Quan treure el tabac per fumar (auto-jardí) del jardí i com assecar-lo?

La moda de samosad seguia el desig dels nostres contemporanis de tot allò natural i respectuós amb el medi ambient. Cal treure el tabac després que les fulles arribin a la maduresa. La peça no es produeix immediatament, sinó de forma alternativa. A continuació, la matèria primera és sotmesa a un procés de fermentació i assecat. La producció és tabac aromatitzat per fumar. Els residus d'aquesta producció no es poden llençar, sinó que s'utilitzen com a fertilitzants al país.

Temps de neteja

La collita del tabac comença amb la recollida de fulles després que arribin a la maduresa. A l'hora de determinar el moment de la neteja, es guien per signes externs:

• les fulles es fan més denses, la seva superfície comença a enganxar-se;
• Les plaques de fulles adquireixen un color groc verdós;
• apareixen taques clares als pecíols (llocs on s’acumula midó);
• a la part superior del matoll, les vores de les fulles es fan ondulades;
• el pecíol de la fulla està separat sense esforç de la tija;
• les fulles deixen d'aixecar-se més a la nit.

El matoll de tabac creix en diversos nivells, en una planta n’hi pot haver de 4 a 8. La recol·lecció de matèries primeres es produeix alternativament, comença per les fulles més baixes. La primera capa de fullatge arriba a la maduresa tècnica en 40-45 dies des del moment de la plantació, simultàniament amb el començament de la floració.

Les fulles no s’han d’arrebossar prematurament, ja que es forma una quantitat suficient de nicotina en elles només després de la maduració completa. La sobreexposició de les fulles a l’arbust tampoc no val la pena: la qualitat de les matèries primeres en aquest cas es deteriora. Només es permet allotjar-se una mica amb la neteja. Les fulles desbordades perden la densitat, apareixen taques marrons i el color es torna groc brillant.

El jardí propi s’elimina del jardí a última hora de la tarda en temps secs. Les fulles madures donen un clic quan es trenquen de la tija.

Si el pecíol és flexible i no es trenca, sinó que s’esmicola, el tabac no està madur. Les fulles poden ser difícils de separar, fins i tot quan la planta està afectada per les plagues. Aquestes matèries primeres s’utilitzen per preparar compost o fumigar un jardí.

Bilis i enyorança

Inicialment, les fulles es mantenen a alta humitat i temperatura. Aquest procediment s’anomena bilis i languor. La clorofil·la desapareix del tabac durant el processament primari. Això requereix una temperatura de + 25-35 ºC i una humitat d’uns 90%.

Abans del procediment, les fulles es renten prèviament i s’assequen. Després, les matèries primeres es distribueixen en caixes de cartró, cobertes amb un drap humit a la part superior. Conserveu aquestes caixes en un hivernacle o soterrani càlid. Diverses vegades al dia es fullegen les fulles, evitant l’aparició de podridures i floridures.

La durada del sofregit depèn del tipus de tabac. L’exposició a varietats lleugeres triga 3-4 dies, les fulles de color verd fosc s’apareixen durant una setmana. Si la matèria primera es col·locava a una bodega on no es podia mantenir la temperatura, s’ha d’ampliar el temps de foc lent. L’aparició de les fulles indicarà eloqüentment la finalització del procés: es tornaran letargiques i es tornaran de color groc.

Fermentació de matèries primeres

Després de la languidesa, es realitza la fermentació final del tabac, que afavoreix l’alliberament de nicotina acumulada a les cèl·lules vegetals especials.

S'utilitza un mètode popular en què el procediment es realitza amb vins de raïm, whisky i cognac:

1. Les fulles es tallen prèviament a tires, es col·loquen en un flascó de tres litres i s’aboca amb una petita quantitat de conyac o una altra beguda alcohòlica aromàtica (1 cullerada. Cullera per 10 g de matèria primera).
2. Es tanca l’envàs amb una tapa i s’agita vigorosament de manera que les fulles quedin uniformement saturades de la composició.
3. A continuació, la gerra es posa en un lloc fosc, on es manté a temperatura ambient durant una setmana.
4. Un cop finalitzat el procés de fermentació, el tabac es posa en una capa fina sobre paper i s’asseca.

Aquesta samaderia adquireix un aroma ric i noble.

Al segon mètode, les fulles de tabac guisades s’apilen en una pila d’1 cm de gruix i es col·loquen entre dues plaques d’amplada adequada. Les taules es fixen en diversos llocs amb pinces per tal que les fulles quedin el més espessides i comprimides. A continuació, els espais en blanc es col·loquen en un lloc càlid durant 2 setmanes, després del qual el tabac s’embolica amb paper d’alumini i finalment s’asseca amb una bateria.

