Paano palaguin ang watercress sa bahay sa isang windowsill?

Maraming mga amateur hardinero, pagkatapos ng pagtatapos ng panahon ng tag-init, ayusin ang mga kama sa bahay mismo. Ang isang halaman na madaling lumaki sa isang windowsill ay ang watercress. Ito ay hindi mapagpanggap sa pag-aalaga, mabilis na nagbibigay ng mahusay na mga shoots, at ang paningin ng sariwang berde ay palaging nagbibigay ng isang magandang pakiramdam. Magiging kapaki-pakinabang din ito sa sambahayan: perpekto ang watercress para sa pagdaragdag sa mga salad at mainit na pinggan. Mayroon itong isang kawili-wiling lasa ng tart. Upang ang watercress sa windowsill ay lumago nang aktibo at mangyaring may isang mahusay na ani, kailangan mong sundin ang ilang mga patakaran.

Tungkol sa watercress

Ang Watercress ay isang taunang halaman. Ang mga buto nito ay kahawig ng mga buto ng mustasa. Maraming mga varieties, naiiba sila sa rate ng paglago at kulay ng dahon. Ang lahat ng impormasyon ay karaniwang ipinahiwatig sa package ng binhi.

Kadalasang mas mabilis na hinog ang mga berdeng barayti. Ang ilang mga species ay may mga lilang dahon - ang pana na ito ay magbibigay sa iyong mga pinggan ng isang hindi pangkaraniwang hitsura at lasa.

Payo

Kapag nakakolekta ng watercress, gumamit ng gunting ng kuko, maingat na gupitin ang mga shoots halos sa ugat. Ang mga nakolektang mga gulay ay nakaimbak ng maikling panahon, mabilis silang kumupas. Kaya kumain ka na kaagad.

Kapasidad sa pagtatanim

Upang magtanim ng watercress, pumili ng mababaw, pinahabang lalagyan. Hindi na kailangang maging mga bulaklak na kaldero - ang ordinaryong mga plastik na microwave bowl ay maayos. Ang pangunahing bagay ay pinapayagan na mag-imbak ng pagkain sa lalagyan. Ang mga ordinaryong plate ay magagawa rin.

Ngunit mas mahusay na gumamit ng isang plastik o metal na palayok: mayroon itong mga butas sa ilalim upang ang labis na tubig ay dumadaloy at hindi mabulok ang mga ugat.

Ang mangkok ay hindi dapat masyadong mataas. Ang mga mainam na halaga ay 4-7 cm. Mas mahusay na huwag kumuha ng isang lalagyan na may mga gilid na mas mataas kaysa sa 10 cm: sa isang mahusay na lalim, ang mga punla ay maaaring walang sapat na ilaw.

Ang lupa

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa substrate para sa pagtatanim ng watercress:

• priming;
• bulak;
• papel na tuwalya;
• tela ng koton.

Ito ay mas maginhawa upang gamitin ang koton na tela o tela sa bahay: hindi nila makuha ang iyong mga kamay at lahat ng bagay sa paligid nila ay marumi. Ang lahat ng tatlong mga pagpipilian - papel, lana ng tela at tela - ay gagana nang maayos nang maayos. Perpektong sinisipsip at pinapanatili ang kahalumigmigan, kaya ang mga punla ay magiging komportable sa tulad ng isang substrate.

Kung pinili mong magtanim ng watercress sa lupa, pumili ng peat o luwad na lupa. Ang lupa ay dapat na palaging moistened. Sa kasong ito, kinakailangan ang kanal - ilagay ito sa ilalim ng lalagyan na may isang layer na 2-3 cm. Ang layer ng lupa ay hindi dapat maging mas makapal kaysa sa 3 cm.

Landing

Ang mga tip sa kung paano palaguin ang watercress ay hindi kumpleto nang hindi sinasabi sa iyo kung paano itanim ito nang tama. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alam sa mga pangunahing yugto ng simpleng algorithm na ito.

1. Ilagay ang lupa o iba pang substrate (cotton wool, tela, mga tuwalya ng papel) sa isang pantay na layer sa ilalim ng lalagyan ng pagtatanim. Ang kapal ay dapat na 1-3 cm.
2. Pakinggan ang substrate, ngunit upang walang mga puddles ng tubig sa mangkok.
3. Ikalat ang mga buto nang pantay-pantay na hiwalay. Pindutin nang basta-basta gamit ang iyong daliri.
4. Ibuhos ng dahan-dahang may maligamgam na pinakuluang tubig.
5. Takpan ang lalagyan na may mga pananim sa itaas na may madilim na papel o kumapit na pelikula. Bago lumitaw ang mga unang shoots, kailangan mong lumikha ng isang greenhouse effect.
6. Ilagay sa isang mahusay na ilaw na lugar na may temperatura na hindi bababa sa pitong degree. Ang pagtatanim ng watercress ay kumpleto.

Kapag lumitaw ang mga unang shoot, alisin ang papel o plastik mula sa mangkok. Ang halaman ay nangangailangan ng ilaw, ngunit ito ay mas mahusay kung hindi direktang sikat ng araw, ngunit nagkalat ang ilaw.

Ang mga buto ay magsisimulang mag-ikot nang mabilis - na sa ikalawang araw. At sa isang araw, ang mga sprout ay magiging kapansin-pansin.

Mahalaga!

