วิธีการแปรรูปกระเทียมฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาวก่อนปลูก

ปัญหาที่พบบ่อยสำหรับผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนคือการเก็บรักษาพืชผลที่ไม่ดี เป็นเรื่องน่าเจ็บปวดที่ต้องเฝ้าดูเมื่อผักที่เก็บไว้ในที่เก็บเริ่มเสื่อมสภาพลงอย่างรวดเร็วเนื่องจากได้ลงทุนลงแรงและทำงานไปมากแล้ว การเตรียมวิตามินในอนาคตจะเริ่มขึ้นก่อนที่จะปลูก เราจะมาดูกันว่าวิธีที่ดีที่สุดในการแปรรูปกระเทียมก่อนปลูกคืออะไรเพื่อให้ได้หลอดไฟขนาดใหญ่ที่ดีและไม่เสื่อมสภาพระหว่างการเก็บรักษา

ทำไมกระเทียมถึงบูด?

ความปลอดภัยของพืชขึ้นอยู่กับเงื่อนไขสำหรับการเจริญเติบโตและการดูแลของพืช สาเหตุหลักของคุณภาพการเก็บรักษาที่ไม่ดีคือสภาพอากาศที่หนาวเย็นในช่วงฤดูปลูกการละเมิดกฎทางการเกษตรการขาดงานหรือการป้องกันที่ไม่เหมาะสม สถานการณ์เหล่านี้นำไปสู่โรคต่างๆซึ่งส่งผลโดยตรงต่ออายุการเก็บรักษา

และหากผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนไม่สามารถกระจายเมฆฝนได้การยึดมั่นในเทคโนโลยีการเกษตรและการแปรรูปวัสดุที่มีค่าอย่างถูกต้องก่อนปลูกก็เป็นไปได้ในทุกสถานการณ์

การเก็บรักษากระเทียมส่วนใหญ่ได้รับผลกระทบจากการติดเชื้อราและแบคทีเรีย

1. ปากมดลูกเน่า - ในระหว่างการเก็บรักษาจะมีดอกสีเทาจากสปอร์ของเชื้อราปรากฏบนฟัน ด้วยรอยโรคดังกล่าวจึงไม่สามารถใช้เป็นวัสดุปลูกหรือรับประทานได้ สาเหตุคือวัสดุปลูกที่ติดเชื้อ
2. ราเขียว - ฟันที่หย่อนยานมีจุดสีเหลืองลึกเล็กน้อย ในขณะที่โรคดำเนินไปจะมีราสีขาวแกมเขียวที่มีกลิ่นเฉพาะตัวปรากฏขึ้น
3. แม่พิมพ์สีดำ (sooty) - หัวดูเหมือนจะปกคลุมไปด้วยฝุ่นสีดำเป็นชั้น ๆ และในเวลาอันสั้น - ใน 4-7 วันพืชผลทั้งหมดอาจมีค่าเพียงแค่ส้วมซึมเท่านั้น
4. เพนิซิลโลซิส - จุดน้ำที่ปรากฏบนพื้นผิวของหัวหอมก่อนจากนั้นเจาะเข้าไปข้างใน จุดสีเหลืองหรือน้ำตาลในระยะแรกมีราสีเขียว - น้ำเงินมากเกินไป
5. ฟูซาเรียม - เนื้อกานพลูกลายเป็นสีชมพูกลายเป็นน้ำ กระบวนการสลายตัวจะค่อยๆพัฒนาขึ้นพร้อมกับกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ กระเทียมในฤดูหนาวมีความอ่อนไหวต่อ Fusarium มากขึ้น
6. แบคทีเรีย - เกล็ดด้านในค่อยๆเปลี่ยนเป็นเมือกที่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์มีหลุมลึก ๆ ปรากฏบนฟัน

วิธีการป้องกันกระเทียมจากโรค?

