พริกหวานที่อร่อยที่สุดในสวนของคุณ: กฎการปลูกทั้งหมดและภาพรวมของพันธุ์ที่ดีที่สุด

พริกหยวกเป็นพืชสวนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง ผลไม้หลากสีถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำอาหารพวกมันมีประโยชน์มากชาวสวนหลายคนคลั่งไคล้เนื้อฉ่ำและกรุบกรอบ การดูแลพริกหวานในสวนไม่ใช่เรื่องยาก แต่ความเรียบร้อยและความรู้บางอย่างจะไม่ทำร้าย หากคุณปฏิบัติตามเงื่อนไขทั้งหมดผลไม้จะมีรูปร่างปกติและมีรสชาติที่น่าพอใจหากไม่เป็นเช่นนั้นมีความเสี่ยงที่จะได้รับฝักขมที่คด

พริกไทยเติบโตบนเว็บไซต์ได้อย่างไร

พริกไทยเป็นพืชล้มลุก มีการปลูกพืชใหม่จากเมล็ดทุกปี ชาวสวนบางคนเก็บวัสดุปลูกจากการเก็บเกี่ยวของตนเองคนอื่นซื้อพันธุ์ใหม่เพื่อทดสอบ

สำคัญ
อย่าเก็บเมล็ดพันธุ์ลูกผสม: ไม่ได้มีไว้สำหรับการงอก

ขั้นแรกเมล็ดจะถูกหว่านสำหรับต้นกล้า นี่เป็นกฎทั่วไปสำหรับพื้นที่หนาวของประเทศของเราและสำหรับภาคใต้: พริกไทยมีความร้อนสูงมาก ถั่วงอกจะถูกเก็บไว้ในบ้านจนกว่าสภาพอากาศภายนอกจะอนุญาตให้ย้ายไปที่ที่โล่ง พันธุ์แต่ละพันธุ์มีเวลาปลูกที่แนะนำบนไซต์โดยเฉลี่ยแล้วควรใช้เวลาสามเดือนนับจากช่วงหว่าน

พริกหนุ่มโตไว ความสูงของพุ่มไม้สูงถึง 1 เมตรขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพภูมิอากาศ พุ่มไม้สูงต้องการการสนับสนุนและสายรัดถุงเท้า - เมื่อปลูกจะมีการติดตั้งหมุดไม้ใกล้กับคันธนู

การติดผลของพริกจะเริ่มในเดือนสิงหาคมและคงอยู่จนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก โดยเฉลี่ยตั้งแต่ 1 ม² กำจัดผลไม้ได้มากถึง 10-15 กก.

กฎการซื้อเมล็ดพันธุ์

วัสดุปลูกคุณภาพสูงเป็นเงื่อนไขแรกของความสำเร็จในการปลูกพืช ต้องซื้อเมล็ดพริกไทยจากแผนกทำสวนเฉพาะ เป็นเรื่องง่ายที่จะติดเชื้อเมล็ดแก่และลูกผสมในตลาดที่จะไม่งอก

กฎสำคัญสี่ประการในการซื้อวัสดุปลูก:

1. เมล็ดต้องปิดผนึกในถุงกระดาษ
2. ค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับผู้ผลิตในแต่ละแพ็ค
3. ควรระบุระยะเวลาการเก็บและวันหมดอายุของเมล็ดพันธุ์จำนวนและเปอร์เซ็นต์การงอก
4. เลือกพันธุ์ที่เหมาะกับภูมิภาคของคุณ

วิธีการปลูก

การหว่านเมล็ดควรมีการวางแผนที่ดีที่สุดในช่วงต้นเดือนกุมภาพันธ์ในภูมิภาคที่อบอุ่น - ในช่วงปลายฤดูหนาว ตราบใดที่เก็บพริกไว้ในบ้านพวกมันก็จะสร้างระบบรากที่แข็งแรงเพื่อให้อยู่รอดนอกบ้านได้

ปลูกพริกในดินอะไร: ดินในสวนผสมกับทรายเพื่อความหลวมจะเหมาะสม ส่วนผสมได้รับการปฏิสนธิกับฮิวมัสในสัดส่วนที่เท่ากัน เพื่อปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของดินให้เพิ่มขี้เถ้า - 1 ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับส่วนผสม 1 กก.

