มะเขือเทศทรัฟเฟิลสีแดงที่ผิดปกติ: คุณสมบัติของความหลากหลายที่มีชื่อเห็ด

มะเขือเทศเห็ดทรัฟเฟิลแดงเป็นพันธุ์กลางฤดูสำหรับการปลูกในที่โล่งและในเรือนกระจก ถูกถอนออกในรัสเซียและเข้าสู่ทะเบียนในปี 2545 ในช่วงหลายปีที่ผ่านมามะเขือเทศไม่เพียง แต่แสดงให้เห็นว่ามีรูปร่างผิดปกติเท่านั้น แต่ยังสามารถต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้อีกด้วย เห็ดทรัฟเฟิลสีแดงแสดงให้เห็นถึงจุดประสงค์ของมันสำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้ง: มันไม่กลัวการติดอากาศเย็นและปัญหาสภาพอากาศ

คำอธิบาย

แม้ว่าจะพบชื่อ Japanese Truffle แต่มะเขือเทศเหล่านี้ได้รับการอบรมโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวรัสเซีย มะเขือเทศเห็ดทรัฟเฟิลญี่ปุ่นจะทำให้สลัดและผักดองของคุณมีความหลากหลาย มะเขือเทศดังกล่าวมีรูปร่างผิดปกติคล้ายเห็ดทรัฟเฟิลลูกแพร์และหลอดไฟ

กลุ่มพันธุ์เหล่านี้มีทั้งมะเขือเทศสีแดงแบบดั้งเดิมและผลไม้ที่มีสีอื่น ๆ :

• มะเขือเทศทรัฟเฟิลสีเหลืองหรือสีทอง - สดใสใหญ่และมีประโยชน์มากโดดเด่นด้วยความหวานที่เพิ่มขึ้น
• มะเขือเทศเห็ดทรัฟเฟิลดำเป็นไม้พุ่มที่ให้ผลผลิตที่มีผลไม้สีน้ำตาลซึ่งถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด: มีวิตามิน K, PP และกลุ่ม B สูง
• Truffle pink - มีสีชมพูละเอียดอ่อนมีความหนาแน่นดีในการเก็บรักษา
• เห็ดทรัฟเฟิลส้ม - ทำให้สุกเร็วขึ้นและผลไม้ขนาดใหญ่ถึง 200 กรัม

ที่นิยมที่สุดของกลุ่มคือ Red Truffle มักเริ่มต้นด้วยการทำความรู้จักกับชาวสวนกับมะเขือเทศที่แปลกใหม่

คำอธิบายของ Truffle red หลากหลาย:

1. เพาะพันธุ์เพื่อการเพาะปลูกในสวนเติบโตได้ดีภายใต้โรงภาพยนตร์ จำเป็นต้องปกป้องพืชพันธุ์ในพื้นที่ภาคเหนือ
2. พุ่มไม้กำหนดขนาดกะทัดรัด - สูงได้ถึง 50-70 ซม.
3. เวลาในการทำให้สุกโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 100 ถึง 120 วัน
4. เทผลไม้มากถึง 7 ผลในแปรงเดียว
5. ผลผลิตเฉลี่ยหรือสูง - 6-8 กก. ต่อพุ่มไม้

ลักษณะรสชาติ

มะเขือเทศทรัฟเฟิลสามารถจดจำได้ง่ายด้วยรูปทรงหยดน้ำ ผลไม้มีเนื้อซี่โครงเล็กน้อยมีผิวเรียบมันวาว มะเขือเทศมีความโดดเด่นด้วยเนื้อเนื้อแน่นรสหวานมีความเป็นกรดเล็กน้อย ความชุ่มฉ่ำอยู่ในระดับปานกลางภายใน 4-5 เมล็ด พืชผลนี้ใช้เพื่อการอนุรักษ์เนื่องจากมีขนาดเล็กและสดในการหั่นผักสลัดเพิ่มซุปและเครื่องเคียง

