Kabilang sa mga uri ng kalabasa, maraming masarap at masustansya, may mga prutas na walang silbi sa pagluluto. Ang hardinero na naghahanap ng kapistahan sa orange na pulp sa buong taon ay maraming mapipili. Ang mga nangungunang 20 talahanayan ng mga klase ng hard bark, malalaking prutas at nuwes na kalabasa ay matagumpay na lumago sa ating bansa.
Ano ang mga pumpkins: iba't ibang iba't ibang mga gulay
Ang kalabasa ay napakapopular sa buong mundo. Ang halaman ay maraming mga lahi mula sa mga maliit na bahagi sa malalaking mga bilog na prutas. Ang scale ng kulay ay kapansin-pansin din: ang bark ay hindi lamang tradisyonal na orange, ngunit din berde, kulay abo, puti at kahit asul. At ang mga kakaibang hugis ng gulay ay maaaring gumawa ng isang baguhan na hardinero. Ang mga prutas na hugis peras na may isang mahabang kulot na buntot at hindi maintindihan na mga protuberances ay gumagawa ng genus ng kalabasa na kawili-wili upang pag-aralan.
Kabilang sa iba't ibang mga species, ang dalawang pangunahing grupo ay nakikilala: mesa at pandekorasyon na mga pumpkins. Ang mga angkop para sa pagkain ay nahahati sa tatlong higit pang mga subgroup: mahirap, malalaking prutas at nutmeg. Ang lahat ng mga ito ay matagumpay na nililinang sa ating bansa.
Ang pagpili ng iba't-ibang ay nakasalalay sa kagustuhan ng magsasaka: para sa paghahanda sa pagluluto at pagkolekta ng mga buto - mga talahanayan ng nutmeg at mga hard-barked, para sa dekorasyon ng balangkas - pandekorasyon at malalaking prutas. Mayroon ding angkop na mga varieties para sa feed ng hayop. Ang gulay ay lumago din upang magtakda ng isang talaan: ang mga espesyal na higanteng uri ay lumalaki sa daan-daang kilo.
Malaking-fruited pumpkins - mga higanteng gulay sa hardin
Ang pangkat ng mga uri na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng malaking sukat at nilalaman ng asukal sa sapal. Ang ilan sa mga pumpkins na ito ay lasa ng mas matamis kaysa sa pakwan. Gustung-gusto ng mga hardinero ang mga gulay na ito para sa kanilang malamig na pagtutol at mahabang istante ng buhay. Madali itong makilala ang mga malalaking species na prutas sa pamamagitan ng bilugan na tangkay at tangkay, ang mga dahon ng naturang mga halaman ay pentagonal.
Tanghali
Ang iba't ibang mga kalabasa Zorka - malaki, malaki, maagang pagkahinog. Ang alisan ng balat ng naturang gulay ay orange-grey, ang pulp ay matamis at mayaman sa karotina. Napakahusay na lasa at komposisyon ng bitamina na ginagawang ang iba't ibang pinakamahusay na pagpipilian para sa pagkain ng sanggol.
Karaniwan, ang mga bunga ay tumimbang ng 5-6 kg. Nanatili silang maayos at hindi lumala.
Winter matamis
Tumutukoy sa mga pumpkins na huli na. Sa ilalim ng berde na alisan ng balat, isang matamis na laman ng maliwanag na kulay kahel na nakatago. Ang iba't-ibang ito ay isa sa pinakamayaman sa nilalaman ng karotina. Nagbibigay ang Provitamin ng isang mayaman na kulay at ginagawang kapaki-pakinabang ang pulp para sa nutrisyon ng mga matatanda at lalo na ang mga bata.
Ang average na bigat ng prutas ay 5-6 kg. Ang mga ito ay bilog sa hugis, alisan ng balat na may mga segment. Ang taglamig na matamis na gourd ay may mahabang buhay sa istante pagkatapos ng pag-aani - isa pang kalamangan.
