Normes bàsiques per plantar i cultivar raïm

Segons la llegenda, aquesta sucosa baia va ser una de les primeres plantes creades per Déu a la terra. Des de l’antiguitat, ens ha arribat coneixement sobre com plantar raïm i cuidar-los, com utilitzar les seves valuoses propietats nutritives i curatives, com preparar un vi màgic que aporti força i energia a les persones. No és d’estranyar que els jardiners moderns prefereixin encara aquests fruits, que han absorbit l’energia de la terra i del sol, els colors de l’alba rudosa i de la nit de vellut i comparen el seu cultiu amb l’art real.

Preparació del lloc d’aterratge

Podeu plantar raïm a la primavera (a mitjan abril), a l’estiu (al juny) o a la tardor (des de principis d’octubre fins a la primera gelada). Un mes i mig abans d’això, caldria fer alguns treballs preparatoris.

• En primer lloc, cal triar un lloc adequat: la zona assolellada del costat sud al llarg de la paret o la tanca és la més adequada. Així, durant el dia la planta rebrà prou llum solar, i a la nit s’estalviarà del fred per la superfície escalfada durant el dia.
• Qualsevol sòl és adequat per al cultiu de raïm, a excepció dels pantans salats. Inacceptable per al cultiu i lloc amb aigües subterrànies.
• Haurem de cavar un forat força gran, d’1 metre de diàmetre i 70 centímetres de fondària.
• Si el sòl és dens, afegiu una capa de drenatge de maons o rajoles trencades. Es recomana afegir sorra de riu al sòl de torba.
• S’ha d’alimentar el sòl barrejant-lo amb compost, cendra de fusta o fems prou podrits.
• Cal completar la preparació del fossat amb una capa fèrtil.
• Els enreixats estan més ben situats de sud a nord, de manera que el raïm estigui il·luminat pel sol durant tot el dia. Estireu el primer filferro a una alçada de 50 centímetres del sòl i cada fil següent al cap de 40 centímetres.

Assessorament

Quan plantem raïms en sòl sorrenc, cal recordar que a la part inferior de la fossa convé fer un anomenat “castell” d’argila, similar a un plat. Ajudarà a retenir la humitat i els nutrients

Com es planten els talls

La plantació de raïm per esqueixos es fa a la primavera. Aquest és un mètode força habitual, però laboriós, que requereix treballs preparatoris acurats.

1. Els talls es tallen a la tardor. Primer, es col·loquen en aigua durant un dia, després es tracten amb una solució de vitriol i s’aboca la part tallada amb cera. D’aquesta forma, la tija es guarda fins a la primavera.
2. A la primavera, s’enrotllen en envasos per a planters o en ampolles de plàstic, deixant-les a l’interior.
3. Quan apareixen les primeres fulles als esqueixos, s’han de treure al carrer: així s’endureix la planta.
4. Podeu plantar un tall al terra després que apareguin nous brots.
5. En plantar, el sòl no ha de sobreposar-se als brots inferiors.

Assessorament

Val la pena plantar talls fins al 20 de maig, ja que després es poden assecar a causa d’una elevada evaporació de la humitat.

Després de plantar, es recomana regar bé el jardí i fer-ne amb serradures humides. Per a un ràpid creixement, el tall es cobreix amb fulla durant 20 dies, creant-ne condicions d’hivernacle.

Com plantar planters a la primavera

Per a cultivar raïm s’utilitzen diferents planters.

• Lignificat: planters arrelats d'un any amb brots no oberts. Cavar-los a la tardor i emmagatzemar-los en un lloc fresc en sorra humida abans de plantar.
• Vegetatiu: plantules joves que es conreen en una olla des del febrer i que ja tenen una arrel jove i un brot verd.

L’esquema de plantació és el mateix i no causarà problemes ni tan sols en jardiners novells. L’única diferència és a l’hora: les plantetes lignificades són més resistents i es poden plantar des de mitjan abril fins a mitjans de maig. Les plantes vegetatives tenen por del fred, així que el millor és plantar-les a finals de maig a juny.

1. Dos dies abans de la sembra, la plàntica lignificada es submergeix en aigua perquè quedi saturada d’humitat. Per a una millor saturació, cal obrir els conductes del tronc tallant una mica les arrels (aproximadament un centímetre).
2. Val la pena escurçar el tronc de la plàntula: dos brots seran suficients per a la temporada de creixement.
3. Retireu amb cura la plàntula vegetal del recipient, procurant que la bola d’arrel no es desmarqui.
4. Al centre del forat prèviament preparat, fem un escot (uns 40 centímetres).
5. Enfortim la planta a terra, procurant que els cabdells siguin paral·lels al suport, per la comoditat de cultivar i lligar la vinya.
6. Cobrim la plàntula amb terra i la reguem abundantment, ja que necessitarà 4 galledes d'aigua.
7. Plantem arbustos veïns a una distància d’uns 3 metres l’un de l’altre.

En les dues primeres setmanes després de la plantació, el rebliment al voltant del tronc, format per terra fèrtil, sec i pa de sorra, ajudarà a protegir les plantes de la dessecació, de l'exposició al vent i de les altes temperatures. Fins que no s’aclimata totalment la planta, també es fomenta l’ús d’estructures de protecció com ara una caixa de cartró amb un forat per a la part superior de la plàntula.

Assessorament

Determineu la qualitat del planter segons el color del tall. És bo si el tronc resulta verdós i l’arrel és blanca.

Plantació de tardor

Molts jardiners opten per plantar raïm a la tardor, i aquí és el perquè.

• En aquesta època de l’any és més fàcil trobar el material de sembra de qualitat.
• No cal conservar les plàntules fins a la primavera, de manera que s’exclou el risc de danys.
• El sòl és prou humit, no es necessita un reg freqüent per a una planta jove.
• Les plantes plantades a la tardor són menys malaltes i creixen més ràpidament, ja que a principis de primavera, quan la neu es fon, reben una gran quantitat de nutrients.

La tecnologia del cultiu del raïm és la mateixa que a la primavera. L’única dificultat és crear condicions per a plantes joves per a una hivernada còmoda.

1. Cal plantar bé les plàntules.
2. Inseriu un clavo al costat que es convertirà en un suport per a un refugi d'hivern.
3. Mulch el sòl al voltant per retenir la humitat.
4. Espolseu la planta amb una capa gruixuda de terra per sobre del brot superior.
5. Poseu una llauna de plàstic a la clavilla.
6. Escampeu tota l’estructura amb terra per sobre i cobriu-la amb branques seques.

Assessorament

A l’hivern, heu de prendre mesures per mantenir la neu: una pluja de neu crearà calor addicional per a la planta, que li permetrà sobreviure fins i tot a les gelades més amargues.

Com es diferencien els diferents tipus de raïm

Molts jardiners novells tenen por de la pol·linització creuada de diferents varietats de raïm plantades una al costat de l’altra. De fet, les seves pors són infundades. El cas és que les flors d’aquestes plantes són de només dos tipus.

• Bisexuals: els que es pol·linitzen amb el seu propi pol·len complet.
• Exclusivament femenina, el pol·len del qual no és apte per a la pol·linització (com els matolls de raïm "Sasha", "Talisman", "Kesha"). Per començar un cultiu, aquesta planta necessita pol·len dels arbustos pol·linitzadors propers.

Per tant, els arbustos diferents que creixen a prop són, fins a cert punt, una necessitat. I la pol·linització creuada en la majoria dels casos només contribueix a un augment del rendiment i a la millora del gust de les baies.

Raïm d’hivernacle

En algunes regions del nostre país, el cultiu del raïm és impossible a causa de les dures condicions climàtiques. Les suculentes baies en una zona oberta simplement no tenen temps de madurar abans de l’aparició del primer clima fred, de manera que el seu cultiu perd tot el sentit. Però els inquiets jardiners aficionats van trobar una sortida posant raïm a un hivernacle.Els exemplars primerencs s’adapten millor al cultiu d’interior: "Reina de les Vinyes", "Kesha-1", "Arcàdia", "Victòria", "Prometeu".

Assessorament

Per als hivernacles, trieu els raïms amb pinzells solts; els raïms densos solen patir fongs a causa d’una insuficient ventilació.

El cultiu del raïm en un hivernacle segueix el mateix principi que a l’aire lliure, tot i que encara existeixen certes subtileses.

• El millor moment per plantar és a finals de febrer.
• Es planten planters a 50 centímetres de les parets de l’hivernacle.
• La distància entre les files hauria de ser d'aproximadament un metre.
• En el moment de la sembra, la temperatura a l'hivernacle hauria de ser d'aproximadament 10 ° C, i en el moment que les fulles floreixen - 24 ° C.
• Es recomana proporcionar ventilació forçada a l’hivernacle: la circulació de l’aire protegirà les plantes dels fongs i la floridura.
• No s'ha de regar el sòl quan regeu. En cas contrari, les baies s’esquerdaran.
• La pol·linització es realitza manualment batent o sacsejant les tiges.

Assessorament

Per obtenir un pinzell amb grans baies, aprimeu-lo quan el raïm tingui la mida d’un pèsol. Per fer-ho, primer talleu les baies a dins del bocí amb tisores i, després, les més petites.

Cura del raïm el primer any després de la sembra

Per tal que el raïm creixi saludable i aporti una bona collita, han de prestar molta atenció el primer any de creixement.

• Durant el període de la inflor del brot, el sòl es deixa anar sota els arbustos, eliminant les males herbes.
• Simultàniament amb l’aparició de les primeres fulles al voltant de l’arbust, s’elimina una capa de terra per endurir la planta.
• Els mesos de juny i agost s’eliminen les arrels superficials, cosa que contribueix a un millor desenvolupament del sistema radicular del matoll. Després del processament, la planta s’afegeix gota a gota.
• Dels diversos brots que apareixen al juny, el més fort queda, la resta es talla.
• Intenten regar plantes joves dos cops per setmana, a raó de dos cubells d’aigua per arbust.
• La fertilització que conté nitrogen presenta una aplicació simultània al reg.

Assessorament

Les vinyes joves es lliguen quan arriben al mig metre. D’aquesta manera s’evitarà que els descendents s’enredin o es trenquin del vent i també es facilitarà la pol·linització.

Amb una cura adequada, un jove raïm comença a donar fruit al cap de dos anys.

Algunes característiques de creixement a diferents regions de Rússia

El raïm dolç i sucós sempre s’ha associat al sol assolellat i càlid, encara que pot créixer en diferents latituds.

• Malgrat les difícils condicions climàtiques, el cultiu de raïm al carril mitjà, al territori de Chuvashia, Nizhny Novgorod, Vologda, Kirov, Leningrad i Yaroslavl és molt possible. L’estiu en aquestes parts és curt, fresc i plujós. Per tant, val la pena triar raïm amb un període de maduració curt, de 85 a 125 dies, que produirà una collita abans de les primeres gelades de tardor. Els més productius són "Ilya Muromets", "Rusven", "Lucille", "Primogènit de Kuibyshev", "Primogènit de Saratov", "Cosmonaut". "Augustine" és particularment la demanda: una varietat molt primerenca resistent a les gelades amb grans raïms cònics que poden acumular sucre fins i tot en temps de pluja.
• Curiosament, però els raïms creixen als Trans-Urals, una regió amb un clima fortament continental, molt fred, fins a -46 ° C, a l’hivern, estius curts i fluctuacions de temperatura brusques a la primavera i la tardor. Parlem només de varietats primeres i resistents a les gelades: "Aleshenkin", "Memory of Golikova", "Li-4", "Violet Early". La varietat Amur destaca per la seva particular resistència a les gelades, sense pretenció, resistència a malalties i facilitat per a la cura. El més important és aïllar adequadament la planta per evitar que les arrels es congelin. Entre els avantatges de les condicions regionals, destaca l’elevada cobertura de neu, que estalvia els matolls a l’hivern i l’absència de plagues.
• El clima d'Udmurtia es caracteritza per estius càlids i hiverns freds i nevats.S’aconsella plantar raïm a finals de maig o a l’estiu, per als quals són adequats els exemplars següents: "Agat Donskoy", "Volzhsky", "Delight", "Zarya Severa", "Muromets". El principal no és equivocar-se en protegir la cultura durant el període de les gelades de retorn.
• Fins i tot a Bashkiria, amb els seus hiverns intensos fins a -50 ° C i estius més calorosos, però curts, és possible conrear varietats de raïm resistents a les gelades amb un curt període de maduració. La més famosa és "Isabella", que pot hivernar sense cap refugi i destaca pel seu gran rendiment de baies inusualment perfumades.
• El raïm també es cultiva al Tatarstan i els hiverns severs no són un obstacle per a un cultiu termòfil. Els secrets de la collita es troben en l’elecció de varietats resistents a les gelades amb maduració primerenca, així com en les característiques de cura: a l’hora de plantar, cal aprofundir la planta fins a una profunditat d’almenys 60 centímetres, i a l’hivern, tapar-la amb cura per protegir-la de la congelació.

El raïm és una cultura valuosa que és famosa no només pel seu sabor, sinó també pels seus beneficis. La planta requereix una atenció constant constant per part dels jardiners, una cura acurada i el coneixement de les complexitats de la plantació i la tecnologia del cultiu. Els arbusts que creixen incontrolablement creixen fortament, interferint els uns amb els altres, comencen a fer mal i a perdre productivitat.

Avui dia, no només els residents de les latituds del sud poden celebrar festes delicioses baies. Els criadors treballen cada dia per crear noves varietats resistents a les gelades amb un període de maduració primerenca, que es pot conrear a les regions del nord del nostre país amb temperatures baixes, a més, en camp obert.