Paano palaguin ang mga microgreens sa bahay at ano ang maaaring magkamali?

Ang katawan ng tao ay nangangailangan ng mataas na kalidad na nutrisyon na naglalaman ng mga bitamina at mineral. Ang lumalaking microgreens ay nakakatulong upang mababad ang diyeta na may mga nutrisyon. Maaari mong patubo ang mga buto hanggang sa 2 totoong dahon ay nakuha sa buong taon, gamit ang isang window sill sa isang apartment at simpleng kagamitan para sa hangaring ito. Kapag nilikha ang tamang mga kondisyon, ang mga microgreens ay magbubunga ng isang crop sa isang maikling panahon.

Ano ang mga microgreens?

Ang mga microgreens, aka microgreens (mula sa English Microgreens), ay mga batang halaman na nakuha sa pamamagitan ng pagtubo ng mga binhi ng cereal, mga gulay at ilang mga pananim ng gulay (halos 200 species sa kabuuan). Naabot ng mga punla ang nais na yugto nang lumitaw ang unang pares ng totoong mga dahon. Ito ay sa yugtong ito ng paglaki na ang mga halaman ay pinakamahalaga dahil sa nilalaman ng mga bitamina, mineral, mga aktibong sangkap na biologically sa napakalaking dami.

Ayon sa mga siyentipiko, ang mga pakinabang ng microgreens ay sampung beses na mas mataas kumpara sa mga halaman ng may sapat na gulang.

Ang Microgreen ay hindi dapat malito sa mga punla, na nakuha ng mga pecking seed at kinakain nang buo sa yugto ng paglitaw ng cotyledonous na dahon. Upang makakuha ng mga punla, kailangan mong maghintay lamang ng 2-3 araw, habang ang mga microgreens ay lumalaki sa nais na yugto sa 8-12 araw o kaunti pa (ang rate ng paglago ay nakasalalay sa tiyak na kultura). Sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga mahahalagang sangkap, nangunguna ito sa mga punla, kaya ang paglilinang nito ay nagiging isang mas umaasang direksyon para sa mga tagasuporta ng isang malusog na diyeta.

Mga kundisyon para sa lumalagong mga microgreens sa windowsill

Para sa napapanahong pagtubo ng mga buto at pag-unlad ng mga punla, kinakailangan upang lumikha ng pinakamainam na mga kondisyon. Ang silid ay dapat na mainit-init at sapat na magaan.

Ang mga Microgreens ay matagumpay na lumago sa bahay kasama ang mga sumusunod na mga parameter:

• temperatura ng hangin - 20-22 ° C;
• oras ng tanghalian ng hindi bababa sa 12 oras;
• pare-pareho ang katamtamang kahalumigmigan sa lupa.

Para sa pagtutubig, gumamit ng isang maliit na pagtutubig maaari o isang spray bote, dapat ibigay ang tubig sa mga dosis. Kung ang substrate ay labis na mamasa-masa o ang bintana ay masyadong malamig, maaaring magkaroon ng amag sa tray.

Upang mapalago ang isang microgreen gamit ang iyong sariling mga kamay, kailangan mo ng isang phytolamp o isang fluorescent lamp. Maaari mong gamitin ang LED fixtures sa pag-iilaw. Mas mabuti kung ang lampara ay madaling iakma sa taas. Ang distansya mula sa lampara hanggang sa mga halaman ay dapat na hindi bababa sa 30 at hindi hihigit sa 50 cm. Ang backlight ay makakatulong upang mapalago ang mga microgreens kahit na sa mga taglamig at taglagas - gamit ito, maaari kang maglagay ng mga tray hindi lamang sa windowsill, kundi pati na rin sa likod ng silid.

Mga kinakailangang kagamitan at substrate

Ang pagputol ng mga buto para sa halaman ay pinaka-maginhawang isinasagawa sa malawak na mga tray na may taas na gilid na 5-10 cm. Maaari itong maging mga plastic container o baso o ceramic baking pinggan. Ang mga kaldero ng bulaklak ay hindi angkop dahil sa kanilang mataas na taas at hindi sapat na lugar ng pagtatanim.