Procés d’assecat

Hi ha diverses maneres d’assecar el tabac per fumar. El principal és que la sushina arribi a la condició requerida. La disponibilitat es pot determinar pel color de les fulles de tabac. Han de ser de color marró clar o marró xocolata i es desfaciran fàcilment a les mans. Les venes de fulles de matèries primeres seques són fràgils i trencadisses. El principal criteri per assecar correctament és l’agradable aroma del tabac procedent de les matèries primeres triturades.

Si les fulles estan seques, es tornaran negres i adoptaran una pudor.

Després de l’assecat, les matèries primeres s’han d’ordenar per color. El tabac lleuger es destina a l’emmagatzematge a llarg termini, primer es pot utilitzar tabac més fosc. Es tallen les vores cremades, es descarten les parts completament negres de les fulles.

A l’aire

Podeu deixar que la matèria primera s’assequi de forma natural penjant-la al sol o estenent-la a casa sobre l’ampit de la finestra, a prop d’un radiador. Per assecar les fulles en estat suspès, primer s’agafen sobre un filet prim, situant-les no de prop, sinó a una distància les unes de les altres per a la lliure circulació de l’aire.

En temps plujós, les matèries primeres es transfereixen del carrer a les golfes o es pengen sota un dosser. Per a l'assecat al carrer al vespre, s'aboca gasa sobre les fulles per protegir el tabac de la rosada.

Si el coixí s'asseca a casa en una superfície horitzontal, la matèria primera es disposa en una capa fina i periòdicament es torna a assecar uniformement. L’assecat complet de les fulles es produeix en 2-4 setmanes, segons el nivell d’humitat i la temperatura de l’aire.

En una assecadora elèctrica

Les fulles de tabac es poden assecar en un assecador elèctric de fruites i verdures. Els models més senzills d’aquest dispositiu costen uns 3.000 rubles. El dispositiu permet accelerar el procés d’assecat. A més, amb aquest mètode, podeu escurçar el temps de la pell, deixant que les fulles es tornin grogues només per 1/3.

La comoditat d’un assecador elèctric és que el règim de temperatura que hi ha es manté automàticament. Inicialment, la temperatura s'estableix en +33 ° C i augmenta gradualment a +70 ° C durant 5-7 dies, afegint 10 ° C diàriament. Les fulles es col·loquen a l'interior sobre reixes metàl·liques d'una sola capa.

Al forn

Quan s’assequen al forn, s’obté un fort calç fosc. Aquest mètode està més estretament relacionat amb la tecnologia de producció de tabac a les fàbriques.

No cal preescalfar el forn. Les fulles es col·loquen al seu interior sobre una fulla de forn recoberta de pergamí, repartint-les en una sola capa.

No s'ha de deixar cremar les matèries primeres. El millor és col·locar la safata de forn a la part superior del forn. El temps d’assecat depèn de la força del tabac que vulgueu obtenir. Quan s'asseca durant 8-10 hores, el shag resultarà suau, per reforçar la força, el temps s'estén a 16-20 hores.

Mòlta i emmagatzematge

Per utilitzar-lo en pipes per fumar o en mànigues de cigarretes, el tabac es talla en talladores de tabac. Alguns s’acosten amb els dispositius que hi ha a la seva cuina, per exemple, un tallador de fideus.

El lliscament pot ser fi o gruixut. Les partícules grans (fins a 3,5 mm) conserven millor l’aroma, però es cremen pitjor.

Moltes persones prefereixen emmagatzemar fulles seques de tabac senceres i triturar-les just abans del seu ús. Un tamís metàl·lic s’utilitza sovint per tallar d’una manera senzilla i ràpida. Tallar prèviament la vena central de la fulla.

Si ho fas, pots tallar les fulles de la canya amb un ganivet corrent. Amb el temps, l’experiència et permetrà obtenir una massa de tabac de la mateixa fracció.

Podeu triturar el tabac en pols (per utilitzar-lo com a fertilitzant o insecticida) amb un molí de cafè. Si resten partícules grans, la matèria primera es tamisa mitjançant un tamís i es repeteix el procediment de mòlta.

Durant el treball, s’han d’utilitzar guants i un respirador. El tabac és molt irritant per a les vies respiratòries i la pell.

El tabac assecat adequadament conserva la seva qualitat fins a cinc anys. Podeu emmagatzemar-lo a temperatura ambient en qualsevol contenidor segellat: gerres de vidre, envasos de plàstic, bosses de cremallera de plàstic, envasos metàl·lics. Quan la humitat entra, la sushina adquireix una olor pútrida o es recobreix amb motlle. No es pot utilitzar aquest tabac, ja que es llença.

No hi ha res difícil de cultivar un jardí propi al vostre lloc. Després d'haver après tots els complements sobre la recol·lecció, la fermentació i l'emmagatzematge de les matèries primeres, podeu obtenir tabac d'alta qualitat sense cap cost. Plantar diferents varietats i comparar-les durant el tast posterior farà que aquesta afició sigui encara més divertida.