Com plantar mongetes arrissades i arbustives en una caseta d’estiu

Es creu que plantar mongetes és una qüestió senzilla. De fet, només podeu llençar les llavors al jardí i oblidar-vos-en. Creixeran els fuets atordits amb un parell de beines limps. Si voleu tenir a la taula deliciosos fruits del vostre propi jardí, parleu en la planta i tingueu la cura que requereix aquesta espècie. A les zones amb estius curts, esbrineu el temps que després de plantar la maduració de la collita i considereu si aquesta és la varietat adequada per a vosaltres.

Característiques de les mongetes

Moltes varietats de llegums s’amaguen sota un sol nom. Abans de comprar llavors, heu de decidir quines varietats necessiteu. Depèn molt de com utilitzeu el cultiu: cuinar beines no madures o fer sopes de mongetes.

Per a ús alimentari, les mongetes es divideixen en 3 categories.

• L’espàrrec produeix beines tendres sense capa de pergamí. Una varietat molt saborosa, però la collita només es pot conservar congelada.
• Peeling. Només les llavors són aptes per al menjar, que, en assecar-se, es poden conservar durant molts anys.
• Semi-sucre. Les beines joves es poden menjar, però després s’endureixen, i només les llavors esdevenen adequades amb finalitats culinàries.

A més de la qualitat de la fruita, hi ha moltes més maneres de classificar aquesta cultura. Una planta pot ser completament diferent de l’altra, fins i tot és difícil suposar que pertanyin a la mateixa espècie.

Les faves són:

• arrissat;
• matoll;
• vertical;
• anual;
• perenne;
• vegetal;
• decoratiu.

Tot i que la planta provenia de països càlids, no és molt exigent en relació amb la temperatura. Per descomptat, els germinats moriran durant les gelades, però a una temperatura positiva, els grans poden ser germinats al camp obert. El principal problema en créixer a les regions del nord no és l’estiu fred, sinó la llarga durada de les hores de llum del dia. La terra natal de l'espècie és Amèrica Llatina, situada prop de l'equador. La durada de la llum del dia i de la foscor és aproximadament la mateixa, aproximadament 12 hores. Les nits blanques interfereixen en el desenvolupament i el rendiment de les mongetes; caldrà incloure el tancament amb materials opacs per cuidar-lo.

Un gran avantatge per al jardiner serà la propietat de les plantes de pol·linitzar només amb les seves pròpies flors. Al llit del jardí es poden conrear diverses varietats de mongetes, però el pol·len d’un exemplar no arribarà a les altres i totes les qualitats quedaran inalterades. Si no teniu varietats híbrides, podeu recollir llavors i plantar-les amb seguretat al vostre jardí l'any que ve. Es conservaran totes les qualitats varietals, sense importar quantes altres varietats creixin davant de l'arbust.

Com despertar llavors

Al comprar material de plantació, assegureu-vos de mirar a quina espècie pertany. Les varietats d’espàrrecs us proporcionaran beines joves, mentre que només descorreu les llavors. En qualsevol cas, les mongetes s’han de remullar abans de plantar-les, en cas contrari no eclosionaran durant molt de temps. Quan l'estiu sigui curt, pareu atenció al moment de la maduració de fruites. Intenteu comprar varietats localitzades de cria local que siguin més resistents i no necessitin una cura especial.

Els temps d’aterratge depenen de la climatologia. Per tal que les mongetes broten, la terra s’ha d’escalfar fins a + 15 pin, han d’acabar les gelades de primavera. A les regions del sud, comencen a plantar quan la castanya floreix, i a les zones on aquest arbre no creix, haureu de navegar per la previsió meteorològica i la vostra pròpia intuïció. Primer, poseu les mongetes de les varietats erectes a terra, al cap d’una setmana arribarà el torn de les plantes enfiladisses.Si l’estiu és prou càlid i llarg, es poden plantar mongetes al juliol als llits on abans cultivaven verdures i verdures.

Passeu les llavors, deixeu de banda totes les podrides, malmeses i deformades. S'han de remullar al vespre i mantenir-se en aigua tota la nit. Al matí, seleccioneu aquells que no s’inflin i mantingueu la resta durant uns minuts en una solució d’àcid bòric (diluïu 1 g de pols en 5 litres d’aigua). Amb aquest tractament, abans de plantar, les plantes no tindran por de malalties i plagues.

