زراعة الزنجبيل والنمو والرعاية

يهتم الكثير من محبي التوابل بكيفية زراعة الزنجبيل في حديقتهم والحصول على حصاد جيد. تشتهر هذه العشبة بتوابل شرقية أو كدواء متعدد الاستخدامات. يمكن أن يكون أيضًا بمثابة عنصر ديكور يزين كوخًا صيفيًا. الزنجبيل موطنه خطوط العرض الاستوائية ، مما يسبب بعض الصعوبات عند نموه في ظروف مناطق مناخية أخرى. ومع ذلك ، "كل من يريد ، سيحقق دائمًا" ، على المرء فقط الانتباه إلى بعض تعقيدات عملية الزراعة وزيادة زراعة الزنجبيل في حديقتك الخاصة.

مواد الزراعة

من المفيد البدء أولاً بزراعة الزنجبيل في المنزل قبل زراعة الحديقة بأكملها. يمكنك زرع الجذر في إناء من فبراير إلى مارس. خلال هذه الفترة ، يبدأ النبات في مرحلة النمو النشط. بناءً على النتائج ، من المفيد بعد ذلك البدء في زرع الزنجبيل في أسرة مفتوحة.

للانتقال إلى أرض الحديقة المفتوحة ، جذر جديد مع عدة براعم مناسب. والجدير بالذكر أن هذا النبات له نظام جذر متطور.

يجب أن يكون لجذر الزراعة الخصائص التالية:

• كن صغيرًا بما يكفي
• لا تكون جافة بشكل مفرط
• لها هيكل كثيف
• كن كثير العصير
• جلده ناعم وله لمعان منخفض.

طريقة تحضير الأرض ونبات الزنجبيل

في ظروف الحقل المفتوح ، من المنطقي أن تنمو فقط جذر الزنجبيل النابت جيدًا. تزرع هذه العينات في البلاد في نهاية الربيع.

عند اختيار موقع هبوط في البلد ، يجدر النظر في العوامل التالية:

• يجب أن يكون الموقع مضاءً جيدًا ، ولكن لا يقع تحت أشعة الشمس المباشرة عند الظهر ؛
• يجب توفير حماية من الرياح.

في الموقع ، يجب عليك أولاً تنظيم خندق بعمق 5 إلى 10 سم ، ومن الجدير غرس جذوره التي نمت بشكل كافٍ. نظرًا لحقيقة أن الزنجبيل لديه نظام جذر قوي نوعًا ما ، بالإضافة إلى جزء ضخم جدًا فوق مستوى الأرض ، فإنه يحتاج إلى مساحة.

النصيحة

عند زراعة عدة نباتات ، اترك مسافة لا تقل عن 10 سم بينهما.

من الضروري زراعة الزنجبيل في تربة جيدة الري. يجب أولاً فكها وخلطها مع الدبال والرمل والدبال من الأوراق بكميات كافية.

رعاية الحصاد في المستقبل

الزنجبيل ، في طور النضج ، لا يكتسب ذوقه الشهير فحسب ، بل ينمو أيضًا إلى زخرفة حديقة استوائية رائعة. النباتات التي وصلت إلى مرحلة النضج الكامل لها أوراق خضراء زاهية ومستديرة ونورات ذات لون برتقالي غني أو أحمر فاتح.

من أجل أن يصبح هذا النبات لؤلؤة حقيقية للزخرفة الزخرفية للمنزل الريفي ويحقق حصادًا جيدًا ، من الضروري اتخاذ تدابير للعناية المناسبة:

• الماء في الوقت المناسب وبشكل صحيح ؛
• فك التربة بانتظام.
• إزالة الأعشاب الضارة.

الزنجبيل ملتصق بسقي وفير ، لكن يجب أن تكون حريصًا على عدم ترك الماء الراكد ، لأن النبات لا يتحمله. وجود رطوبة كافية في الهواء المحيط سيجعله أيضًا "أكثر سعادة". لذلك ، انتبه للعناية ورش الماء بانتظام.

سيضمن الري في الوقت المناسب تكوين تاج عالي الجودة ، وهو أمر ضروري أيضًا خلال فترات النمو السريع للزنجبيل في أشهر الصيف. يكفي فك التربة مرة واحدة في الأسبوع خلال فترة نضج النبات.

لا تنسى الأسمدة العضوية التي يجب إطعامها بشكل دوري للحصاد المستقبلي. يمكنك استخدام مولين المخفف بالماء. في نهاية فترة الصيف ، يجب أن يتناوب هذا الضمادة مع البوتاس.

النبات مقاوم للآفات والأمراض.توفير الزراعة المناسبة ، لن يحتاج الزنجبيل إلى المعالجة بالمواد الكيميائية.

حصاد

هل تتحول أوراق النبات إلى اللون الأصفر وتتساقط؟ لذلك حان وقت الحصاد. تنمو جذور الزنجبيل بعد 3-4 أشهر من الزراعة في أرض مفتوحة. خلال هذا الوقت ، يكتسبون الذوق والرائحة الغنية.

النصيحة

مع العناية الكافية ، يستغرق الأمر من 6 إلى 8 أشهر لتنضج وتشكيل جذر الزنجبيل الكامل في الحديقة. ضع في اعتبارك أنه بعد هذا الوقت ، لم يعد بإمكانك التباهي بحصاد سخي ، لأن هذا النبات لا يحب إلا المناخ الدافئ والرطب.

لا تبرز عملية الحصاد في أي شيء خاص وتشبه عملية جمع أي محاصيل جذرية في الدولة. قبل أيام قليلة من هذا الحدث ، يجدر التوقف عن الري ، ثم استخدام مجرفة لاستخراج الجذور الناضجة تمامًا. يتم تنظيف المحصول المقطوع من الأوساخ وبقايا التربة وغيرها من الحطام. ثم تعرض للجفاف في الشمس لمدة 4-5 أيام.

إذا كنت تزرع الزنجبيل لأغراض الديكور ، فلا يجب عليك حفره ، يمكنك تركه في هذه الحالة لفصل الشتاء. الموسم المقبل سوف يسعد الازدهار الوفير لهذا النبات.

النصيحة

احفظ الزنجبيل في مكان جاف أو في الثلاجة. المدة 4-5 أشهر. يمكنك أيضًا تقطيع الرقائق وتجفيفها. يمكن تخزين المنتج الذي تتم معالجته بهذه الطريقة لفترة أطول. في هذا الشكل ، يكتسب الزنجبيل طعمًا أكثر حدة ويصبح أكثر عطرية.

يستخدم جذر الزنجبيل طازجًا ومخللًا في الطهي ، ويمكن استخدام الأوراق الصغيرة في صنع سلطة لذيذة. كما أنه يستخدم في الطب الشعبي نظراً لقدرته على تقوية جهاز المناعة وله تأثير مفيد على الهضم وتسكين الآلام.

لن تسبب زراعة الزنجبيل في الحقول المفتوحة في الريف أو في الحديقة صعوبة كبيرة. لا تستغرق العملية الكثير من الوقت ولا تتطلب الكثير من العناية. يجدر اتباع المتطلبات الأساسية ، وستصبح مالكًا لجذر الزنجبيل بطعم رائع ورائحة حارة. ولعشاق الديكور ، سوف يسعد هذا النبات الرائع بجماله أثناء الإزهار.