Paano palaguin ang microgreen peas na hydroponically?

Ang paglilinang ng mga sprouts ng cereal, gulay at gulay ay naging isang tanyag na aktibidad. Ang mga microgreens ng Pea ay nagbubusog sa katawan ng madaling natutunaw na protina, iron, bitamina. Ang mga nagreresultang produkto ay maaaring magamit upang palamutihan ang mga pinggan, bilang isang side dish, at ilagay para ibenta. Ang mga Microgreens ay lumalaki sa isang maikling panahon, at mga buto lamang, lalagyan, substrate at malinis na tubig ang kinakailangan. Ang pag-aalaga ng sprout ay nabawasan sa pagtutubig at pagpapanatili ng pinakamainam na mga antas ng pag-iilaw.

Ano ang mga microgreens?

Ang mga microgreens ay mga sprout na lumago mula sa mga buto na may 2-3 tunay na dahon. Ito ay sa yugtong ito ng pag-unlad na ang mga halaman ay pinakamalubhang puspos ng mga bitamina, mineral, at mga aktibong sangkap na biologically. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga nutrisyon, ang mga microgreens ay dose-dosenang beses nang mas maaga sa mga halaman ng may sapat na gulang at mga namumulang buto.

Ngayon, ang mga berdeng sprout ay isang mahalagang bahagi ng isang pandiyeta at malusog na diyeta. Kapaki-pakinabang lalo na upang madagdagan ang diyeta na may microgreens sa oras ng taglagas-taglamig, kapag ang menu ay naglalaman ng isang limitadong hanay ng mga pagkaing mayaman sa mga bitamina.

Pea buto para sa mga microgreens

Ang mga gisantes ay isa sa mga tanyag na pananim na ginagamit para sa pagtubo. Ang lasa ng microgreen na ito ay malambot, ang texture ay makatas, malutong, nakapagpapaalala ng mga batang gisantes.

Mahalagang pumili ng tamang mga buto upang ang mga sprout ay malambot. Halimbawa, ang mga chickpeas (chickpeas, tanyag sa silangang mga bansa) ay hindi angkop para sa lumalagong mga microgreens: ang mga tangkay at dahon nito ay masyadong matigas. Mas mainam na bumili ng mga berdeng buto ng pea, sila ay mura. Ang kagustuhan ay dapat ibigay sa packaging ng 50-100 g, dahil ang pagtatanim sa microgreens ay dapat na medyo siksik.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pea sprouts

Ang lumalaking microgreens ng mga gisantes ay naglalaman ng isang makabuluhang halaga ng mga bitamina B, pati na rin ang bitamina C, mangganeso, iron, zinc, posporus, magnesiyo, at calcium. Ang produkto ay puspos ng mga mahahalagang amino acid at antioxidant, mayaman sa hibla.

Sa pag-ubos ng pea sprouts, makakakuha ka ng isang nakapagpapagaling na epekto. Nakamit ito dahil sa katotohanan na:

• ang kaligtasan sa sakit ay pinalakas, ang katawan ay mas mahusay na mapaglabanan ang mga impeksyon at sipon;
• ang gawain ng mga hematopoietic na organo ay nagpapabuti;
• bumilis ang metabolismo;
• ang mga proseso ng panunaw ay normal;
• ang katawan ay nalinis.

Ang mga regular na kumonsumo ng pea sprouts ay nag-uulat ng isang pangkalahatang pagpapabuti sa kagalingan at isang paggulong ng enerhiya. Ang kondisyon ng balat, buhok at kuko ay nagpapabuti din. Nawala ang mga problema sa memorya, tumataas ang kahusayan. Ang mga sangkap na nakapaloob sa microgreens ng mga gisantes ay may positibong epekto sa reproductive system ng mga kalalakihan at kababaihan, at pinatataas ang hangaring sekswal.

Dahil sa mataas na aktibidad na biological, mas mahusay na huwag gamitin ang produkto para sa maliliit na bata at mga buntis na kababaihan. Sa ilan, ang mga microgreens ng mga gisantes ay maaaring maging sanhi ng indibidwal na hindi pagpaparaan, na ipinakita ng mga sintomas ng allergy. Upang magsimula, dapat mong subukang ilang mga dahon lamang at tiyaking walang negatibong reaksyon ng katawan.

Paano palaguin ang mga microgreen pea sa bahay nang walang lupa

Sa bahay, ang mga pea microgreens ay maaaring lumago sa lupa o hydroponically. Ang paggamit ng lupa ay may isang disbentaha: sa pamamaraang ito ng paglaki, ang mga sprout ay madalas na marumi, kailangan nilang hugasan nang lubusan. Iyon ang dahilan kung bakit ginusto ng maraming tao na linangin ang mga microgreens na hydroponically.Upang gawin ito, bilang karagdagan sa mga buto, kakailanganin mo rin ang isang tagabubo, isang substrate, isang fluorescent lamp o phytolamp para sa pag-iilaw.

Mga uri ng mga germinator

Ito ay maginhawa upang paganahin ang mga buto ng pea sa isang malawak na lalagyan na may mababang panig.

Kadalasan, ang isang usbong ay inaalok upang mabili kasama ng mga binhi sa website ng tagapagtustos o ibigay bilang isang regalo kapag nag-order para sa isang tiyak na halaga.

Ang lalagyan ng pagtubo ay isang tray na may liner ng mesh at hindi nangangailangan ng karagdagang suporta. Ang malinis na tubig ay ibinubuhos sa papag araw-araw, at ang mga buto ay inilalagay sa isang grid. Ang antas ng tubig ay dapat na tulad nito na hinahawakan nito ang mga buto, ngunit hindi ito ganap na sakop.

