วิธีการปลูกพืชผักชนิดหนึ่งที่บ้าน?

ไมโครกรีนของแพงพวยมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร สำหรับบางคนมีลักษณะคล้ายกับหัวไชเท้าบางคนรู้สึกคล้ายกับมะรุมหรือมัสตาร์ด ใบมีกลิ่นลักษณะเฉพาะและมีรสเผ็ดเผ็ดร้อนมีความขมเล็กน้อย ในการปลูกไมโครกรีนที่บ้านคุณจะต้องมีเครื่องเพาะเมล็ดดินหรือพื้นผิวอื่น ๆ แสงสว่างเพิ่มเติม การดูแลต้นกล้าเป็นเพียงการรดน้ำ

ประโยชน์ของการกินแพงพวย

ความหลงใหลในการปลูกไมโครกรีน (หรือที่เรียกว่าไมโครกรีนจากไมโครกรีนภาษาอังกฤษ) ได้เข้ามาในวงการแฟชั่นเมื่อไม่นานมานี้ ต้องขอบคุณนักวิทยาศาสตร์พบว่าเนื้อหาของสารอาหารในใบแรกที่แท้จริงนั้นสูงกว่าธัญพืชที่งอกและพืชที่โตเต็มวัยอย่างมีนัยสำคัญ

ไมโครกรีนใช้ค่อนข้างแตกต่างจากต้นกล้า เมื่อเก็บเกี่ยวไมโครกรีนจะต้องตัดใบและลำต้นเท่านั้นรากต้องกำจัด และเมล็ดที่งอกจะรับประทานได้ทั้งเมล็ด

Watercress Microgreens ประกอบด้วย:

• วิตามินบีจำนวนมากเช่นเดียวกับวิตามิน A, C, D, E, K, PP;
• แร่ธาตุ (ฟอสฟอรัสแคลเซียมเหล็กโพแทสเซียมไอโอดีนกำมะถันและอื่น ๆ );
• เอนไซม์;
• ไฟโตไซด์

เมื่อรับประทานเข้าไปผลิตภัณฑ์จะมีผลกระทบต่อร่างกายดังนี้

• ต้านการอักเสบ
• เสริมสร้าง;
• ยากล่อมประสาท;
• ขับเสมหะ;
• ขับปัสสาวะ.

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไมโครกรีนแพงพวยไม่ได้จบแค่นั้น เนื่องจากการใช้งานอย่างต่อเนื่องในร่างกายทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกหลายประการ:

• การทำงานของการย่อยอาหารดีขึ้นความอยากอาหารกลับสู่ภาวะปกติกระบวนการหมักในลำไส้จะถูกกำจัด
• สารพิษและของเสียของเซลล์จะถูกกำจัดออกจากร่างกายการเผาผลาญดีขึ้น
• สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในผักใบเขียวมีผลในการฟื้นฟูช่วยให้นอนหลับเป็นปกติทำให้ระบบประสาทมีเสถียรภาพ
• การเพิ่มแพงพวยกับวิตามินค็อกเทลและสลัดคุณสามารถปรับปรุงสภาพผิวกำจัดผื่น

ไมโครกรีนเหมาะสำหรับเด็กสตรีมีครรภ์ผู้สูงอายุเสริมสร้างและรักษาสุขภาพ

ก่อนเติมแพงพวยในจานเป็นครั้งแรกให้ลองใช้ผักใบเขียวเล็กน้อย ในบางรายอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธถั่วงอกสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ (cress microgreen มีฤทธิ์ลดความดันโลหิตต่ำเด่นชัด)

คุณต้องการอะไรในการปลูกไมโครกรีนที่บ้าน?

ก่อนอื่นคุณต้องมีเมล็ดแพงพวย วัสดุปลูกในบรรจุภัณฑ์มาตรฐานที่มีน้ำหนัก 1 กรัมไม่เป็นประโยชน์ที่จะซื้อจากมุมมองทางเศรษฐกิจ นอกจากนี้เมล็ดเหล่านี้สามารถดองด้วยสารเคมีในการผลิต

สำหรับการปลูกบนไมโครกรีนปัจจุบันเมล็ดพันธุ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมผลิตขึ้นในบรรจุภัณฑ์ตั้งแต่ 50 กรัมสามารถสั่งซื้อทางอินเทอร์เน็ตได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ ผู้ผลิตบางรายเสนอให้ซื้อชุดอุปกรณ์สำเร็จรูปสำหรับปลูกไมโครกรีนซึ่งรวมถึงทุกสิ่งที่คุณต้องการ

ในฐานะผู้เริ่มต้นคุณจะต้องมีภาชนะที่มีด้านต่ำ (5-10 ซม.) สามารถทำจากวัสดุต่อไปนี้:

• เซรามิกส์;
• กระจก;
• พลาสติก.