คำแนะนำ
ชาวสวนบางคนเชื่อว่าวันปลูกตามปฏิทินจันทรคติ วันที่ดีที่สุดสำหรับพริกไทยคือช่วงพระจันทร์แว็กซ์

วิธีการปลูกเมล็ดพันธุ์อย่างถูกต้องสำหรับต้นกล้า:

1. ขั้นแรกคุณควรเตรียม - แช่และฆ่าเชื้อ เพื่อจุดประสงค์นี้สารละลายไอโอดีน 1% จึงเหมาะสม ใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในการเก็บเมล็ดไว้ในสารละลายจากนั้นนำออกและล้างด้วยน้ำสะอาด อีกวิธีหนึ่งในการแปรรูปเมล็ดพันธุ์คือการแช่ในสารละลายด่างทับทิมที่เข้มข้นเป็นเวลา 15 นาที การฆ่าเชื้อมีความสำคัญมากเนื่องจากพริกที่ติดเชื้อจะตายอย่างรวดเร็วก่อนที่จะพ้นระยะต้นกล้า
2. ตอนนี้เมล็ดถูกแช่ในน้ำสะอาดอุ่น (ประมาณ 50 องศา) และเก็บไว้ที่นั่นอย่างน้อย 5 ชั่วโมง มาตรการนี้จะเร่งการงอกของมัน คุณจะเห็นเมล็ดบวมอย่างเห็นได้ชัด
3. ชาวสวนบางคนเพาะเมล็ดก่อนปลูกในดิน ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะห่อด้วยผ้ากอซเปียกและทิ้งไว้ในห้องอุ่น ๆ สองสามวัน
4. ดินในกล่องจะถูกทำให้ชื้นเล็กน้อยก่อนปลูก
5. ในการวางเมล็ดให้เตรียมร่องที่มีความลึก 1.5-2 ซม.
6. สังเกตระยะห่างระหว่างเมล็ด 4-5 ซม. ต้นกล้าพริกไทยไม่ค่อยทนต่อการเก็บได้ดีระยะห่างจึงสำคัญมาก: แต่ละต้นควรมีพื้นที่และสารอาหารเพียงพอที่จะย้ายลงดิน
7. เมล็ดพืชโรยด้วยดินและรดน้ำด้วยน้ำอุ่น

คำแนะนำ
สำหรับต้นกล้าพริกไทยไม่จำเป็นต้องเลือกกล่องทั่วไป ปลูกเมล็ดพืชแต่ละเมล็ดในถ้วยพีทขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 8-10 ซม.

สิ่งที่ต้นกล้าชอบเมื่อเติบโต

ในการปลูกพืชที่มีสุขภาพดีชาวสวนต้องดูแลพวกเขาอย่างมีความสามารถตั้งแต่ระยะต้นกล้า

กฎเหล่านี้บังคับ:

