Mga panuntunan at tip para sa lumalagong artichokes

Ang lumalagong mga artichok sa Russia ay hindi katulad ng, halimbawa, sa Pransya o iba pang mga dayuhang bansa. Ngunit kung tatanungin mo ang iyong sarili sa tanong na ito, maaari mong palaguin ang malusog at masarap na napakasarap na pagkain sa iyong hardin. Paano ito gagawin nang tama at ano ang mga mahahalagang nuances na dapat isaalang-alang?

Mga pamamaraan ng paglilinang sa Artichoke

Ang Canary Islands ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng artichoke, kaya hindi nakakagulat na ang halaman ay thermophilic at pinipili ang maaraw, protektado ng hangin. Sa gitnang Russia, ang paglilinang ng artichoke ay posible lamang sa pamamagitan ng mga pinagputulan o mga punla. Ngunit sa timog ng bansa, maaari kang maghasik ng mga buto nang diretso sa lupa. Isaalang-alang natin ang bawat pamamaraan.

Paraan ng punla

Dapat mong simulan ang lumalagong mga artichoke seedlings mga 2 buwan bago itanim sa bukas na lupa. Iyon ay, sa gitna o katapusan ng Marso, maaari mong simulan ang magbabad ng mga buto. Upang gawin ito, inilalagay sila sa tubig sa temperatura ng silid para sa isang araw. Pagkatapos kumilos sila ayon sa sumusunod na pamamaraan.

1. Ilagay ang kinakailangang halaga ng mga buto sa isang basang tela, burlap o sawdust.
2. Matapos ang pagtubo, 10% ng mga artichoke ay tumigas. Para sa mga ito, ang namamaga na buto ay inilalagay sa isang refrigerator sa loob ng maraming araw. Ang temperatura ay dapat itago sa 0.
3. Pagkatapos ay naghihintay sila hanggang sa umabot ng 1.5 cm ang haba, at itatanim ang mga ito sa mga lalagyan na may dami ng hindi bababa sa 0.5 litro. Para sa lupa, mas mahusay na gumamit ng isang halo ng pantay na mga bahagi ng humus, buhangin at karerahan ng kabayo.
4. Karagdagan, ang mga punla ay lumaki sa temperatura ng 23-25 ​​degrees.
5. Matapos ang tungkol sa 2 linggo, lumitaw ang unang tunay na dahon, na nangangahulugang oras na pakurot at sumisid sa mga artichoke seedlings. Upang ang sistema ng ugat ay lumalakas nang malakas, ang pagtatapos ng ugat ng halaman ay maingat na pinched at pagkatapos ang mga punla ay nakatanim sa iba't ibang mga kaldero.
6. Matapos ang 2 linggo, ang mga punla ay binuong may diluted na pataba (ang ratio na may tubig ay 1 hanggang 10), pagkatapos ng isa pang 2 - na may kumplikadong pataba ng mineral.
7. 2 linggo bago itanim sa isang permanenteng lugar, ang mga artichoke ay tumigas, unti-unting binababa ang temperatura ng hangin sa 15 degree Celsius.

Pagputol

Kapag lumaki sa paraang ito, ang pinakamalaki at pinaka-malusog na artichoke ay nahukay sa taglagas. Ang mga rhizome ay pinaghiwalay mula sa aerial part at inilagay sa isang lalagyan. Nakatago ang mga ito sa isang bodega ng cellar, na dati nang dinidilig ng dry pit. Sa tagsibol, ang lahat ng mga bagong shoots ay pinutol at ang mga rhizome ay nakatanim sa mga kaldero na may isang nutrient na halo ng buhangin, lupa at humus. Lumilitaw ang mga sampong sa halos 3 linggo. Ang mga artichokes ay inililipat sa bukas na lupa noong kalagitnaan ng Mayo. Nagsisimula silang mamulaklak nang mas maaga kaysa sa mga halaman na lumago mula sa mga buto.

Paghahasik na may mga buto

Maaari kang maghasik ng mga buto ng artichoke bago ang taglamig o sa tagsibol at tag-init, kapag ang lupa ay nagpainit hanggang sa 10 degree. Para sa pagtatanim, maghukay ng maliliit na butas na 3-5 cm ang lalim at ilagay ang 2-3 buto sa bawat isa. Ang pinakamainam na distansya ay 50-70 cm, at para sa timog na rehiyon - 90-115 cm. Pagkatapos ng pagtubo ng mga punla, hindi hihigit sa 2 halaman ang naiwan sa butas. Kapag lumago sa ganitong paraan, ang ani ay lilitaw lamang sa ikalawang taon.

