جميع ميزات الفلفل الحلو "معجزة كاليفورنيا" ، استعراض البستانيين حول هذا التنوع

يُعرف فلفل California Miracle منذ عام 1928. تم إحضاره من أمريكا ، وهو اليوم ينمو جيدًا في الجنوب ووسط روسيا. يختلف عن الأصناف الأخرى في حلاوة اللب والجدران السميكة والمظهر الجذاب والقدرة على تحمل النقل والتخزين طويل الأجل (حتى 30 يومًا طازجًا).

تاريخ متنوع

هذا الفلفل الحلو هو على وجه التحديد مجموعة متنوعة ، وليس مشتق من عدة أنواع من الهجين. تم تربيته منذ حوالي 100 عام في أمريكا الجنوبية ، وبفضل ذلك حصل على اسمه.

في منتصف القرن العشرين ، تم الاعتراف أيضًا بـ "معجزة كاليفورنيا" في روسيا بفضل بستاني أحضره إلى الوطن من رحلة في الخارج. تدريجيا ، انتشر التنوع في مناطق مختلفة ، وقع في حب البستانيين. في عام 1999 ، تم إدخاله رسميًا في سجل الدولة.

ما المثير للاهتمام؟

يختلف الفلفل من هذا الصنف عن الأنواع الأخرى في محتواها العالي من السكر. جلدها كثيف ، واللحم كثير العصير ، حلو جدًا. فقط في حالات نادرة يمكن أن يكون طعمه مرًا قليلاً إذا لم يتم اتباع شروط التكنولوجيا الزراعية. يعتبر الفلفل صاحب الرقم القياسي لفيتامين سي - تحتوي هذه الخضار على نفس كمية الكشمش الأسود. علاوة على ذلك ، يتم استخدامه بنشاط للتجميد ، حيث يحتفظ خلالها بجميع الخصائص المفيدة.

بالنسبة لروسيا ، يعد التنوع هو الأمثل لأنه ينمو بنشاط ليس فقط في الممر الأوسط والوسطى ، ولكن أيضًا في المناطق الشمالية الغربية. ينتمي إلى أصناف منتصف الموسم ، ويتحمل النقل بشكل مثالي. لكن مظهره يستحق اهتمامًا خاصًا - يصبح القشر عند النضج البيولوجي أحمرًا ساطعًا ، والفواكه نفسها كبيرة ، مع أضلاع ، مستديرة الشكل ، بدون طرف حاد. السيقان منخفضة قليلاً في الفاكهة. القشر رقيق ولكنه كثيف جدًا ، لذا لا تتلف الثمرة تقريبًا أثناء التخزين والنقل.

على الرغم من أنه ليس هجينًا ، إلا أنه ليس أدنى منهم في المظهر والذوق. الشجيرات مترامية الأطراف وقوية ولديها مناعة عالية ضد الآفات والأمراض الرئيسية. الثمار كبيرة جدا.

يمكن العثور على عدة أنواع من هذا الفلفل اليوم. يتم أيضًا إنتاج مواد البذور من جهات تصنيع مختلفة تحت أسماء أخرى - "Miracle of California" أو "California Wonder" أو "California Wonder".

