تعلم زراعة الفلفل الحار في الهواء الطلق

لا يحظى الفلفل المر بشعبية بين سكان الصيف مثل ابن عمه الحلو. قلة هم الذين يستطيعون تحمل اختبار طعمه الحارق ، لكن لبّ الخضروات يحتوي على تركيبة كيميائية غنية ، معظم مكوناتها: فيتامينات ب ، كاروتين ، حمض النيكوتينيك ضرورية للجسم. إنها تسرع عملية التمثيل الغذائي ، وتحتاجها العضلات والخلايا العصبية بشكل متساوٍ ، وتزيد من سرعة عمليات التفكير ، وتنشط ، وتزيد من الحيوية.

تتكون قاعدة طعم الفلفل المر من الزيوت العطرية ، التي تستيقظ الشهية وتحسن الهضم تحت تأثيرها. نادرًا ما يتم استهلاكه طازجًا ، ولكنه لا غنى عنه في المخللات والصلصات ، وكذلك في الحالة الجافة: لا يتلاشى الطلب على الفلفل الحلو في المتاجر. لن يكون نمو هذه الثقافة أمرًا صعبًا حتى بالنسبة إلى البستانيين عديمي الخبرة ، لأنه لا توجد فروق خاصة بين زراعة الفلفل الحار والحلو.

مؤامرة مناسبة

من أجل أن تجلب شجيرات الفلفل محصولًا سخيًا ، يجب أن تكون الأسرة في المكان المناسب. يحب الفلفل الحار الدفء ، والتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة مدمرة بالنسبة له. يتطور بشكل أفضل في الإضاءة الساطعة وفي نفس الوقت محمي بشكل موثوق من المسودات. في درجات الحرارة الشديدة ، يمكن أن تتلف أوراق النباتات ومغطاة بحروق الشمس. لذلك ، في الأيام الحارة ، وخاصة في منتصف النهار ، يجب تظليل المزارع المفتوحة.

يحتاج الفلفل الحار إلى تربة رطبة وغنية بالمغذيات وغير حمضية. تتعفن جذور الفلفل الحار بسرعة في التربة الرطبة. حتى لا تنتهي زراعته بالفشل ، لا ينبغي السماح بركود الماء في الأسرة. بعد الري ، يجب ألا تبقى قطراتها على أوراق الشجيرات وسيقانها. الترطيب عن طريق الرش هو بطلان الفلفل المر. إذا كانت المياه الجوفية قريبة من سطح التربة ، يتم سكب حواف عالية لزراعة النباتات.

تعتبر البيوت الزجاجية أكثر ملاءمة لزراعة الفلفل الحار من ظروف الحقول المفتوحة. من المهم لتطويرها أن تظل درجة حرارة الهواء ومستوى الرطوبة دون تغيير. في الأسرة ، من المستحيل توفير مثل هذا الثبات لشجيراته. نتيجة لتقلبات درجات الحرارة ، وإن كانت طفيفة ، يتباطأ نمو الفلفل الحار. لكنها ستؤتي ثمارها حتى في الحقول المفتوحة. إذا زرعت نباتًا في المنطقة الصحيحة واعتني به بشكل صحيح ، يمكن أن يصل ارتفاع شجيراته القوية إلى متر واحد ، وسيتم تغطية سيقانها بكثافة بالخضروات.

بذر الشتلات

يعتبر الفلفل الحار من أكثر المحاصيل المحبة للحرارة ، لذلك عادة ما يتم زراعته بواسطة الشتلات. مواعيد البذر تعتمد على خصائص المناخ المحلي. في المناطق الجنوبية ، حيث ترتفع درجة حرارة التربة إلى 15 درجة مئوية بالفعل في أوائل مايو ، تُزرع البذور في صناديق في منتصف الشتاء (من يناير إلى فبراير). إذا تم وضع النباتات في أرض مفتوحة في أواخر الربيع ، يزرع الفلفل في النصف الثاني من فبراير أو في مارس. يُزرع الفلفل الحار على الأسرة في سن 40-50 يومًا. بحلول هذا الوقت ، ستكون 6 أوراق قد تكونت على النباتات ، وسيصل ارتفاع الشتلات إلى 15 سم.