Landing sa bukas na lupa

Ang paghahanda ng site para sa hinaharap na pagtatanim ng artichoke ay nagsisimula sa taglagas. Upang gawin ito, ang isang butas ay utong 1 metro kuwadro ang laki at 60 cm ang lalim. Ang pag-alis ng tubig mula sa mga butil o pinalawak na luad ay inilatag na may isang layer na 10 cm. Pagkatapos nito, ang butas ay natatakpan ng lupa, buhangin, humus at pit (ratio 3: 3: 3: 1). Sa tagsibol, 2 linggo bago magtanim ng mga artichoke, ang lupa ay nag-loos at ang pataba ng mineral ay inilalapat (100 g bawat square meter). Pagkatapos, ang mga butas ay ginawa ayon sa scheme 70x50 cm (sa timog - 140x90 cm) at ang humus ay ipinakilala sa kanila, lubusan na pinaghalong sa lupa (500 g bawat isa).

Sa sandaling maging matatag ang panahon, at ang 3-4 na tunay na dahon ay lumilitaw sa mga halaman, ang mga punla ay nakatanim sa isang permanenteng lugar. Ang lalim ng pagtatanim ay dapat na 5 cm na mas malaki kaysa sa taas ng palayok. Pagkatapos ng pagtatanim, ang mga halaman ay natubigan nang labis sa ugat.

Payo

Ang mga artichokes ay lumago nang pinakamahusay pagkatapos ng patatas, legume, mga gulay na ugat, repolyo.

Pangangalaga

Ang paglaki ng isang artichoke sa labas ay hindi mahirap. Sapat na ito sa tubig at regular na pakainin ang mga punla. Kaya paano ito gawin nang tama?

• Pagtubig.

Ang mga artichokes ay nangangailangan ng regular na pagtutubig, lalo na sa mga dry na panahon. Ang 1 square meter ay nangangailangan ng humigit-kumulang na 7 litro ng tubig. Sa panahon ng pamumulaklak, ang mga halaman ay dapat na natubig nang mas madalas.

• Pataba.

Para sa buong panahon ng paglago, ang artichoke ay nangangailangan ng 3-4 na pagpapakain. Maaari kang magpakain ng mga punla na may parehong organikong mineral at mineral. Ito ay pinakamainam na kahaliling pagtutubig na may slurry (0.5-1 l bawat halaman) at pag-spray ng isang solusyon ng superphosphate, ash ash at potassium chloride (ratio 10:25:10). Ang pangunahing bagay ay hindi pag-abuso sa mga fertilizers ng nitrogen, kung hindi man ang artichoke ay bubuo ng isang siksik na masa ng halaman, at hindi ilalabas ang mga peduncles.

• Proteksyon mula sa mga peste.

Upang maiwasan ang pagbuo ng bulok, ang mga punla ng artichoke ay na-spray ng fungicides, at kung apektado ang aphids, ginagamit ang mga insekto. Kung ang mga slug ay kumakain ng mga shoots sa basa na panahon, ang mga espesyal na anti-slug granules ay inilalagay sa paligid ng mga halaman.

• Tumaas na produktibo.

Upang ang mga ulo ay lumaki nang malaki, hindi hihigit sa 4 na mga inflorescences ay naiwan sa isang artichoke, ang natitira ay nasaksak at itinapon. Bilang karagdagan, 2 linggo bago mahinog, ang mga tangkay sa ilalim ng ulo ay maingat na tinusok ng palito.

Payo

Sa una, ang mga artichoke ay dahan-dahang lumalaki at hindi ginagamit ang buong lugar na inilalaan para sa kanila. Samakatuwid, ipinapayong magtanim ng ilang maagang naghinog na kultura (halimbawa, mustasa, spinach o salad).

Pag-aani at imbakan

Ang Artichoke ay isang malaking halaman, ang lapad at taas nito ay maaaring umabot ng 2 metro. Ang stem ng peduncle ay lilitaw sa kalagitnaan ng Agosto. Ang mga bulaklak ay kahawig ng mga basket sa hitsura, magkaroon ng isang mala-bughaw na tint. Ang diameter ng isang ulo ay maaaring mag-iba mula 8 hanggang 25 cm, at ang bigat - mula 70 hanggang 200 g. Ang kanilang pagkahinog ay tinutukoy ng itaas na mga kaliskis. Kung nagsimula silang yumuko palabas, nangangahulugan ito na ang artichoke ay hinog at oras na upang putulin ito. Ito ay kanais-nais na gawin ito kasama ang isang bahagi ng tangkay (4-5 cm). Kapag ang mga asul na petals ay lilitaw sa tuktok, ang artichoke ay hindi na angkop para sa pagkain.