Subaybayan ang nilalaman ng kahalumigmigan ng substrate. Huwag mag-dry out. Ang watercress ay nangangailangan ng maraming tubig upang lumago.

Mga kundisyon para sa mahusay na paglaki

Ang Watercress ay medyo hindi mapagpanggap, ngunit kapag lumalaki ito sa isang windowsill, maraming mga kundisyon ang dapat na sundin.

1. Magandang ilaw. Kung ang mga sinag ng araw ay hindi sapat, magbigay ng kasangkapan sa mini-bed na may isang fluorescent lamp.
2. Sariwang hangin. Ang silid kung saan lumalaki ang salad ay dapat na regular na maaliwalas. Ang mga punla ay nangangailangan ng patuloy na paggalaw ng hangin.
3. Kahalumigmigan Hindi mahalaga kung ano ang substrate, koton na lana o lupa - kailangan mong magbasa-basa ito araw-araw. Upang matiyak na ang tubig ay dumadaloy nang pantay, maaari mong i-spray ang mga shoots gamit ang isang spray bote.
4. Malamig. Ang watercress ay hindi gusto ng init. Ang pinakamainam na temperatura para sa kanya ay pitong hanggang labinlimang degree. Samakatuwid, mas mahusay na ilagay ang mga kaldero sa balkonahe. Para sa parehong dahilan, ang halaman ay pinakamahusay na lumago sa taglagas-taglamig na panahon o sa mga mas malamig na mga rehiyon. Sa temperatura na higit sa 15⁰Ang mga shoots ay nagsisimula na kumupas. Sa 20⁰Sa ganap na matuyo sila.
5. Paikutin ang mangkok ng salad 180⁰... Ginagawa ito para sa isang pantay na daloy ng ilaw upang ang mga shoots ay hindi mabatak sa isang direksyon.

Ang unang pag-aani ay magagawang magyabang sa isang linggo at kalahati. Kapag ang taas ng mga sprout ay nagiging walo hanggang sampung sentimetro, maaari itong kainin.

Payo

Upang laging magkaroon ng mga sariwang halamang gamot sa bahay, pana-panahong maghasik ng salad. Ang perpektong pamamaraan ay tatlo sa tatlong araw.

Posibleng mga problema

Sa kabila ng hindi mapagpanggap na halaman, maaaring magkaroon ng mga paghihirap kapag lumalaki ito. Narito ang pinakakaraniwan.

1. Ang mga tangkay mabulok at masira. Ang dahilan ay isang labis na kahalumigmigan. Nagsisimula ang pag-ikot kung ang lupa sa ilalim ng mga punla ay masyadong basa, may mga puddles ng tubig sa lalagyan. Sa kasong ito, kailangan mong maghintay ng ilang araw nang hindi moisturizing ang substrate.
2. Pagkalanta ng mga punla. Nangyayari ito kapag napakataas ng temperatura. Ilipat ang mga punla sa isang mas malamig na lugar.

Ang watercress ay hindi mapagpanggap. Para sa kanya, hindi mo kailangang mag-aplay ng mga pataba o top dressing.

Makinabang

Sa kabila ng panlabas na pagiging simple at kadalian ng paglaki, ang watercress ay isang napaka-kapaki-pakinabang na halaman. Mayaman ito sa mahahalagang elemento:

• potasa;
• calcium;
• yodo;
• posporus;
• bakal;
• kulay-abo;
• tanso;
• magnesiyo;
• ascorbic acid;
• karotina;
• B bitamina;
• gawain;
• thiamine;
• riboflavin.

Gayundin, ang juice ng halaman ay naglalaman ng maraming mustasa mahahalagang langis. Ito ay nagbibigay sa mga shoots ng isang hindi pangkaraniwang lasa at aroma.

Ang regular na pagkonsumo ng watercress sa pagkain ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan:

1. ang panunaw, gana sa pagkain at pagtulog ay pinabuting;
2. ang halaman ay may banayad na diuretic na epekto, na may kapaki-pakinabang na epekto sa pagpapaandar ng bato;
3. bumababa ang presyon ng dugo;
4. ang mga gulay ay may aksyon na antimicrobial;
5. ay may kapaki-pakinabang na epekto sa respiratory tract.

Sa iba't ibang oras, ang mga shoots ng halaman ay ginamit sa halip na mustasa plasters para sa paggamot ng mga sipon, pagpapagaling ng sugat, bilang isang ahente ng choleretic, upang maibsan ang mga sintomas ng allergy, pati na rin para sa fevers ng iba't ibang mga pinagmulan.

Application

Ang watercress ay ginagamit lamang sa sariwang gupit (nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa pag-iimbak).

Karaniwan ang mga shoots ng litsugas ay ginagamit upang ihanda ang mga sumusunod na pinggan:

• mga salad;
• sopas;
• omelet;
• karne at isda pinggan;
• sandwich;
• gravies, sarsa at dressing.

Lalo na masarap ang mga sarsa ng watercress na batay sa langis.

Ang mga shoots ay napakababa sa mga calories, kaya angkop ang mga ito para sa paghahanda ng mga pagkain sa diyeta.

Ang watercress ay isang mabilis na lumalagong at hindi mapagpanggap na halaman. Madali itong palaguin sa bahay sa isang windowsill. Samantalahin ang aming payo at magkakaroon ka ng masarap, mabangong gulay sa buong taon.