1. ในตอนแรกกล่องจะถูกปกคลุมด้วยโพลีเอทิลีนหรือแก้วเพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก
2. อุณหภูมิในตอนกลางวันที่เหมาะสมคือ 22 ถึง 27 องศาเซลเซียส + 14-16 องศาก็เพียงพอแล้วในตอนกลางคืน
3. เมื่อถั่วงอกฟักออกมาเหนือพื้นผิวฟิล์มจะถูกลบออก สิ่งนี้จะเกิดขึ้นไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ หากเมล็ดงอกในผ้ากอซก็สามารถคาดหวังได้ในวันรุ่งขึ้น
4. ถั่วงอกอายุน้อยต้องการเวลากลางวันยาวนานอย่างน้อย 14 ชั่วโมง ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวปัญหาจะได้รับการแก้ไขโดยการให้แสงสว่างเพิ่มเติมด้วยหลอดไฟ
5. ต้นกล้ารดน้ำทุกวัน น้ำยิ่งนุ่มยิ่งดี ขอแนะนำให้ตั้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง
6. เพื่อให้อากาศไม่แห้งจึงมีความชื้นโดยการฉีดพ่นทุกวัน
7. พวกเขาพยายามที่จะไม่ให้ดินและอากาศมากเกินไปเพราะโรคนี้จะเต็มไปด้วยเชื้อราในต้นกล้า
8. ห้องต้องมีการระบายอากาศ แต่เพื่อไม่ให้กระแสลมเย็นทำร้ายต้นอ่อน
9. เมื่อต้นกล้ามีใบ 3-4 ใบการให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการ ส่วนผสมที่แนะนำสำหรับ 1 ลิตรคือแอมโมเนียมไนเตรต 0.5 กรัมซุปเปอร์ฟอสเฟต 3 กรัมและปุ๋ยโพแทสเซียม 1 กรัม
10. ครั้งที่สองให้อาหารสองสามวันก่อนที่พริกจะถูกย้ายไปปลูกในที่โล่ง ปริมาณปุ๋ยโปแตชต่อลิตรเพิ่มขึ้นเป็น 7 กรัม

คำแนะนำ
คุณไม่สามารถรดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำเย็น - จากนี้มันจะเหี่ยวเฉา อุณหภูมิของน้ำเพื่อการชลประทานประมาณ 30 องศาเซลเซียส

การดูแลกลางแจ้ง

ต้องเตรียมต้นอ่อนสำหรับปลูกในที่โล่ง สภาวะใหม่สามารถทำลายผักที่ชอบความร้อนได้ ไม่กี่วันก่อนการผ่าตัดกล่องหรือกระถางจะถูกนำออกไปในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ในตอนกลางวัน ช่วงเวลาจะเพิ่มขึ้นทุกวัน นี่คือวิธีที่พริกแข็ง คุณต้องแน่ใจว่าอุณหภูมิภายนอกไม่ลดลงต่ำกว่า +13 องศา

การปลูกถ่ายทำได้อย่างไร:

1. สถานที่ควรมีแสงสว่างเพียงพอ
2. เวลาในการปลูกคือปลายฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อนเมื่อดินอุ่นขึ้นเพียงพอ
3. อย่าลืมกฎของการปลูกพืชหมุนเวียน พริกไทยรู้สึกสบายในบริเวณที่ใช้หัวหอมแตงกวาบวบฟักทองแครอทกะหล่ำปลี รุ่นก่อนที่แย่ที่สุด ได้แก่ พริกมะเขือเทศมันฝรั่งมะเขือยาว
4. กฎที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือพริกพันธุ์ต่าง ๆ จะอยู่ในระยะห่างสูงสุดจากกันเนื่องจากสามารถผสมเกสรได้
5. เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมดินล่วงหน้า - เพื่อใส่ปุ๋ยและฆ่าเชื้อ ตามหลักการแล้วชาวสวนควรดูแลพริกไทยในหนึ่งปีโดยเพิ่มอินทรียวัตถุภายใต้การเพาะเลี้ยงครั้งก่อนในปริมาณ 5 กิโลกรัมต่อ 1 เมตร²... ในฤดูใบไม้ร่วงไซต์จะถูกขุดขึ้นอย่างล้ำลึกและได้รับการปฏิสนธิด้วยส่วนผสมของโพแทสเซียม - ฟอสฟอรัสโดยแต่ละองค์ประกอบควรมีขนาด 50 กรัมต่อชิ้นในฤดูใบไม้ผลิการเติมแอมโมเนียมไนเตรตจะไม่ฟุ่มเฟือย (40 กรัมต่อ 1 เมตร²) แต่อยู่ในชั้นดินชั้นบนเท่านั้น ขั้นตอนการฆ่าเชื้อโรคจะดำเนินการหนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูกต้นกล้า: 1 ช้อนโต๊ะต่อ 1 ถัง ล. คอปเปอร์ซัลเฟตรดน้ำบริเวณเชื่อมโยงไปถึงด้วยวิธีนี้
6. พริกจะถูกย้ายเข้าไปในหลุมพร้อมกับก้อนดิน ความลึกของการปลูกยังคงเหมือนเดิม
7. พุ่มไม้ถูกวางไว้เป็นระยะ 0.4 ม.