Babaeng Russian
Ang pangalawang pangalan ng kalabasa na ito ay Melon: ang sapal nito ay kaaya-aya sa lasa at may katangian na aroma ng prutas. Ang babaeng Ruso ay isang maagang hinog na iba't, na kabilang sa mga hindi mapagpanggap at matagumpay na lumago sa timog, sa gitnang daanan at maging sa Siberia. Para sa malamig na mga rehiyon, inirerekomenda ang paglilinang ng punla.
Ang panahon ng ripening ng prutas ay 90-92 araw sa average. Mga prutas na may maliwanag na orange na alisan ng balat, bilog na hugis. Ang average na bigat ng iba't-ibang ay 3-4 kg, ngunit higit pa ang maaaring makamit kapag lumaki sa mayabong lupa.
Sweetie
Ang pangalan ay nagsasalita na tungkol sa mataas na lasa ng sapal. Ang ganitong mga prutas ay lumalaki ng timbang sa 3 kg.Ang alisan ng balat ay maliwanag na orange, bilugan, naka-segment. Ang kaibig-ibig na maaraw na kalabasa na si Sweetie ay palamutihan ang isang lagay ng lupa at magbibigay ng masarap na ani.
Ang iba't-ibang ay nakatanim higit sa lahat sa mga rehiyon sa timog: ito ay sa mga kondisyon na ang bush ay nagbibigay ng hanggang sa 10 malusog at makatas na prutas laban sa mga 1-3 piraso kapag lumaki sa Siberia at ang Urals.
Volzhskaya kulay-abo
Sa mga bunga ng 8-10 kg, ang Volga grey na kalabasa ay nakatayo mula sa pangkat ng malalaking prutas, ang pansin ay iginuhit din sa hindi pangkaraniwang lilim ng rind nito - maberde-kulay-abo. Ang pinaka makatas at mabangong sapal ay nakatago sa ilalim ng nondescript crust.
Ang mga kulay-abo na kulay-abo sa 130 araw. Napili ito hindi lamang dahil sa mga katangian ng panlasa nito, kundi dahil din sa kasaganaan ng mahalagang mga buto sa pulp.
Isang daang libra
Wala itong matamis na laman, ngunit mayroon itong kamangha-manghang mga sukat, maliwanag na kulay ng balat at isang perpektong bilugan-patag na hugis ng prutas. Sa tulad ng isang matabang babae na hardin madali na isipin si Cinderella na nagmamadali sa bola.
Ang iba't-ibang Hundred Pound Pumpkin ay huli na nagkahinog. Bigat ng gulay - mula sa 6-10 kg.
Centner
Isang higante sa mga higante - ang iba't ibang Centner ay nagdadala ng 50-60 kg! Ang isang malaking bush at mahabang lashes ay tumutugma din sa pangalan. Ang mga prutas ay orange, bilog, na may segmentasyon sa balat. Kabilang sa mga dahilan upang piliin ang iba't ibang ito ay maagang pagkahinog, isang kasaganaan ng makatas na sapal at isang malaking bilang ng mga malusog na buto. Dahil hindi laging posible na mabilis na kumain at maghanda ng isang sentimo, ginagamit din ito para sa feed ng hayop.
Ang mga malalaking gulay na malinis ang pinakamahusay na pagpipilian para sa pag-aani ng mga binhi at paghahanda ng mga pagkain mula sa sariwang pulp. Sa regular na pagpapabunga at tamang pangangalaga, nakamit ang maximum na laki ng prutas.
Hardcore
Ang pangunahing bentahe ng mga hard-barked pumpkins ay ang kanilang mahabang istante ng istante. Ang mga buto mula sa mga varieties na ito ay ang pinaka masarap. Nagpahayag sila ng mga rims at isang creamy shade - kung ano ang karaniwang binibili namin sa tindahan. Ang hard-nababato iba't ibang nakakatipid ng puwang sa site at naghinog sa simula ng taglagas. Mga palatandaan ng mga species - grooved peduncle, ang stem ay natatakpan ng thorny villi.
