Microgreen produktion som virksomhed

Microgreen-produktion kan være en rentabel forretning. Investeringer i denne sektor betaler sig ret hurtigt. Du kan modtage færdige produkter uden at forlade dit hjem, hvilket eliminerer omkostningerne ved at leje lokaler. Først skal du udarbejde en forretningsplan, overveje markedstendenser, finde måder at sælge produktet på. Efter at have udført det forberedende arbejde, kan du købe frø, udstyr og komme i gang.

Udarbejdelse af en forretningsplan til produktion af mikrogreener

Inden du overvejer at dyrke mikrogreener som en type virksomhed, skal du nøje studere funktionerne i processen, beregne omkostninger og bestemme efterspørgslen. Du er nødt til at finde ud af, hvad udstyr du har brug for, hvad er teknologien til at skaffe spirer, vælge leverandører af frø og forbrugsstoffer.

Når du foretager beregninger, skal du sørge for købet:

• beholdere;
• reoler;
• overrislingssystemer;
• belysningsanordninger;
• plantemateriale.

Udstyret kan desuden omfatte ventilations- og varmesystemer.

For at få en høst i stor skala har du brug for en speciel "gård" til mikrogreening, som er en stor flerlagsbed med fuldautomatisk kontrol.

Derudover skal den økonomiske del af forretningsplanen også tage hensyn til omkostningerne til elektricitet, vand, reklame, skatter og andre mulige udgifter. Det vil være nødvendigt at udarbejde en udviklingsplan i en måned.

Den voksende cyklus af mikrogreener (mikrogreener) er i gennemsnit 10 dage (8-14 dage afhængigt af kulturen). Det kræves at give en salgskanal på forhånd, klargør emballagematerialer og udarbejde leveringsoplysninger.

Hvordan man dyrker mikrogreener til salg?

Mikrogreener er unge spirer af korn, greener og nogle grøntsager i udseendet af 2 ægte blade. Det er på dette vækststadium, at planten indeholder den maksimale mængde næringsstoffer, som den senere bruger på dens udvikling.

Sammenlignet med voksne prøver indeholder mikrogreener flere gange flere gange:

• vitaminer;
• mineraler;
• biologisk aktive stoffer.

Inden du udvikler et opstartprojekt, skal du bestemme mængden af ​​produktion for dig selv og beslutte, om mikrogreener skal dyrkes derhjemme eller skal installeres et drivhus. Nogle mennesker starter en virksomhed i en garage eller lejet plads.

For begyndere er det bedre at prøve deres eget hjem i starten. Du skal starte med at installere udstyret og tilslutte det.

Til mikrogreening er teknologi til transport af planter egnet. Det vil være nødvendigt at så en ny batch frø hver dag, i dette tilfælde kan høsten også opnås dagligt.

Som inventar har du brug for:

• containere til blødgøring af frø;
• lave containere til såning;
• jord (når dyrket i jorden);
• spande;
• vanding dåser.

Før såning gennemblødes frøene i flere timer. Derefter anbringes plantematerialet i containere beregnet til spiring. Placer specielle hydroponiske måtter eller mineraluld på bunden af ​​beholderen som underlag. Frøene spirer på ca. 3 dage. Fra dette øjeblik arrangeres containerne under lysarmaturerne. Efter 5-7 dage er mikrogreener klar til salg.

Det skal huskes, at hver afgrøde kræver visse betingelser for sig selv, hvor spiringsprocessen finder sted. Det er nødvendigt at vælge parametre for temperatur og belysning individuelt. Der er stadig lidt arbejde på dette område, så nyankomne verificerer teknologien ved prøving og fejl, udveksler erfaringer med hinanden på foraene. Du kan få træning fra dem, der begyndte at dyrke mikrogreener til salg tidligere og formået at opnå succes med dette.

Hvordan sælger jeg dyrkede mikrogreener

Dyrkning af produkter er kun halve slaget. Det er nødvendigt at etablere en uafbrudt implementering af mikrogreener. Virksomhedens specificitet er, at spirerne har en kort holdbarhed (3-5 dage). Den mikrogreen, der dyrkes i jorden, kan realiseres lidt længere. Med denne teknologi udføres såning i engangsbakker, sammen med hvilke der derefter sælges mikrogreener.

Microgreens marked i Rusland

For at etablere salg gennem store detailkæder eller spisesteder skal du bruge en pakke med dokumenter. Det vil være nok at udstede en individuel iværksætter eller registrere en LLC. Til at begynde med skal du stadig oprette en virksomhed. Og først efter at have nået et bestemt niveau, bliver du nødt til at håndtere udarbejdelsen af ​​den nødvendige dokumentation.

Efterspørgslen efter mikrogrøntsager er ret høj i dag. Produkter købes let af:

• en café;
• restauranter;
• snackbarer;
• hoteller;
• butikkerne;
• supermarkeder.

Efterspørgslen efter mikrogreener skyldes dens nylige popularisering og ekstraordinære fordele. Spirer sættes til salater, cocktails, sushi, der bruges som sideskål og til at dekorere retter.

Hvordan kan man imødekomme efterspørgslen efter mikrogreener?

For at sælge det første parti mikrogrøntsager skal du oprette en liste over caféer, butikker og restauranter, der har et perspektiv med hensyn til samarbejde. Først skal du personligt besøge de valgte virksomheder for at præsentere dit produkt og i fællesskab aftale købsbetingelserne. Du kan forhåndsaftale om datoen for begivenheden pr. Telefon. Det er bedre at tage flere mikrogreener med dig på én gang. Du skal også have et visitkort og en prisliste. På stedet kan du kontakte virksomhedslederen eller kokken.

Annoncering af udsendelser på sociale netværk og forskellige messengers bør udføres regelmæssigt. Praksis viser, at omkring halvdelen af ​​potentielle kunder, der modtager et annonceringstilbud, reagerer med det med samtykke.

Realistisk mikrogreeningsoplevelse til salg

Den virkelige oplevelse af ”bybønder” viser, at selv en person, der er langt fra landbrug og ikke har omfattende viden om dyrkning af dyrkede planter, med succes kan udvikle en forretning på mikrogrøntsager.

Begyndende småt og inspireret af succes, kombinerer mange kultiveringen af ​​mikrogreen med andre professionelle aktiviteter og får en ekstra god indkomst. Gradvist kan "gården" udvides, hvilket giver dig mulighed for at sælge en masse mikrogrøntsager og øge indtægtsstrømmen betydeligt.

Virksomheden med at dyrke mikrogreener i Rusland er stadig kun ved at få fart. Der er positive aspekter ved dette for iværksættere. Markedet er endnu ikke overmættet, og der er praktisk taget ingen konkurrence blandt producenterne. Beregninger viser, at de primære omkostninger ved mikrogreener gennemsnitligt svarer til 10% af den endelige pris, og en investering på $ 500 er nok til at bringe en start til live i den første fase. Alle investeringer lønner sig på kort tid og giver et solidt overskud.