وصف الصنف

معلومات متنوعة	أدخلت.
نوع التلقيح	التلقيح الذاتي.
نوع	Shtambovoy ، محدد.
نوع تكوين المبيض	غير مرتبطة.
معدل النضج	منتصف الموسم ، فترة النضج الكامل ، اعتمادًا على النوع الفرعي ، هي 115-120 يومًا.
منطقة الزراعة	أرض مفتوحة / مغلقة.
	يوصى به للزراعة في المنطقة الوسطى والمنطقة الشمالية الغربية.
كثافة التخزين (نمط الزراعة)	4-6 شجيرات لكل متر مربع / 40 × 40 سم
يخضع أو يستسلم	حتى 10 كجم من 1 متر مربع
نوع الفاكهة	الثمرة مكعبة الشكل ، ليس لها طرف مدبب ، مقسمة إلى 4 فصوص بواسطة الأضلاع. يتراوح وزن الثمرة من 90 إلى 140 جم ، لكن يمكن أن يصل وزن بعض الأنواع إلى 200-220 جم ، ولا توجد نفاذة ، فاللب حلو وسكر. رائحة الفلفل ، مميزة. سمك الجدار في المتوسط ​​0.5-0.8 سم ، ولكن يمكن أن يصل إلى 1 سم.
الغرض من الفاكهة	مناسب للتعليب والاستهلاك الطازج والإضافة إلى الدورات الأولى والسلطات والوجبات الخفيفة. يخزن لمدة تصل إلى 1 شهر.
مقاومة الظروف المعاكسة	مقاومة درجات الحرارة القصوى والتظليل.
مقاومة الأمراض	لديه مناعة قوية ضد الذبول العمودي ، فيروس موزاييك التبغ.

في المتوسط ​​يصل ارتفاع الأدغال إلى 70-75 سم.الجذع قوي وقوي ويمكنه تحمل ما يصل إلى 10-12 ثمرة ناضجة بدون الرباط. البراعم قوية ، والأوراق خضراء داكنة ولامعة.

وصف الصنف:

• الثمار كبيرة ، مستطيلة الشكل ، مفلطحة في النهاية.
• يعتمد لون الفلفل على درجة نضجه - في البداية ، عندما يمكن أكل الفلفل بالفعل ، يكون لونه أخضر داكن ، ثم يكتسب صبغة برتقالية ، وعند النضج البيولوجي يصبح أحمر غنيًا مع صبغة الكرز.

بعض الأنواع الفرعية من مجموعة كاليفورنيا المعجزة في النضج التقني لها ظلال برتقالية زاهية ، وأسود بورجوندي وظلال قشر أخرى.

إيجابيات وسلبيات التنوع

مزايا "كاليفورنيا ميراكل":

• مناسبة للنمو في البيوت البلاستيكية والدفيئات والأحواض المفتوحة (في الحالة الأولى ، تعطي غلات وفيرة وتبدأ في الثمار بشكل أسرع) ؛
• مع التكنولوجيا الزراعية المناسبة ، فإنه يعطي غلة عالية باستمرار ؛
• يزيد من شدة الاثمار مع التغذية المنتظمة ؛
• لا يستجيب لفيروس موزاييك التبغ ، الذي لا يستجيب للعلاج ويمكن أن يقلل بشكل كبير من حجم المحصول ؛
• لها فواكه كبيرة وجميلة ذات طعم لطيف ؛
• عالمي في الطهي - مناسب للتعليب والاستهلاك الطازج في السلطات والمقبلات ، للإضافة إلى أي طبق تقريبًا ؛
• يمكن حصاد مادة البذور من حصادك ، مع الاحتفاظ بجميع الخصائص المتنوعة للعينة الأم ، ولديها أيضًا درجة جيدة من الإنبات.

تشمل عيوب الصنف العوامل التالية:

• لا تؤتي ثمارها جيدًا ، وتنمو ببطء وتتطور على التربة المستنفدة ، لذلك يجب تحسينها قبل الزراعة ؛
• عندما تنمو في خطوط العرض الشمالية ، من الضروري تنظيم طبقة واقية ؛
• في حالة عدم وجود ضمادة علوية ، لا تتناقص كمية المحصول فحسب ، بل تتناقص أيضًا معايير طعم الثمار - تصبح أكثر جفافاً أو حامضة أو قد تتذوق طعمًا ؛
• الثمار كبيرة جدًا ، في بعض العينات تصل إلى 250 جرامًا ، وبالتالي فهي غير مناسبة لجميع الأطباق دون استثناء (على سبيل المثال ، لا يتم تعليبها بشكل عام ، ونادراً ما تستخدم للحشو).