ผลไม้ทรัฟเฟิลมีอายุการเก็บรักษาที่ดี - นานถึง 2 สัปดาห์ในตู้เย็นและทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณผิวที่หนาแน่น น้ำหนักโดยเฉลี่ยของมะเขือเทศคือ 120-150 กรัม

ข้อดีและข้อเสีย

ลักษณะของความหลากหลายที่ช่วยให้เขาตั้งหลักได้ในส่วนต่างๆของประเทศของเรา:

• ผลผลิตที่ดีสำหรับพื้นที่เปิดโล่งรวมทั้งในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล
• ระบบรากที่แข็งแรงที่สามารถให้สารอาหารสำหรับผลไม้สุกทั้งหมด
• ความต้านทานต่อการติดเชื้อแบคทีเรีย
• และ - สำหรับโรคเชื้อราหลักที่มีลักษณะเฉพาะของมะเขือเทศในทุ่งโล่ง
• ความดึงดูดต่ำต่อแมลงที่เป็นอันตราย
• ความต้านทานต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ
• รูปร่างผลไม้สวย
• การนำเสนอที่ยาวนาน
• รสชาติดีเยี่ยม

ในบรรดาข้อบกพร่องเป็นที่น่าสังเกตความเข้มงวดของความหลากหลายสำหรับการดูแล: เข้มงวด กฎการรดน้ำ และน้ำสลัดยอดนิยมเช่นเดียวกับสายรัดถุงเท้าเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ Truffle เพื่อให้ได้ผลผลิตและสุขภาพที่มั่นคงของพุ่มไม้ เนื่องจากความชุ่มฉ่ำโดยเฉลี่ยจึงไม่เหมาะสำหรับทำน้ำผลไม้และน้ำมะเขือเทศ

คุณสมบัติที่เพิ่มขึ้น

ขอแนะนำให้ปลูกมะเขือเทศที่สุกปานกลางสำหรับพื้นที่เปิดโดยวิธีเพาะกล้า:

1. เมล็ดจะหว่านในเดือนมีนาคม ดินสำหรับการงอกเตรียมจากพีทปุ๋ยคอกและที่ดินสดส่วนเท่า ๆ กัน ในการฆ่าเชื้อในดินจะได้รับการรักษาด้วยยาเช่น "Fitosporin"
2. เพื่อเพิ่มโอกาสในการงอกควรซื้อเมล็ดพันธุ์ในร้านค้าที่เชื่อถือได้และใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโตด้วย ตัวอย่างเช่นวัสดุปลูกจะถูกแช่ใน "Epin-extra": สำหรับน้ำ 100 มล. - ยา 1-2 หยดแช่เมล็ดประมาณ 4-6 ชั่วโมงแห้ง
3. หลังจากปลูกเมล็ดจะถูกรดน้ำด้วยน้ำอุ่นปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และเก็บไว้ในห้องอุ่นที่มีอุณหภูมิสูงถึง +25 องศา
4. เมื่อยอดปรากฏขึ้นฟิล์มจะถูกลบออกและมะเขือเทศจะถูกย้ายไปยังที่เย็นกว่า (+ 15-16 เป็นเวลา 5-7 วันจากนั้น + 20-22 องศา)
5. สำหรับต้นกล้าที่จะพัฒนาพวกเขาจะได้รับแสงที่เพียงพอ
6. การเด็ดจะทำในระยะ 1-2 ใบจริง
7. ถั่วงอกพร้อมที่จะย้ายลงดินในระยะใบจริง 6-7 ใบหรือ 60-65 วันหลังจากงอก

มะเขือเทศทรัฟเฟิลทนต่อสภาพกลางแจ้งได้ดี แต่เพื่อความสบายสูงสุดและให้ผลผลิตสูงสามารถปลูกในโรงเรือนแบบฟิล์มได้ ในภาคเหนือควรให้ความสำคัญกับวิธีการเพาะปลูกที่สอง

คุณสมบัติของการเพาะปลูกหลังจากปักหลักบนเตียงที่เปิดหรือมีการป้องกัน:

1. เมื่อทำการย้ายปลูกต้องจำไว้ว่าระบบรากที่ทรงพลังของมะเขือเทศทรัฟเฟิลต้องใช้พื้นที่มาก เตียงหนึ่งมีพุ่มไม้ไม่เกิน 2-3 พุ่มโดยมีระยะห่างประมาณ 0.5 ม.
2. เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีขึ้นขอแนะนำให้สร้างพุ่มไม้ใน 2-3 ลำต้น หากการยิงหลักหยุดเกิดผลผู้ทดแทนจะถือกระบอง
3. แม้จะมีความกะทัดรัด แต่พุ่มไม้ก็ยังต้องมีสายรัดถุงเท้า
4. ดอกย่อยแรกเกิดขึ้นกว่า 6-7 ใบ พืชต้องใช้พลังงานมากในการสร้างช่อดอกแรก แต่ทันทีที่มะเขือเทศลูกแรกเริ่มสุกรังไข่อื่น ๆ ก็เริ่มก่อตัวขึ้นอย่างกระตือรือร้น เคล็ดลับของชาวสวนเร่งให้ติดผลคือต้องเอาช่อดอกแรกออก
5. ใช้เฉพาะน้ำอุ่นเพื่อการชลประทาน เทลงที่รากสำหรับพืชหนึ่งต้น - 5-6 ลิตร การรดน้ำเป็นปัญหาหลักในการดูแล: ดินไม่ควรแห้งมากเกินไป
6. มะเขือเทศทรัฟเฟิลจะต้องให้อาหารในเวลาที่ทำการย้ายปลูกและจากนั้นเวลา ช่วงออกดอกต้น... ปุ๋ยที่ดีที่สุดมีความซับซ้อนตัวอย่างเช่น superphosphate, nitrophoska

คำแนะนำ
คุณยังสามารถเก็บผลไม้สีเขียวที่มีสีแดงเล็กน้อยจากพุ่มไม้ พวกมันจะสุกได้เองหลังจากนั้นไม่นาน หากคุณใส่กล่องและส่งไปเก็บในห้องเย็นการเจริญเติบโตและการเก็บรักษาจะใช้เวลาถึง 2 เดือน

บทวิจารณ์ที่หลากหลาย

เห็ดทรัฟเฟิลสีแดงและญาติของเฉดสีอื่น ๆ ไม่ได้ไปโดยไม่ได้รับความสนใจจากชาวสวน สิ่งที่น่ายกย่องว่าชาวสวนได้รับรางวัลมะเขือเทศสีแดงแล้ว:

1. ความหลากหลายที่ดีสำหรับผักดอง มะเขือเทศเห็ดทรัฟเฟิลหลายสายพันธุ์ดูน่าสนใจในขวดเดียว
2. ในความร้อนคุณต้องตรวจสอบการรดน้ำเพิ่มเติม - การทำให้แห้งเป็นอันตรายต่อพันธุ์ ถ้าไม่รดน้ำพืชก็ตาย
3. รสชาติไม่ธรรมดาจริง ๆ ตามรูปร่าง จัดเก็บอย่างดี. มีอะไรจะอวดเพื่อนบ้านและแขก คุณสามารถปรุงอาหารจานใดก็ได้เฉพาะพาสต้าที่หนาเกินไป
4. พวกมันเติบโตได้ดีทั้งในเรือนกระจกและในสวนแบบเปิด! การให้ผลผลิตในปีใดก็ตามกฎการดูแลนั้นง่ายมากหากคุณคุ้นเคยและอย่าลืมรดน้ำ

การเลือกพันธุ์ที่ทันสมัยมีความหลากหลาย หยดมะเขือเทศทรัฟเฟิลเป็นทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลองอะไรที่แตกต่างออกไป ความหลากหลายของการคัดเลือกของรัสเซียรับประกันการอยู่รอดที่ดีและการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศที่อร่อยแม้ในสภาวะที่เลวร้าย