Acorn
Acorn pumpkins - maliit, nakabahagi. Ang pagkakaiba-iba ay tinatawag na acorn dahil sa pagkakapareho ng pinaghiwalay na alisan ng balat sa bunga ng isang oak. Ang alisan ng balat ay may di-pangkaraniwang mga kakulay mula sa kulay-abo hanggang madilim na berde at halos itim. Ang pagkakaiba-iba ay angkop para sa paglaki sa lahat ng mga rehiyon - ito ay matigas at maagang pagkahinog.
Ang unibersal na pulp ng kalabasa ng iba't-ibang mga Acorn ay ginagamit upang maghanda ng isang side dish para sa mga pinggan ng karne at para sa mga matamis na dessert.
Freckle
Ang cultivar ay naghihinog ng maaga, ginagawa itong kanais-nais sa mga malamig na klima. Ang mga freckles ay maliit, madilim na berdeng pumpkins na may mga dilaw na spot. Ang makatas at matamis na orange na pulp ay nakatago sa ilalim ng siksik na balat. Ang kakaibang katangian nito ay isang aroma ng prutas na nakapagpapaalaala sa isang peras.
Gribovskaya taglamig
Gribovskaya taglamig ripens para sa isang mahabang panahon - hanggang sa 140 araw. Ang mga prutas ay kulay abo, maliit, bahagyang pinahiran. Ang isang gulay ng iba't ibang ito ay may timbang na mga 3 kg. Ang laman ng kalabasa ng taglamig ng Gribovskaya ay mamula-pula-orange, siksik, na may masarap na lasa at mayaman na komposisyon ng mineral.
Gymnosperm
Isang guhit na dilaw-berde na gulay, maaari itong maging bilog o pinahaba. Ang gymnospermous na kalabasa ay may isang average na panahon ng ripening. Ang pulp ay dilaw, matamis, malutong. Naglalaman ito ng maraming mga buto nang walang isang alisan ng balat - samakatuwid ang pangalan ng iba't-ibang. Ang mga ito ay nakolekta at naani bilang isang mapagkukunan ng mga nutrisyon, sa partikular, bihirang mga elemento ng bakas - sink at selenium.
Spaghetti
Ang isang bihirang iba't ibang karaniwang karaniwang lumago para sa pag-usisa. Ang kalabasa na ito ay may isang hindi pangkaraniwang fibrous sapal, nakapagpapaalaala ng mahabang pasta.
Ang alisan ng balat ng iba't-ibang Spaghetti ay light dilaw, pinahabang hugis, ang kalabasa ay mukhang katulad ng isang melon.
Bush orange
Ang isa sa mga "standard" na pumpkins ay orange, bilog, ng medium size - karaniwang 5 kg. Maaga ang ripens nang maaga, matiyagang nagtitiis sa masamang kondisyon ng panahon - tagtuyot at malamig na snaps. Kasabay nito, ang pulp ay napakatamis para sa isang grupo ng mga hard barks.
Kawili-wiling katotohanan Ang mga squash at squash ay kabilang sa grupo ng mga hard-bore pumpkins. Ang ganitong mga prutas ay maaaring maiimbak ng hanggang sa isang taon nang hindi nawawala ang kanilang panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian.
Ang butternut squash ay ang pinakatamis
Ang pangkat na ito ay kinikilala bilang ang pinaka-masarap at mayaman na may bitamina, ngunit hindi lahat ng rehiyon ay maaaring lumaki ng nutmeg - karamihan ay nakakagambala, thermophilic, mga nahuling hinog na varieties.
Payo Upang magsaya sa matamis na sapal, ngunit ang butternut na mga buto ng kalabasa ay lumago sa mga punla, at pagkatapos ay inireseta sa isang greenhouse.
