Başı olgunlaştırmak için kış sarımsağı ne zaman ve nasıl düzgün şekilde bağlanır

Büyük sarımsak başlarının oluşumu için bitki için belirli koşullar yaratmak gerekir. Sarımsakları ne zaman bağlayacaklarını ve nasıl yapılacağını bilen yaz sakinleri, mahsulün hacmini ve kalitesini olumlu yönde etkileyebilecek. Ekinleri bağlarken ek malzeme kullanmayın - yapraklar basitçe bir düğüme bağlanır. Gelecekte, sarımsağı uygun şekilde çıkarmak ve hazırlamak önemlidir - bu, raf ömrünü uzatacaktır.

Sarımsak jartiyer ne verir?

Sarımsak yapraklarını bağlamak gibi bir teknik, birden fazla nesil sebze yetiştiricisi tarafından kullanılmaktadır. Birçoğu bugün bu gelenekten ayrılmıyor. Bu manipülasyonun mahsul kalitesi üzerindeki olumlu etkisini destekleyen hiçbir bilimsel kanıt yoktur. Bununla birlikte, deneyimli bahçıvanlar, mahsul jartiyerinin pratikte etkinliğini test ettiklerini iddia ediyor.

Büyük olasılıkla, sarımsak tüyü, mahsulü mahvedebilecek mantar hastalıkları riskini azaltmak için başlangıçta bir düğüme bağlanmıştı. Bu yaklaşımın daha iyi depolanan daha büyük kafalar ürettiği gözlemlenmiştir.

Sarımsaktaki besin maddelerinin tüyden soğana salınımı soğanda olduğu kadar hızlı gerçekleşmez. Üstleri bir düğüme bağlarsanız, yararlı öğelerin yeniden dağıtılması hızlanacaktır. Yapraklar daha hızlı kurumaya başlayacak ve uzun süreli depolamaya uygun baş geniş ve yoğun hale gelecektir. Sarımsağın olgunlaşmasının yavaşladığı soğuk yaz aylarında bu tekniği kullanmak özellikle önemlidir.

Yaprakları ne zaman bağlamalısın?

Kış ve ilkbahar sarımsak hasadı farklı zamanlarda olgunlaşır. Bu, öncelikle iniş tarihine göre belirlenir.

Kışlık sarımsak sonbaharda ekilir ve yaz ortasında hasat edilir. Bu çeşitler yazlık kullanım için yetiştirilir ve uzun süre saklanmaz. İdeal koşullarda dahi hasat Ocak - Şubat ayına kadar sürer.

Hasattan 5-7 gün önce başın olgunlaşması için sarımsağın bağlanması gerekir. Ampullerin yakında olgunlaşacağına dair işaretler arasında tüylerin uçlarında sararması ve çiçek salkımının kabuğunun çatlaması yer alır.

Hasat zamanını daha doğru bir şekilde belirlemek için, beklenen tarihten 3 hafta önce bitkiler seçici olarak baltalanır ve baş kısımları incelenir. Olgunlaştıklarında yoğun olmalılar, hasada hazır sarımsağın örtücü pulları kolayca soyulmalıdır.

Bazen yağmurlu havanın başlaması nedeniyle temizliği daha erken bir tarihe ertelemeniz gerekir. Bu durumda, artık dış olgunluk belirtileri beklenmemektedir.

Isının gelmesi sarımsağın olgunlaşmasını hızlandırabilir, bu da dikkate alınmalı ve dikimler düzenli olarak kontrol edilmelidir. Sarımsağın toprağa aşırı maruz bırakılması tavsiye edilmez, bu durum kalitesini düşürür ve tadını kötüleştirir.

Prosedür nasıl yapılır?

Sarımsak yapraklarını bir düğüme kolayca bağlamak için bitkiler üzerinde çiçek oklarının bulunmaması gerekir. Kural olarak, hasat anından çok önce çıkarılırlar, çünkü çiçek taşıyan sürgünler, kafaların kalitesi pahasına çok fazla besin alır. Kesilmiş çiçek sapları, birçok kişi tarafından yemeklere baharat katan bir baharat olarak kullanılır.

Herhangi bir nedenle, anın kaçırılması durumunda, sert yapıları düğümün normal şekilde bağlanmasına izin vermeyeceğinden, tüy jartiyerinden önce oklar çıkarılmalıdır.

