Magandang payo para sa lumalaking salad ng mustasa

Ang paglilinang ng mustasa ay hindi masyadong tanyag sa mga hardinero ng Russia, at ito ay ganap na walang kabuluhan. Pagkatapos ng lahat, ang halaman na ito ay kinikilala bilang isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na sangkap - bitamina, antioxidant at mga elemento ng bakas, na may kapaki-pakinabang na epekto sa halos lahat ng mga organo ng tao. Ang mustasa ng salad, dahil sa pagiging hindi mapagpanggap, ay maaaring lumaki sa bukas na bukid, at sa mga greenhouse, at maging sa mga windowsills ng isang apartment, na nagbibigay sa amin ng mga bitamina sa buong taon.

Ang mustasa ng salad ay isang malusog na pampalasa

Ang litsugas (aka leafy) mustasa ay may malalaki na dahon na may isang maanghang na maanghang na lasa na pinagsasama ang mga tala ng labanos, malunggay at mainit na mustasa. Ang mga dahon ng halaman ay perpekto para sa paggawa ng mga salad, meryenda, sandwich at sandwich. Ang mga dahon ng halaman ay idinagdag sa mga sopas, karne at pinggan ng isda, naka-kahong at inatsara para sa taglamig. Ang mustard pasta ay popular sa Italya, at idinagdag ito ng mga Amerikano sa kanilang mga paboritong steak. At ang industriya ng pagkain sa bahay ay hindi maiisip nang walang mustasa ng salad, na ginagamit sa paggawa ng mayonesa at sarsa.

Para sa paglilinang sa mga latitude ng Russia, ang pinakasikat na mga varieties ay:

• Pulang-lebadura;
• Volnushka;
• Sige;
• Salad 54;
• Ant (para sa mga greenhouse at hotbeds).

Ang magagandang pangalan ng mga varieties ay kinasihan ng istraktura ng mga dahon ng halaman - malawak na may kulot na mga gilid at isang berde o mapula-pula na kulay.

Ang mustasa ng salad ay naglalaman ng mga bitamina A, B, C, K, E, ang komposisyon ng mga elemento ng bakas ay malawak din: selenium, magnesiyo, potasa, iron, posporus, kaltsyum, sink at iba pa. Ang langis ng mustasa ay nagpapababa ng kolesterol, pinatataas ang kaligtasan sa sakit at pagkalastiko ng vascular, pinapabuti ang paggana ng mga digestive at cardiovascular system.

Payo

Ang mga tagasuporta ng isang malusog na diyeta ay maaaring ligtas na isama ang mustasa salad sa kanilang diyeta dahil sa mababang nilalaman ng calorie (26 kcal bawat 100 g ng produkto).

Paghahasik ng mustasa

Ang dahon ng mustasa ay maaaring lumago sa anumang lupa, ngunit para sa isang mapagbigay na ani kailangan mo ng isang maluwag, mayabong na lupa na may isang bahagyang alkalina o walang katuturan na acidity, at ang lugar ng paghahasik ay hindi dapat maging swampy. Ang mga lugar pagkatapos ng patatas, sibuyas, pipino, kamatis, mga gisantes ay pinakaangkop. Ang taunang pagtatanim ng mustasa ay hindi inirerekomenda sa parehong lugar - ang paghahasik ay dapat ipagpatuloy sa 3-4 na taon.

Payo

Hindi kanais-nais na maghasik ng mustasa sa mga lugar na kung saan ang repolyo (gulay, cauliflower, dahon, kohlrabi), labanos, rutabaga o turnip - iyon ay, ang anumang mga kinatawan ng pamilya ng krusipot - lumago bago.

Ang halaman ay lumalaban sa hamog na nagyelo at nagawang makatiis ng isang malamig na snap hanggang -5 ° C, samakatuwid, ang paghahasik ay isinasagawa sa unang bahagi ng Abril. Ang mga buto ay nahasik sa mga hilera sa mamasa-masa na lupa sa layo na hindi bababa sa 25-30 cm, upang kapag ang berdeng masa ay nakolekta, ang mga halaman ay maaaring bumuo ng normal. Ang inirekumendang lalim ng paghahasik ay 1-1.5 cm. Ang average ng 0.8-1 g ng mga buto ay natupok bawat 1 square meter.

Inirerekomenda na masakop ang mga sariwang pananim na may plastic wrap. At kapag ang mga batang shoots ay lilitaw sa isang linggo, maaari silang mapalaya mula sa proteksiyon na kanlungan.

