Wie wählt man einen Keimgerät für Microgreens?

Bei der Auswahl eines Keimmodells für Microgreens ist zunächst der Produktionsumfang zu berücksichtigen. Für Ihre eigenen Bedürfnisse ist ein einfaches manuelles Gerät durchaus geeignet. Wenn Sie ein Unternehmen organisieren möchten, müssen Sie anspruchsvollere Geräte kaufen. Bei fortgeschrittenen Sprossenmodellen erfolgt der Vorgang automatisch, und einige Geräte können sogar aus der Ferne gesteuert werden - mithilfe eines Computers oder Smartphones.

Was ist der Vorteil von Keimern?

Das Wachsen von Microgreens wird zu einem lustigen und lohnenden Hobby und manchmal sogar zu einem Geschäft. Es dauert nur 8-12 Tage, um mikrogrün zu werden. Das Schneiden wird durchgeführt, wenn 2 echte Blätter auf den Sämlingen erscheinen. In dieser Entwicklungsphase enthalten Grüns Vitamine und Mineralien in höchster Konzentration.

Es lohnt sich nicht, die Ernte zu verzögern: Die Blätter werden schnell grob und der Nährstoffgehalt in ihnen nimmt ab.

Der Anbau von Microgreens hat seine eigenen Besonderheiten. Gewöhnliche Blumentöpfe sind wegen ihrer Größe nicht für sie geeignet. Microgreen-Tabletts sollten breit und niedrig sein, dann wird ihre Fläche rational genutzt.

Geeignet zum Pflanzen sind Samen von Getreide, Gemüse und etwas Gemüse. Die beliebtesten sind:

• Brokkoli;
• Basilikum;
• Amaranth;
• Sonnenblume;
• Erbsen;
• Buchweizen;
• Koriander;
• Senf.

Insgesamt gibt es etwa 200 geeignete Pflanzen. Anfänger können versuchen, Mikrogrün in einem Behälter mit einer Seitenhöhe von 5 bis 10 cm zu züchten. Der Keimgerät vereinfacht jedoch die Pflege der Pflanzen erheblich. Sie können im Voraus ein Kit kaufen, das alles enthält, was Sie benötigen, einschließlich Samen. Automatische Modelle bewahren ihren Besitzer im Allgemeinen vor unnötigen Problemen. Das Mikroklima in ihrer Arbeitskammer wird nach einem vorgegebenen Regime aufrechterhalten.

Herkömmliche Keimgeräte

Diejenigen, die sich nur mit dem Anbau von Microgreens beschäftigen, müssen möglicherweise den Kauf eines automatischen Keimgeräts vorerst verschieben, da der Preis bei 2500 Rubel beginnt.

Als primitive Ausrüstung können Sie verwenden:

• Kunststoffschale;
• Keramikschalen mit niedrigen Seiten;
• Glasbehälter zum Backen.

Es ist zulässig, Samen im Boden und auf speziellen Substraten zu keimen. Als Boden eignet sich ein gewöhnlicher Torfsubstrat oder eine Mischung aus Gartenerde mit Torf und Sand (er muss zuerst im Ofen kalziniert werden, um ihn zu desinfizieren).

Sie können eine hydroponische Anbaumethode wählen. In diesem Fall wird kein Land benötigt und das Grün bleibt nach dem Schneiden sauber. Legen Sie eines der folgenden Materialien in das Fach:

• Perlit;
• Vermiculit;
• Leinenteppich;
• Kokosmatte;
• künstlicher Filz;
• Mineralwolle.

Am billigsten ist es, Käsetuch oder Papiertücher zu verwenden, die in mehreren Schichten gefaltet sind.

Die Hersteller stellen auch spezielle Keimgeräte für Mikrogrüns mit der einfachsten Konfiguration her. Sie sind ein Tablett mit einem Netzeinsatz für Samen. Samenmaterial wird direkt auf das Netz gegossen, Wasser wird in die Pfanne gegossen (es sollte täglich gewechselt werden). Das Pflanzen muss fest sein, es muss jedoch darauf geachtet werden, dass die Samen nicht aneinander haften. Falls erforderlich, trennen Sie sie mit einem Zahnstocher.

Grundsätzlich sind Wasser und Licht alles, was Pflanzen zum Wachsen brauchen. Die Sämlinge beziehen ihre Nährstoffe aus dem Embryo des Samens. Falls gewünscht, können Sie das Wasser 1-2 Mal durch eine Nährlösung ersetzen. Es wird auf der Basis eines herkömmlichen komplexen Düngers hergestellt, wobei eine doppelt so schwache Konzentration wie üblich verwendet wird.Es besteht jedoch kein dringender Bedarf an Fütterung. Im Herbst und Winter werden Microgreens mit Hintergrundbeleuchtung angebaut. Geeignete LED-Lampe, Phytolampe, Leuchtstofflampe.

Automatisierte Ausrüstung

Mit automatisierten Geräten wird es möglich sein, eine echte Mikrogrünfarm zu Hause zu organisieren. Mit einem erheblichen Anbau wird die resultierende Ernte erfolgreich an Cafés und Restaurants verkauft, wo die Produkte zur Herstellung von Vitamin-Cocktails und Salaten verwendet werden.

Vollautomatische Kultivierungsgeräte werden Sprossen genannt. Ihre Vorteile umfassen:

• automatische Bewässerungsfunktion;
• das Vorhandensein eines Timers, mit dem Sie den erforderlichen Modus einstellen können;
• kompakte Größe - die Ausrüstung nimmt nicht viel Platz ein;
• die Fähigkeit, die Anzahl der Abschnitte hinzuzufügen und zu verringern;
• Energieeffizient.

Teure Modelle sind mit Temperatur- und Feuchtigkeitssensoren ausgestattet. Der Prozess des Keimens von Samen in solchen Geräten erfordert keine Beteiligung des Menschen, aber es ist notwendig, die Schalen regelmäßig zu reinigen und das Wasser, das während der Entwicklung der Sämlinge mit aus den Samen abgesondertem Schleim kontaminiert ist, regelmäßig zu wechseln. Sie können einen Sprouter wählen, der mit einer Leuchte ausgestattet ist.

Mit einem kleinen Gerät erhalten Sie 400 g Mikrogrün Salat und 2-mal mehr Gemüse pro Zyklus. Es gibt auch größere Geräte auf dem Markt, sogenannte Mini-Farmen. Sie sind auch die teuersten, haben aber erweiterte Funktionen. Sie haben bereits eingebaute Lampen, die Bewässerung erfolgt mit einem Nebelgenerator. Äußerlich sieht die Mini-Farm aus wie ein Plastikbett, das von einer LED-Lampe beleuchtet wird. Der Anbau von Microgreens in einer Mini-Farm ist mit Boden und Hydrokultur möglich. Die Parameter der Geräte werden nach Belieben eingestellt, Sie können auch eines der Programme im Menü verwenden.

Moderne Technologien ermöglichen es, jeden Prozess, einschließlich des Anbaus von Microgreens, erheblich zu vereinfachen. Wenn wir diese Art von Aktivität als Geschäft betrachten, kann sie als ziemlich profitabel angesehen werden. Die Ausrüstung macht sich schnell bezahlt und erzielt bald einen Nettogewinn. Welche Art von Spross man wählen soll, entscheidet jeder für sich selbst, basierend auf seinen Fähigkeiten und Bedürfnissen - die Reichweite dieser Geräte ist groß.