Paano palaguin ang mga amaranth microgreens sa bahay?

Sa bahay, maaari mong paganahin ang mga butil ng iba't ibang mga gulay, cereal at berdeng pananim. Ang mga microgreens ng amaranth ay bumabad sa katawan na may kapaki-pakinabang na microelement at biologically aktibong sangkap, na ang isa ay squalene, isang hydridarbon na nakabatay sa lipid. Sa sandaling nasa katawan, pinipigilan ang pagbuo ng mga kanser sa bukol at binabawasan ang panganib ng sakit sa cardiovascular. Ang Amaranth ay may isang matamis na mala-damo na lasa, medyo nakapagpapaalaala sa beetroot.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng microgreens

Ang paglilinang ng microgreens (microgreens) ay isang mas popular na direksyon ng paghahardin sa bahay. Ang ilan ay kahit na gumagawa ng maliit na negosyo sa trabaho na ito, paggawa ng mga produkto para sa mga cafe at restawran. Ang Microgreen ay pinutol sa yugto ng hitsura ng unang 2 dahon. Ito ay sa yugtong ito ng paglago na ang mga halaman ay may pinakamataas na konsentrasyon ng mga sustansya.

Ayon sa pang-agham na pananaliksik, ang anumang microgreen ay may mga sumusunod na benepisyo:

• tumutulong upang linisin ang katawan ng mga nakakapinsalang compound dahil sa mataas na nilalaman ng hibla;
• nagtataguyod ng pagpapabata ng katawan, dahil sa mataas na konsentrasyon ng mga bitamina, mineral, antioxidant;
• na may patuloy na paggamit ay nagiging sanhi ng pinabilis na paglaki ng buhok at mga kuko;
• normalize ang gawain ng digestive system;
• nagpapabuti ng mga bilang ng dugo;
• binabawasan ang mababang-density ng kolesterol;
• normalize ang presyon ng dugo;
• pinapalakas ang immune system;
• nagdaragdag ng sigla.

Sa ganitong kahulugan, ang amaranth microgreen ay nangunguna sa maraming iba pang mga pananim at itinuturing na kampeon sa kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao. Ang isang karagdagang plus ng halaman na ito ay ang paggamit nito ay nagpapabilis ng metabolismo. Mahalaga ito lalo na sa mga taong sobra sa timbang.

Pagpili ng mga buto at lupa

Sa bahay, maaari kang lumago ang mga amaranth microgreens ng halos anumang iba't-ibang. Para sa unang landing, kakailanganin mo ang tungkol sa 2 tbsp. l. buto.

Ang kultura ay ipinakita para ibenta sa pamamagitan ng mga varieties:

• Oscar Blanco;
• Opopeo;
• White Leaf;
• "Malakas",
• "Valentina",
• "Helios";
• "Aztec".

Ang mga binhi ng amaranth ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na paghahanda bago ang paghahasik; sumailalim sila sa kinakailangang pagproseso sa paggawa. Ang mga Microgreens ay maaaring lumago ng hydroponically; sa kasong ito, hindi kinakailangan ng lupa. Papalitan ito ng perlite, vermiculite, coconut fiber, rug ng lino o iba pang substrate.

Kung napagpasyahan na gumamit ng lupa para sa pagtatanim, mas mahusay na huwag bumili ng isang yari na substrate, maaaring oversaturated ito ng mga pataba na kemikal, na magiging gulay.

Sa kasong ito, dapat mong gamitin ang hardin ng lupa na may pagdaragdag ng pit at buhangin. Ang lupa ay pre-calcined sa isang oven sa loob ng 30-40 minuto sa temperatura na halos 100 ° C upang patayin ang mga bakterya at fungal spores. Ang parehong panimulang aklat ay maaaring magamit nang hindi hihigit sa 3 beses, pagkatapos ay kailangang mapalitan.

Lumalaking microgreens amaranth pula

Ang pulang amaranth ay mas kapaki-pakinabang, at ito ay dahil sa mayamang kulay ng mga dahon. Ang gayong mga microgreens ay maaaring dagdagan ang palamutihan ang interior. Ang tsaa na inihurnong mula sa pulang dahon ng amaranth ay nakakakuha ng isang mayamang lilim ng alak, isang kasiya-siyang lasa, at naglalaman ng isang malaking halaga ng mga antioxidant.

