Hvornår skal man fjerne rygtobak (selvhaven) fra haven, og hvordan tørrer man den?

Mode til samosad fulgte vores samtids ønsker om alt det naturlige og miljøvenlige. Du skal fjerne tobak, når bladene er modne. Arbejdsstykket finder ikke sted med det samme, men skiftevis. Derefter udsættes råmaterialet for en gærings- og tørringsproces. Produktionen er aromatiseret tobak til rygning. Affald fra sådan produktion kan ikke kastes, men bruges som gødning i landet.

Rengøringstider

Høst af tobak begynder med indsamlingen af ​​blade, når de er nået til modenhed. Ved bestemmelse af tidspunktet for rengøring styres de af udvendige tegn:

• blade bliver tættere, deres overflade begynder at klæbe;
• bladplader får en grønlig gul farve;
• der vises lette pletter på bladene (steder, hvor stivelse ophobes);
• i den øverste del af busken bliver bladets kanter bølget;
• bladskålen adskilles uden problemer fra stilken;
• blade ophører med at stige tættere på natten.

Tobaksbusken vokser i flere lag, på en plante kan der være fra 4 til 8. Høstingen af ​​råvarer finder sted skiftevis, den begynder med de laveste blade. Det første lag af løv når teknisk modenhed på 40-45 dage fra plantningsøjeblikket, samtidig med begyndelsen af ​​blomstringen.

Blade bør ikke plukkes for tidligt, da der kun dannes en tilstrækkelig mængde nikotin i dem efter fuld modning. Overeksponering af bladene på busken er heller ikke det værd: kvaliteten af ​​råvarer forringes i dette tilfælde. Det er kun tilladt at dvæle lidt med rengøringen. Overmodne blade mister deres tæthed, der vises brune pletter på dem, og farven bliver lysegul.

De fjerner selvhaven fra haven om eftermiddagen i tørt vejr. Modne blade giver et klik, når de bryder af fra stammen.

Hvis petiolen er fleksibel og ikke går i stykker, men smuldrer, er tobakken ikke moden. Blade kan være vanskelige at adskille, selv når planten er påvirket af skadedyr. Sådanne råmaterialer bruges til at fremstille kompost eller beskæftige en have.

Galle og længsel

Oprindeligt holdes bladene ved høj luftfugtighed og temperatur. Denne procedure kaldes galle og languor. Klorofyll forsvinder fra tobakken under den primære forarbejdning. Dette kræver en temperatur på + 25–35 ° C og en fugtighed på ca. 90%.

Før proceduren vaskes og tørres bladene. Derefter lægges råvarerne ud i papkasser, dækket med en fugtig klud ovenpå. Opbevar sådanne kasser i et drivhus eller en varm kælder. Flere gange om dagen vender bladene op, hvilket forhindrer udseendet af råd og skimmel.

Varigheden af ​​den simmende afhængighed af tobakstypen. Eksponering af lyse sorter tager 3-4 dage, mørkegrønne blade falder i en uge. Hvis råmaterialet blev anbragt i en kælder, hvor temperaturen ikke kunne opretholdes, skal simmertiden forlænges. Udseendet på bladene vil veltalende indikere afslutningen af ​​processen - de bliver sløv og bliver helt gule.

Fermentering af råvarer

Efter langvarighed udføres den endelige gæring af tobakken, hvilket fremmer frigivelsen af ​​nikotin akkumuleret i specielle planteceller.

Der anvendes en populær metode, hvor proceduren udføres ved hjælp af whisky, cognac, druemostvine:

1. Bladene skæres i strimler, anbringes i en 3-liters krukke og hældes med en lille mængde cognac eller anden aromatisk alkoholholdig drik (1 spsk. Ske pr. 10 g råmateriale).
2. Beholderen lukkes med et låg og rystes kraftigt, så bladene er jævnt mættede med sammensætningen.
3. Derefter placeres krukken et mørkt sted, hvor den holdes ved stuetemperatur i en uge.
4. Efter færdiggørelsen af ​​gæringsprocessen spredes tobakken i et tyndt lag på papir og tørres.

En sådan samosad får en ædel rig aroma.

I den anden metode stables tobaksblade i en 1 cm tyk bunke og placeres mellem to plader med passende bredde. Plankerne fastgøres flere steder med klemmer, så bladene bliver så tykkere og komprimeret som muligt. Derefter anbringes emnerne på et varmt sted i 2 uger, hvorefter tobakken pakkes ind i folie og til sidst tørres på et batteri.