Ang mustard na paglilinang ay isinasagawa sa mga greenhouse at hotbeds. Ang teknolohiya ng paghahasik ay pareho sa bukas na lupa, tanging ang oras ng paghahasik ay maaaring ilipat sa Marso. Matapos ang paghahasik sa greenhouse, inirerekumenda na lumikha ng isang temperatura ng + 25 ° C, at pagkatapos ay dahan-dahang babaan ito sa + 14 ° C, na magpapahintulot sa mga seedling na umangkop sa cool na klima at maiwasan ang kanilang pag-unat.

Pag-aalaga ng mustasa

Matapos ang pagbuo ng unang tunay na polyeto, ang mga shoots ay dapat na manipis, naiwan 5 cm sa pagitan ng mga halaman. Sa susunod, ang mga pasukan ay manipis pagkatapos ng pagbuo ng ika-apat na tunay na dahon, habang ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay nadagdagan sa 10-15 cm.Ang pagnipis kapag lumalaki ang mustasa ay isang kinakailangan. Ang kultura ay maaaring lumago sa isang makapal na plantasyon, ngunit hindi mo dapat asahan ang isang mahusay na ani.

Kapag ang taas ng mustasa salad ay umabot sa 10-15 cm (2-3 linggo pagkatapos ng paghahasik), ang mga dahon ay maaaring mapunit at kinakain. Nakaugalian na alisin ang halaman mula sa hardin hanggang sa maglabas ito ng mga namumulaklak na arrow. Ang mga rosette ng dahon ay pinuputol ng gunting o inilabas ng mga ugat. Sapat na mag-iwan ng ilang mga halaman para sa mga buto.

Payo

Ang mga mustard ng crack ay hinog kapag hinog, kaya kailangan nilang ani kapag browning. Sa hinaharap, ang mga pods ay dapat na panatilihin para sa isang buwan sa temperatura mula sa +16 hanggang + 18 ° С para sa pangwakas na pagkahinog.

Kung ninanais, ang paghahasik ay maaaring isagawa nang paulit-ulit na may pagitan ng 1-1,5 na linggo, pagkatapos ang mga sariwang gulay ay malulugod sa loob ng mahabang panahon. Gayunpaman, dapat tandaan na kapag ang mainit na panahon ay itinatag, ang halaman ay mabilis na pumapasok sa mga tangkay, at ang mga dahon ay nagiging magaspang. Samakatuwid, ang mga dahon ng mustasa ay inirerekomenda sa tagsibol o huli na tag-init, kapag humupa ang init. Ang pinakamainam na rehimen ng temperatura para sa pagkuha ng maanghang na dahon ay mula +18 hanggang + 20 ° С.

Ang pag-aalaga sa isang kultura ng mustasa ay simple at binubuo sa pag-loosening ng lupa, pag-iingat sa oras at regular na pagtutubig. Matipid ang lugar kung kinakailangan - kung ang halaman ay nakakaramdam ng kakulangan ng kahalumigmigan, ang lasa ng mga dahon ay masisira.

Mga pataba para sa mustasa

Ang karagdagang nutrisyon para sa mustasa mustasa ay dapat gamitin sa taglagas, kapag ang isang plano para sa hinaharap na paghahasik ay inihanda. Ang lupa ay dapat na utong sa paggamit ng mga pataba bawat 1 sq. m .:

• pag-aabono - 3-6 kg;
• potasa klorido - 10 g;
• superpospat - 15 g.

Para sa isang mahusay na ani, ang halaman ay nangangailangan ng karagdagang pagpapabunga, lalo na sa mga mahihirap na lupa. Inirerekomenda ng mga eksperto ang paggamit ng batang paglago pagkatapos ng unang pagnipis bilang karagdagang nutrisyon:

• solusyon sa urea - 10 g bawat 10 litro ng tubig;
• solusyon sa mullein - sa isang ratio ng 1:10;
• solusyon ng pataba ng manok - sa isang ratio ng 1:15.

Ang isang "berdeng pataba" sa anyo ng isang pagbubuhos ng fermented herbs, pati na rin ang kahoy na abo (200 g bawat 10 litro ng tubig) ay angkop din.

Sumulat tayo

Ang mustasa ng salad ay karapat-dapat na lumago sa aming mga kama at mga greenhouse. Ang paglilinang nito ay magpapahintulot sa halos buong taon na mabigyan ang pamilya ng hindi lamang masarap, kundi pati na rin malusog na mga produkto. Dahil sa kawalang-pag-asa ng kultura, ang pagtatanim at pag-aalaga ay posible kahit para sa mga baguhan na hardinero, at ang napapanahong pagpapabunga ay magbibigay ng masaganang ani ng mga kulot na dahon.