คำแนะนำ
เพื่อเพิ่มผลผลิตสูงสุดให้จัดเตียงสูงสำหรับพริก - ประมาณ 30-40 ซม. พืชไม่ทนต่อดินเย็น

การดูแลพืชผู้ใหญ่กฎทั้งหมด:

1. พริกไม่ต้องการความชื้นมากเกินไปรดน้ำเพียงสัปดาห์ละครั้งก็เพียงพอแล้ว มีการวางแผนการแนะนำความชื้นสำหรับช่วงเย็น สำหรับพืชหนึ่งต้นน้ำอุ่น 1-1.5 ลิตรก็เพียงพอแล้ว
2. การลดความถี่ในการรดน้ำและรักษาความชื้นที่รากจะช่วยได้ การคลุมดิน ฟางข้าว.
3. กฎการให้อาหารทั่วไป: ใช้สารอินทรีย์ไม่เกินสัปดาห์ละครั้งหลังการรดน้ำคอมเพล็กซ์แร่ - ไม่เกิน 2 ครั้งต่อเดือน การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการ 2 สัปดาห์หลังการปลูกถ่าย เพื่อให้พุ่มไม้มีการพัฒนาอย่างแข็งขันจำเป็นต้องใช้ปุ๋ยไนโตรเจน สำหรับน้ำ 1 ลิตร - 1 ช้อนชา ยูเรีย 1 ลิตรเทใต้พุ่มไม้ ในช่วงออกดอกจะเน้นโพแทสเซียม เมื่อฝักแรกปรากฏขึ้นพืชจะได้รับการปฏิสนธิด้วยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสเช่นสำหรับน้ำ 10 ลิตร - 2 ช้อนชา เกลือโพแทสเซียมและ superphosphate
4. ขั้นตอนที่จำเป็นคือการบีบหรือการเอาหน่อด้านข้างออก พวกเขาจะถูกตัดเฉพาะในสภาพอากาศร้อนและชื้นเพื่อไม่ให้พืชแห้ง
5. หน่อจะถูกตัดแต่งเป็นระยะโดยเฉพาะอย่างยิ่งหน่อยาวที่บังกิ่งไม้ที่อยู่ติดกัน
6. ขอแนะนำให้บีบรังไข่แรกเพื่อให้พุ่มไม้ให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์มากขึ้น

การเก็บเกี่ยวการอบแห้งผลไม้วิธีการปรุงอาหาร

ผักสุกถูกตัดออกจากพุ่มไม้พร้อมกับก้าน การเก็บเกี่ยวเป็นสิ่งที่จำเป็นหลังจากได้ขนาดและสีของผลไม้ที่เหมาะสมซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของพันธุ์

วิธีใช้ผลพริกไทยเพื่อการทำอาหาร:

1. หมักในขวดแก้วกับผักอื่น ๆ หรือแยกกัน ส่วนผสมของพริกที่มีสีต่างกันดูสวยงาม
2. สด - ในสลัดและแซนวิช
3. ผักตุ๋นเป็นเครื่องเคียงที่ดี
4. ผลไม้ที่หั่นบาง ๆ ลงไปในซุป
5. พริกไทยเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกชนิด ชิ้นส่วนของมันสามารถใช้ในการรวบรวมเคบับ
6. พริกที่ปอกจากก้านและเมล็ดยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์ข้าวผักและเห็ด เพื่อจุดประสงค์นี้เหมาะสำหรับพันธุ์ขนาดใหญ่ที่มีผนังแข็งแรงเท่านั้น
7. ผลไม้ทั้งผลเป็นช็อคโกแลต ดังนั้นพวกมันจึงสดใหม่สำหรับฤดูหนาว
8. แม่บ้านบางคนตากผลไม้เพื่อทำเครื่องเทศ ขั้นแรกให้ล้างปลดปล่อยจากเมล็ดและก้านและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ ในฤดูร้อนและอากาศแห้งพริกจะแห้งอย่างรวดเร็วด้านนอก เตาอบหรือเครื่องอบไฟฟ้าจะช่วยเร่งกระบวนการ อุณหภูมิในการอบแห้ง - 50 องศา พริกไทยจะแห้งและเปราะหลังจากผ่านไปประมาณ 12 ชั่วโมง

พริกขี้หนูสวนพันธุ์ที่ดีที่สุด

พันธุ์เหล่านี้สามารถอวดได้ถึงความไม่โอ้อวดบันทึกผลผลิตและผลไม้ที่อร่อยและหวานมาก ชาวสวนเลือกพริกอะไรเป็นประจำทุกปีสำหรับแปลงของพวกเขา:

1. ทองคำขาว - พริกขนาดใหญ่และหนาแน่นสูงถึง 450 กรัมสี - เหลือง เติบโตได้ดีกลางแจ้ง เหมาะสำหรับใส่ไส้ทั้งหมด
2. แม่ใหญ่ - พริกสูงถึง 200 กรัมสีส้มสดใส คุณลักษณะของความหลากหลายคือช่วงการทำให้สุกเร็ว เหมาะสำหรับทั้งพื้นที่เปิดโล่งและเรือนกระจก
3. สำรวย - พันธุ์ที่สุกเร็วไม่โอ้อวดและทนต่อน้ำค้างแข็งพร้อมรูปทรงโล่งอกของผลไม้ สี - เหลืองเข้ม
4. กระเป๋าเงิน - ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเงื่อนไขไซบีเรีย เนื้อพริกแดงหวานฉ่ำเข้ากันดีกับอาหารทุกจาน
5. ปาฏิหาริย์แคลิฟอร์เนีย - พันธุ์กลางต้นพริกมีสีเขียวเข้มและสีแดงฉ่ำและหวานน้ำหนัก 150 กรัม
6. ไทรทัน - ตัวแทนของกลุ่มพริก - ลูกผสม รูปร่างของผลไม้เป็นรูปกรวยสีแดงสดเนื้อผลฉ่ำกรอบและแน่น จุดประสงค์ของความหลากหลายนั้นเป็นสากล: ผลไม้มีรสชาติอร่อยในทุกรูปแบบ
7. ขนมหวาน - พริกเขียวและแดงเข้มที่สุกในช่วงปลายเหมาะสำหรับภาคใต้
8. การเก็บเกี่ยวพันธุ์ Hercules นั้นโดดเด่นด้วยรสชาติดั้งเดิม: พริกสายพันธุ์นี้ให้ผลไม้สีแดงฉ่ำหวานและมีกลิ่นหอมแก่ชาวสวนที่เอาใจใส่
9. เจ้าของรูปร่างผิดปกติ - กระดิ่งสีเหลืองเกรด ผลไม้มีความสดใสหนาแน่นและหวานสุกในวันที่ 150

การเก็บเกี่ยวที่มั่นคงและอร่อยถือเป็นสัญลักษณ์ของงานฝีมือ พุ่มพริกไทยขนาดใหญ่ที่มีสุขภาพดีและให้ผลเป็นเหตุผลที่ดีที่คนสวนจะภาคภูมิใจ พันธุ์พืชที่เหมาะกับสภาพอากาศของคุณและเคล็ดลับของเราจะช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด