Com plantar mongetes verdes a l'aire lliure?

Els fesols verds poden ser un excel·lent suplement vitamínic per a una dieta completa. El seu ús en els aliments normalitza el funcionament dels ronyons, òrgans del tracte digestiu, ajuda a prevenir l’adenoma de la pròstata, neteja el cos de toxines i toxines. La verdura s’utilitza àmpliament en la cuina. El cultiu de mongetes verdes no requereix molta mà d’obra i està disponible fins i tot per a jardiners novells.

Característiques distintives de les mongetes verdes

Qualsevol tipus de mongetes pertanyen a plantes de la família dels llegums. Algunes varietats es conreen únicament pel bé de mongetes grans. Les mongetes verdes (també anomenades espàrrecs) s'utilitzen només sense madurar. Les beines es conserven, s’afegeixen a sopes, guisats de verdures, algunes varietats es conreen exclusivament per afegir-les a amanides.

No s’ha de confondre les mongetes verdes amb els espàrrecs: són dues plantes completament diferents. Els fesols d’espàrrec es classifiquen en varietats de sucre i semisucre. Segons les espècies, les beines poden ser de color verd, blanc, groc, morat i de diferent forma.

Segons el tipus de creixement, les plantes es divideixen en diverses varietats:

• matoll;
• arrissat;
• mig tremolant.

L’avantatge de les varietats arbustives és que no requereixen suport. Aquesta varietat de mongetes produeix arbustos compactes amb una floració bonica. Les varietats arbustives són ideals per créixer en climes temperats. Les varietats arrissades i semi curling necessiten una mica més de cura. Entre els seus avantatges s’inclouen altes qualitats decoratives i la capacitat de donar una gran collita.

Condicions de cultiu

Els fesols estimen la calor i la humitat, per un bon creixement necessiten oxigen a les arrels. Podeu conrear mongetes verdes a la dacha encara que tingueu una parcel·la petita. En general, compleix els requisits següents per a les condicions:

• El sòl. Les mongetes creixen millor en sòlids i humits sorprenentment moderats. No és adequat per a zones amb un nivell freàtic elevat i sòls freds. El lloc d’aterratge ha d’estar ben il·luminat pel sol i protegir-se dels forts vents. Podeu col·locar el pegat de mongetes en una zona una mica ombrejada. Abans de plantar, la terra s'ha de buidar de males herbes i desenterrar.
• Humitat i temperatura. El sòl del llit de mongetes no s’ha d’assecar. El sòl moderadament humit fomenta les beines suculentes i carnoses. El reg de la planta no ha de ser massa abundant, sinó regularment. La temperatura òptima per a l’aparició i el cultiu posterior és de 20-25 ° C.
• Vestit superior. Les mongetes verdes necessiten una aplicació regular d’adobs minerals complexos. 2 parts de fòsfor haurien de contenir una part de potassi i nitrogen. És especialment important fertilitzar el sòl abans de plantar-lo. El vestit superior té un efecte positiu en la quantitat de proteïnes en fruites i millora els rendiments.
• Aplicació de suports per a varietats d’escalada. Per suportar els arbustos, les estacs de fusta són llançades al terra fins a una profunditat de 0,5 m. Els suports han de ser prou forts com per suportar el pes de les plantes i fruits madurs. Podeu plantar mongetes arrissades a prop de tanques, pals i enreixats. En el procés de creixement, els brots es torcen al voltant del suport, donant-los la direcció correcta. En assolir els 2 metres de llargada, la corona es fixa en les tiges.

A l’hora d’escollir una varietat per plantar, és imprescindible tenir en compte les característiques climàtiques de la vostra regió. Les mongetes no són prou termòfiles per cultivar-les com a plàntules. La sembra es realitza a la primavera directament al terreny obert.

Com que les mongetes, com altres llegums, són fems verds, el seu veïnat serà favorable per a altres cultius. Als passadissos de plantació de mongetes, es poden cultivar carbassons, cogombres de carbassa, melons. És permès plantar albergínies, pebrots, cols al voltant del perímetre del jardí.

Preparació per l’aterratge

La sembra de mongetes d’espàrrecs al camp obert comença amb l’aparició d’un clima constantment càlid sense l’amenaça de gelades recurrents. A la regió de Moscou i les regions veïnes, això es pot fer més a prop de finals de maig, a l’Ural i a Sibèria, 2 setmanes després. Es recomana el cultiu de varietats primerenques en climes més freds. Qualsevol varietat de mongetes és adequada per a les regions del sud.

Per a un bon escalfament del sòl, també podeu utilitzar una coberta de film. El material de la pel·lícula s’estén al lloc dues setmanes abans de la sembra. La terra s’hauria de desenterrar i fertilitzar amb matèria orgànica a la tardor. A la primavera, abans de la sembra, s’apliquen fertilitzants minerals amb un alt contingut en potassi.