Ang paghahasik ng mga buto ay isinasagawa sa isang lalagyan na may mga mababang panig (5-10 cm). Ang lalagyan ng lalagyan ay maaaring anuman. Kung ang amaranth ay lumago nang walang lupa, kakailanganin mong pumili ng isang materyal na substrate. Ang isang manipis na base ay inilatag sa ilang mga layer para sa mas mahusay na pagpapanatili ng kahalumigmigan. Sa mga magagamit na materyales, mga tuwalya ng papel, lana ng cotton, gauze ay angkop.

Ang paghahasik ng mga microgreens ay dapat na medyo siksik (tungkol sa 10 mga buto na kailangang mailagay para sa bawat 3 sq. Cm). Sa kasong ito, ang mga buto ay dapat na pantay na spaced, nang hindi hawakan ang bawat isa, kung hindi man ay maaaring magsimula ang amag sa lalagyan. Ang isang toothpick ay makakatulong na maikalat ang mga buto. Nangungunang mga pananim ay iwiwisik ng isang manipis na layer ng lupa.

Ang lupa ay dapat na katamtaman na basa-basa sa oras ng pagtatanim. Mula sa itaas, ang mga binhi ay spray ng tubig mula sa isang bote ng spray at tinakpan ng isang transparent na takip o isang piraso ng polyethylene. Sa kanlungan, kailangan mong gumawa ng maraming maliliit na butas para sa bentilasyon, alisin ito pagkatapos ng pagtubo. Ang temperatura ay dapat mapanatili sa isang antas ng 20-22 ° C, kung kinakailangan, i-install ang backlight na may mga phyto-lamp o LED.

Pag-aani

Ang mga sprout ay nagsisimula na lumitaw sa itaas ng lupa ng lupa 2-3 araw pagkatapos ng paghahasik. Kung hindi ito naganap, ang dahilan ay namamalagi sa mahinang kalidad ng mga buto, mababang temperatura o waterlogged ground. Sa buong pagsunod sa teknolohiya, ang ani ay maaaring makuha sa 10 araw. Maraming paraan upang i-cut ang mga gulay.

Pinapayagan na putulin ang buong masa ng vegetative nang sabay-sabay at agad na makagawa ng isang bagong ani sa lalagyan na ito. Kung ang mga punla ay hindi pantay, gumamit ng pangalawang pamamaraan. Ang Amaranth ay pinipis, una sa lahat ng pagpili ng pinakamalakas na mga halaman, sa ganyang paraan lumilikha ng kanais-nais na mga kondisyon para sa paglago ng natitirang mga punla.

Huwag maghintay ng higit sa dalawang dahon na lumago sa iyong mga halaman. Ang lumalaking, ang mga microgreens ay nawawalan ng isang makabuluhang bahagi ng mga nutrisyon.

Ang pagputol ay isinasagawa gamit ang matalim na gunting. Mag-imbak ng mga gulay sa loob ng 5-6 na araw sa ref, ilagay ang mga ito sa isang lalagyan na walang airtight. Maaari kang gumamit ng amaranth microgreen bilang isang side dish para sa karne at isda. Ang mga dahon ay idinagdag din sa meryenda, salads, smoothies, cocktail.

Ang Amaranth ay isa sa mga pinaka-angkop na pananim para sa lumalagong mga microgreens, bukod sa, ito ay higit na mahusay sa iba pang mga halaman sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga nutrisyon. Ang regular na pagkonsumo ng mga sprout sa pagkain ay magpapabuti sa kalusugan, balat at buhok. Para sa pagkawala ng timbang, ang amaranth ay makakatulong na mapabilis ang pagkawala ng labis na pounds. Upang makakuha ng mga microgreens sa isang maikling panahon, mahalaga na mapanatili ang temperatura, kahalumigmigan at ilaw na mga kondisyon sa isang pinakamainam na antas.