Kabilang sa mga pakinabang ng mga varieties ng nutmeg ay ang kanilang hindi pangkaraniwang hugis at kulay ng balat. Hindi isang kahihiyan na ipinagmamalaki ang gayong mga nakamit na agraryo.
Mas madaling makilala ang iba't ibang mga nutmeg dahil sa hindi pangkaraniwang mga hugis nito. Ang iba pang mga palatandaan ay isang pedenta na pentahedral na lumalawak patungo sa base, madilaw-dilaw at kayumanggi na mga buto.
Butternut (Nut, Muscat)
Isang tanyag na kalabasa na hugis-peras, ang pulp na kung saan ay may binibigkas na lasa at amoy. Maliit na prutas - 1 kg bawat isa. Kung pumili ka ng isang bahagyang hindi basang butternut squash, madali itong magpahinog sa loob ng bahay.
Ang Pagkain Butternut ay inirerekomenda hilaw. Ito ay isang kamalig ng mga bitamina at mineral. Ang butternut squash ay pagyamanin ang anumang salad na may kaaya-aya na lasa ng gulay. Ang prutas ay din pinakuluang, nilaga, pinirito, at taglamig na spins ay inihanda mula dito.
Benincasa
Ito ay isang bihirang iba't-ibang para sa ating bansa. Paglalarawan: liana na may mga whips hanggang 4-5 m. Ang Benincasa ay nakatanim sa pangunahin sa China, India, ngunit nagsisimula upang makakuha ng katanyagan sa mga lugar na Ruso. Sa mga kondisyon ng gitnang daanan, ang mga bunga ng kalabasa na ito ay lumalaki hanggang sa bigat ng 5 kg. Ang pulp sa ilalim ng isang siksik na balat ay matatag at makatas, magaan, kung saan ang Benincasa ay tinatawag na isang puting kalabasa.
Natagpuan din ito sa ilalim ng pangalang Wax dahil sa katangian ng pamumulaklak sa alisan ng balat. Ang waks ay nagpapalawak sa buhay ng istante ng prutas hanggang sa 1 taon.
Bitamina
Ang butternut squash na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng malalaking prutas na 6 kg. Ang pinaka kapaki-pakinabang na sapal ay nakatago sa ilalim ng isang madilim na berdeng balat. Ang prutas ay may isang pinahabang hugis-itlog na hugis. Panahon ng ripening - huli, inirekumendang mga kondisyon - timog.
Ang dami ng mga asukal ay hindi malaki para sa pangkat ng nutmeg, ngunit sa mga tuntunin ng nilalaman ng beta-karotina at iba pang mga bitamina, ang iba't ibang ito ay pinuno, kung saan nakuha nito ang pangalan nito.
Kapitoshka (Honey Princess)
Ang kalabasa Kapitoshka ay isang iba't ibang mid-season na may mga pinahabang prutas. Ang pulp ay napaka-asukal, ang maliwanag na dilaw na kulay ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pagtaas ng nilalaman ng karotina. Para sa matamis na aroma ng honey, natanggap ni Kapitoshka ang pangalawang pangalan - Honey Princess.
Hokkaido
Bakit sikat ang kalabasa ng Hapon sa mga site ng Ruso? Sapagkat ito ay ganap na naghihinog at, bukod dito, ay may isang mahusay na lasa ng nutmeg, mayaman na komposisyon ng bitamina, mahusay na kalidad ng pagpapanatili at mataas na pandekorasyon. Ang mga prutas ay bilog, maliwanag na orange sa labas at sa loob.
Fig-leaved (Black-seed, Mountain)
Ang mga bunga ng iba't ibang ito sa panlabas na kahawig ng mga pakwan - ang parehong berde at batik-batik. Ang halaman ay mukhang napaka pandekorasyon sa hardin. Sa loob - puting pulp na may itim na buto. Ang mga katangian ng panlasa ay hindi ang pinakamataas, ngunit ang mga pakinabang ng mga prutas ay nabanggit ng mga hardinero.
