Com fer front a la putrefacció blanca de cogombres, cebes, pastanagues, col, raïm i altres collites

L’esclerotinosi és una malaltia perillosa coneguda com a podridura blanca. Pot danyar més de 500 espècies de plantes dicotiledònies a tota Rússia i molt més enllà de les seves fronteres. L’omnívor i la vitalitat dels fongs, agents patògens de la malaltia, els agricultors poden oposar-se a un control acurat i prevenció de la propagació, una lluita constant per la salut dels cultius cultivats. El coneixement del cicle de vida, les condicions favorables per al desenvolupament d’organismes que parasiten plantes superiors són una arma greu en aquesta lluita.

Escleròtia. Característiques del cicle de vida

L’agent causant de la putrefacció blanca és un representant dels fongs marsupials (ascomicets) - esclerotínia (Sclerotinia llatina).

Les plantes s’infecten a la tardor, quan tots els éssers vius es preparen per a l’hivernada. Els fongs paràsits introduïts al lloc formen cossos sòlids rodons o oblongs de color negre: esclerotia. En aquest estat, esperen un període favorable per a un nou cicle de desenvolupament. L’esclerotia que ha sobrevertit en els teixits d’una planta superior es despertarà de la calor i l’abundància d’humitat fosa a la primavera i començaran a créixer.

Esclerotia que no va caure a l’hivernacle de cultiu a la capa superior del sòl. En llaurar el sòl abans de l’hivern, els agricultors es desfan de moltes plagues hivernatives, però d’aquesta manera no serà possible fer front a l’agent causant de la putrefacció blanca. A una profunditat de 30 cm, l’esclerotia espera l’aparició d’un període favorable. Durant la propera llaurada, es trauran a la superfície i una capa de fins a 5 cm és condicions idònies per iniciar un nou cicle.

Si els micelis dorments poden accedir a les arrels de plantes superiors, començaran a parasitar-se sota terra. La viabilitat de les espores momificades és de més de 10 anys. Per tant, ningú pot donar garanties que no hi ha cap font d’esclerotinosi al lloc.

L’esclerotia no sobreviurà en sòls inundats: en sòls argilosos, que inunden regularment a la primavera, l’agent causant de la putrefacció blanca mor.

A la primavera, les espores que han brotat en els teixits vegetals destrueixen les tiges, les fulles i després es mouen als fruits. A mitjan estiu, el miceli, que ha assolit el seu màxim desenvolupament, es torna dens i comença a formar nous escleròtics per a la seva posterior reproducció.

Fins al moment, les disputes es guarden en bosses (demana). El vent recull l’esclerotia madura i a punt per hivernar quan cauen de les bosses. Així es propaga el fong patogen, l’agent causant de la podridura blanca.

Símptomes i evolució de la malaltia

Com tota putrefacció, l’esclerotinosi es desenvolupa activament en condicions d’humitat elevada. La putrefacció blanca prefereix una temperatura baixa - + 13-15 ° С. Un factor favorable per a un brot de la malaltia són els canvis bruscos de temperatura. Les plantes amb aquestes condicions experimenten estrès.

Un cultiu que compleixi els requisits agrotècnics té un nivell suficient d’immunitat per resistir les malalties en condicions adverses. Però si la planta es debilita, no té cap possibilitat de lluitar contra la podridura blanca per si sola.

En diferents cultures, la malaltia es manifesta a la seva manera, però hi ha signes generals d’esclerotinosi:

• a les tiges, fulles, baies, fruites, apareix una descàrrega blanca amb olor, els teixits es suavitzen, es tornen prims;
• les arrels estan cobertes de moc blanquinós, la part superior de la planta seca;
• Al tall de la tija en aquesta fase ja és possible distingir l’esclerotia formada a la placa de cotó.

Després d'haver reconegut la malaltia en fruites i fruits secs i cultius ornamentals, l'agricultor pot aturar la seva propagació.

Hortalisses en hivernacles o hivernacles

El fong paràsit entra en un espai tancat amb sòl contaminat i eines que no s’han tractat amb desinfectants. Si l'estiu va resultar fresc, es formen condicions favorables per a l'esclerotínia sota vidre o pel·lícula, perquè els cultius que requereixen un microclima especial (temperatura i humitat estables) es conreen en terrenys tancats.

Als arbustos de tomàquet, durant el desenvolupament de la planta, la maduració dels fruits, la putrefacció blanca rarament apareix per dos motius:

• la plantació de tomàquets es ventila regularment;
• la formació de matolls i l’eliminació de les fulles inferiors elimina el seu espessiment.

Però durant la maduració i emmagatzematge dels fruits collits, la pell dels quals ha esclatat, es forma un revestiment blanquinós relliscós a les esquerdes, la polpa comença a podrir-se. Aquests vegetals han de ser destruïts urgentment.

