Wachsender Wirsing auf freiem Feld und Pflegeeigenschaften

Wirsing wird auf unseren Standorten selten gefunden, obwohl es nicht schwieriger zu züchten ist als Weißkohl. Die Blätter sind dünner und zarter, sie werden für Salate, Kohlrouladen und Kohlsuppe verwendet. Frühe Sorten werden nicht lange gelagert, aber spät reifender Wirsing kann unter geeigneten Bedingungen mehrere Monate liegen. Wenn Sie sich an die Anbautechnologie halten, erhalten Sie Kohlköpfe mit einem Gewicht von 0,5 bis 1,5 kg ohne Risse oder Beschädigungen.

Samenvorbereitung

Wirsing wird empfohlen, um nach der Sämlingsmethode gezüchtet zu werden. Die Aussaat erfolgt im ersten Jahrzehnt des März, aber vor der Aussaat müssen sie vorbereitet werden.

Die Vorbehandlung verbessert die Keimung und schützt die Pflanzen vor bestimmten Krankheiten. Es wird schrittweise durchgeführt:

• Die Samen sind in dichtes Baumwolltuch gewickelt.
• in sehr warmes Wasser getaucht (auf 45-60 ° C erhitzt) und 20 Minuten darin aufbewahrt;
• Nach diesem Vorgang schnell in kaltem Wasser abkühlen lassen.
• dann wird ein Beutel mit Samen 5 Minuten lang in eine starke Lösung von Kaliumpermanganat oder eine Lösung eines Wachstumsstimulators ("Epin", "Zirkon" und andere) geätzt;
• unter fließendem Wasser gewaschen;
• getrocknet.

Wachsende Sämlinge

Um Setzlinge zu züchten, benötigen Sie Behälter mit einer Höhe von mindestens 12 cm und nahrhaftem Boden. Der Boden muss desinfiziert werden - Mit einer starken Lösung von Kaliumpermanganat verschütten oder im Ofen auf eine Temperatur von 100 ° C erhitzen. Dieses Verfahren ist notwendig, um Krankheiten von Kohlsämlingen zu vermeiden.

Die Aussaattiefe beträgt 1 cm, sie werden nach dem 2x2 cm Schema platziert. Der Boden ist reichlich mit Wasser besprüht, sollte gut angefeuchtet sein, bleibt aber gleichzeitig locker. Sie können es über Nacht verschütten und den Boden etwas austrocknen lassen.

Die Keimung der Samen erfolgt unter Glas oder Film bei einer Temperatur von 18-20 ° C. Die Belüftung erfolgt einmal täglich, der Film wird getrocknet. Sprühen Sie den Boden gegebenenfalls ein, er sollte nicht austrocknen. Der Film wird sofort nach Erscheinen der Aufnahmen entfernt.

Wenn das erste echte Blatt wächst, müssen die Sämlinge in getrennten Behältern gepflanzt werden. Dies können Torfbecher oder Einweggeschirr sein, an dessen Boden Löcher gemacht werden müssen, um überschüssige Feuchtigkeit abzulassen. Beim Tauchen muss die Wurzelspitze eingeklemmt werden - dies stimuliert die Verzweigung. Eine zu lange Wirbelsäule kann um ¼ gekürzt werden.

In den ersten Tagen werden die Sämlinge an einem hellen Ort aufbewahrt, aber direkte Strahlen sollten nicht auf die Sämlinge fallen. Wenn neue Blätter zu wachsen beginnen, wird die Beleuchtung erhöht und die Temperatur auf 12-15 ° C gesenkt. Bei dieser Temperatur und hellem Licht wachsen die Sämlinge stark und dehnen sich nicht aus.

Das Gießen der Sämlinge erfolgt sorgfältig - nur mit leicht warmem Wasser, wobei versucht wird, nicht zu fluten. 10 Tage nach der Ernte ist es ratsam, die Sämlinge mit einer schwachen Lösung eines komplexen Mineraldüngers zu füttern. Verdünnen Sie es gemäß den Anweisungen und verdünnen Sie es mit Wasser 3: 1.

Bevor wir die Sämlinge auf das Gartenbeet pflanzen, müssen sie gehärtet werden, wodurch sich die Zeit im Freien allmählich erhöht.

Landung an einem festen Ort

Der Ort für den Anbau von Wirsing ist sonnig und warm. Zugluft muss vermieden werden, Kohl mag sie nicht. Die Vorgänger können jedes Gemüse sein, außer Kreuzblütlergemüse (andere Kohlsorten, Radieschen, Rucola, Brunnenkresse). Am gleichen Ort kann Kohl frühestens in 5 Jahren angebaut werden.