Asukal sa asukal
Ang iba't ibang nutmeg ay nabibilang sa maagang pagkahinog. Ang mga prutas na hugis ng peras, 1-2 kg bawat isa, ay nailalarawan sa pamamagitan ng matamis na sapal na may mataas na nilalaman ng kahalumigmigan. Ang maar ng asukal ay gumagawa ng makapal na mga juice para sa pagkain ng sanggol.
Ang ilang mga uri ng Muscat ay maaari ring mapili para sa mas malamig na mga rehiyon kung maayos itong mapangalagaan at protektado. Nakatanim sila para sa paggawa ng mga lata ng taglamig: puree at juice. Ang mga ito ay maayos na nakaimbak, hindi katulad ng maagang ripening pumpkins - tulad ng isang prutas ay magsisinungaling hanggang sa tagsibol, kapag ang iba pang mga pumpkins ay nakain na.
Ang pinaka-malamig na lumalaban
Panahon na upang magpasya kung aling mga uri ng kalabasa ang mainam para sa site. Ang pagpili ay batay sa mga personal na kagustuhan at mga katangian ng rehiyon. Hindi lahat ng kalabasa ay maaaring makatiis sa mga labis na temperatura at malamig na maiinit na pag-init. Upang ang ani ay lumago nang malusog, ang mga hardinero ng mga hilagang rehiyon ay madalas na nagtatanim ng mga cold-resistant at maagang pagkahinog na mga varieties. Sa kanila:
malalaking prutas na Russian, si Sweetie, Dawn;
matigas na Acorn, Freckle, Almond, Shrub orange;
Muscat Sugar mace, Vitamin, Fig-leaved, Kapitoshka.
Ang mga rehiyon sa timog ay isang angkop na lugar para sa lumalagong nutmeg at iba pang mga nahihinog na varieties. Sa sapat na araw, init at pagkamayabong ng lupa, ang mga pumpkins ay lumalaki bilang masarap at malaki hangga't maaari.
Kalabasa sa greenhouse
Ang kalabasa ay bihirang lumaki sa mga kondisyon ng greenhouse dahil sa laki nito. Ito ay mas maginhawa para sa mga hardinero na gumamit ng paraan ng punla, na lumilipat na sa mga halaman sa site.
Mayroon ding mga bentahe ng paglilinang sa greenhouse: ang kalabasa ay protektado mula sa pagbabagu-bago ng panahon. Kung may silid sa disenyo, pagkatapos ay maaari mong mangyaring ang iyong sarili sa medium-sized na thermophilic muscat at mga nahuling hinog na varieties.
Ang isang orihinal na pamamaraan ng paglaki ng isang kalabasa ng greenhouse, na sinubukan ng maraming mga hardinero: ang mga buto ay nahasik laban sa dingding, kung gayon ang mga lumalagong lashes ay inilabas sa bintana sa bukas na lupa kapag ang panganib ng pagbabalik ng frosts ay lumipas. Ang mga ugat ay nananatili sa greenhouse.
Ang mga malalaking lahi na kalabasa ay lumalaki ang mga ugat, nangangailangan sila ng maraming espasyo at nutrisyon. Ang mga kapitbahay na halaman sa greenhouse ay madalas na nagdurusa dito. Ang grower ay kailangang magbigay ng doble ang nutrisyon para sa halaman ng greenhouse.
Kabilang sa iba't ibang mga uri ng kalabasa, sigurado na ang pinakamahusay na pagpipilian para sa panlasa, bilang ng mga buto, timbang, kulay at hugis. Palakihin ang ilang mga grupo nang sabay-sabay upang pumili ng tamang halaman para sa karagdagang paglilinang.
at mai-publish sa ilang sandali.