Ngayon sa mga tindahan maaari kang bumili ng isang espesyal na germinator, na kung saan ay isang papag at isang insert ng mesh para sa mga buto. Sa tulong nito, makakakuha ka ng mga microgreens sa bahay nang hindi gumagamit ng lupa. Ang dalisay na tubig ay ibinubuhos sa kawali, na dapat palitan araw-araw. Paminsan-minsan, ang tubig ay pinalitan ng isang espesyal na solusyon sa nutrisyon.

Ang isang peat substrate o isang halo ng lupa sa hardin na may buhangin ng ilog at pit ay angkop bilang isang lupa. Ang lupa ay dapat munang makalkula sa oven sa temperatura na 80-100 ° C.

Maaari kang tumubo ng mga binhi nang walang lupa.Ginamit bilang isang substrate:

• coconut substrate;
• mga basahan ng lino;
• jute mat;
• sako;
• lana ng mineral;
• artipisyal na nadama;
• perlite;
• vermiculite.

Kasama sa pinakamurang mga materyales ang mga gasa at mga tuwalya ng papel. Ang materyal ay inilalagay sa ilalim ng tray sa ilang mga layer.

Ang pamamaraan ng lumalagong mga microgreens nang walang lupain ay may ilang mga pakinabang. Ang mga halaman ay mananatiling malinis at hindi kailangang hugasan pagkatapos ng paggupit.

Kapag ang pagtubo sa lupa, ang mga shoots ay madalas na marumi, ngunit ang lupa ay maaaring magamit hanggang sa 3 beses sa isang hilera, at ang iba't ibang mga substrate ay ginamit nang isang beses.

Maaari kang mag-order ng isang kit para sa lumalagong mga microgreens, na kinabibilangan ng lahat ng kailangan mo, mula sa isang lalagyan hanggang sa mga buto ng maraming uri ng mga pananim.

Ang microgreen sprinkler ay maaaring ganap na awtomatiko. Ang ganitong mga modelo ay tinatawag na mga sprouter. Ang mga aparato ay may iba't ibang mga kapasidad at iba't ibang bilang ng mga seksyon. Ang mas mahal na mga sprouter ay nilagyan hindi lamang ng isang timer para sa pagtutubig, kundi pati na rin ang kahalumigmigan, temperatura at light sensor. Sinusuportahan ng aparato ang lahat ng kinakailangang mga parameter sa awtomatikong mode. Maaari ring kontrolin ng may-ari ang aparato mula sa isang distansya gamit ang isang mobile app.

Teknolohiya para sa lumalagong mga microgreens sa kaldero

Ang teknolohiyang lumalagong microgreen ay hindi partikular na kumplikado. Upang magtanim ng isang microgreen sa iyong sarili, kailangan mo munang ihanda ang lahat ng kailangan mo.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

1. Mas mainam na ibabad ang mga binhi sa tubig nang maraming oras, dahil sa paggawa, ang mga ahente ng dressing ay madalas na ginagamit na maaaring makapasok sa mga gulay.
2. Ang lupa o artipisyal na substrate ay bahagyang moistened bago itanim.
3. Ang pagtatanim ng mga buto sa microgreens ay dapat na siksik. 3 cm² sa average, hanggang sa 10 piraso ay inilalagay. buto. Kailangang gawin ang pangangalaga upang matiyak na ang mga buto ay pantay na humiga. Kapag dumidikit, pinaghiwalay ang mga ito ng pinong sipit o isang palito.
4. Pagkatapos ang mga pananim ay gaanong spray na may spray bote.
5. Upang lumikha ng isang kanais-nais na microclimate, mas mahusay na takpan ang lalagyan sa itaas na may isang transparent na pelikula.

Kapag lumitaw ang mga sprout, ang kanlungan ay tinanggal at ang mga kaldero ay inilalagay sa ilalim ng lampara o mas malapit sa baso ng window. Ang pag-aalaga sa mga halaman ay nabawasan sa pagtutubig at pagpapanatili ng mga kondisyon ng ilaw at temperatura.

Mga pataba

Kapag nakatanim sa lupa, ang mga halaman ay matagumpay na nabuo nang walang mga pataba, sapat na sila ng kanilang sariling mga reserba at mga nutrisyon na nasa lupa, dahil ang panahon ng lumalagong mga pananim gamit ang teknolohiyang ito ay napakaikli.

