้นไม่ธรรมดามากนักซึ่งแตกต่างจากวัฒนธรรมเอเชียอื่น ๆ - ผักกาดขาว... อย่างไรก็ตามพืชชนิดนี้มีข้อดีหลายประการดังนั้นชาวสวนควรใส่ใจกับมัน นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการเตรียมอาหารได้หลากหลาย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

กะหล่ำปลีปากจ่อยเป็นที่ชื่นชอบสำหรับสารอาหารที่มีอยู่ ในบรรดาวิตามินมีความโดดเด่นดังต่อไปนี้:

• วิตามินซีจำเป็นต่อการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและปรับปรุงสภาพของหลอดเลือด
• วิตามินเคซึ่งมีผลดีต่อองค์ประกอบของเลือด
• วิตามินเอซึ่งใช้ในการผลัดเซลล์และรักษาวิสัยทัศน์
• วิตามินบีซึ่งมีฤทธิ์สงบในระบบประสาทและปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏ

กะหล่ำปลีนี้ยังมีธาตุที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย มีเส้นใยจำนวนมากซึ่งทำความสะอาดร่างกายของสารพิษมีผลดีต่อการย่อยอาหาร

คุณสมบัติที่เพิ่มขึ้น

ข้อดีของกะหล่ำปลี Pak Choi ไม่เพียง แต่มีคุณสมบัติที่มีคุณค่าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเพาะปลูกที่ง่ายอีกด้วย

• การเพาะเลี้ยงเติบโตอย่างรวดเร็วและภายในหนึ่งเดือนหลังจากปลูกก็สามารถรับประทานได้ มีพันธุ์ที่ทำให้สุกเร็วขึ้น
• การเจริญเติบโตเป็นไปได้แม้ในดินที่มีปุ๋ยไม่ดี
• พืชให้ผลผลิตที่ดี คุณสามารถรวบรวมได้ทุกขั้นตอนเนื่องจากเป็นวัฒนธรรมที่ก่อกวน

ลักษณะของกะหล่ำปลีพัคฉ่อยคือความจริงที่ว่ามันไม่ได้ก่อตัวเป็นหัวของกะหล่ำปลี แต่มีดอกกุหลาบขนาดเล็กที่ก้านหนากดชิดกัน มีสองพันธุ์: พืชชนิดหนึ่งมีสีเขียวสมบูรณ์ในขณะที่พันธุ์อื่นมีก้านใบสีขาวและใบสีเขียว

การปลูกพืชควรเริ่มในฤดูใบไม้ร่วงด้วยการเตรียมดิน ขอแนะนำให้ขุดและใส่ปุ๋ย ปุ๋ยอินทรีย์ใช้ได้ผลดี เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิโลกจะต้องคลายออก หากในฤดูใบไม้ร่วงไม่สามารถใส่ปุ๋ยในดินได้ในฤดูใบไม้ผลิก็จะสามารถแก้ไขสถานการณ์ได้ด้วยความช่วยเหลือของฮิวมัส

กะหล่ำปลีปากจ้อยปลูกได้สองวิธี: ด้วยความช่วยเหลือของต้นกล้าหรือการปลูกเมล็ดในดินโดยตรง วิธีที่สองเป็นที่นิยมเนื่องจากวัฒนธรรมไม่ทนต่อการเคลื่อนไหวได้ดีนัก

เพื่อให้ได้ต้นกล้าเมล็ดจะต้องหว่านในช่วงครึ่งหลังของเดือนมีนาคม กระถางพรุทำงานได้ดีสำหรับสิ่งนี้ หากต้องการเพลิดเพลินกับผักสดเป็นเวลานานควรหว่านหลายขั้นตอนโดยมีช่วงเวลา 10 วัน หลังจากใบที่ห้าเกิดขึ้นบนต้นกล้าแล้วก็ถึงเวลาที่จะย้ายไปปลูกในที่ถาวร

ลักษณะเฉพาะของวัฒนธรรม: เมื่อกลางวันยาวขึ้นมันจะเริ่มถ่ายและบานเร็วมากใบไม้จะไม่เหมาะสำหรับเป็นอาหาร ดังนั้นคุณต้องปลูกต้นกล้าในเดือนเมษายน ในเวลาเดียวกันคุณสามารถหว่านเมล็ดในที่โล่งได้ แต่จะต้องปิดด้วยกระดาษฟอยล์ พืชผลที่ใหญ่ที่สุดจะเก็บเกี่ยวได้หากคุณหว่านในปลายเดือนกรกฎาคม

การหว่านและการดูแล

สำหรับเมล็ดจะแตกเป็นร่องลึกประมาณ 3 ซม. ระยะห่างระหว่างเมล็ดควรเป็น 30 ซม. ต้นกล้าจะต้องถูกทำให้บางลงหลังจากมีใบแรกแล้ว ระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างพุ่มไม้คือ 15 ซม. จากนั้นดอกกุหลาบขนาดใหญ่จะก่อตัวขึ้น เนื่องจากใบของพืชมีความแข็งอย่างรวดเร็วจึงขอแนะนำให้หว่านในที่โล่งเป็นระยะ ๆ หลายวัน

คำแนะนำ

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีคุณต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม ต้องเหมาะสำหรับการปลูกในสภาพอากาศที่เหมาะสม