من المريح زراعة الشتلات في الصناديق الخشبية. يمكنك استخدام الصناديق البلاستيكية ، ولكن يتم عمل ثقوب فيها للصرف.

يتم تحضير التربة لبذر بذور الفلفل الحار عن طريق خلط مكونين بنسبة 3: 1:

• الدبال.
• الرمل.

يضاف القليل من رماد الخشب إلى الركيزة الغذائية الناتجة.

النصيحة

لتطهير الدبال ، يتم تبخيره أولاً على النار ثم يتم خلطه مع المكونات الأخرى.

ستظهر براعم الفلفل الحار بشكل أسرع إذا زرعت بذورًا نبتت بالفعل.من أجل أن تفقس ، يتم لفها بشاش مبلل مطوي مسبقًا في 5-6 طبقات. خلال هذه الفترة الدفء مهم بشكل خاص للفلفل الحار. إذا لم تنخفض درجة الحرارة عن 25 درجة مئوية ، فسوف تنبت البذور في غضون أسبوع. عندما يحدث هذا ، فإن الجزء السفلي من صناديق الزراعة مغطى بطبقة تصريف. يمكن القيام بذلك من خلال الجمع بين ثلاثة مكونات بنسب متساوية:

• لبنة مكسورة
• طين صغير موسع
• الستايروفوم.

ثم يملأ الصندوق بركيزة خصبة ، والتي من المستحسن تسخينها حتى 40-45 درجة مئوية. يجب أن يكون سمك طبقة خليط التربة 8-10 سم ، وتزرع بذور الفلفل الحار في أخاديد ضحلة (1-1.5 سم). إنها مصنوعة بفاصل 5 سم ، وبعد أن نثر البذور على مسافة 2 سم ، يتم رشها بطبقة أساسية. يتم سكب صفوف من الفلفل الحار المزروع بمحلول منبه للنمو أو سماد سائل. قم بإنهاء البذر عن طريق ضغط التربة قليلاً. يمكنك فعل ذلك بيديك أو استخدام لوح.

رعاية الشتلات

يظهر الفلفل الحار في ظروف الحرارة والرطوبة العالية. بعد البذر ، يتم تغطية الصناديق بالزجاج أو تشديدها بالرقائق. خلال النهار ، يجب أن يكونوا في أحر مكان ممكن. في الليل ، تحتاج البذور النابتة إلى درجة حرارة أكثر برودة (حوالي 15 درجة مئوية) ، لذلك يجب إعادة ترتيب الحاويات الموجودة بها مرتين يوميًا. هذا سيجعل الشتلات أقوى وأكثر قابلية للحياة.

عندما تخرج الفلفل الحار الصغير من الأرض ، تتم إزالة المأوى. يتم إعادة ترتيب الصناديق التي تحتوي على الشتلات في مكان دافئ ومشرق ، حيث يتم الاحتفاظ بها حتى يتم زرعها في الأرض. بعد إطلاق الشتلات 2 أوراق حقيقية ، هم يغوص... سقي التربة في الحاوية 2-3 ساعات قبل الإجراء. ثم تتم إزالة شتلات الفلفل الحار بعناية من الأرض ، متطفلة بسكين ، وتقصير جذرها قليلاً وتوضع في حاويات منفصلة ، ويفضل أواني الخث. تنتهي زراعتهم بسقي غزير ، حيث يستخدمون الماء الدافئ الذي تم تسويته لمدة ساعتين على الأقل.

في المراحل الأولى من التطور ، يحتاج الفلفل الحار إلى ساعات نهار طويلة (12 ساعة على الأقل). إذا حل الظلام مبكرًا ، فحتى تغوص الشتلات ، يتم تطويلها بشكل مصطنع بمساعدة المصباح. سقي الفلفل الحار الصغير بانتظام للحفاظ على التربة من الجفاف. حتى لا تقع السيقان على سطح التربة ، يتم خلط القليل من برمنجنات البوتاسيوم في الماء. سوف يستفيد الفلفل المر أيضًا من خلع الملابس. يتم احتجازهم مرتين في الشهر. تشيلي تستجيب جيدًا للتضميد:

• سائل سماد الشتلات;
• رماد الخشب المنقوع.

تحضير التركيبة الغذائية على النحو التالي: 2 ملعقة كبيرة. ل. تُحرَّك المواد في 3 لترات من الماء وتترك ليوم واحد. الحل الحالي مصفى بدقة. يمكنك استخدام القماش القطني لهذا عن طريق طيه في 4-5 طبقات. ثم سقي الشتلات معها.

التنسيب على الأسرة

تتم زراعة الفلفل الحار في الأسرة عندما يتم تسخين الهواء والتربة جيدًا (متوسط ​​درجة الحرارة اليومية هو 13-15 درجة مئوية) ، ويصبح احتمال الصقيع ضئيلًا. بالنسبة لهذا الإجراء ، يجب اختيار الطقس الغائم أو نقله إلى ساعات المساء. توضع الشتلات في أرض مفتوحة مع تراب التربة. كان من الأسهل إزالة الشتلات من الحاوية ، أولاً يتم تسقيها بكثرة.

تصنع آبار الفلفل الحار على مسافة 40-45 سم من بعضها البعض. يجب أن يكون تباعد الصفوف 50-60 سم ويمكن الزراعة بطريقة التعشيش:

• وفقًا لمخطط 60 × 60 ، عند وضع شتلتين في حفرة واحدة في وقت واحد ؛
• وفقًا لمخطط 70 × 70 ، عندما تنمو 3 شجيرات في كل حفرة.

النصيحة

إن زراعة الفلفل الحار بجانب الفلفل أمر غير مرغوب فيه للغاية. إذا وضعت الأسرة بالقرب من هذه المحاصيل ، فسيتم تلقيحها وسيعاني مذاق الفاكهة من ذلك. يجب ألا تقل المسافة بين المناطق التي ينمو فيها الفلفل الحلو والفلفل الحار عن 3 أمتار.

ساق الفلفل الحار ضعيف ، لذلك بعد الزراعة ، من الأفضل ربطه على الفور بالدعم. التربة تحت النباتات نشارة... إذا كان الصقيع الليلي لا يزال ممكنًا ، فيجب حماية الأسرة منها بورق الألمنيوم. قد لا يتحمل الفلفل الحار انخفاضًا في درجة الحرارة إلى 2-3 درجة مئوية. يقومون بإزالة المأوى عند انتهاء موسم الصقيع.

من الممكن تحديد ما إذا كان الوقت قد حان لوضع الشتلات في الأرض من خلال التجربة. للقيام بذلك ، قبل العملية ببضعة أيام ، يتم وضع 2-3 أواني مع الشتلات على حافة النافذة الباردة أو لوجيا غير المطلي. إذا تمكنوا من النجاة من التجربة بأمان ، فيمكنك الاستمرار في نموهم في الهواء الطلق.

بعد النزول

التكنولوجيا الزراعية للفلفل الحار بسيطة ولا تتطلب مهارات خاصة من البستاني. ستحتاج إلى إجراء معالجات بسيطة:

• سقي الغرس في كثير من الأحيان ؛
• إطعام الشجيرات بشكل دوري.
• التخلص منها في الوقت المناسب ؛
• قم بفك التربة تحت النباتات بانتظام.

سوف تنمو الفلفل الحار المزروع حديثًا ببطء. سوف يتسارع تطورهم بعد مرور أسبوعين من لحظة وضعهم على الأسرة. من أجل أن تتجذر الشتلات بشكل أسرع ، يجب أن يتدفق الأكسجين بحرية إلى جذورها ، وبالتالي ، فإن تخفيف التربة المتكرر خلال هذه الفترة مهم بشكل خاص. يُنصح أيضًا برش أوراق النبات بمحلول منبه النمو. ستكون زراعة الفلفل الحار ناجحة إذا تم تسخين الهواء إلى 20-32 درجة مئوية. في درجات حرارة منخفضة ، يتباطأ نمو شجيراتها. وإذا أصبحت أكثر برودة إلى 10 درجات مئوية ، فسوف تتوقف تمامًا. في درجات الحرارة الشديدة (درجات حرارة أعلى من 32 درجة مئوية) ، يمكن للنباتات أن تسقط براعمها وتفتح أزهارها بالفعل.

يفضل الفلفل المر التربة الرطبة ، لذلك سوف تضطر إلى سقي المزروعات كثيرًا. استخدم الماء الدافئ لهذا الغرض. سيؤثر نقصه سلبًا على المحصول. يتم زيادة عدد الري وحجم السائل المطبق في الحالات التالية:

• عندما تلتقط النباتات البراعم ؛
• عندما تظهر المبايض عليهم.
• إذا كان الجو حارًا وجافًا.

يتم اختيار الأسمدة للفلفل الحار اعتمادًا على مرحلة تطورها. يحتاج النيتروجين والفوسفور والمغنيسيوم قبل الإزهار. عندما يتم تكوين المبايض ، يتم إدخال مركبات الفوسفور والبوتاسيوم التي تحتوي على الحد الأدنى من النيتروجين.

النصيحة

في الطقس الحار ، في حالة عدم وجود الرياح ، ستحتاج الشجيرات إلى المساعدة في التلقيح. للقيام بذلك ، لقد اهتزوا قليلاً. التلقيح غير المكتمل يفسد عرض الخضار: شكلها منحني.

إذا نمت شجيرات الفلفل جيدًا وقد التقطت البراعم بالفعل ، فهي ربيب. تتم إزالة الزهور الموجودة على الجزء العلوي من الفلفل الحار لجعلها أكثر إحكاما. عندما يصل ارتفاع الفلفل إلى 25 سم ، يتم تقصير اللقطة المركزية ، وقطع الجزء العلوي قليلاً. هذا يحفز التطور المكثف للفروع الجانبية ، والتي يجب ترك 4-6 منها ، وإزالة الباقي بعناية ، والنمو السريع للأدغال بأكملها. يمكن للفلفل الحار أن يحمل ما يصل إلى 25 فاكهة كبيرة. في حالة تكوين المزيد من المبايض ، يتم قطع المبايض الإضافية بحيث لا تستمد قوتها من النبات.

الفلفل الحار هو من الخضروات الحارة التي حازت على حب الذواقة في جميع أنحاء العالم. يأتي الفلفل الحار من المناطق الاستوائية في القارة الأمريكية ، لذلك فهو متقلب للغاية ، ويتطلب الكثير من الحرارة لتنميته ويتفاعل بحساسية مع نقص الرطوبة. لكن يمكن زراعته أيضًا في حدائق الممر الأوسط ، فمن الضروري فقط مراعاة شروط وضع الشتلات في الأسرة.

قلة من سكان الصيف يقررون تربية هذه الثقافة. وفي الوقت نفسه ، لا يوجد شيء معقد في تقنيتها الزراعية. الري ، تخفيف التربة ، إزالة الأعشاب الضارة ، التغذية ، القرص - هذه كلها أساسيات العناية بالفلفل الحار. قم بزراعة الفلفل الحار في الموقع ، وستكون وفرة من الفاكهة الزاهية ذات الذوق الذي لا يُنسى مكافأة جديرة لجهودك.