Tohumlardan saplı kereviz yetiştirme, ekim ve uygun bakım

Mükemmel niteliklere sahip saplı kereviz yetiştirmek çok basit bir mesele değildir ve ona bakmanın kendine has özellikleri vardır. Kereviz tohumlarının uzun süre çimlenmesi ve gövdenin yavaşça hacim kazanması nedeniyle, fideler açık toprağa ekilir... Teknolojiyi ihlal etmeden bitkiye düzenli olarak bakmak gerekir - ancak o zaman sap sulu, gevrek ve acı bir tat bırakmaz.

Kereviz fidanı yetiştiriciliği

Kereviz fidanı yetiştirme dönemine geç kalmak imkansızdır. Tohumlar ne kadar geç filizlenirse, fideler o kadar geç açık toprağa ekilir, kereviz için kesimler o kadar ince olur. Sonbahar donlarından önce hacmi artırmak için zamanları olmayacak, çünkü kerevizin olgunlaşma süresi uzundur - çeşidine bağlı olarak 90 ila 150 gün arasındadır. Fide tohumlarının ekimi Şubat sonundan Mart ortasına kadar yapılır. Daha sıcak bölgelerde en iyi ekim zamanı Şubat, soğuk bölgelerde ise Mart ayıdır.

Uçucu yağların yüksek içeriğinden dolayı tohumlar dostane değil, yavaş filizlenir. Ekimden önce sıcaklığı + 55-60 ° C olan çok ılık suda ıslatılarak çimlenme hızlandırılabilir. Su, oda sıcaklığına soğuduktan sonra birkaç kez değiştirilir. Son ıslatmadan sonra tohumlar soğuk suda yıkanır.

Tohumlar çimlenirse çimlenme artırılabilir. Bunu yapmanın iki yolu var.

1. Kabın tabanına nemli bir bez koyun. Tohumlar ince bir tabaka halinde serilir. İstenilen mikro iklimi oluşturmak için kap cam veya streç film ile kaplanır. Çimlenme yeri ılık, + 25 ° С olmalıdır. Havalandırma düzenli olarak yapılır. Kumaş genellikle nemlendirilir ve kurumasına izin verilmemelidir.
2. Temiz kumla karıştırılmış iyi nemlendirilmiş talaş sığ bir kaba dökülür. Tohumlar, talaş yüzeyine dağılmıştır. Ayrıca, ilk yöntemde olduğu gibi, camla örtün, ılık bir yere koyun, periyodik olarak havalandırın ve nemlendirin.

Fideler için toprak besleyici ve gevşek olarak seçilir. Kutulara dökülerek birbirinden 3 cm mesafede 0,5 cm derinliğinde oluklar yapılır. Tohumlar, hafifçe toprağa bastırarak olukların dibine serilir. Dünyayı üstüne serpemezsin. Filizlenen tohumlar, filizlere zarar vermemeye özen gösterilerek ekilmelidir.

Tavsiye

Filizlenen tohumları tohum sandıklarına yerleştirmek için kibrit kullanmak uygundur. Ucu nemlendirilir ve tohumlar ıslak kısma kolayca yapışır. Bu da ekimi kolaylaştırır ve fidelerin kırılmasını engeller.

Toprak sürekli nemlendirilmeli, bu izlenmelidir. İlk yapraklar çıkıncaya kadar fidanlar streç film ile kaplanmalıdır. Görünüşlerinden sonra film çıkarılır ve bir hafta sonra kutu serin ve aydınlık bir yere aktarılır. Optimum hava sıcaklığı + 15 ° C'dir. Bu koşullar altında kereviz fidanları güçlenecek ve uzamayacaktır.

3-4 gerçek yaprak göründüğünde fideler dalar. Bunları ayrı kaplara yerleştirmek en iyisidir ve bu mümkün değilse, o zaman birbirinden 4x4 cm mesafedeki daha büyük bir kutuya. Fidelerin sulanması bol, düzenli, ancak fazla su drenaj deliklerinden boşaltılmalıdır.

