Kapag naghukay ng mga karot at beets, ano ang nakasalalay sa tiyempo?

Ang oras kung kailan aalisin ang mga karot at beets mula sa hardin ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan. Kung naghuhukay ka ng mga ugat sa maling oras, negatibong nakakaapekto ito sa kalidad ng pag-aani - ang lasa ng mga gulay ay lalala, mas maiimbak sila.

Una, ani nila ang mga pananim ng ugat na nakatanim bago ang taglamig. Kapag ang paghahasik sa tagsibol, ang mga gulay ay hinukay sa taglagas at inilatag para sa pangmatagalang imbakan.

Ang mga kadahilanan na nakakaapekto sa mga oras ng paglilinis

Ang tiyempo ng pag-aani ng mga karot at beets ay naiimpluwensyahan ng maraming iba't ibang mga kadahilanan. Ang mga gulay ay dapat na ganap na hinog, magkaroon ng naaangkop na laki para sa iba't-ibang, naglalaman ng isang sapat na dami ng mga nutrisyon at bitamina.

Ang mga sumusunod na kadahilanan ay dapat isaalang-alang:

• Mga petsa ng pagkakaugnay ng iba't-ibang. Ang impormasyon tungkol dito ay matatagpuan sa package ng binhi. Ang grower ay palaging nagpapahiwatig kung ito ay isang maagang iba't o isang huli, kung gaano katagal ang lumalagong panahon ng ani.
• Landing rehiyon. Sa timog, ang paghahasik ng mga pananim ng ugat ay isinasagawa nang mas maaga, at sa isang panahon sa timog na rehiyon ng dalawang ani ng mga karot at beets ay maaaring ma-ani. Sa hilaga ng Russia, ang muling paghahasik ay hindi isinasagawa, at ang ani ay hinuhukay, bilang panuntunan, noong unang bahagi ng Setyembre.
• Ang lagay ng panahon sa kasalukuyang panahon. Kung ang taglagas ay mainit-init, maaari mong antalahin ang pag-aani ng mga pananim ng ugat sa loob ng isang buwan o higit pa. Sa malamig na pag-ulan, ang ani ay inani nang mas maaga kaysa sa dati.
• Paghahasik ng mga petsa. Ang mga karot at beets na nakatanim bago ang taglamig ay utong sa paligid ng kalagitnaan ng tag-araw, ang mga gulay ay hindi nakaimbak nang mahabang panahon. Kapag naghahasik sa tagsibol, ang mga ugat ay aani mula sa hardin sa mga buwan ng taglagas.
• Lumalagong mga kondisyon. Ang teknolohiya ng agrikultura ay nakakaimpluwensya sa pagkahinog ng mga gulay. Ang hindi sapat na pangangalaga o pagkakamali na nagdulot sa naantala na pagkahinog ng kahit na maagang pagkakaiba-iba.
• Ang hitsura ng laki at laki. Ang mga ugat na umabot sa kapanahunan ay ganap na sumusunod sa mga paglalarawan ng pagkakaiba-iba.

Ang mga gulay na nahukay nang maaga ay hindi magkakaroon ng oras upang maayos na maghanda para sa taglamig, upang makabuo ng isang siksik na balat. Ang mga nasabing prutas ay nalanta at natuyo nang maaga, wala silang masamang lasa. Kung naantala mo ang pag-aani, ang mga gulay ay sumisipsip ng labis na kahalumigmigan, maaaring mag-freeze o mag-crack. Malinaw na ang nasabing ani ay hindi rin maiimbak ng mahabang panahon.

Mga palatandaan ng kapanahunan ng mga pananim na ugat

Bago magpatuloy sa pag-aani ng mga karot at beets, tiyaking masuri ang antas ng pagkahinog ng mga pananim ng ugat sa pamamagitan ng mga panlabas na palatandaan.

• Ang pag-aani ay karaniwang nagsisimula sa sandaling kapag ang mas mababang bahagi ng mga tuktok ay nagsisimula na mamatay, ang mga dahon ay nalalanta at nagiging dilaw, namamalagi sa lupa. Sa paghahasik ng tagsibol, ang kababalaghan na ito ay nangyayari sa taglagas.
• Maaari mong hilahin ang 1-2 mga pananim na ugat sa labas ng lupa at tantiyahin ang kanilang sukat. Ang masa ng mga karot at beets ay dapat na humigit-kumulang na tumutugma sa mga varietal na katangian. Sa oras ng kapanahunan, ang mga beets ay may mga bukol na paglaki sa mga prutas at dahon.
• Ang isa pang tanda ng pagiging handa ng mga pananim ng ugat para sa pag-aani ay ang aktibong pag-uugali ng mga rodent. Kung ang mga voles ay nakita malapit sa hardin ng gulay, nangangahulugan ito na kailangan mong simulan ang pag-aani nang walang pagkaantala, kung hindi man ang isang makatarungang halaga ng mga gulay ay maaaring masira.

Ang pagbubukod ay mga gulay, na naihasik bago ang taglamig. Maaari mong unti-unting pumili ng tulad ng isang karot sa simula ng tag-init, pagnipis sa pagtatanim. Noong kalagitnaan ng Hulyo, ang hardin ng hardin ay ganap na nabakante pagkatapos ng pag-aani. Sa parehong oras, ang mga unang varieties ng karot at beets, nahasik sa tagsibol, hinog na.