บางอย่างใช้เพื่อจุดประสงค์นี้เช่นการอบอาหาร คุณยังสามารถซื้อหัวเชื้อแบบพิเศษซึ่งประกอบด้วยพาเลทและตาข่าย สะดวกในการปลูกไมโครกรีนโดยไม่ใช้ดินหรือสารตั้งต้นอื่น ๆ เมล็ดวางบนตาข่ายและเทน้ำลงในถาด

ผู้ที่ตัดสินใจที่จะเพาะเมล็ดในพื้นดินควรดูแลการรับดินล่วงหน้าอาจประกอบด้วยพื้นผิวพรุบริสุทธิ์หรือส่วนผสมของพีทดินในสวนและทรายแม่น้ำ การซื้อเครื่องผสมอาหารสำเร็จรูปควรได้รับการปฏิบัติด้วยความระมัดระวังเนื่องจากการแปรรูปที่เป็นไปได้ด้วยสารเคมี - เมื่อปลูกไมโครกรีนจะดูดซับสารที่เป็นอันตรายทั้งหมด

ในการปลูกพืชไร้ดินไม่มีการใช้ที่ดิน ปิดด้านล่างของถาดด้วยวัสดุอย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้:

• พรมลินิน
• ปอกระเจาหญ้าแห้ง
• เสื่อมะพร้าว
• ขนแร่;
• สักหลาดเทียม

ในฐานะที่เป็นวัสดุที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงที่สุดคุณสามารถใช้สำลีผ้าก๊อซกระดาษเช็ดมือ วัสดุพิมพ์แบบบางพับหลายชั้น

เมื่อปลูกไมโครกรีนในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวจำเป็นต้องใช้แสงเพิ่มเติมอย่างแน่นอน โคมไฟที่ปรับความสูงได้พร้อมหลอดฟลูออเรสเซนต์ LED ไฟโตแลมป์เหมาะที่สุด ควรจัดแสงให้ห่างจากต้นกล้า 25-30 ซม. ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนต้นกล้าไม่จำเป็นต้องมีไฟส่องสว่าง

หว่านเมล็ดดูแลต่อไป

ก่อนหว่านดินหรือพื้นผิวอื่น ๆ จะถูกชุบด้วยน้ำบริสุทธิ์ ควรใช้สปริงกรองหรือน้ำละลาย (ไม่แนะนำให้ใช้น้ำต้มหรือน้ำประปา) เมล็ดจะถูกแช่ไว้ล่วงหน้าเป็นเวลา 8-12 ชั่วโมง สำหรับการหว่านในถาดเดียวคุณจะต้องใช้ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดควรปลูกให้แน่น

ขั้นตอนการปลูกทีละขั้นตอน:

1. เมล็ดที่เตรียมไว้จะวางบนพื้นผิวของวัสดุพิมพ์พยายามกระจายอย่างเท่าเทียมกัน เมล็ดที่ติดกันสามารถแยกออกได้ด้วยไม้จิ้มฟันหรือแหนบ
2. หลังจากนั้นพืชจะได้รับการชลประทานจากขวดสเปรย์และปิดด้วยฟอยล์ที่มีรู
3. ถาดสามารถเก็บไว้ในที่ร่มได้ ทันทีที่ถั่วงอกฟักออกมาภาชนะจะถูกจัดเรียงใหม่ให้สว่างขึ้นหากจำเป็นไฟประดิษฐ์จะถูกเปิดเพิ่มเติม

เมื่อปลูกในดินจะสะดวกในการรดน้ำต้นกล้าโดยใช้เครื่องพ่นสารเคมีฉีดพ่นถั่วงอกวันละ 2-3 ครั้ง หากใช้วิธีไฮโดรโพนิกส์ให้เติมน้ำจืดลงในถาดทุกวัน ในเครื่องกำจัดเชื้อด้วยตาข่ายน้ำในกระทะจะเปลี่ยนทุกวัน หนึ่งครั้งหรือสองครั้งในระหว่างรอบการเพาะปลูกสามารถเปลี่ยนน้ำด้วยสารละลายธาตุอาหารตามปุ๋ยเชิงซ้อนตัวอย่างเช่น "Kemira - Universal" ความเข้มข้นควรจะอ่อนกว่าที่ผู้ผลิตแนะนำ 2 เท่า

ไม่มีความจำเป็นอย่างเฉียบพลันในการให้อาหาร ไมโครกรีนสามารถปลูกได้สำเร็จโดยไม่ต้องใช้ปุ๋ย สารอาหารสำหรับถั่วงอกจะถูกนำมาจากตัวอ่อนของเมล็ด ตัดไมโครกรีนแพงพวยด้วยกรรไกรคม 5-7 วันหลังหยอดเมล็ด เมื่อถึงเวลานี้ควรสร้างใบจริง 2 ใบบนพืช เมื่อปลูกในดินดินสามารถติดหน่อได้พวกเขาจะต้องล้าง ผักใบเขียวที่ปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์คงความสะอาด

หนึ่งและดินเดียวกันสามารถใช้สำหรับการหว่านสามครั้งวัสดุอื่น ๆ ใช้ครั้งเดียว

แม้จะอยู่ในตู้เย็นต้นแพงพวยก็สูญเสียคุณสมบัติทางการค้าอย่างรวดเร็วขอแนะนำให้เก็บไว้ไม่เกิน 2 วันนับจากวันที่ตัด ไมโครกรีนไม่อยู่ภายใต้การอบชุบด้วยความร้อนใช้สดเพิ่มในอาหารเย็นและเครื่องดื่ม

ไมโครกรีนแพงพวยที่ปลูกเองมีราคาไม่แพงเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อ นอกจากนี้กระบวนการปลูกจะเกิดขึ้นต่อหน้าต่อตาซึ่งหมายความว่าจะไม่มีเหตุผลใดที่จะต้องสงสัยในคุณภาพและประโยชน์ของถั่วงอก ในเวลาเพียงหนึ่งสัปดาห์คุณจะได้รับวิตามินเสริมที่ดีเยี่ยมในอาหารของคุณ