La condició més important per al cultiu de cogombres és la humitat elevada, de manera que no s’airegen els hivernacles amb aquesta cultura. La podridura blanca afecta les plantes en qualsevol moment, des de la germinació fins a la collita. Les plantacions massa denses provoquen la ràpida propagació del fong paràsit sobre els cogombres. Tiges, fulles, fruits: totes les parts es veuen afectades per la podridura blanca.

Als primers símptomes de la infecció per cogombres en un hivernacle, actuen així:

1. l’arbust malalt s’elimina completament;
2. començar a tractar la resta.

Cultius de camp obert

La podridura blanca afecta gairebé totes les plantes del jardí. Com que la contaminació dels cultius sol produir-se cap al final de la temporada de cabanes d’estiu, no sempre és possible reconèixer la infecció a temps.

Després de collir cols, pastanagues, cebes i alls afectats per la putrefacció blanca en un fred i plujós estiu, hi ha signes evidents:

• floració de cotó,
• estovament de teixits,
• llim,
• boles d’esclerotia.

Molt sovint, totes aquestes manifestacions es troben al cap d'un temps: en una botiga de verdures, on es creen totes les condicions per al bolet. De les fruites infectades, les espores passen ràpidament a les sanes; tots els espais en blanc estan amenaçats per la destrucció d’un fong paràsit.

Els cultius de gira-sol poden morir per putositat blanca en qualsevol moment.

• L’esclerotínia també ataca el cultiu en la fase d’obertura del cotiledó: la planta mor abans que es faci més forta.
• Una infecció per fongs també es pot manifestar durant la formació de la cistella.

La infecció de gira-sol es produeix no només a través del sòl infectat, sinó també amb el material de plantació. L'esclerotia es troba sovint entre les llavors, sovint les llavors ja estan infectades per espores.

Podridura blanca al jardí

Els arbres fruiters i els arbustos són susceptibles a infeccions per fongs, inclosa la putrefacció blanca:

1. Les espores de fongs cauen sota l'escorça per danys mecànics al tronc, brots.
2. Es forma un cos fructífer al lloc del focus.
3. Difonent-se pels teixits de la planta, la putrefacció corroeix la fusta.

L’agent causant de la malaltia a la vinya és un altre fong - Coniothyrium diplodiella. Les fulles i els brots amb prou feines pateixen. La podridura blanca del raïm destrueix les baies que, esmicolades, porten espores al sòl. Els pintes també són susceptibles a la malaltia: s’assequen.

Prevenció

Com que els criadors encara no han criat varietats resistents a la putrefacció blanca, els agricultors privats i les empreses agrícoles adopten les mesures següents per prevenir la malaltia:

• compliment de la rotació de cultius;
• tractament de llavors, desinfecció de terres de plantació;
• tractament de primavera i hivern del lloc amb barreja de Bordeus o altres fungicides;
• compliment de les pràctiques agrícoles;
• neteja exhaustiva de tots els residus vegetals al final de la temporada;
• desinfecció d'hivernacles, hivernacles (verificadors de sofre, abocament del sòl amb aigua bullent, rentat de les parets amb permanganat de potassi);
• preparació de magatzems de verdures (dames de sofre, ventilació, emblanquinat de les parets amb calç amb sulfat de coure).

Si totes aquestes mesures són el pla de treball habitual d’any en any, probablement no haureu d’afrontar la putrefacció blanca. Però un estiu plujós s’ajusta a les inquietuds del jardiner, que, segons sembla, ha previst tots els riscos.En temps de pluja freda o després d’un fort canvi de temperatura entre pluges prolongades, la situació es controla amb especial cura. Als primers símptomes de la malaltia, comencen a lluitar amb la putrefacció blanca.

Tractament

Abans de tractar plantes per putrefacció blanca, cal eliminar els arbustos, dels quals és més fàcil desfer-se que intentar reanimar. A més, es prenen tota una sèrie de mesures de control, perquè d'una manera no es pot derrotar la putrefacció blanca:

1. Amb un petit grau de dany, un fragment de la tija, disparat amb signes de la malaltia es talla amb un ganivet afilat, capturant teixits no danyats per la infecció. El lloc tallat es tracta amb guix, remullat fins a l'estat de gruix en una forta infusió de manganès.
2. Les plantacions i el sòl al voltant dels arbres, arbustos, sota plantes són tractats amb fungicides segons les instruccions del fabricant. Qualsevol preparació que contingui coure ho farà.
3. Es repeteixen tractaments, alternant fungicides "Topazi", "Skor", "Fundazol" amb altres medicaments d'acció similar i sofre col·loïdal.
4. Al final de la temporada, el terreny on van créixer els conreus afectats per la podridura blanca s’aboca amb aigua amb sulfat de coure (50 g per 10 l).

L’esclerotinosi es desenvolupa ràpidament. Per tant, la lluita contra la podridura blanca comença per la primera sospita d’infecció. En cas contrari, podeu perdre tota la collita.