Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng mga pipino para sa pag-atsara at pag-canning

Alam ng mga hardinero na may maraming taon na karanasan kung gaano kahirap pumili ng tama na mga uri ng mga pipino para sa pag-aatsara mula sa iba't ibang mga binhi na mayroon na ngayon. Hindi lahat ng pipino ay angkop para sa paghahanda sa taglamig - naiiba sila sa density ng pulp, kulay ng mga tinik, at panlasa. Kung hindi mo isinasaalang-alang ang mga tampok na ito ng mga varieties, hindi malamang na masisiyahan ka sa malutong na mabangong mga pipino sa taglamig.

Paano mo malalaman kung ang isang pipino ay angkop para sa pag-atsara?

Tuwing tagsibol, naibulalas ng mga tagatanim ng madla ang mga tindahan sa harap ng mga istante ng punla. Subukang malaman kung anong uri ng pipino ang angkop para sa pag-aatsara, at alin sa salad. Kapag bumili ng mga buto, napakahalaga na huwag magmadali at gumawa ng isang matalinong pagpipilian. Ang mga breeders ay patuloy na bumubuo ng mga bagong hybrids. Gayunpaman, pinapayuhan ng mga bihasang hardinero na huwag mag-eksperimento, ngunit upang agad na bigyan ang kagustuhan sa mga varietong nasubok na ng oras.

Ayon sa paraan ng paggamit, ang mga pipino ay nahahati sa tatlong pangkat. Hindi alintana kung ang mga gulay para sa canning ay lalago sa isang personal na balangkas o binili sa merkado, kailangan mong malaman ang mga panlabas na pagkakaiba sa pagitan ng mga adobo na mga pipino at salad o mga klasikong.

• Salad - mga pipino na ginamit eksklusibo sariwa, nang walang paggamot sa init. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mahabang mga prutas ng medium na kapal na may maliit na buto at makinis na berdeng balat. Ang mga prutas ay hindi nakaimbak ng mahaba, hindi angkop para sa pag-iingat dahil sa maraming mga bulsa ng hangin sa maluwag na sapal.
• Pag-aalat - dinisenyo para sa pag-aani sa taglamig. Ang mga gulay na may manipis na pimpled na alisan ng balat ng isang mayaman na kulay ng esmeralda, sa buong ibabaw na nakakalat ng itim na "spurs". Ang gitna ng prutas ay siksik, magaan. Ang haba ng isang mature na pipino ay hindi hihigit sa 15 cm.
• Universal - Ang mga pipino ay maaaring kainin nang hilaw at ginagamit para sa paghahanda. Posible na mapalago ang mga gulay ng klase na ito kapwa sa mga greenhouse at sa bukas na hangin. Ang manipis na rind ay pinagsama sa hindi masyadong matatag na sapal. Ang ibabaw ay natatakpan ng ilaw o madilim na mga tinik. Maaari mong i-marinate ang gayong mga pipino, ang langutngot tulad ng mga atsara, hindi nila magagawa.

Kapag pumipili ng mga pipino para sa pag-atsara sa isang tindahan, kailangan mong bigyang pansin ang mga sumusunod na tagapagpahiwatig:

• maliit ang mga prutas, hanggang sa 15 cm ang haba, tuwid;
• ang alisan ng balat ay madilim na berde, pimpled, na may maliit na madilim na tinik;
• ang mga pipino ay nababanat sa pagpindot, hindi tamad;
• ang laman sa hiwa ay compact, nang walang nakikitang mga voids, na may maliit na mga buto;
• tikman nang walang kapaitan.

Kapag ang mga salong pipino na nakakatugon sa mga kinakailangan sa itaas, ang resulta ay magiging kamangha-manghang. Ang manipis na alisan ng balat ay mabilis na nababad sa maalat na solusyon, at ang siksik na sapal ay hindi maasim sa garapon - ang mga pipino ay malutong at masarap sa lasa.

Pagpili ng binhi

Ang tama na napiling mga buto ay ang susi sa isang mahusay na ani. Mas kapaki-pakinabang na bumili ng materyal para sa pagtatanim sa mga dalubhasang mga kagawaran, kung saan sasabihin sa iyo ng mga nakaranasang nagbebenta ang tungkol sa mga tampok ng lumalagong at ang layunin ng napiling iba't-ibang. Dapat mong maingat na basahin ang paglalarawan sa bag, linawin ang buhay ng istante. Sinasabi din nito para sa kung ano ang mga layunin na mas mahusay na gumamit ng mga gulay ng ganitong uri.

Anong mga pagkakaiba-iba ang mas mahusay para sa pag-atsara?

Sa loob ng maraming taon, ang mga nangungunang breeders ng bansa ay pinili at nasubok ang mga pagkakaiba-iba ng mga pipino na pinakamahusay na ginagamit para sa pag-canning. Ang mga napiling halaman ay nakikilala sa pamamagitan ng nakakainggit na paglaban sa bahagyang patak sa temperatura, hindi naglalabas ng kapaitan na may isang panandaliang kawalan ng pagtutubig, mabilis na lumago at magkasama.

• Nezhinsky

Para sa ilang mga dekada nang sunud-sunod, ang iba't ibang ito ay kilala sa maraming mga hardinero bilang pinakamahusay na pag-aatsara.Ang halaman ay pollinated ng mga bubuyog, at hindi katulad ng mga hybrids, ang mga buto ay maaaring makuha mula dito. Tumatagal ng halos 50 araw mula sa pagtatanim hanggang sa pag-aani. Ang mga "Nezhinskie" na mga pipino ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang mahusay na panlasa at kakayahang magamit, paglaban sa mga sakit at peste. Haba ng Zelentov - 10-13 cm, timbang - 100 g.