Maaari mo ring gamitin bilang isang usbong:

• mga plastik na tray;
• baso o ceramic baking pinggan;
• cake lids (ang mga punla ay madalas na lumaki sa kanila).

Ang lalagyan ay dapat na malinis. Para sa layunin ng pagdidisimpekta, ang mga tray ay maaaring karagdagan din na hugasan ng isang solusyon ng potassium permanganate.

Ang mga gustong mag-splurge ay maaaring bumili ng isang awtomatikong germinator ng microgreen. Ang presyo ng kagamitan ay nagsisimula mula sa 2500 rubles. Ang pagtutubig sa naturang aparato ay awtomatikong isinasagawa gamit ang isang bomba. Ang mga mas sopistikadong mga modelo ay maaaring karagdagan sa gamit sa isang sensor ng timer, temperatura at kahalumigmigan.

Ang pinaka advanced na mga aparato - mga sprouter - maaaring malimit kontrolado gamit ang isang espesyal na application. Ang may-ari ay makakagawa ng mga pagbabago sa proseso gamit ang isang computer o smartphone. Karaniwan, ang mga sprouter ay binili ng mga nagnanais na mag-ayos ng isang negosyo sa lumalagong mga microgreens. Ang kagamitan ay maaaring idinisenyo para sa isang tiyak na kahilingan. Ang laki ng nagtatrabaho silid, ang bilang ng mga seksyon ay kinokontrol. Ang nasabing "kama" ay nilagyan ng built-in na pag-iilaw, dahil magiging mahirap ilagay ang tulad ng isang malaking sukat na istraktura sa windowsill. Gayunpaman, mayroon ding medyo compact na mga modelo ng sprouter.

Mga materyales na ginamit bilang isang substrate

Sa halip na lupa para sa mga namumulaklak na binhi, ang iba pang mga organikong artipisyal at artipisyal ay maaaring magamit:

• mga basahan ng lino;
• hibla ng niyog;
• lana ng mineral;
• jute hay;
• artipisyal na nadama;
• vermikulit;
• papel na tuwalya;
• gasa

Bago ang paghahasik, ang alinman sa mga substrate na ito ay inilalagay sa ilalim ng tray at katamtaman na moistened ng tubig, kung kinakailangan na nakatiklop sa ilang mga layer kung ang materyal ay manipis.

Hindi tulad ng panimulang aklat, na maaaring magamit hanggang sa 3 beses, ang lahat ng iba pang mga substrate ay ginagamit nang isang beses.

Huwag ibuhos ang matigas sa substrate na may tubig, ang waterlogging ay maaaring maging sanhi ng amag sa tray.

Paghahasik at pag-aalaga sa mga microgreens

Bago ang paghahasik, ang mga binhi ng gisantes ay dapat ibabad sa loob ng 6-10 na oras sa isang solusyon ng hydrogen peroxide (1 tsp sa isang basong tubig). Makakatulong ito sa paghahanda ng mga gisantes para sa pagtubo at sa parehong oras alisin ang mga ito ng pathogenic microflora.

Mga tampok na pag-aani:

1. Ang mga buto ay kumakalat sa ibabaw ng moistened substrate sa isang layer.
2. Ang mga pananim ay sakop ng isang talukap ng mata o foil na may mga butas para sa pag-access sa hangin.
3. Ang mga pananim ay hindi nangangailangan ng pag-iilaw sa yugtong ito, ang temperatura ay dapat mapanatili sa 20-22 ° C.
4. Sa sandaling ang mga buto ng hatch, ang lalagyan ay inilipat sa ilaw at ang takip ay tinanggal.

Kadalasan, ang mga lalagyan na may microgreens ay pinananatiling nasa windowsill. Kapag lumalaki sa isang rack, ang pag-iilaw ay sapilitan. Sa bintana, ang halaman ay nadagdagan lamang sa taglagas at taglamig, na i-on ang lampara sa loob ng maraming oras sa umaga at gabi.

Handa ang Microgreens para sa pagputol sa 8-10 araw pagkatapos ng paghahasik. Sa panahon ng paglilinang, ang mga sprout ay natubig ng 2 beses sa isang araw na may kaunting tubig o na-spray mula sa isang bote ng spray. Ang mga dahon at itaas na bahagi ng stem ay ginagamit para sa pagkain, ang mga ugat ng microgreens ay ginagamit. Ang pagputol ay isinasagawa gamit ang matalim na gunting.

Kung ang mga sprout ay malinis, hindi nila kailangang hugasan. Ang mga Microgreens ay hindi napapailalim sa paggamot sa init. Kung kinakailangan, ang mga pea na sprout ay maaaring itago sa ref sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa isang plastic container.Ang buhay ng istante ng produkto ay hindi lalampas sa 2-3 araw.

Ngayon, ang mga supermarket ay nagbebenta ng iba't ibang mga gulay sa buong taon, ngunit ang mga pakinabang ng mga sprout ay hindi maihahambing sa kung ano ang maibibigay ng ordinaryong perehil o dill. Ang mga microgreens ay tinawag na bomba ng bitamina sa isang kadahilanan, at maraming mga tagasunod ng isang malusog na diyeta ang nakaranas ng ganitong epekto sa kanilang sarili. Ang proseso ng lumalagong mga produkto ay hindi nangangailangan ng maraming oras, malubhang gastos at maingat na pangangalaga.