Tørringsproces

Der er forskellige måder at tørre rygningstobak på. Det vigtigste er, at sushinaen når den krævede tilstand. Beredskab kan bestemmes af farven på tobaksblade. De skal være lysebrune eller chokoladebrune og smuldre let i dine hænder. Bladårer af tørrede råmaterialer er skrøbelige, sprøde. Hovedkriteriet for korrekt tørring er den behagelige tobaksaroma, der kommer fra de knuste råvarer.

Hvis bladene er tørre, bliver de sorte og får en skarp lugt.

Efter tørring skal råvarerne sorteres efter farve. Let tobak er afsat til langtidslagring, mørkere tobak kan først bruges. De brændte kanter er afskåret, de helt sorte dele af bladene kasseres.

I luften

Du kan lade råmaterialet tørre naturligt ved at hænge det i solen eller sprede det ud hjemme på en vindueskarme nær en radiator. For at tørre bladene i ophængt tilstand trækkes de først på en tynd garn og placerer dem ikke tæt, men i en vis afstand fra hinanden for fri luftcirkulation.

I regnvejr overføres råvarer fra gaden til loftet eller hænges under en baldakin. Til gatetørring om aftenen hældes gasbind over bladene for at beskytte tobakken mod dug.

Hvis shag tørres derhjemme på en vandret overflade, lægges råmaterialet ud i et tyndt lag og vendes med jævne mellemrum til tørring jævnt. Fuldstændig tørring af blade sker i 2-4 uger - afhængigt af fugtighedsniveauet og lufttemperaturen.

I en elektrisk tørretumbler

Tobaksblade kan tørres i en elektrisk tørretumbler til frugt og grøntsager. De enkleste modeller af en sådan enhed koster omkring 3.000 rubler. Enheden giver dig mulighed for at fremskynde tørringsprocessen. Derudover kan du med denne metode forkorte kogetiden, så bladene kun bliver gule med 1/3.

Bekvemmeligheden ved en elektrisk tørretumbler er, at temperaturen i den opretholdes automatisk. Oprindeligt indstilles temperaturen til +33 ° C og øges gradvist til +70 ° C i løbet af 5-7 dage, hvilket tilføjer 10 ° C dagligt. Bladene anbringes inde på metalristaller i ét lag.

I ovnen

Når der tørres i ovnen, opnås en stærk mørk shag. Denne metode er mest relateret til teknologien inden for tobaksproduktion i fabrikker.

Det er ikke nødvendigt at forvarme ovnen. Bladene anbringes inde på en bageplade dækket med pergament og spreder dem i et lag.

Råmaterialer bør ikke få lov til at brænde. Det er bedst at placere bagepladen på ovnens øverste niveau. Tørretid afhænger af styrken på den tobak, du ønsker at få. Når tørret i 8-10 timer, vil shag vise sig at være blød, for at styrke styrken, tiden forlænges til 16-20 timer.

Slibning og opbevaring

Til brug i rygerør eller cigaretmuffer skæres tobak i tobaksskærere. Nogle klarer sig med de enheder, der er i deres køkken, for eksempel en nudleskærer.

Skæring kan være fint eller groft. Store partikler (op til 3,5 mm) bevarer aromaen bedre, men forbrænder værre.

Mange mennesker foretrækker at opbevare tørrede tobaksblade hele og makulere dem lige inden brug. En metallsigt bruges ofte til opskæring på en enkel og hurtig måde. Forskær den midterste bladven.

Hvis du gør det, kan du klippe bladene af samosaden med en almindelig kniv - over tid vil erfaring give dig mulighed for at få en tobaksmasse af den samme fraktion.

Du kan male tobak til pulver (til brug som gødning eller insekticid) ved hjælp af en kaffekværn. Hvis der forbliver store partikler, sigtes råmaterialet gennem en sigte, og formalingsproceduren gentages.

Under arbejdet skal der anvendes handsker og en åndedrætsværn. Tobak irriterer alvorligt luftvejene og huden.

Korrekt tørret tobak bevarer sin kvalitet i op til 5 år. Du kan opbevare den ved stuetemperatur i en hvilken som helst forseglet beholder: glasbeholdere, plastbeholdere, plastiske lynlåseposer, metalbeholdere. Når fugt kommer ind, får sushina en lugt lugt eller bliver muggen. Du kan ikke bruge sådan tobak, den smides væk.

Der er ikke noget vanskeligt ved at dyrke en egen have på dit websted. Når du har lært alle de vanskelige forhold ved høst, gæring og opbevaring af råmaterialer, kan du få røgtobak af høj kvalitet til næsten ingen pris. At plante forskellige sorter og sammenligne dem under den efterfølgende prøvesmagning vil gøre denne hobby endnu sjovere.