พื้นฐานของการป้องกันโรคคือ:

• การปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชอย่างเคร่งครัด
• การฆ่าเชื้อที่จัดเก็บอย่างทันท่วงทีรวมถึงภาชนะบรรจุ
• การปฏิเสธหลอดไฟคุณภาพที่น่าสงสัยอย่างเข้มงวดเมื่อวางเพื่อจัดเก็บ
• การเลือกอย่างระมัดระวังและการป้องกันวัสดุปลูก

สิ่งสุดท้ายในรายการอาจสำคัญที่สุดในการป้องกันโรคกระเทียม

การป้องกันกระเทียมก่อนปลูก

วิธีการก่อนการแปรรูปวัสดุปลูกแบ่งออกเป็นสามกลุ่มตามวิธีการที่ใช้ - พื้นบ้านชีวภาพเคมี

การเยียวยาชาวบ้าน

เป็นที่ต้องการของผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนส่วนใหญ่เนื่องจากปราศจากสารพิษอยู่ในมือใช้งานง่าย

• สารละลายเถ้า

เตรียมจากขี้เถ้าร่อน 2 แก้วและน้ำร้อน 2 ลิตร เมื่อมันเย็นตัวลงการแช่จะแบ่งชั้นอนุภาคที่ไม่ละลายน้ำจะตกลงไปที่ด้านล่าง ส่วนบนของแสง (โปร่งใส) จะถูกระบายออกหลังจากที่เย็นสนิทกานพลูที่เตรียมไว้สำหรับปลูกจะถูกแช่ไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

• ด่างทับทิม.

เตรียมสารละลายสีชมพูอ่อนแล้วเทวัสดุปลูกลงไป เวลาในการดำเนินการขึ้นอยู่กับระยะเวลาของการปลูก: ในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาแช่ค้างคืนในฤดูใบไม้ร่วงก็เพียงพอที่จะเก็บไว้ 2-3 นาที

• เบิร์ชทาร์

สารละลายเตรียมจาก 1 ช้อนโต๊ะล. ล. การเตรียมร้านขายยาและน้ำ 1 ลิตร ระยะเวลาดำเนินการ - 2-3 ชั่วโมงผลิตภัณฑ์นี้ช่วยปกป้องเมล็ดพันธุ์จากเชื้อโรคของเชื้อราขับไล่ศัตรูพืชโดยเฉพาะแมลงวันหัวหอม

• ปัดฝุ่นด้วยชอล์กบดหรือปูนขาว

ปริมาณการใช้ผงโดยประมาณคือเมล็ดพันธุ์ 20 กรัม / กิโลกรัม ผงนี้จะช่วยป้องกันการปรากฏตัวของศัตรูพืชบางชนิด

ชาวฤดูร้อนพูดในเชิงบวกเกี่ยวกับขั้นตอนง่ายๆในการฆ่าเชื้อกานพลูก่อนปลูกในฤดูใบไม้ร่วง - การเผา เตาอบถูกทำให้ร้อนโดยรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 40-42 ° C โดยแง้มประตูไว้ ฟันจะถูกเก็บไว้ที่นั่นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมงการเผาสามารถแทนที่ด้วยการอาบน้ำร้อน (อุณหภูมิของน้ำ - 50 °) เป็นเวลา 10-15 นาทีตามด้วยการอาบน้ำเย็นและการเป่าให้แห้ง

การผสมผสานระหว่างการเยียวยาพื้นบ้านและสารเคมี

ก่อนปลูกกระเทียมฤดูใบไม้ผลิกานพลูต้องผ่านกระบวนการหลายขั้นตอน

1. เก็บไว้ในสารละลาย nitroammofoska เป็นเวลาหนึ่งวัน เตรียมสารละลายในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ปุ๋ยต่อน้ำอุ่น 10 ลิตร
2. ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาทีด้วยน้ำเกลือที่เตรียมไว้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือแกงและน้ำหนึ่งลิตร
3. รักษาด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต (1 ช้อนโต๊ะล. ต่อน้ำ 10 ลิตร) - 20 นาที

หากกระเทียมถูกปลูกในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาจะถูกเก็บไว้ในสารละลายสบู่อ่อน ๆ ตลอดทั้งคืนก่อนปลูก ในเวลาเดียวกันวัสดุจะถูกฆ่าเชื้อและเปลือกที่แข็งตัวในระหว่างการเก็บรักษาจะถูกแช่ในน้ำ

กระเทียมฤดูหนาวถูกแปรรูปเป็นสองขั้นตอน:

1. สารละลายเกลือ - 6 ช้อนโต๊ะล. ล. เป็นเวลา 10 ลิตร 4 นาที
2. สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต - 1 ช้อนชา 10 ลิตร 1 นาที