Preparació del lloc

Ha arribat el moment d’esbrinar com plantar les mongetes perquè brotin més ràpidament. Els llegums tenen les seves pròpies necessitats de sòl. No necessiten excés de nitrogen, sí que són bons fems verds i enriqueixen la terra amb nutrients. A la planta no li agraden els sòls que no permeten que l’aigua passi bé i conté molta humitat estancada. Creu millor en zones assolellades on no hi ha vent fort. Recordeu que els llegums es poden conrear en un mateix lloc només una temporada; podeu tornar al mateix llit abans dels tres anys més tard de manera que les plagues i malalties no ataquin les plantacions. Però si els cultius vegetals creixien al davant, les plantes es desenvolupen correctament i enriqueixen el sòl esgotat.

Assessorament

Cultivar mongetes en sòls pobres i pobres en nutrients. L’any que ve, el llit del jardí estarà saturat de nitrogen i estarà llest per rebre cultius vegetals.

Cavar la zona a la tardor, afegir per cada m² 0,5 galledes de compost, 1,5 cullerades de superfosfat i 1 cullerada de cendra. Feu fileres a una distància de 0,5 m les unes de les altres, caveu forats a intervals de 30 cm. Cada niu no hauria de tenir més de 3 arbustos, però podeu posar 5 faves per assegurar-vos. Regar bé i compactar el sòl. Si teniu por de les gelades nocturnes, tapeu el llit amb paper d'alumini.

Plantar les mongetes correctament: 5 cm de profunditat. Si la capa del sòl és molt prima, els brots poden caure a terra. Si és massa profund, trigarà molt a esperar planters. En aquest cas, el cultiu de vegades no germina en absolut, els grans es podreixen al sòl.

Cures de plantació

Quan les mongetes ja han brotat, les varietats arbustives s’han d’agafar de manera que les tiges es mantinguin rectes. Per a mongetes arrissades, heu d’organitzar un suport: enreixats o cordons que van de dalt a baix. Podeu plantar la planta sota arbres fruiters i lligar el cordill a les branques. Els llegums fertilitzaran el sòl per al pomer i protegiran els fuets del vent. No prengueu materials relliscosos com a suport per a les tiges: metall, plàstic: les pestanyes se les escorçaran. Altres conreus alts (blat de moro, gira-sol) són adequats com a suport, només assegureu-vos que les plantes no infectin les mateixes malalties i plagues.

Assessorament

Podeu conduir una estaca a la zona, lligar trossos de filet a la part superior i reforçar-los a terra al voltant de la circumferència. Les plantes trencaran els cordons i obtindreu un wigwam indi perquè juguin els nens.

Per al reg, cal utilitzar pluja o aigua assentada. La temperatura del líquid no ha de ser molt diferent de l’aire ambiental. Si heu aportat aigua d’un pou o d’un recipient soterrat, no l’aboqueu directament sota la matoll, deixeu-ho escalfar.

Si voleu obtenir una collita rica, regueu les mongetes de la manera correcta.

• Després de plantar, regar no més d’una vegada cada 7 dies. Quanta aigua que necessiteu, determineu per vosaltres mateixos: el sòl ha d’estar moderadament humit, però no gras.
• Quan apareix la cinquena fulla, deixa de regar.
• Quan apareguin flors, reprendre el reg com després de la sembra.
• Augmenteu gradualment la quantitat de líquid i reduïu l'interval entre els regs. La humitat s'ha de duplicar i més freqüentment abans que es formin les beines.

La cura també inclou fertilitzar els llits. El vestit superior comença després de l'aparició d'una fulla real. Durant aquest període, la planta necessita fertilitzants amb un alt contingut de fòsfor. Quan comencin a aparèixer els cabdells, aboqueu la solució de sal de potassi sobre el llit del jardí i, quan es formin les mongetes, ruixeu cendra sota els arbustos.Els llegums no necessiten nitrogen, prendran la quantitat necessària de l’aire i, amb un excés de nitrats, els verds començaran a desenvolupar-se ràpidament en detriment de la collita. Recordeu que les plantes poden absorbir tots els nutrients només en forma dissolta, després de cada alimentació, regar el llit del jardí.