العديد من هذه العيوب غائبة في أصناف فلفل "California Miracle" ، التي تم اختيارها مؤخرًا - أصناف "Chocolate Miracle" ، السلالات السوداء ، البرتقالية ، الصفراء.

أكبر الثمار ، التي يصل وزنها إلى 250 جرام ، تتميز بصنف "California miracle black" ، يصل سمك الجدار إلى 1 سم ، وأصغر ثمار من صنف "California miracle orange" - تزن حبة فلفل واحدة في المتوسط ​​80-100 جم ، بينما سمك الجدار 5 مم فقط.

الميزات المتزايدة

بشكل عام ، التنوع بسيط ، ولكن عند النمو والمزيد من الرعاية ، يجب مراعاة عدد من القواعد:

1. في المرحلة الأولى من عملية إنبات البذور ، يجب حفرها. بدلاً من الإنبات ، يمكنك استخدام الفقاعات (هذه هي معالجة مادة الزراعة في الماء المؤكسج).
2. لا تتحمل الشتلات الصغيرة والشتلات القوية زيادة في درجة الحرارة فوق 25 درجة ، وفي الليل - انخفاض إلى 16 درجة أو أكثر. الإضاءة الكافية مطلوبة ، لكن أشعة الشمس المباشرة يمكن أن تضر بالأوراق الرقيقة الرقيقة.
3. لجعل الأدغال المستقبلية أقل وأكثر إحكاما ، لزيادة الإنتاجية ، يتم غوص الجذع الرئيسي حول الورقة السادسة أو الثامنة. بعد ذلك ، تتفرع الشجيرة بقوة بشكل عام ، وهذا يزيد المحصول بنسبة 30٪ تقريبًا.
4. لا يمكن نقل الشتلات إلى الأرض إلا عندما يبلغ عمر النبات شهرين ، ويكون للشتلات 8 أوراق على الأقل. يجب أن يكون الموقع مشمسًا ومحميًا من المسودات ، والتربة فضفاضة وقابلة للاختراق - التربة السوداء والطميية والطميية الرملية. يفضل الفلفل من هذا الصنف التربة الحمضية قليلاً.
5. لا تتم زراعة "معجزة كاليفورنيا" بعد البطاطس والفيزاليس والباذنجان والفلفل من الأصناف الأخرى والطماطم. تعتبر البقوليات واليقطين والجزر والكوسة والخيار والبصل من أفضل الأسلاف.

رعاية شتلات الفلفل لها أيضًا خصائصها الخاصة:

• هذه المجموعة المتنوعة من الفلفل محبة للرطوبة ، وخلال فترة الجفاف يمكن أن تتوقف تمامًا عن النمو ، وسوف تبدأ البراعم والمبيض والأوراق في التساقط. تحتاج إلى الماء فقط بالماء الدافئ ، على الأقل 22 درجة. بعد الإجراء ، يتم فك قشرة التربة.
• تأكد من استخدام الضمادات العلوية. يتم تقديمها 3 مرات على الأقل - بعد أسبوعين من الزراعة ، في مرحلة الإزهار ، ثم في الفترة التي تبدأ فيها الثمار في التدفق.
• عندما يصل ارتفاع الأدغال إلى حوالي 30 سم ، يتم التشكيل. تتم إزالة البرعم العلوي ، ويتم ترك براعم قوية في الصف الأول والثاني ، ويتم ضغط كل الباقي. عندما تبدأ الأدغال في التفرع ، يجب إزالة البراعم الضعيفة في كل فرع. أيضا ، جميع الفروع التي لا توجد فيها ثمار قابلة للإزالة.
• يتم تلقيح النبات ذاتيًا ، ولكن في حالة عدم وجود الرياح ، يمكن أن تتأخر العملية. لمساعدة الفلفل على التلقيح ، قم بهز الشجيرات بشكل دوري أو قم بتشغيلها من أسفل إلى أعلى فوق الزهور بفرشاة عريضة أو مسحة قطنية أو مادة ناعمة أخرى.
• الصنف لا يقاوم الأمراض مثل الساق السوداء والتناوب والعفن. من بين الآفات ، يهاجمها المن ، سوس العنكبوت والرخويات.