Prescriure el tractament de les llavors implica escalfar-se durant una setmana en un assolellat parament de la finestra i remullar-se en aigua fins a inflor (es trigaran 10-12 hores). L’aigua per remullar es substitueix per aigua dolça diverses vegades. És encara millor germinar prèviament les llavors embolicant-les amb un drap humit.

Sembra

El mètode de plantació depèn de la varietat de mongeta seleccionada. Les varietats arbustives es poden plantar en files o esglaonar-se amb un espai de 25 cm entre les plantes. Les files han d’estar a una distància de 35-45 cm entre elles.

La profunditat dels forats depèn directament de l'estructura del sòl:

• En terres soltes i lleugeres, les llavors s’enterren de 5-7 cm.
• Si el sòl és gruixut, la llavor no ha de plantar-se a més de 2 cm.

Poseu 2 mongetes a cada forat, després de l’aparició de brots, s’elimina la plantilla més feble.

Per a les varietats enfiladisses i semi-enfiladisses, els suports es preinstal·len al llit tractat, per on pujaran els brots més endavant. Els forats es fan als voltants de l'estructura de suport.

Les plantes enfiladisses es poden plantar a un interval lleugerament més curt: les llavors s’enterren al terra a una distància de 20 cm les unes de les altres. Si utilitzeu estructures de suport en forma de piràmide, podreu cultivar mongetes de manera més compacta. Al mateix temps, els cons verds serviran com a element decoratiu addicional del disseny del paisatge.

Cura de les plàntules

El procés de brotar mongetes verdes al sòl no dura gaire. El sisè dia, brots apareixeran per sobre de la superfície del sòl. La temperatura diürna òptima durant aquest període és de +20 ° C. Les plàntules recentment emergides són sensibles als efectes del fred, de manera que en els primers dies és millor cobrir les plantacions a la nit amb pel·lícules o filats.

Després de 1,5 setmanes, cal plantar les plàntules.

Després que les plàntules tinguin una alçada de 15 cm, es realitza un segon hilling. En el procés de cultiu de mongetes, aquest procediment es repeteix diverses vegades, ja que com a conseqüència de regar la terra es va erosionar.

A una alçada de planta de 7-10 cm, es realitza el primer despreniment i deslletament del sòl. En el futur, per evitar el creixement de males herbes, podeu endurir les plantacions amb serradures o torba.

Cal deixar anar el sòl amb cura per no tocar les arrels superficials.

Durant la temporada de cultiu, les mongetes s’alimenten 2 vegades - durant la formació de cabdells i en la fase inicial de fructificació, utilitzant una barreja de superfosfat amb cendra de fusta (30-40 g per 1 m²).

El vestit superior foliar amb una solució feble de permanganat de potassi serà útil per a les mongetes.

El reg amb una infusió d'herba tallada condueix al creixement actiu dels brots i a la formació de beines carnoses. Fer fertilitzant verd és fàcil:

1. el barril està mig farcit de males herbes picades i ple d’aigua;
2. la composició ha de fermentar en una setmana (durant el procés de fermentació, l'adob emet una olor desagradable, per la qual cosa és millor mantenir tancat el recipient);
3. periòdicament es remena el contingut del barril.

L’adob acabat s’ha de filtrar. Per al reg, es dilueix amb aigua en una proporció de 1:10.

Verema

És important collir mongetes verdes puntualment, en cas contrari, perdran el gust. Les beines no s’han de sobreexposar a la planta ni tan sols durant una setmana. La recollida s’ha de realitzar deu dies després de la formació de l’ovari.

Els grans d’espàrrecs poden madurar en diferents moments. Collit:

• en varietats primerenques: el 50è dia;
• en varietats de mitja temporada: el 70è dia;
• en varietats tardanes: el 100è dia.

En el moment de la collita, les beines haurien d'estar en una maduració lletosa. Es pot determinar per aspecte: els fruits tindran una longitud de 10-20 cm (segons les característiques varietals). Han de ser flexibles, no trencadisses. Si obriu una bossa, podreu veure petites mongetes verdes de la mida d'un gra de blat al seu interior.

La recol·lecció és necessària cada 2 dies. Les beines sobreexposades es deixen sembrar. La collita de fruits estimula l’aparició de nous ovaris, es pot dur a terme fins a la mateixa gelada.

Plantar mongetes verdes es justifica per la seva sense pretensió i per l’elevat rendiment del cultiu. De cada metre quadrat es cullen uns 2 kg de fruites. Els extrems que queden després del cultiu es poden incrustar al terra i, a principis de la propera temporada, es pot obtenir un sòl saturat de nitrogen per plantar altres verdures.