Das Land sollte locker und fruchtbar sein. Geeignet sind lehmige oder sandige Lehmböden. Der Platz ist im Voraus vorbereitet - sie graben tief, tragen Dünger auf. 1 m² Sie benötigen 4 kg verrotteten Mist, 50 g Mineraldünger und ein Glas Holzasche.

Sämlinge werden einen Tag vor dem Pflanzen verschüttet, damit die Erde nach dem Entfernen der Sämlinge aus den Bechern nicht zerbröckelt. Das Pflanzschema für Wirsing ist 50 x 50 cm. Es kann in Reihen gepflanzt werden, wobei 40 cm zwischen den Pflanzen und 60 cm zwischen den Beeten gehalten werden. Die Sämlinge werden von Keimblattblättern in den Boden eingegraben.

Wichtig!

Bis die Setzlinge des Wirsingkohls Wurzeln schlagen, muss er vor Sonnenlicht und niedrigen Temperaturen geschützt werden und die Pflanzungen über Nacht mit Agrofaser abdecken.

Erwachsene Pflanzen haben keine Angst vor einem Kälteeinbruch und halten sogar einem Temperaturabfall auf -5 ° C stand, aber für junge Sämlinge ist die Kälte zerstörerisch. Anstatt Kohlköpfe zu bilden, hört Kohl auf zu wachsen und schießt heraus.

Pflege

Die Pflege von Wirsing ist einfach und wird wie bei Weißkohl durchgeführt.

Die Pflege umfasst Standardaktivitäten:

• Jäten und Lockern;
• Hilling;
• Bewässerung;
• Top Dressing;
• Prävention von Krankheiten und Schädlingen.

Jäten und Lösen werden regelmäßig nach jedem Gießen durchgeführt. Eine Kruste auf dem Boden blockiert den Zugang von Sauerstoff zu den Wurzeln, was sich negativ auf das Wachstum der Pflanze auswirkt. Einen Monat nach dem Pflanzen ist der Kohl Spud. Mach das 2-3 mal. Das erste Mal spudeln sie, wenn große Blätter wachsen, das zweite - nach 25-30 Tagen. Die dritte Hilling ist nur für späte Sorten erforderlich, auf denen die Kohlköpfe im Herbst reifen. Hilling ist notwendig, damit zusätzliche Wurzeln auf dem Kohlstamm wachsen, die die Kohlköpfe mit Nahrung und Feuchtigkeit versorgen. Durch das Bohren werden die Pflanzen außerdem widerstandsfähiger und können nicht kollabieren.

Bewässerung erfordert einen kompetenten Ansatz. Im ersten Monat nach dem Pflanzen braucht Kohl viel Wasser. Gießen Sie es je nach Wetter 2-3 mal pro Woche, reduzieren Sie dann die Bewässerung und gießen Sie es nicht öfter als einmal alle 7-10 Tage. Wenn es regnet, ist es ratsam, Entwässerungsrillen um die gegrillten Pflanzen zu graben. Übermäßige Wassermengen und häufiges Gießen führen dazu, dass die Kohlköpfe reißen.

Das Top-Dressing wird zweimal durchgeführt. Der erste ist 15 Tage nach dem Pflanzen. Es wird ein komplexer Mineraldünger eingeführt, der Stickstoff, Phosphor und Kalium enthalten sollte. Das zweite Mal, wenn sie füttern, haben die Kohlköpfe angefangen. Der zweiten Fütterung wird kein Stickstoff zugesetzt.

Zur Vorbeugung von Krankheiten und Schädlingsbefall hilft es, alle 7 Tage mit einer Mischung aus Holzasche und Tabakstaub zu bestäuben. Wenn es regnet, muss der Vorgang wiederholt werden. Asche wird doppelt so viel benötigt wie Tabak. Kohl sollte täglich überprüft werden. Wenn diese Volksheilmittel nicht helfen und die ersten Anzeichen einer Krankheit oder eines Schädlingsbefalls bemerkt werden, lohnt es sich, chemische Insektizide zu verwenden. Sie müssen gemäß den Anweisungen verwendet werden und das Zeitintervall vor der Ernte einhalten.

Ausgabe

Wirsing wird am besten gleichzeitig mit Weißkohl angebaut. Ihre Pflege ist dieselbe, aber Sie können sie auf verschiedene Arten verwenden. Wir empfehlen, Savoy frisch zu verzehren (es ist schmackhafter und nahrhafter), und Weißkohl wird für Gerichte empfohlen, bei denen Kohl gekocht werden muss.