Ito ay nagkakahalaga na tandaan na ang mga ulo, bilang isang patakaran, ay nagpapalinis nang hindi pantay, samakatuwid, hindi magiging posible na anihin ang magdamag. Minsan patuloy silang pinutol hanggang sa sobrang lamig. Ang mga artichokes ay naka-imbak sa temperatura ng zero, kung saan nananatiling sariwa hanggang sa isang buwan. Mas gusto ng ilang tao na mai-freeze kaagad ang mga basket, ngunit pagkatapos mawalan ng kulay ang mga artichoke, pati na rin isang makabuluhang bahagi ng mga nutrisyon.

Paano magluto ng artichoke?

Una - hugasan, pagkatapos ay putulin ang binti, mapupuksa ang mga tinik at tuktok. Magbabad para sa isang oras sa tubig na may lemon (1 sitrus bawat 1 litro ng tubig). Ang mga prutas ay nalubog sa inasnan na tubig na kumukulo at pinakuluang sa loob ng 30 minuto.

Sa timog at sa gitnang daanan, ang mga halaman ay naiwan hanggang sa taglamig sa lupa. Kapag lumalapit ang hamog na nagyelo, ang mga tuktok ng artichoke ay pinuputol, naiwan lamang ang mga mas mababang dahon. Kapag natuyo sila ng kaunti, nakasalansan at dinidilig sila ng abo. Pagkatapos, habang bumababa ang temperatura, ang mga tuyong dahon o pataba ay inilalagay sa itaas. Na may malaking pagbabago ng temperatura sa taglamig, ipinapayong ilagay ang brushwood sa ilalim. Ang kapal ng kanlungan para sa mga malamig na rehiyon ay maaaring umabot sa 30 cm. Sa tagsibol, ang mga rhizome ay nabuhay at ang mga bagong tangkay ay nabuo mula sa kanila.

Mga varieties ng Artichoke

Sa kabuuan, may halos 140 species ng halaman na ito, ngunit ang isang ikatlo sa mga ito ay angkop para sa pagkonsumo ng tao. Ang mga pagkakaiba-iba ng artichoke ay nakikilala sa pamamagitan ng pagkakaroon o kawalan ng mga tinik sa mga dahon, ang hugis, kulay at laki ng sisidlan, ang lapad ng bush. Ang pinakasikat ay ang mga sumusunod:

1. Maagang lilang. Ang iba't ibang ito ay katutubong sa Italya, ang mga inflorescences nito ay tumimbang ng halos 100 g, ang diameter ay mula 10 hanggang 13 cm.Kapag hinog na, nakakakuha sila ng madilim na kulay-lila na kulay. Ang pagtanggap ay laman, flat-round.
2. Gourmet. Ang mass inflorescence ng iba't-ibang ito ay bahagyang mas mababa - 70-90 g, ang laki ay mula 8 hanggang 10 cm. Ang basket ay spherical, lila sa kulay na may isang mala-bughaw na tinge, umabot sa pagkahinog sa 120 araw mula sa sandali ng paglitaw.
3. Sultan. Ang mga inflorescences ay asul, spherical. Ang bigat ng isang basket ay tungkol sa 90 g, ang laki ay 10-15 cm.Napalaki ito sa 120-130 araw pagkatapos lumitaw ang unang mga shoots.
4. Gwapo. Ang mga inflorescences ay mataba, malaki, ang kanilang timbang ay maaaring umabot sa 120 g 10-12 na mga basket na nabuo sa isang halaman. Mayroon itong masarap at kaaya-ayang lasa.
5. Maikop 41. Ang average na masa ng pagtanggap ay 160 g, ang laki na saklaw mula 15 hanggang 18 cm.Ang mga basket ay berde na may asul na tint, sa mataas na temperatura ay nagiging lila.
6. Laonsky. Ang iba't-ibang ay mula sa England, ang inflorescence nito ay flat-round, may laman. Ang bigat ng isang basket ay maaaring umabot sa 200 g. Ang pinaka-lumalaban sa lamig.

Ang pagpapalago ng mga artichoke sa hardin ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang mahalagang mapagkukunan ng mga bitamina at mineral. Ang mga inflorescences ng halaman na ito ay naglalaman ng calcium, iron, magnesium, posporus, bitamina ng pangkat B, A, C, E, K. Maaari silang kainin sariwa o pinakuluang, lutuin ang lahat ng mga uri ng pinggan. Lalo na kapaki-pakinabang ang mga artichokes para sa mga sakit ng gastrointestinal tract, bato, atay, sakit ng ulo.

Ang pagtatanim ng isang halaman ay isinasagawa ng mga pinagputulan, mga punla o paghahasik ng mga buto nang diretso sa lupa. Ang napakasarap na pagkain ay hindi mahirap alagaan, nabubuhay hanggang 10 taon. Samakatuwid, ang pagkakaroon ng ginugol ng isang taon sa paglilinang nito, maaari mong anihin ang mga bunga ng iyong mga paggawa sa loob ng mahabang panahon.