Açık toprağa ekimden bir hafta önce, fideler güneşte dışarı çıkarılarak sertleşmeye başlar.

Bahçeye kereviz dikimi

Mayıs ayı ortasında açık bir tarlaya saplı kereviz ekebilirsiniz. Bahçe yatağı 10 günde hazırlanır: kökleri olan tüm yabani otlar çıkarılır, iyi çürümüş gübre verilir, kazılır ve düzlenir.

Dikim günü birbirinden 30-40 cm mesafede 10 cm derinliğinde oluklar hazırlanır.Kereviz bulunan kaplardaki toprak nemli olmalıdır, bu da ekim sırasında ufalanmasını önleyecektir. Toprak, fincanların duvarlarının gerisinde kalmazsa, duvarlar ile bir toprak parçası arasına ince bir bıçak çekebilirsiniz. Fidanların kapta olduğundan biraz daha derin dikim yapılmalı, ancak yaprakların büyüme noktası derinleştirilmemelidir. Bir sırada bitkiler arasında 15 cm mesafe bırakılmalıdır.

Kereviz, sapın tabanına mümkün olduğunca az ışık düşecek şekilde yoğun bir şekilde ekilir - bu, besin değerini artırır ve tadı iyileştirir. Yapraklar, aksine, parlak ışıkta olmalıdır, içlerinden fotosentez işlemi gerçekleşecektir.

Sap kereviz dikimi lahananın yanındaüzerinde lahana akı gibi zararlıların görünmesini engeller. Kereviz, domates için de arzu edilen bir komşudur.

Bakım

Kereviz büyüyene kadar yabancı otların büyümesini engellemek gerekir. İlk ay kereviz yavaş büyür ve yabani otlar tarafından boğulabilir. Gövdeler kalınlaşmaya başladıktan sonra, dikim yapılmalıdır. Dikimler kalınlaşırsa, yakınlarda büyüyen bitkilere zarar vermemek için, yükseltmek için toprak aynı yataklardan alınmamalıdır. Sapın tabanını çim veya kompostla kaplamak daha iyidir. Tırmanırken gövde beyaz kalır.

Yükseltmeden önce, artık kilo almaya vakti olmayan küçük yaprak sapları çıkarılır. Kalan kısımlar ise toprakla örtüldüğünde kırılmaması için yapraklar seviyesinde bağlanır.

Sulama sürekli izlenmelidir. Toprak kurumamalı ama kerevizin tabanını da engellememelidir.

Toprağın aşırı kuruluğu, sapın özelliklerini değiştirmesine neden olacaktır:

• sulu ve elastik olmayı bırakacak,
• çatlayacak
• acılık kazanacak;
• sapın yapısı lifli olacaktır;
• bitki bir pedinkül oku bırakacak ve tohumları yerleştirmeye başlayacaktır.

Aşırı nem ile gövdeler çürümeye başlayabilir ve mantar hastalıkları olasılığı artar.

Kereviz için en iyi pansuman önemlidir. İlk kez ekimden iki ila üç hafta sonra beslenir. Bir mullein çözeltisi (10 kısım suya 1 kısım gübre) veya kuş dışkısı (1 kısım gübre 20 kısım su) hazırlayın. Üç hafta sonra ikinci kez karmaşık mineral gübre ile beslediler, ancak içindeki azot yüzdesi minimum olmalıdır. Toprakta fazla nitrojen bulunduğunda, yaprak sapları, sulama eksikliğiyle aynı şekilde çatlayabilir.

Temmuz ayı sonunda kerevizi yeşillendirmekten korumak için saplarının kalın kağıda sarılması gerekir. Oluklu mukavva, kağıt duvar kağıdı, kraft kağıdı kullanabilirsiniz. Kağıdın tipografik mürekkeple yapılmış yazıtlar içermesi istenmeyen bir durumdur. Sarma için, maksimum yoğunlukta hem beyaz hem de siyah renkli agrofiber kullanabilirsiniz. Önemli olan, havanın sarma için kullanılan malzemeden geçmesidir.