Kung ang mga microgreens ay nilinang ng hydroponically, inirerekomenda ng mga eksperto na pana-panahong pagbuhos ng solusyon sa nutrisyon sa tray sa halip na tubig. Maaari itong ihanda batay sa anumang kumplikadong pataba na naglalaman ng mga macro- at microelement, halimbawa, "Kemira Universal". Ang konsentrasyon ng solusyon para sa microgreening ay dapat na 2 beses na mas mahina kaysa sa inirerekomenda ng tagagawa.

Hindi ka dapat mawalan ng mga pataba. Dahil sa pagpapakain, ang mga dahon ay magiging mas berde at mas maliwanag, ngunit ang kanilang istraktura at panlasa ay maaaring lumala.

Paano matanggal nang tama ang mga microgreens?

Kailangan mong alisin ang mga microgreens pagkatapos lumitaw ang 2 totoong mga dahon sa mga halaman. Hindi mo dapat antalahin ang hiwa - sa kasong ito, ang mga dahon ay nagiging coarser, at ang konsentrasyon ng mga bitamina sa kanila ay bumababa. Karaniwan ang ani ay handa na para sa pag-aani sa 8-12 araw mula sa sandali ng pag-hatch.

Maingat na pinutol ang mga Microgreens na may matalim na gunting. Ang mga ugat ay hindi ginagamit sa hinaharap, sila ay itinapon.

Ang pagputol ay maaaring gawin sa dalawang paraan:

• Sa unang kaso, ang mga halaman sa palayok ay pinutol nang sabay.
• Ang pangalawang pagpipilian ay nagsasangkot ng paggawa ng malabnaw - ang pinakamalaki at pinakamalakas na dahon ay tinanggal, at ang mas mahina na mga shoots ay naiwan para sa maraming higit pang mga araw.

Bakit hindi lumalaki ang mga microgreens sa bahay?

Kung ang microgreen ay tumangging tumubo, ang sanhi ay malamang dahil sa hindi magandang kalidad ng mga buto. Maaari silang matanda o tuyo. Ang pag-soaking ng materyal bago ang paghahasik ay makakatulong upang maiwasan ang problemang ito.

Para sa matagumpay na paglago ng mga microgreens, napakahalaga na mapanatili ang pinakamainam na mga kondisyon para sa buhay ng mga sprouts.

• Sa labis na pagtutubig sa palayok, tiyak na bubuo ang amag, at maaaring mabulok ang mga ugat. Ang hitsura ng isang halamang-singaw ay maaaring napansin sa pagkakaroon ng mga spore sa anyo ng isang baril sa ibabaw ng lupa. Ang root rot ay nagpapakita ng sarili sa pamamagitan ng hitsura ng isang hindi kasiya-siyang amoy.
• Ang pagkauhaw ay hindi gaanong nakakapinsala sa pagbuo ng mga punla - maaari nilang ihinto ang paglaki o ganap na matuyo.

Ang mga microgreens ay natubig nang madalas, ngunit unti-unti. Ang pinaka-maginhawang paraan ay ang paggamit ng isang sprayer. Sa tulong nito, ang mga dahon ay patubig ng dalawang beses sa isang araw.

Kung pinatubig mo ang mga punla ng tubig mula sa isang pagtutubig ay maaaring sa kahabaan ng gilid ng palayok, maaari silang bumuo ng hindi pantay - ang mga halaman sa gitna ay magiging mas mababa. Minsan ang problemang ito ay sanhi ng katotohanan na ang materyal ng tray ay masyadong manipis at sa ilalim kaya mayroong hindi pantay na ibabaw. Ang hindi pantay na paglaki ay maaari ring maiugnay sa hindi magandang samahan ng pag-iilaw.

Kaya, kapag pinaplano na palaguin ang mga microgreens para sa iyong sariling mga pangangailangan o ibebenta, dapat mong siguradong bigyang-pansin ang pag-aaral at pagsunod sa teknolohiya. Sa kasong ito, posible na makatanggap ng mga produkto sa pamamagitan ng pamamaraan ng conveyor nang walang anumang mga problema. Kinakailangan din na pumili ng tamang mga lalagyan at buto. Sa tag-araw, ang microgreen ay kailangang ma-spray nang mas madalas, sa taglamig - upang ayusin ang backlight. Ang buong siklo ng lumalagong mga microgreens ay tumatagal ng hindi hihigit sa 2 linggo.