Evde rizomlardan büyüyen zencefilin özellikleri

Evde zencefil yetiştirmek mümkündür, ancak genellikle bunu düşünmeyiz. "Zencefil" kelimesi bu bitkinin köksapı ile ilişkilidir. Antik çağlardan beri bilinen tıbbi özellikleri olan budur. Gerekirse eczaneye gitmemiz onun için. Ancak çok az insan bitkinin kendisini hayal eder veya gördü. Ve çok azı zencefil yetiştirme bilgisine sahip.

Bitkinin biyolojik özellikleri

Zencefil yetiştiriciliği hakkında fikir sahibi olmak için, hangi özelliklerin onun için tipik olduğunu bilmeniz gerekir.
Tıbbi zencefil başka isimlerle bilinir: "boynuzlu kök", "beyaz kök". Ginger ailesine ait. Bitkinin anavatanı Güney Asya'dır. Bu, sazlıklara ve uzun doğrusal yapraklara benzeyen sahte süslemelerle tropiklerin bir temsilcisidir. Bitki uzun, 2 m'ye kadar, çiçekler turuncu veya sarı-kahverengidir. Bitkinin her yerinde limon kokusu vardır.

Kök (veya daha doğrusu köksap) kavisli çıkıntılardan oluşur ve hayal gücünün varlığında tuhaf figürinleri andırır. Farklı şekillerde pişirilen 2 çeşit zencefil vardır:

• beyaz zencefil iyice yıkanır ve üst tabaka çıkarılır;
• siyah zencefil hiçbir şekilde işlenmez.

Köksap, güneş altında kurutulur, ardından küçük parçalar halinde kesilir ve satılır. Arada zencefilin rengi açık sarıdır. Kökte bulunan maddelerden dolayı talep görmektedir:

1. uçucu yağlar;
2. B vitaminleri;
3. gerekli amino asitler;
4. zencefile keskin bir tat veren reçineli maddeler.

Bu ilginç!

Vahşi doğada zencefil hemen hemen bulunmaz, ancak her yerde yetiştirilir. Bu baharatın dünyadaki üretiminin yarısı Hindistan'dan geliyor. Bahçe bitkisi ve saksıda iç mekan bitkisi olarak yetiştirilmektedir.

Zencefil ekimi için hazırlık aşamaları

Evde zencefil ekmeye kararlıysanız, göz önünde bulundurmanız gereken aşağıdaki gerçekler vardır.

• Zencefil 1 metreye kadar uzun boylu bir bitkidir.
• Derinliği çok yüksek olmayan büyük bir büyüyen kaba ihtiyacınız var.
• Sebze mahsullerinin ekiminde kullanılan uygun toprak.
• Kök, düz bir yüzeye, birçok "göze" (tomurcuk) sahip olmalı ve görünür bir hasar olmamalıdır.

Tavsiye

Kuru veya donmuş ekim malzemesi almayın, filizlenmez.

Kökün ekilmesi ne zaman tavsiye edilir? En uygun dönem kışın sonu - baharın başlangıcıdır. Zemini, tencereyi, drenajı önceden hazırlayın. Fidelerin hızlı büyümesi için toprağın gevşek olması gerekir.

Evde zencefil ekimi: kolay ipuçları

"Gözler" veya böbrekler "uyanmak" için kök 2-3 saat ılık suyla dökülür. Parçalara ayırmayı düşünüyorsanız, böbreklerin olduğu kısmı seçin. Kesilen bölge kurutulur veya kömürle toz haline getirilir, ayrıca açık alanı potasyum permanganat ile tedavi edebilirsiniz.

Hazırlanan tencere drenaj ile doldurulur (1/5 kısım). Daha sonra bir mağazadan satın alınan veya kum, yaprak humusu ve çim topraklarından zanaatkar bir yöntemle hazırlanan toprakla uykuya dalarlar.

Kökü veya bir kısmını sığ bir derinliğe dikmek gerekir: 2-3 cm, "gözleri" yukarıda. Zemini nemli tutmak için yeterince üstüne serpin. Düzgün ekim ile sürgünlerin ortaya çıkması için hilal beklenmelidir. Bir apartman dairesinde, tencere +15 derecelik bir sıcaklıkta serin ve kuru bir odaya yerleştirilir.

Bakım: önemli noktalar

Bitki dikmek işin yarısıdır; onunla ilgilenmen gerekir. İç mekanda zencefil, yıllık bir üründür.Tropik bölgelerde yetiştiği için, dağınık ışık, yüksek sıcaklık ve yüksek nem oranını tercih ediyor.

Sıcak havalarda, sulama sık sık, daha düşük sıcaklıklarda - orta derecede yapılmalıdır. Nemli bir iklim yaratmak için düzenli püskürtme tercih edilir. Kuru bir iklimde, nadir sulama ile bitki ölecektir. Aşırı sulama ile kök çürür. Aktif büyüme için zencefil beslemeniz gerekir: potasyum tuzları - büyüme için, fosfor tuzları - çiçeklenme için.

Tavsiye

Sıcak, uzun yaz aylarında bahçeye bir tencere zencefil konulabilir. Bitki ışığa maruz bırakılmalıdır, ancak doğrudan güneş ışığı istenmez. Taslaklar ve rüzgar tropikal bitkiyi olumsuz etkiler.

Sonbaharda bitki ılık ve aydınlık bir odada olmalıdır. Sulama yavaş yavaş azalır, toprak kurumalıdır. Bu, köksap oluşumu için gereklidir. Gövde ve yapraklar kuruduktan sonra, kök dikkatlice kazılır, temizlenir ve bir taslakta veya ılık havalandırmayla kurutulur.

Zencefili taze tutmanız gerektiğinde, köksapı kuru bir mahzene veya bodruma (+4 derece) yerleştirebilirsiniz. Uzun süre buzdolabında saklanabilir.

Tavsiye

Zencefili dilimler halinde kesin ve kurulayın. Uzun süre saklanacaktır. Aynı zamanda daha keskin ve lezzetli olacaktır.

Dekoratif özellikler için zencefil yetiştiriciliği

Sizin için en önemli şey rizom almak değil, çiçek açan zencefil ise, o zaman biraz farklı bakmanız gerekir:

• dikim küçük çaplı bir tencerede yapılmalıdır;
• yapraklar solduktan sonra köksapın çıkarılmasına gerek yoktur;
• kışın en az sulayın;
• ilkbaharda mahsul büyümeye başladığında besleyin çiçekli bitkiler için gübreler.

Zencefil birkaç yıl sonra çiçek açacak, ancak çok dekoratif: çabalarınız boşa gitmeyecek.

Zencefilin birçok sağlık yararı vardır. Tıpta, kozmetikte ve yemek pişirmede kullanılır. Ancak eşsiz bir bitki satın almak yerine, onu kendiniz yetiştirmek oldukça mümkündür.

Dikim ve temel bakım o kadar da zor değil. Ve tıbbi kök herhangi bir zamanda kullanılabilir. Bir fırsat bulun ve bu iddiasız şifalı bitkiyi dikin. Çağımızda, hastalıkların insanları yenmesi çok faydalı olacaktır.