Yaprakların büyümeye başladığı noktaya kadar gövdenin tamamı güneş ışığından korunmalıdır. Kağıt, küçük bir boşluk olacak şekilde sarılır, ancak aynı zamanda rüzgardan sarkmaz. Koruma, hasadın kendisine kadar kaldırılmaz.

Yiyecek olarak kullanılmak üzere mevsim boyunca her bitkiden yapraklar seçici olarak toplanabilir. Kış için taze veya kurutulmuş olarak yenebilirler.

Gerekirse yaprak sapları yaz sonunda hasat edilebilir. Aynı zamanda, en büyüğü kırılır, ancak bitki başına en fazla 5 parça. Ana hasat Eylül ayında başlar. İlk olarak, en büyük bitkiler kazılır, geri kalanı Ekim ayına kadar olgunlaşabilir.

Kazılan kereviz bodrum katına yerleştirilirse, kökleri ıslak kuma kazmışsa, iki aya kadar saklanabilir. Fazla sap kereviz dondurulabilir. Çözüldükten sonra haşlanır, pişirilir ve ilk kurslarda kullanılır.

Kereviz yetiştirmenin hendek yöntemi

Sitede yeterli alan varsa, kereviz siper yöntemiyle yetiştirilebilir. Yetiştirme aşamalar halinde gerçekleştirilir.

1. 30 cm derinliğinde ve 20 cm genişliğinde hendekler hazırlanmakta, açmalar arasında kolaylık olması açısından en az 70 cm mesafe bırakılmalıdır.
2. Kazarken, tüm toprak, kuzey tarafında hendek boyunca bir höyüğün içine katlanır. İlkbahar ve yaz başında soğuk havalardan koruma görevi görecektir.
3. Dibe humuslu bir toprak karışımı dökülür.
4. Fideler, açmanın ortasına, bitkiler arasında 15-20 cm mesafede ekilir.
5. İlk başta normal bir ekimle aynı şekilde bakım yapılır.
6. Gövde kalınlaşmaya başladıktan sonra açmanın ilk dolgusu gerçekleştirilir. Toprak bir höyükten alınır ve üzeri kerevizle kaplanır.
7. Açma, siperden çıkarılan tüm toprak bitene kadar birkaç kez yapılır.
8. Sonbaharda, saplara zarar vermemek için hasat özenle yapılır.

Bu şekilde yetiştirildiğinde gövde beyaz, sulu ve acılık yoktur. Ayrıca bu yöntemle gövdelerin sarılmasına gerek yoktur.

Kendinden ağartma çeşitleri

Yaygın çeşitlerin gövdeleri ağartma gerektirir veya kullanılamaz hale gelirler. Şu anda, böyle bir bakım gerektirmeyen çeşitler yetiştirildi - çok fazla çaba sarf etmeden sulu, gevrek.

Bu avantaja rağmen, bu çeşitlerin önemli bir dezavantajı vardır:

• hafif dondan bile korkarlar;
• raf ömrü kısadır.

Soğuk havanın başlamasını beklemeden hemen hasat yapmak gerekir. Hava durumu tahmini Eylül başında sıcaklıkta bir düşüş vaat ederse, saplar henüz tüm bitkilerin gerekli hacmini büyütmemiş olsa bile, tüm kereviz hasat edilmelidir. Toplanan kendi kendine ağartan kereviz sapları uzun süre saklanmaz. Plastik sargıya sarılır ve buzdolabına konurlarsa, maksimum raf ömrü iki haftadır.

Çıktı

Kaliteli saplı kereviz yetiştirmek sürekli bakım gerektirir. Üst pansuman ve sulama düzenli olarak yapılmalı ve ağartılmadan yaprak sapları kalite ve tat kaybeder. Kereviz bakımı için çok zaman harcamak mümkün değilse, kendi kendine ağartan çeşitler yetiştirilebilir. Kısa raf ömrü nedeniyle çok fazla ekilmesine gerek yoktur. Birkaç çalı dikmeniz yeterlidir, böylece onları iki ila üç hafta içinde kullanabilirsiniz.