กานพลูที่ผ่านการบำบัดด้วยวิธีนี้จะปลูกได้ทันทีโดยไม่ต้องล้างโดยไม่ต้องทำให้แห้ง

การบำบัดทางชีวภาพ

สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพได้รับการพัฒนาเพื่อช่วยปกป้องกระเทียมจากโรคต่างๆ

• "เพทาย" - 8 หยดละลายในน้ำหนึ่งลิตรกานพลูหรือหลอดไฟจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ยานี้ป้องกันโรคและยังมีผลดีต่อการงอกและการสร้างราก
• “ ฟิโตสปอสริน - เอ็ม” เตรียมตามคำแนะนำที่แนบมาวัสดุปลูกแช่ประมาณ 1-2 ชั่วโมง
• “ ฟิโตลาวิน” ไม่เพียง แต่ฆ่าเชื้อกานพลูเท่านั้น แต่ยังอนุญาตให้ใช้กานพลูที่ได้รับผลกระทบเล็กน้อยในการปลูก ใช้ตามคำแนะนำ.
• “ ไบโอมิกซ์” - ป้องกันการพัฒนาของหลอดไฟได้อย่างมีประสิทธิภาพวัสดุปลูกจะได้รับการปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิต
• "NV-101" มักใช้ในการแปรรูปกระเทียมฤดูหนาว เตรียมสารละลายฆ่าเชื้อจากผลิตภัณฑ์ 1-2 หยดและน้ำหนึ่งลิตร ระยะเวลาดำเนินการ 30 นาที

การเตรียม EM ("Baikal", "Vostok", "Radiance") สำหรับการรักษาเชิงป้องกันของวัสดุปลูก (ป้องกันโรคเพิ่มภูมิคุ้มกันเพิ่มผลผลิต) ตามคำแนะนำในการใช้งาน

เคมีภัณฑ์

แนะนำให้ใช้สารเคมีที่มีศักยภาพหากปลูกกระเทียมจำนวนมาก (ไม่ใช่เตียงในสวนหรืออื่น ๆ ) หรือวัสดุปลูกที่มีคุณภาพต่ำ

• สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 1% เตรียมสำหรับการแช่ค้างคืนในตอนเช้ากานพลูจะถูกปลูกโดยไม่ต้องล้างและทำให้แห้ง เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการฆ่าเชื้อด้วยสารหากสังเกตเห็น fusarium, penicillosis, white rot บนเว็บไซต์
• “ แม็กซิม” - 1 หลอดของผลิตภัณฑ์เจือจางในน้ำ 1 ลิตรฟันจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 30 นาที
• Fundazol และแอนะล็อกจัดทำขึ้นอย่างเคร่งครัดตามคำแนะนำ ระยะเวลาในการแกะสลัก - 1 ชั่วโมง
• "วิทารอส" ป้องกัน fusarium, penicillosis สารละลายแช่เตรียมจากผลิตภัณฑ์ 2 มล. และน้ำ 1 ลิตร เวลาในการแกะสลัก - 2 ชั่วโมง

เมื่อปลูกกระเทียมโดยใช้เทคโนโลยี EM จะไม่ใช้สารเคมีฆ่าเชื้อรา

นอกจากนี้สำหรับการรักษาด้วยกานพลูจะใช้ของเหลวของ Borod สารละลายคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์ 1% และสารฆ่าเชื้อราที่มีทองแดงอื่น ๆ ขอแนะนำให้ใช้ยาที่รุนแรงเช่นนี้เฉพาะเมื่อต้องใช้การติดเชื้อราบนพื้นที่หรือวัสดุปลูกที่มีสัญญาณของการติดเชื้อ

แน่นอนคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องแปรรูปกลีบกระเทียมก่อนปลูกแต่ในกรณีนี้ไม่มีการรับประกันว่ากระเทียมจะเติบโตแข็งแรงหรือศัตรูพืชจะไม่เริ่มขึ้นในหัวขึ้นรูป ยิ่งไปกว่านั้นพืชดังกล่าวไม่น่าจะถูกเก็บไว้นานกว่าหนึ่งเดือนแม้ว่าจะอยู่ในสภาวะที่เหมาะสมก็ตาม - จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคนั้นมีอยู่ทั่วไปและสามารถก่อให้เกิดการลอบแทงที่ด้านหลังได้ตลอดเวลา