Bazı bitkilerde, çiçeklenme durumuna göre mahsulün hasat zamanını daha doğru bir şekilde belirlemek için kasıtlı olarak oklar bırakılır. Bu tür örneklerde yaprakların bağlanmasına gerek yoktur. Ek olarak, onlardan ampul şeklinde dikim malzemesi alabilirsiniz.

Sarımsakları doğru şekilde bağlamak için aşağıdaki noktaları göz önünde bulundurmanız gerekir:

• İş, koruyucu eldivenlerle yapılmalıdır. Hasat zamanına yaklaştıkça sarımsak tüyleri sertleşir ve bağlandığında ellerinizi kolayca yaralayabilir. Ek olarak, bitki dokuları kostik özsu içerir - hassas ciltle temas ederse tahrişe ve hatta yanıklara neden olabilir.
• Bitkilerden herhangi birinde bir çiçek oku kalırsa, çekilmez, kesilir. İş için keskin bir bıçak, budama makası, bahçe makası kullanılması önerilir.
• Düğümü bağlamadan önce, sarımsak üstleri bir demet halinde bükülür. Yaprakları çok ezmeyin ve sıkmayın, her şeyi yavaş, dikkatli yapmanız gerekir. Düğüm çok sıkı olmamalıdır.
• Tüyler kısaysa ve bir düğüme bağlanması zorsa, üst kısımlar her biri bir turnike ile bükülmüş iki parçaya bölünür. Bundan sonra, flagella birbirine bağlanır. İki komşu bitkinin çok uzun tüyleri de birbirine bağlanabilir. Çok kısa tüyler basitçe bir saç örgüsü şeklinde örülebilir.

Yapraklar bir düğüme bağlanarak, sarımsak hasada kadar bekletilir. Jartiyerin ardından, toprağı serbestçe gevşetebilir ve toprağı ampullerden silkeleyebilirsiniz. İşlemden sonra bitkilerin bakımı büyük ölçüde kolaylaştırılır. Hasat öncesi hazırlık, hasat edilen sarımsağın kalitesi üzerinde en olumlu etkiye sahiptir.

Temizleme, saklama için hazırlık

Sarımsak hasadı için kuru ve sıcak havanın öne çıktığı bir gün seçin. Yerden çıkarılan başların yanmaması için sabah veya akşam saatlerinde hasat yapılması daha iyidir.

Depolama için temizleme ve hazırlık süreci şuna benzer:

1. Bitkiler hafifçe kesilir veya aşağıdan bir dirgenle delinir ve ardından üst kısımlardan yüzeye çekilir. Kalemin kırılmamasına özen gösterilmelidir.
2. Bundan sonra sarımsak, kuruması için bir gölgelik altına serilir. Ampullerin olgunlaşma süreci bir süre daha devam edeceği için bu aşamada üst kısımları kırpmamalısınız. Sadece yapraklar tamamen kuruduğunda kesilir. Aynı zamanda kökler kesilir.
3. Yapışan toprak parçacıkları ellerinizle nazikçe temizlenir. Toprağın parçalanması için kafaları birbirine vurmayın.
4. Sarımsak soğanları, ancak iyi kurutulur ve zarar görmezlerse uzun süre dayanır. Sarımsağın tamamen kuruması 3 haftayı bulabilir.
5. Kuru havalarda, ampuller tüm bu süre boyunca bir gölgelik altında tutulabilir. Yağmur yağarsa ve hava nemliyse hasat edilen mahsul ahırda kurutulur.

Sarımsakları mahzende veya bodrumda + 2–4 ° C sıcaklıkta ve% 60–80 hava neminde saklayın. Daha kuru bir odada dişler hassasiyetini kaybeder. Aşırı nem, kafaların çürümesine neden olabilir. Bodrum iyi havalandırılmalıdır, aksi takdirde mahsul mantar hastalıkları tarafından bozulacaktır.

Depolama alanı gerekli koşullara uygun değilse, erimiş parafine daldırma kafaların korunmasına yardımcı olacaktır. Sertleştikten sonra oluşan kabuk, ampulleri dış ortamın etkilerinden güvenilir bir şekilde koruyacaktır.

Prosedür belirli bir süre gerektirdiğinden, küçük özel hanelerde sarımsak bağlamanız tavsiye edilir. Ne kadar haklılar - herkes kendisi için karar veriyor. Her zaman bu yöntemi deneyebilir ve mahsulün kalitesiyle elde edilen sonucu değerlendirebilirsiniz.