Matapos tapusin ang pag-aani, pinapayagan na magtanim ng iba pang mga pananim sa lugar na ito, tulad ng mga strawberry o mga gisantes.Upang pagyamanin ang lupa para sa susunod na panahon, maaari kang maghasik ng siderates (legumes at cereal) pagkatapos ng mga pananim ng ugat. Ang mga karot sa taglamig at beets ay lumago para sa pagkonsumo ng tag-init.

Impluwensya ng panahon sa mga oras ng paglilinis

Ang mga kundisyon ng panahon ay nakakaapekto sa mga karot at beet sa iba't ibang paraan, kaya't sila ay ani sa iba't ibang oras. Kinakailangan na maghukay ng mga beets para sa imbakan nang mas maaga dahil sa nabawasan ang malamig na pagtutol.

Oras ng pag-aani ng karot

Makaligtas ang mga karot sa unang mga light frost nang walang anumang problema. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga maliit na temperatura ng subzero ay makikinabang lamang sa gulay na ito. Ang lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian ng pag-crop ng ugat ay hindi lumala sa ilalim ng impluwensya ng malamig, at ang buhay ng istante ay tumataas pa.

• Kung nakolekta mo ang mga karot pagkatapos ng lupa ay nagyelo, sila ay maiimbak sa cellar hanggang sa susunod na tag-araw nang walang mga palatandaan ng pagkasira;
• Ang ilang mga growers ay nag-iiwan ng mga karot sa hardin hanggang sa bumagsak ang unang snow.

Sa huli na pag-aani, dapat mo munang durugin ang mga tuktok upang magsilbi itong isang karagdagang layer na naka-insulate ng init.

Siyempre, hindi ka dapat maghintay para sa malubhang frosts. Sa araw, ang temperatura ay dapat manatili sa itaas ng zero, ang mga night frost lamang ang pinapayagan. Ang mga karot na nauukol sa ibang pagkakataon ay hindi kailangang matuyo. Agad siyang inilipat sa imbakan.

Oras ng pag-aani ng hayop

Ang mga beets ay hindi gaanong lumalaban sa malamig. Mahigpit na ipinagbabawal na pahintulutan itong mag-freeze, kung hindi man ang mga prutas ay basag at magiging walang lasa. Ang ani ay dapat na ani bago dumating ang unang hamog na nagyelo.

Ang root crop ay hindi rin kinaya ang labis na kahalumigmigan. Kung iniwan mo ang mga beets sa hardin sa panahon ng matagal na pag-ulan ng taglagas, ang gulay ay mabilis na mabulok at lumala.

Para sa mga kadahilanang ito, hindi kaugalian na magtagal sa pag-aani:

• sa tuyong at mainit na panahon, ang pananim na ugat ay maaaring itago sa lupa hanggang kalagitnaan ng Oktubre (sa gitnang Russia);
• kapag ang taglagas ay malamig at maulan, ang mga beets ay utong sa labas ng iskedyul;
• ang temperatura ng hangin, kahit sa gabi, ay hindi dapat bumaba sa ibaba + 5 ° C.

Gayunpaman, kailangan mong maghintay para sa isang panahon kung saan ang isang sapat na dami ng mga asukal ay naipon sa mga prutas. Ang proseso ng akumulasyon ay nagsisimula sa pagtatapos ng Agosto. Ang dami ng sucrose sa mga prutas ay umaabot sa maximum na halaga sa isang linggo bago matapos ang buong ripening ng mga beets.

Imbakan ng Root

Ang mga katamtamang laki ng ugat ng ugat ay maiimbak hangga't maaari. Bago ang imbakan, ang mga gulay ay tuyo at pinalaya mula sa mga tuktok. Hindi mo masisira ang mga tangkay - sila ay pinutol, nag-iiwan ng mga maliit na tuod. Pagkatapos ang mga karot at beets ay inilalagay sa mga lalagyan - kahoy o plastik na mga kahon, mga basket, mga bag ng jute. Maaari kang mag-imbak ng mga gulay na ugat nang malaki sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa isang manipis na layer sa mga patatas.

Dapat matugunan ng imbakan ang mga sumusunod na kondisyon:

• minimum na positibong temperatura (mula 0 hanggang +4 ° C);
• halumigmig 80-90 porsyento;
• magandang bentilasyon;
• kakulangan ng ilaw.

Ang mga nasasakupan tulad ng isang bodega ng alak at isang hindi basong basong pinaka-angkop sa mga kinakailangang ito.

Sa mga lalagyan ng imbakan, ang mga gulay ay maaaring iwisik sa moistened sawdust o buhangin kasama ang pagdaragdag ng durog na tisa (pinipigilan ng tisa ang pagbuo ng bulok). Upang mapanatili ang mga beets at karot hangga't maaari, ang mga prutas ay paunang natunaw sa isang luad na mash at tuyo. Pana-panahon, ang pag-aani ay pinagsunod-sunod sa pag-iimbak upang maalis ang mga sirang gulay sa isang napapanahong paraan.

Ang pag-aani ng mga karot at beets sa tamang oras at paglikha ng pinakamainam na mga kondisyon sa imbakan ay i-save ang pag-aani sa mga buwan ng taglamig at tagsibol nang hindi nawawala ang kalidad. Ang mga ganap na hinog na ugat ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na panlasa at walang alinlangan na mga benepisyo.