Malalties i plagues de llegums

Els llegums rarament es posen malalts. Bàsicament, té la culpa de l’aparició de malalties per tenir cura poc adequada, terra contaminada o material de plantació. Per evitar infeccions, no planteu els mateixos cultius a la mateixa zona durant diversos anys. Remullar-se amb àcid bòric ajuda a desenvolupar bé la immunitat. Tan bon punt hagin brotat les mongetes i després de la collita, es pot tractar el sòl amb un desinfectant "Fitosporin". Si apareix la malaltia, excava i crema les plantes danyades i tracta el terra i la resta de les plantacions amb la barreja de Bordeus.

Hi ha 3 malalties principals dels llegums.

1. Mosaic viral. Quan estan infectats, a les fulles apareixen zones mortes.
2. Bacteriosi No només causa la mort de les plantacions d’aquesta temporada, sinó que també roman al sòl durant molts anys.
3. Antracnosi. Apareixen taques marrons a les fulles, i després les zones afectades adquireixen un to groc i forats.

Els fesols són plagues perilloses: les cullerades, les larves de les quals mengen verdes i una mongeta que viu a les faves. Les larves es poden controlar amb insecticides. Per evitar que els pesets entrin al lloc, seleccioneu la llavor, planteu només mongetes no afectades, pretractades amb àcid bòric i disposeu de la cura adequada de la plantació.

Recollida i emmagatzematge de cultius

Tant les beines verdes com les mongetes madures són un bon menjar. Els fruits joves es poden collir 15 dies després de la floració. El millor és tallar les beines amb tisores al matí. En aquest moment, guanyen la màxima quantitat d’humitat i es tornen sucoses. Podeu menjar mongetes verdes fresques, en amanides o preparar plats de verdures.

Els grans es cullen quan les beines estan seques. Talleu les tiges i pengeu-les del fons en un lloc sec i amb una bona circulació de l’aire. Després de 15 dies, les beines s’obriran fàcilment, i els grans es separaran fàcilment dels talls. Siqueu la collita si cal, i després emmagatzeneu-la en gerres a sota de tapes. Només els fruits del fons dels arbustos són idonis per a llavors. Trieu les plantes més fortes i productives sense signes de malaltia, recolliu-ne grans i emmagatzeneu-les a la prestatgeria inferior del refrigerador.

No cal desenterrar les arrels. Els nòduls especials a la part subterrània de les plantes continuaran funcionant. Els processos biològics enriqueixen el sòl amb nitrogen. El sistema d’arrel restant es descomposarà i es convertirà en fertilitzant orgànic abans de la propera temporada.

Fesols de cultiu en interiors

Les varietats de gra a les regions fredes no tenen temps de producció. El cultiu de mongetes a casa o als hivernacles és més adequat per a aquesta zona. Una varietat arbustiva és més adequada per a una habitació, no necessita gaire espai per al creixement. Si teniu finestres altes, també podeu plantar-ne arrissades.

Trieu un recipient profund per a les plantes perquè les arrels es desenvolupin correctament. Ompliu les caixes amb una barreja de torba, sorra i compost amb l’addició d’adobs compostos. Per a les varietats enfiladisses, proporcioneu suports amb una alçada d'1,5 m. El reg i la cura es realitzen de la mateixa manera que per a la plantació en terreny obert.

Les plantes no tenen prou llum a l’interior. Organitzeu una il·luminació fluorescent perquè el “dia” de les mongetes duri almenys 12 hores. Tingueu en compte que el rendiment de cereals a casa serà baix. Aquesta opció és més adequada per obtenir podes joves, tot i que no n’obtindreu tantes com al jardí.

Sortida

El cultiu a l'aire lliure de mongetes es fa millor a les regions del sud. El període de maduració del cultiu per a varietats de gra pot superar els 100 dies. Si el cultiu es planta al juny, la recol·lecció començarà a mitjans de setembre.Esbrineu si el clima càlid de la vostra zona durarà fins a principis de tardor. Quan compreu material de sembra, trieu els tipus de selecció local, que s’adapten més a les condicions del vostre territori. Els grans s’han de remullar abans de plantar-los, no germinen quan estan secs.

La cura de les faves inclou el reg segons un esquema especial En cada període de desenvolupament, les plantes necessiten una quantitat d’humitat diferent. Compte, el volum de la collita depèn d'ella. Si tot es fa correctament, a mitjan estiu menjareu moltes beines joves i, abans de l’aparició de les gelades, creeu un subministrament de cereals per a tot l’hivern.