زراعة الكرفس المطارد من البذور والغرس والرعاية المناسبة

إن زراعة الكرفس المطارد بصفات ممتازة ليس بالأمر السهل للغاية ، والعناية به لها خصائصها الخاصة. نظرًا لحقيقة أن بذور الكرفس تنبت لفترة طويلة ، ويزداد حجم الجذع ببطء ، تزرع الشتلات في أرض مفتوحة... من الضروري الاعتناء بالنبات بانتظام ، دون انتهاك التكنولوجيا ، عندها فقط سيصبح الجذع كثير العصير ومقرمشًا وبدون مذاق مرير.

زراعة شتلات الكرفس

من المستحيل أن تتأخر عن فترة زراعة شتلات الكرفس. في وقت لاحق تنبت البذور ، تزرع الشتلات في وقت لاحق في أرض مفتوحة ، ستكون قصاصات الكرفس أرق. لن يكون لديهم وقت لزيادة الحجم قبل صقيع الخريف ، لأن فترة نضج الكرفس طويلة - من 90 إلى 150 يومًا ، اعتمادًا على التنوع. يتم زرع بذور الشتلات من أواخر فبراير إلى منتصف مارس. في المناطق الأكثر دفئًا ، يكون أفضل وقت للزرع هو فبراير ، في المناطق الباردة ، مارس.

بسبب المحتوى العالي من الزيوت الأساسية ، تنبت البذور ببطء وليس وديًا. يمكن تسريع الإنبات عن طريق نقعها في ماء دافئ جدًا ، درجة حرارته + 55-60 درجة مئوية ، قبل البذر. يتم تغيير الماء عدة مرات - بعد أن يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. بعد النقع الأخير ، تُغسل البذور في ماء بارد.

يمكن زيادة الإنبات إذا نبتت البذور. هناك طريقتان للقيام بذلك.

1. ضع قطعة قماش مبللة في قاع الحاوية. توضع البذور في طبقة رقيقة. لإنشاء المناخ المحلي المطلوب ، يتم تغطية الحاوية بالزجاج أو فيلم التشبث. يجب أن يكون مكان الإنبات دافئًا ، + 25 درجة مئوية. يتم البث بانتظام. غالبًا ما يتم ترطيب النسيج ولا يجب تركه يجف.
2. تُسكب نشارة الخشب المبللة جيدًا الممزوجة بالرمل النظيف في وعاء ضحل. تنتشر البذور على سطح نشارة الخشب. علاوة على ذلك ، كما في الطريقة الأولى ، قم بتغطيتها بالزجاج ، وضعها في مكان دافئ ، تهوية وترطيب بشكل دوري.

يتم اختيار تربة الشتلات على أنها مغذية وفضفاضة. يتم سكبها في الصناديق وتصنع الأخاديد بعمق 0.5 سم على مسافة 3 سم من بعضها البعض. يتم وضع البذور في قاع الأخاديد ، مع الضغط عليها قليلاً ضد التربة. لا يمكنك رش الأرض على القمة. يجب أن تزرع البذور المنبثقة بعناية ، في محاولة لعدم إتلاف البرعم.

النصيحة

من الملائم استخدام التطابق لوضع البذور النابتة في صناديق البذور. نهايته مبللة وتلتصق البذور بسهولة بالجزء الرطب. هذا يجعل البذر أسهل ويمنع الشتلات من الانهيار.

يجب ترطيب التربة باستمرار ، ويجب مراقبة ذلك. حتى تظهر الأوراق الأولى ، يجب تغطية الشتلات بفيلم التشبث. بعد ظهورهم ، تتم إزالة الفيلم ، وبعد أسبوع يتم نقل الصندوق إلى مكان بارد ومشرق. درجة حرارة الهواء المثلى هي + 15 درجة مئوية. في ظل هذه الظروف ، ستنمو شتلات الكرفس بقوة ولن تتمدد.

عندما تظهر 3-4 أوراق حقيقية ، تغوص الشتلات. من الأفضل وضعها في حاويات منفصلة ، وإذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فحينئذٍ في صندوق أكبر على مسافة 4x4 سم من بعضها البعض. سقي الشتلات وفير ومنتظم ، ولكن يجب تصريف المياه الزائدة من خلال فتحات التصريف.

قبل أسبوع من الزراعة في أرض مفتوحة ، تبدأ الشتلات في التصلب وتخرجها في الشمس.

زرع الكرفس في الحديقة

يمكنك زراعة الكرفس المطارد في حقل مفتوح في منتصف شهر مايو. يتم إعداد سرير الحديقة في غضون 10 أيام: تتم إزالة جميع الأعشاب الضارة ذات الجذور ، وإدخال السماد المتعفن جيدًا ، وحفره وتسويته.

في يوم الزراعة ، يتم تحضير الأخاديد بعمق 10 سم على مسافة 30-40 سم من بعضها البعض.يجب أن تكون التربة في حاويات الكرفس رطبة ، وهذا سيمنعها من الانهيار أثناء الزرع. إذا كانت التربة متخلفة عن جدران الكؤوس بشكل سيئ ، يمكنك رسم سكين رفيع بين الجدران وكتلة من الأرض. يجب أن تتم الزراعة بشكل أعمق قليلاً من الشتلات الموجودة في الحاوية ، ولكن لا ينبغي تعميق نقطة نمو الأوراق. في صف واحد ، يجب أن يكون هناك مسافة 15 سم بين النباتات.

يُزرع الكرفس بكثافة بحيث يسقط أقل قدر ممكن من الضوء على قاعدة الساق - وهذا يزيد من قيمته الغذائية ويحسن الطعم. على العكس من ذلك ، يجب أن تكون الأوراق في ضوء ساطع ، من خلالها ستتم عملية التمثيل الضوئي.

زراعة ساق الكرفس جيدًا بجانب الملفوفيمنع ظهور الآفات عليه مثل بياض الملفوف. الكرفس هو أيضًا جار مرغوب فيه للطماطم.

رعاية

حتى ينمو الكرفس ، من الضروري منع نمو الأعشاب الضارة. في الشهر الأول ، ينمو الكرفس ببطء ويمكن أن تغرقه الأعشاب الضارة. بعد أن تبدأ السيقان في التكاثف ، يجب تنفيذ التل. إذا كانت الغرسات كثيفة ، فلا ينبغي أن تؤخذ تربة التلال من نفس الأسرة ، حتى لا تتلف النباتات التي تنمو بالقرب منها. من الأفضل تغطية قاعدة الساق بالعشب أو السماد. عند التل ، يظل الجذع أبيض.

قبل التهدئة ، تتم إزالة أعناق صغيرة لم يعد لديها وقت لزيادة الوزن. يتم ربط الباقي على مستوى الأوراق حتى لا ينكسر عندما يتم تغطيتها بالأرض.

يجب مراقبة الري باستمرار. يجب ألا تجف التربة ، لكن يجب ألا تسد قاعدة الكرفس أيضًا.

سيؤدي الجفاف المفرط للتربة إلى حقيقة أن الجذع يغير خصائصه:

• سوف يتوقف عن أن يكون كثير العصير والمرونة ،
• سوف يتصدع
• سيكتسب المرارة
• سيكون هيكل الجذع ليفيًا ؛
• سيطلق النبات سهم ساق ويبدأ في وضع البذور.

مع الرطوبة الزائدة ، يمكن أن تبدأ السيقان في التعفن ، ويزداد احتمال الإصابة بالأمراض الفطرية.

الصلصة العلوية مهمة للكرفس. يتم تغذية المرة الأولى بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الزراعة. تحضير محلول مولين (جزء واحد من السماد إلى 10 أجزاء من الماء) أو فضلات الطيور (جزء واحد من السماد إلى 20 جزءًا من الماء). في المرة الثانية يطعمونها بعد ثلاثة أسابيع بأسمدة معدنية معقدة ، لكن يجب أن تكون نسبة النيتروجين فيها ضئيلة. مع وجود فائض من النيتروجين في التربة ، يمكن أن تتشقق الأعناق بنفس الطريقة التي يحدث بها نقص الري.

في نهاية شهر يوليو ، من أجل حماية الكرفس من التخضير ، يجب لف السيقان بورق سميك. يمكنك استخدام الورق المقوى المموج وورق الحائط وورق الكرافت. من غير المرغوب فيه أن تحتوي الورقة على نقوش مصنوعة بالحبر المطبعي. للتغليف ، يمكنك استخدام ألياف زجاجية من اللونين الأبيض والأسود بأقصى كثافة. الشيء الرئيسي هو أن الهواء يمر عبر المواد المستخدمة للتغليف.

يجب حماية الساق بالكامل من أشعة الشمس حتى النقطة التي تبدأ فيها أوراق الشجر بالنمو. يتم لف الورق بحيث تكون هناك فجوة صغيرة ، ولكن في نفس الوقت لا تتدلى من الريح. لا يتم إزالة الحماية حتى الحصاد نفسه.

يمكن حصاد الأوراق بشكل انتقائي من كل نبتة خلال الموسم لاستخدامها كغذاء. يمكن أن تؤكل طازجة أو مجففة لفصل الشتاء.

إذا لزم الأمر ، يمكن حصاد أعناق في نهاية الصيف. في الوقت نفسه ، يتم قطع أكبرها ، ولكن ليس أكثر من 5 قطع لكل نبات. يبدأ الحصاد الرئيسي في سبتمبر. أولاً ، يتم حفر أكبر النباتات ، ويمكن أن تنضج الباقي حتى أكتوبر.

إذا تم وضع الكرفس المحفور في الطابق السفلي ، بعد حفر الجذور في الرمال الرطبة ، فيمكن تخزينه لمدة تصل إلى شهرين. يمكن تجميد ساق الكرفس الزائد. بعد تذويبها ، تُطهى وتُخبز وتُستخدم في الدورات الأولى.

طريقة الخندق لزراعة الكرفس

إذا كانت هناك مساحة كافية على الموقع ، فيمكن زراعة الكرفس بطريقة الخندق. تتم الزراعة على مراحل.

1. جاري تجهيز خنادق بعمق 30 سم وعرض 20 سم ويجب أن تكون هناك مسافة لا تقل عن 70 سم بين الخنادق للراحة.
2. عند الحفر ، يتم طي كل التربة في كومة على طول الخندق على الجانب الشمالي. سيكون بمثابة حماية من الطقس البارد في الربيع وأوائل الصيف.
3. يسكب خليط من التربة مع الدبال في القاع.
4. تتم زراعة الشتلات في وسط الخندق على مسافة 15-20 سم بين النباتات.
5. في البداية ، تتم الرعاية بنفس الطريقة كما هو الحال مع الزراعة العادية.
6. بعد أن يبدأ الجذع في التكاثف ، يتم إجراء أول تعبئة للخندق. تؤخذ التربة من كومة ومغطاة بالكرفس إلى أوراق الشجر.
7. يتم تنفيذ عملية التلوين عدة مرات ، حتى يتم استخدام جميع التربة المحفورة من الخندق.
8. في الخريف ، يتم الحصاد بعناية حتى لا تتلف السيقان.

عندما ينمو بهذه الطريقة ، يكون الجذع أبيض ، كثير العصير ، ولا يوجد مرارة. بالإضافة إلى ذلك ، ليس من الضروري لف السيقان بهذه الطريقة.

أصناف التبييض الذاتي

تتطلب سيقان الأصناف الشائعة التبييض أو تصبح غير صالحة للاستعمال. حاليًا ، تم تربية الأصناف التي لا تتطلب مثل هذه الرعاية - فهي غنية بالعصير ومقرمشة دون بذل الكثير من الجهد.

على الرغم من هذه الميزة ، فإن هذه الأصناف لها عيب كبير:

• إنهم يخافون من الصقيع الخفيف ؛
• لها فترة صلاحية قصيرة.

من الضروري الحصاد على الفور ، دون انتظار بداية الطقس البارد. إذا كانت توقعات الطقس تعد بانخفاض في درجة الحرارة بالفعل في بداية شهر سبتمبر ، فيجب حصاد كل الكرفس ، حتى لو لم تكن السيقان قد نمت بعد الحجم المطلوب لجميع النباتات. لا يتم تخزين سيقان الكرفس المجمعة ذاتي التبييض لفترة طويلة. إذا تم لفها في غلاف بلاستيكي ووضعها في الثلاجة ، فإن مدة الصلاحية القصوى هي أسبوعين.

انتاج |

تتطلب زراعة الكرفس المطارد عالي الجودة رعاية مستمرة. يجب إجراء الضمادات والري بانتظام ، وبدون التبييض تفقد الأعناق الجودة والذوق. إذا كان من المستحيل قضاء الكثير من الوقت في العناية بالكرفس ، فيمكن زراعة أصناف التبييض الذاتي. نظرًا لقصر مدة الصلاحية ، فليس من الضروري زرع الكثير منها. يكفي زرع بضع شجيرات بحيث يمكنك استخدامها في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.