การดูแลเพิ่มเติมนั้นค่อนข้างง่ายพืชไม่ต้องการการเอาใจใส่มากนักมีความทนทานทนต่อความหนาวเย็นและจะให้ผลผลิตที่ดีโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย คุณเพียงแค่ต้องกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอรดน้ำพุ่มไม้และคลายพื้นดิน การแต่งตัวเป็นทางเลือก แต่จะช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรใช้ปุ๋ยแร่ธาตุในปริมาณดังกล่าว: แอมโมเนียมไนเตรต - 15 กรัมต่อตารางเมตรปุ๋ยโปแตชและซูเปอร์ฟอสเฟตคู่ - 20 กรัมต่อปุ๋ยได้รับอนุญาตให้ใช้ปุ๋ยที่ซับซ้อนจากผู้ผลิตหลายรายเช่นเดียวกับขี้เถ้าไม้

ศัตรูพืชที่เป็นอันตราย

ผักกาดขาวสามารถได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชบางชนิด ก่อนอื่น - จากหมัดตระกูลกะหล่ำ แมลงขนาดเล็กชนิดนี้สามารถทำลายพุ่มไม้ทั้งหมดได้อย่างรวดเร็ว ปรากฏในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อดวงอาทิตย์เริ่มอุ่น เพื่อปกป้องพืชคุณต้องดูแลป้องกัน หมัดไม่ชอบดินเปียกดังนั้นการปลูกควรรดน้ำให้ดี นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องคลายดิน

อีกวิธีหนึ่งในการต่อสู้กับศัตรูพืชคือการผสมเกสรพุ่มกะหล่ำปลีด้วยผักโขมด้วยขี้เถ้าไม้หรือการแช่ยาสูบ คุณต้องทำตามขั้นตอนในตอนเช้า นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้กระเทียมและใบมะเขือเทศสดแช่หรือผสมกับน้ำส้มสายชู หากวิธีอื่นไม่ช่วยให้ใช้สารเคมีได้ ตัวอย่างเช่นอาจเป็น Kinmix คำแนะนำจะบอกวิธีการใช้งานอย่างชัดเจน

ศัตรูพืชบางชนิดจะต้องถูกกำจัดโดยการรวบรวมด้วยตนเอง ในช่วงที่ใบเกิดขึ้นคุณควรตรวจสอบพุ่มไม้เป็นครั้งคราว หากพบไข่ของกะหล่ำปลีขาวทั่วไปต้องทำลายทันที ทั้งหอยฝนและ ทากสวนโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากการเพาะปลูกพืชเกิดขึ้นในที่โล่ง ขอแนะนำให้รวบรวมด้วยตนเอง เหยื่อพิเศษที่ผสมแอลกอฮอล์กับรำก็ช่วยได้เช่นกัน ในบางกรณีการใช้สารเคมีเช่น Rodax เป็นสิ่งที่ชอบธรรม

คำแนะนำ

คุณไม่ควรรีบใช้สารเคมีเนื่องจากสารอันตรายที่มีอยู่สามารถสะสมได้ไม่เพียง แต่ในดินเท่านั้น แต่ยังสะสมอยู่ในใบไม้ด้วย ควรใช้มาตรการป้องกันให้ตรงเวลาจะดีกว่า จากนั้นจะไม่มีปัญหากับการเก็บเกี่ยว

วิธีใช้

การปลูกกะหล่ำปลีผักกาดนั้นไม่ใช่เรื่องยากต้องดูแลน้อยที่สุด นอกจากนี้ยังมีประโยชน์มากและมีรสชาติที่ผิดปกติ ไม่น่าแปลกใจที่ความนิยมของเธอเติบโตขึ้น พืชนั้นกินได้ทั้งดิบและตุ๋นและต้มเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ใบดิบมีรสขมเล็กน้อยคล้ายอารูกูลา สามารถเพิ่มลงในสลัดได้หลายประเภท หากกะหล่ำปลีผ่านกรรมวิธีทางความร้อนก็จะได้รสชาติที่หอมหวาน

ผลิตภัณฑ์ถูกต้มเช่นนี้ขั้นแรกก้านจะถูกโยนลงในน้ำและหลังจากผ่านไป 5 นาทีจะมีการเพิ่มใบ พืชสามารถตุ๋นและทอดได้แม้กระทั่งดองและเค็ม มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารจีน คุณสามารถลองทำซุปที่ไม่ธรรมดา ขั้นแรกให้หมักอกไก่ 300 กรัมหั่นเป็นชิ้นในซอสถั่วเหลืองกระเทียมและขิง ปล่อยให้ยืนแล้วทอดเบา ๆ ในกระทะ ถัดไปคุณต้องชงก๋วยเตี๋ยว 50 กรัมตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์จัดเรียงเป็นสองจานและแจกจ่ายไก่ด้วย ต้มน้ำซุปไก่ 500 มล. ใส่กะหล่ำปลีผักกาด 200 กรัมปรุงเป็นเวลาสองสามนาที ในเวลานี้สับผักใบเขียวและพริก เทน้ำซุปที่ทำเสร็จแล้วใส่จานแล้วใส่สมุนไพร

คุณยังสามารถทำอาหารที่เรียบง่ายกว่านี้ได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่นตุ๋นอกไก่ที่หมักไว้ล่วงหน้าหรือหมูกับกะหล่ำปลีในกระทะ มีสูตรอาหารมากมายเพื่อให้คุณสามารถค้นหาสูตรที่เหมาะสมได้

การปลูกกะหล่ำปลีผักกาดจะช่วยให้คุณสามารถรับประทานอาหารได้หลากหลายด้วยอาหารเสริมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์มีแคลอรี่ต่ำจึงเหมาะสำหรับเมนูอาหาร ความไม่โอ้อวดของพืชจะช่วยให้แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ดี