Sa batayan ng "Nezhinsky" ay kalaunan ay nagmula sa "Era", "Nosovsky", "Nezhinka", na kailangan din para sa mga blangko.

• Malutong na gherkin F1

Ang sari-sari na pollinated na iba't ibang inilaan para sa paglilinang sa mga greenhouse. Ang mga maliliit na prutas (haba - hanggang 8 cm, timbang - 50-60 g) ay may hindi pantay na ibabaw. Maagang hinog na, ang unang ani ay posible na sa ika-50 araw pagkatapos ng buong pagtubo.

• Rustic atsara F1

Ang pagkakaroon ng nakatanim na ito ng ultra-maagang hybrid, pollinated ng mga bubuyog, posible na mangolekta ng mga unang prutas sa iyong site sa 40 araw. Ang mga pipino sa anyo ng mga maikling cylinders ay hanggang sa 8 cm ang haba at timbangin ang tungkol sa 90 g. Ang ibabaw ng prutas ay natatakpan ng maliit na tubercles. Ginamit para sa pag-aatsara at pag-aatsara, sa isang garapon ang pulp ay nananatiling matatag, nang walang mga voids.

Mga klase ng Universal

Ang mga pipino ng unibersal na uri ay maaaring magamit hilaw at de-latang para sa taglamig na may pantay na tagumpay.

• Vyaznikovsky 37

Isang maagang pagkahinog na iba't, na angkop para sa paglilinang sa mga berdeng bahay at bukas na kama. Ginamit para sa paggawa ng mga salad at para sa mga paghahanda sa taglamig. Ang mga bunga na hanggang sa 14 cm ang laki ay magaan na berde na may itim na mga tinik. Ang bentahe ng iba't-ibang ay paglaban sa malamig na panahon at mabilis na mga shoots.

• Zakuson F1

Ang isang maagang pagkahinog na iba't ibang ay hindi mapagpanggap sa mga kondisyon ng panahon. Kahit na sa isang cool na tag-araw, maaari kang umani ng isang disenteng ani ng siksik, mabangong, malutong na prutas. Mahusay para sa pag-atsara at salting. Ang mga pipino ay maliit, may timbang na hanggang sa 50 g, guhit, na nakaimbak ng mahabang panahon, makatiis sa pangmatagalang transportasyon.

• Droplet

Isang ultra-maagang iba't ibang, pollinated sa pamamagitan ng mga bubuyog, na angkop para sa bukas na taniman ng bukid. Ang mga halaman ay nagsisimulang magbunga ng 40 hanggang 45 araw pagkatapos itanim. Ang mga gherkins ay pinahaba, na may itim na "spurs", may mahusay na panlasa at mahusay na mga komersyal na katangian.

Ang mga Universal varieties ay may isang disbentaha - ang mga pipino ay lumiliko ng dilaw nang mabilis kung hindi sila napili sa oras. Kinakailangan na regular na pumili ng hinog na mga pipino, na magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang kalidad na produkto para sa pag-pick up at pasiglahin ang pagbuo ng mga ovaries.

Mga modernong hybrid para sa salting

Sa mga sachet ng mga buto ng pipino, madalas kang makahanap ng marka ng F1, na nagpapahiwatig ng isang halaman na hybrid. Upang makakuha ng isang mestiso, dalawang uri na may iba't ibang mga katangian ay na-cross. Halimbawa, ang ilang mga halaman ay lubos na produktibo, habang ang iba ay lumalaban sa mga sakit. Kung tatawid mo ang mga ito, nakakakuha ka ng iba't ibang pinagsasama ang parehong mga pakinabang. Samakatuwid, ang mga hybrids ay mas matigas, mabilis na lumaki at magkahinay nang magkasama. Ang pagkakaroon ng nakatanim na mga pipino na minarkahan ng F1, imposibleng manatiling walang ani kahit sa malamig na tag-init.

• Pag-aaksaya sa F1

Ang F1 pickling variety ay isinasaalang-alang ng mga dalubhasa na pinakamahusay na pipino ng bariles. Ang kumbinasyon ng high-density na sapal at disenteng lasa ay gumagawa ng mga gulay na ito ng iba't ibang kailangan para sa asin sa maraming dami. Ang mga pipino ay madilim na berde ang kulay, na may malalaking bumps at light stripes sa balat. Haba ng hindi hihigit sa 12 cm, timbang hanggang sa 120 g. Kinakailangan ng halaman pinching, habang mabilis na lumago ang mga bushes at, kung hindi limitado, maaaring umabot sa taas na 3 m.

Ang iba't-ibang ay pinagkalooban ng mataas na kaligtasan sa sakit sa fungal at iba pang mga sakit, partikular sa pulbos na amag... Mga prutas na walang kapaitan, may malutong na laman.

• Goosebump F1

Ang iba't-ibang may higit sa isang siglo ng kasaysayan ay nagsimulang itanim mula pa noong simula ng huling siglo. Ang mga halaman ay matatagal nang maayos ang pansamantalang malamig na panahon, namumunga nang maayos sa mga hilagang rehiyon ng bansa, at maaaring lumaki at mamunga sa lilim. Ito ay tumatagal ng isang buwan at kalahati upang ganap na magpahinog. Ang mga pipino na may light tips at spiny madilim na mga tinik ay angkop para sa anumang uri ng mga atsara.

Mayroong isang malaking iba't ibang mga varieties na mahusay para sa salting.Kapag pumipili, kailangan mong tumuon hindi lamang sa iyong mga pangangailangan, kundi pati na rin sa mga kondisyon ng klima at panahon sa lugar kung saan lalago ang mga pipino, pati na rin sa komposisyon ng lupa, at bigyan ng kagustuhan sa mga kilalang varieties na napatunayan ng mga espesyalista.