وصف عملية الزراعة في الدفيئة:

• في الداخل ، من السهل الامتثال لمعايير درجة الحرارة والرطوبة. قد تحتاج إلى الماء بشكل متكرر لأن الماء يتبخر بشكل أسرع.
• في البيوت الزجاجية المنخفضة ، لا ينبغي السماح بنمو كبير للشجيرات. يتم ضغطها بانتظام بحيث تتفرع بقوة أكبر ، ثم يتم ربطها بالتعريشات أو الأوتاد. في الحقل المفتوح ، يكون تشكيل الأدغال ضروريًا فقط لزيادة الغلة ، لكن زيادة تفرع الأدغال يشغل مساحة ، وبالتالي يتم استخدامه بشكل أقل.
• من المهم قطف الفاكهة سواء في الدفيئة أو في الحقول المفتوحة في الوقت المحدد. عادة ما يتم إزالتها عندما يتحول الجلد إلى اللون الأخضر الداكن أو يبدأ في الحصول على صبغة صفراء. بعد ذلك ، عندما يتم تخزينها ، سوف تنضج وتتحول إلى اللون الأحمر. إذا لم تتم إزالة الثمار في الوقت المناسب ، فلن تسمح للمبيضين التاليين بتكوين فلفل كبير ، وتقليل المحصول الكلي وزيادة التحميل على الأدغال ، مما قد يؤدي إلى تشوهها.

أثناء الحصاد ، لا ينبغي قطف الثمار ، بل تقطيعها بعناية بسكين ، والتي لن تلحق الضرر بالساق والفروع.

بالفعل بعد 4 أشهر من الزراعة ، يتم حصاد الثمار الأولى ، لكنها ستصل إلى مرحلة النضج البيولوجي في موعد لا يتجاوز 130 يومًا بعد زراعة الشتلات في الأرض.

تقييمات البستانيين

تلقى أحد أصناف الفلفل الحلو الأكثر شعبية في البلاد ، كاليفورنيا معجزة ، العديد من التقييمات الإيجابية من البستانيين الذين يزرعونه بنشاط في قطع أراضيهم. الصنف خالي من العيوب عمليًا ، لكن له العديد من المزايا - معدلات غلة عالية ، والقدرة على تحمل النقل ، والذوق الرفيع ، وسهولة الزراعة.

هذا التنوع من الفلفل لا يتطلب عناية خاصة ؛ التقنيات القياسية كافية - الري الجزئي المنتظم ، والتسميد ، وإزالة الأعشاب الضارة ، وتخفيف التربة ، وإذا لزم الأمر ، مكافحة الأمراض والآفات.

يلاحظ جميع البستانيين المطلعين على هذا التنوع تقريبًا إنتاجيته العالية. مع العناية المناسبة ، يمكن أن تشكل شجيرة واحدة ما يصل إلى 12 حبة فلفل كبيرة. علاوة على ذلك ، فإن الثمار دائمًا متساوية في الحجم تقريبًا ، ونادرًا ما توجد من نفس الشكل أو منحنية أو مشوهة.

"California Miracle" مناسب لخطوط العرض المختلفة ، ويمكن زراعته في المناطق الشمالية ، باستثناء أقصى الشمال. في ظروف البرد القاسي ، غالبًا ما يُزرع تحت الغطاء أو في البيوت الزجاجية ، حيث يمكن أن يعطي ، مع التكنولوجيا الزراعية المناسبة ، عائدًا أكبر مما هو عليه في الحديقة المفتوحة.