الخضار و الخضر

كل شيء عن سلطة الخردل - خصائصه المفيدة وكيفية تناوله. القواعد الزراعية للبذر والنمو والرعاية الإضافية. توصيات لاستخدام الأسمدة.

الهليون ليس فقط ثقافة زينة لتزيين أسرة الزهور وتزيين باقات الزهور ، بل يمكن تناول براعمها الصغيرة. المصنع مقاوم للصقيع ، ويمكن زراعته في الريف وفي المناطق ذات الشتاء البارد. مع العناية المناسبة ، ستزودك كل شجيرة براعم مفيدة لسنوات عديدة.

في أي مناخ ، يمكن زراعة الخضر الطازجة على حافة النافذة في كل شقة على مدار السنة. في الصيف ، سيتم توفير مساحات إضافية لحديقة صغيرة من خلال شرفة أو لوجيا. يمكن أن تبدأ ربات البيوت عديمي الخبرة بأبسط المحاصيل وأكثرها تواضعًا: البصل الأخضر والشبت والبقدونس والجرجير.

كيف تنمو محصول الباذنجان في دفيئة؟ هل هذا ممكن في الظروف القاسية والباردة لجبال الأورال؟ نعم! بالطبع ، سيتعين عليك بذل بعض الجهود ، ولكن إذا أخذت في الاعتبار خصوصيات هذه الثقافة المحبة للحرارة واتبعت بعض القواعد ، فسيعمل كل شيء!

البطاطا الحلوة هي واحدة من المحاصيل التي لم يتم تقديرها من قبل البستانيين. يعتقد الكثير من الناس خطأً أن هذا النبات الاستوائي يؤتي ثماره حصريًا في خطوط العرض الجنوبية. إنها محبة للحرارة حقًا ، ولكن مع التكنولوجيا الزراعية المناسبة ، ستنتج المحاصيل في الممر الأوسط.

للحصول على محصول جيد من القرنبيط ، تحتاج إلى النظر في الخصائص البيولوجية لهذا المحصول. في درجات الحرارة الشديدة أو خلال الليالي البيضاء في الشمال ، لن يتطور الرأس. يمكن حل هذه المشكلة عن طريق اختيار التوقيت المناسب لبذر البذور وخلق ظروف مريحة للنباتات.

تعتبر طماطم الكرز فئة منفصلة في عائلة كبيرة من الأصناف. الاختلاف الرئيسي هو صغر حجم الثمرة. عادة ما تكون موجودة في فرع في مجموعات. غالبًا ما تستخدم هذه الطماطم الصغيرة كاملة للسلطات والأطباق الجانبية والتعليب أو التقديم.

الفلفل هو واحد من أكثر الأنواع انتشارًا ومحبوبًا في العديد من الثقافات. إنه ينتمي إلى عائلة الباذنجان ، لذا فإن العناية به له سمات مشتركة مع العناية بالطماطم. الفلفل غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية. اعتمادًا على الصنف ، فهو حلو أو مرير أو أخضر أو ​​أصفر أو أحمر.

الباذنجان موطنه دول الجنوب. يُعتقد أن زراعتها في مناطق ذات مناخات معتدلة وقاسية لا طائل من ورائها. لكن هذا ليس صحيحًا تمامًا. مع بعض المعرفة والرغبة ، يمكن زراعة هذه النباتات المحبة للحرارة حتى في جبال الأورال وسيبيريا.

نادرًا ما توجد البامية على أرفف المتاجر ، ناهيك عن الأفنية الخلفية. وعبثا تماما. ثمارها مغذية وصحية ، والنبات نفسه متواضع نسبيًا.مع النهج الصحيح ، يمكن تربيتها حتى في المناطق ذات المناخ المعتدل.

يعد الخيار من أكثر الأنواع انتشارًا ومحبوبًا في العديد من الثقافات. يبذل المزارعون جهودًا كبيرة لتحسين محاصيلهم. أنجح الحلول في هذا الصدد هو زراعة الخيار في البيوت البلاستيكية. سيسمح هذا ليس فقط بالحصول على محصول كبير في الموسم ، ولكن أيضًا لحصاده حتى في فصل الشتاء.

كيفية زراعة الخيار في برميل ، إيجابيات وسلبيات هذه الطريقة. تحضير الحاوية والتركيب الصحيح للتربة ، واختيار مواد الزراعة ، والأصناف الشعبية. زراعة ورعاية النباتات الصغيرة. دعم التثبيت. نظام الري الأمثل والقرص والتغذية.

ربما تكون زراعة البطاطس من أكثر الأنشطة شيوعًا لسكان الصيف. شخص ما يزرع قليلاً ، من أجل الاستمتاع بالبطاطس الصغيرة من حديقته في الصيف ، يفضل شخص ما أن يزرعها بكميات كبيرة ، وتخزين الدرنات لفصل الشتاء ، بحيث تستمر حتى العام المقبل.

لقد أثبتت الفوائد الصحية لملفوف بروكسل منذ فترة طويلة. لكن العديد من سكان الصيف ما زالوا يتجنبون زرعها في أراضيهم ، معتبرين أن الثقافة متقلبة ، وزراعتها غير منتجة بسبب انخفاض العائد. دعونا نتعرف على مدى عدالة مثل هذه الآراء.

هل من الممكن زراعة الطماطم في المنزل. ما هي أفضل طريقة للقيام بذلك؟ زراعة أنواع مختلفة من الطماطم والميزات. كيفية العناية بالطماطم في المنزل. ما هي التربة الأفضل للزراعة. نصائح للمبتدئين.

كيفية زراعة الخيار: مراحل من تطهير البذور إلى زراعة البراعم في الأرض ، تقنية مفصلة. ما مدى أهمية خطوة نقع بذور الخيار. نصائح للمبتدئين في الحدائق. ما هي التربة الأكثر ملاءمة لزراعة الخيار ، وكيفية تحضير خليط التربة بنفسك.

من الصعب تخيل التغذية المغذية بدون البصل. في الطهي ، لا يتم استخدام رؤوس البصل فقط ، ولكن أيضًا الخضر العصير ، والتي تسمى أيضًا "ريش البصل". يحتوي على أكبر كمية من الفيتامينات خلال فترة النمو الطبيعي - من الربيع إلى الخريف.

يخصص معظم البستانيين جزءًا صغيرًا على الأقل من قطعة أرضهم لزراعة الخضروات. من بينها الطماطم والخيار والخضروات الجذرية المختلفة. للحصول على محصول ، يجب العناية بالخضروات. إن الري وتخفيف التربة واستخدام الأسمدة كلها مكونات إلزامية للرعاية.

تعرف كل ربة منزل أن التوابل يمكن أن تعطي طعمًا أصليًا للطبق المفضل. نظرًا لرائحتها القوية ، لطالما كانت الكزبرة شائعة. ومن السهل أيضًا زراعتها ، ويمكنك القيام بذلك على حافة النافذة. تحتاج فقط إلى معرفة بعض ميزات النبات.

تزداد شعبية زراعة الريحان كل عام. لم يقدّر الكثيرون طعمه ورائحته فحسب ، بل قدّر أيضًا فوائده الصحية. ماذا تريد أن تعرف عن زراعة الريحان في دفيئة؟ كيف تعتني بالنبات بشكل صحيح؟